Genau unser Stil – unsere Philosophie

F I R M E N I N F O R M AT I O N
1|2015
Eröffnung im Beisein von Dr. Joseph Stuhl (Bürgermeister), Dr. Eszter Vitalyos und Dr. Janos Benyeda
Genau unser Stil – unsere Philosophie
Firma Schropper baut SPF-Stall in Ungarn
I
auf Grund der großen Produktionssicherheit und den extrem hohen Anteil
an vermarktungsfähigen Eiern in der
Easy 100 für die weitere Zusammenarbeit mit der Firma Schropper GmbH. Gemeinsam entwickelte man mit der Firma Fienhage eine Easy 100 Anlage für
Elterntiere. Die Umsetzungsdauer des
Volierenstalles für 12.000 Tiere betrug
von der Planungs- bis zur Realisierungsphase genau zwei Jahre, und es wurden
in Summe 3,5 Millionen Euro in diese
neue Anlage investiert. Für den Kunden
war es sehr wichtig, einen garantierten
hohen Anteil von vermarktungsfähigen
SPF-Eiern mit und im neuen Volierenstall zu produzieren.
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Fotos © Fa. Schropper (3)
m Oktober 2014 wurde der neue SPF
Stall der Firma Prophyl KFT, dem größten SPF-Eier-Produzenten Ungarns,
im Beisein von nationalen und internationalen Gästen durch Dr. Vitalyos Eszter
(EU Staatssekretärin für Entwicklungsprojekte) feierlich eröffnet.
Bereits im Jahr 2012 wurde gemeinsam
mit der Schropper GmbH ein neuer Fienhage Volieren-Aufzuchtstall gebaut. In
diesem Jahr wurde auch mit der Planung
für den nun neu in Betrieb genommenen
SPF Lege-Elterntierstall begonnen.
Nach genauem Sondieren und Besichtigungen verschiedenster Anlagentypen im Bereich der Legehennen-Volierenhaltung entschied sich der Kunde
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Infobox – Firma Prophyl KFT
Die Fa. Prophyl wurde vor 20 Jahren
durch den heutigen Eigentümer Dr.
Janos Benyeda gegründet. Es wurde
mit der Produktion von speziisch
pathogenfreien Eiern für die Forschung und zur Herstellung von
Impfstoffen begonnen. Auf Grund
der hohen Nachfrage im Jahr 2007
aus Italien, wurde zusätzlich eine
neue Produktionseinheit für SPFEier errichtet. Im Jahr 2012 wurde
ein weiterer neuer Standort gegründet, mit dem Hauptaugenmerk, die Hygienemaßnahmen auf
den höchstmöglichen Standard zu
bringen, um optimale Produktionsergebnisse zu erzielen.
Mittlerweile ist einer der Hauptabnehmer der produzierten SPFEier, der amerikanische Konzern
Charles River Laboratories International Inc., an der Fa. Prophyl KFT
beteiligt. Für die nächsten Jahre ist
die sukzessive Erweiterung bzw. der
Umbau der bereits bestehenden
Stallungen auf Volierenhaltung geplant, um einerseits die Kapazität
zu erhöhen und andererseits den
Marktanteil zu steigern.
SPF-Eier werden zu einem sehr hohen Preis gehandelt (weit über einem
EURO!). Daher haben die technische
Funktion der Volieren und auch die gute
Systemannahme durch die Elterntiere
höchste Priorität. Das besonders tierfreundliche und offene Volierensystem
wurde so konzipiert, das den Tieren in
jeder Etage Futter, Wasser und ein aus-
reichendes Nestangebot zur Verfügung
steht. Da in solchen Produktionseinheiten sehr hohe Hygienestandards gelten,
ist eine offene und frei einsichtige Voliere sowohl während des Umtriebes als
auch in den Serviceperioden von großer
Bedeutung.
Spezielle Technik der ersten
Voliere für SFP-Eier Produktion
Neben strengsten Hygienevorkehrungen
ist es wichtig, sich auf eine gut abgestimmte Technik verlassen zu können.
Die Steuerung der kompletten Anlage
(Fienhage Legevoliere Easy 100ET) inklusive Futterzuförderung mit eigenem Tagessilo, der Beleuchtung, der Eiersammelanlage samt Staalkat Hatchery Packer mit integrierter Wiegeeinheit und
Durchleuchtungskabine erfolgt über
einen Hotraco Steuercomputer inkl. Herdenmanagementprogramm und Fernwartung. Dazu kommt ein sehr ausgeklügeltes Lüftungssystem. Die Luftversorgung von SPF-Beständen kann nur
über leistungsfähige Filtersysteme erfolgen. Die Gefahr einer Kontamination der
Bestände über die Luft ist mindestens
ebenso hoch einzuschätzen wie über das
Futter. Dabei ist davon auszugehen, dass
Viren und Bakterien überwiegend über
Staubpartikel transportiert werden. Deshalb wurde der gesamte Stall mit einer
Gleichdrucklüftungsanlage ausgerüstet,
wobei im Stall die Zuluft- und Abluftkanäle integriert wurden. Zusätzlich wurde
auch noch eine Heizungs- und Kühlungsanlage installiert. Diese spezielle
Lüftungsanlage ist sehr aufwendig ausgelegt. Die komplette Anlage ist vernetzt, visualisiert und wird rund um die
Uhr vom Personal überwacht.
Was sind SPF-Eier und wo
inden diese Eier Verwendung?
Zur Vermehrung von Viren und anderen
Mikroorganismen werden nur Hühnereier verwendet, welche aus infektiologisch kontrollierten Hühnerbeständen
stammen. Die Abkürzung SPF bedeutet
Speziiziert Pathogen Frei. Die mit diesen Eiern erzeugten Impfstoffe sind
entscheidend für die Gesunderhaltung
der Gelügelbestände. Die Notwendigkeit liegt darin, für die Forschung und
für Prüfungszwecke sowie zur Anzucht
von Viren und anderen Mikroorganismen unbelastetes Ausgangsmaterial
zur Verfügung zu haben. Das Hühnerei
mit dem sich darin entwickelnden Embryo bietet sich als natürliches „Anzuchtgefäß“ hervorragend an (VIELITZ
und LANDGRAF, 1972). Um eine günstige
Größe des Embryos zu erhalten, werden
die befruchteten Hühnereier vor der
Verwendung je nach später gewählter
Verwendungstechnik 5 bis 14 Tage in
speziellen Brutschränken weiter bebrütet.
Bedeutung und Zukunft der
SPF-Eiererzeugung
Die größte Bedeutung haben SPF-Eier
heute zweifellos als Substrat für die Produktion von Impfstoffen – und hier insbesondere für Gelügelimpfstoffe. Die
Globalisierung der Produktion und der
Warenströme bewirkt zudem, dass sich
lokal auftretende neue Krankheiten
rasch verbreiten. Als einzige wirksame
Waffe gegen dieses Geschehen bleibt oft
nur die Entwicklung geeigneter Impfstoffe (Dr. Gerhard Seemann 2005).
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