(Keton) (sek. Alkohol) 2-Propanon (= Aceton) 2

Carbonyl - Verbindungen
(Aldehyde - Ketone)
1.) ALDEHYDE ( -al ): entstehen durch DEHYDRIERUNG (= Oxidation) von primären Alkoholen
H
H
O
C
O H
H
- 2H (Dehydrierung)
C
H
H
Methanol
Methanal (Formaldehyd)
Leber: Enzym = Alkohol-Dehydrogenase
Aus ALDEHYDEN entstehen durch (weitere) Oxidation ORGANISCHE SÄUREN
H
C
C
O H
H
Dehydrierung
Ethanol
(Alkohol)
C
C
O
O
O
C
Oxidation
H
C
O
H
Essigsäure
(organische Säure)
Ethanal
(Aldehyd)
2.) KETONE ( -on): entstehen durch DEHYDRIERUNG sekundärer Alkohole
O
OH
C
C
C
H
2-Propanol
(sek. Alkohol)
- 2 H (Dehydrierung)
C
C
C
2-Propanon (= Aceton)
(Keton)
2-Propanon = Dimethylketon