Kulturanleitung für Erbsen
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Kultur Erbse (Pisum Sativum) Die Erbse stammt ursprünglich aus Kleinasien und wurde schon im Altertum als Eiweißlieferant angebaut. Auch wenn heute der größte Teil der Erbsen als Tierfutter verwendet wird, so hat sie doch nichts von ihrer Schmackhaftigkeit verloren. Sie ist auf dem Balkon sowohl kulinarisch, als auch durch ihr Erscheinungsbild, eine nette Abwechslung. Die jungen, zarten Hülsen werden gerne als Zuckererbsen verspeist. Aussaat und Anzucht Keimfähigkeit 3 - 4 Jahre Termin April Keimtemperatur 15-20°C, min. 8°C Licht Dunkelkeimer Wasserbedarf Gleichmäßig feucht halten Saattiefe 5 cm Saatabstand 6 cm Entwicklungsansprüche und Pflegemaßnahmen Temperaturansprüche 15 – 20 °C Substrat Nicht zu fest Endgültige Topfgröße Tiefe: 25 cm; Durchmesser: 25 cm Düngung Nicht notwendig Wasserbedarf im weiteren Kulturverlauf Relativ gering, bei größeren Pflanzen höher Ernte und Vermehrung Erntezeit Ab Mitte Juni Erscheinungsbild zur Reife Hülsen (zart solange noch nicht fertig ausgebildet) Informationen zur Saatgutvermehrung Selbstbefruchter; zur Vermehrung erste Hülsen komplett reifen lassen, Trocknen Besonderheiten Rankhilfen Einige Sorten können bis zu 2 m hoch werden und benötigen Rankhilfen (Strick, Draht) in entsprechenden Höhen.
