Kalbsfußknochen - Bruehe

Kalbsfußknochen - Brühe
Indikation:
Entzündungshemmung und Regeneration der gesamten Schleimhaut bei Magen- und
Darmentzündungen. Zum optimalen Wachstum von Finger- und Fußnägeln, bei Haarausfall.
Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe ist Kalbsfuß-Brühe gleichzeitig ein wertvolles Lebensmittel und ein
universal wirksames Arzneimittel:
1. Entzündungshemmung und Regeneration: Kalbsfuß - Brühe repariert die gesamte Schleimhaut bei
Magen-und Darmentzündungen und beseitigt, wie Hildegard schreibt, Schmerzen und
Entzündungen: Hals-, Speiseröhren- und Magenentzündungen, Colitis, Morbus Crohn, Irritables
Darmsyndrom (Reizdarm), entzündeter poröser Darm (Leaky-Gut-Syndrom) und selbst blutende
Hämorrhoiden.
2. Entzündungen und Schmerzbeseitigung bei allen Knochenentzündungen: Arthritis, Polyarthritis,
Arthrose, entzündetes oder schwaches Bindegewebe, Blasenentzündung und Gelenkschmerzen.
3. Bei Krebs verhütet Kalbsfuß-Brühe die Bildung von Versorgungsleitungen (Gefäßen), so dass sich
der Tumor nicht mehr versorgen kann.
4. Anti-Angiogenese - Hemmer: Dieses natürliche Antikrebsmittel geht auf ein Eiweiß zurück, das sich
im Knorpel befindet: Diese Antiangiogenesis Factors (AAFs) wurden von der Firma Hoffmann LaRoche
als Medikament Avastin® künstlich hergestellt und entwickelt, das in der Krebstherapie eingesetzt
einen jährlichen Umsatz von 4,5 Milliarden US-$ hat. Allerdings hat Avastin® lebensgefährliche
Nebenwirkungen und ist in Amerika sehr umstritten.
5. Zum optimalen Wachstum von Finger- und Fußnägeln, bei Haarausfall.
6. Allergieneigung, Nahrungsmittelallergie bei Dysbakterie und Magen-Darm-Krankheiten.
Zusatzhinweis:
Die Kalbsfußknochen-Brühe enthält folgende Wirkstoffe mit einer zuverlässigen Wirksamkeit:
1. Sämtliche 12 Mineralien und Spurenelemente mit einer optimalen Bioverfügbarkeit, d. h.
Aufnahmefähigkeit im Körper: u. a. Kalzium, Silizium, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel,
Phosphorsalze in einem Kollagengemisch. Bei der üblichen Osteoporose-Therapie mit Unmengen von
Kalzium und künstlichem Vitamin D fehlt Kollagen, die Knochen werden hart und brechen umso
leichter. Knochen bestehen aus Mineralien, die die Knochen hart wie Stein machen würden, wenn sie
nicht durch Kollagen biegsam, geschmeidig und funktionsfähig gehalten würden.
2. Gelatine, Kollagen mit den Zuckereiweißverbindungen (Glykosaminoglykanen) Chondroitinsulfat,
Hyaluronsäure mir einer optimalen Bioverfügbarkeit. Im Vergleich dazu werden die
Nahrungsergänzungsstoffe nur sehr wenig aufgenommen, kosten ein Vermögen und helfen wenig.
3. Gelatine, Kollagen zur Entgiftung des Körpers. Gelatine hat den höchsten Gehalt der einfachsten
Aminosäure Glycin (27%).
Durch Verknüpfung mit Glycin entgiftet der Körper alle anfallenden Stoffwechselendprodukte, macht
sie wasserlöslich, wodurch sie über die Haut durch Schwitzen, durch die Galle und von den Nieren
ausgeschieden werden können. Gelatine ist wie ein medizinisches Pflaster, das sich über einen
entzündeten Magen-Darm-Trakt legt, wodurch die entzündete Schleimhaut ausheilen kann.
Kalbsfußknochen-Brühe enthält alles, was der Mensch zum Aufbau von Bindegewebe, Knochen,
Knorpeln und Gelenken braucht. Sie ist hervorragend geeignet in der Schwangerschaft, für Säuglinge,
die keine Milch vertragen, nach dem Abstillen zur Bereitung von Speisen, im Wachstum zur
Kräftigung von Knochen und Gelenken; außerdem zur besseren Heilung bei Knochenbrüchen und zur
Verhütung von Osteoporose.
Zu Recht kann man die Kalbsfußknochen-Brühe, wie auch den Dinkel, als Universalheilmittel
bezeichnen.
Zutaten:
1 Kalbsfuß, vom Metzger in Scheiben gehackt, Wasser, ½ Tasse Weinessig, 2-3 Möhren, 1/4
Sellerieknolle, 1 Petersilienwurzel, 1 Fenchelknolle, 1 große Zwiebel mit Schale (evtl. mit Lorbeer und
Nelken gespickt), 3Knoblauchzehen, Salz, nach Belieben Bertram, Galgant, Ysop, Muskat,
Griechenklee-Mischpulver.
Zubereitung:
Gemüse waschen und putzen. Kalbsfußscheiben im Topf knapp mit kaltem Wasser bedecken und
zum Kochen bringen, 3 Min. kräftig sprudeln lassen, um die Knochen zu blanchieren (dient der
Säuberung - die Brühe wird dadurch klarer). Dann die Knochen in ein Sieb abgießen und den Schaum
abspülen.
Erneut mit Wasser (3-4 l) ansetzen, dazu Salz und/oder gekörnte Gemüsebrühe, anschließend
mindestens 2-3 Std. köcheln lassen (es dürfen sogar bis zu 12 Std. sein). Gegen Ende der Kochzeit, ca.
30 Min. vorher, Gemüse sowie alle übrigen Zutaten zufügen. Brühe absieben.
Wenn die Brühe erkaltet ist, geliert sie. Am besten portionieren und im Kühlschrank aufbewahren. Im
Tiefkühlschrank ist die Brühe mehrere Monate haltbar.
Anwendung:
Kurmäßig mehrere Wochen lang täglich etwa 150-200 ml
Brühe trinken. Kann auch mit Grießklößchen, Dinkelflocken, Nudeln, in einer Soße oder als
Gemüsesuppe serviert werden.
Hildegard schreibt:
»Wer in seinen Gelenken und Gliedern stechende Schmerzen hat und auch Magen-Darm-Schmerzen,
esse oft und reichlich abgekochte Kalbsfuß-Brühe. Das räumt mit den Stichen und Schmerzen auf.«
Entnommen dem Buch W. Strehlow „Die Hildegard – Apotheke“ Heilmittel und Rezepte von A bis Z