Käse-Fleisch-Fisch-Vergnügen mit Rolf Beeler und Ruedi Müller

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Käse-Fleisch-Fisch-Vergnügen
mit Rolf Beeler und Ruedi Müller und Central-Team
Menu
Ziegenfrischkäse im Strudelmantel mit kleinem Salatbouquet
Grüner Veltliner Grand Réserve M.Forstreiter Krems 2007 Mag.
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Wolfsbarsch an Brillat Savarinsauce mit Cous-Cous
Tête de Cuvée Blauburgunder Jürg Saxer 2007 Mag.
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Risotto mit Stanser Kuhfladen
Rosso di Montalcino DOC Az.Agr.Piancornello 2007 Mag.
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Kalbsfilet-Cordon-bleu auf mediterranem Gemüsebett
Petit Verdot Vdt. Marques de Grinon 2004 Mag.
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Auswahl von Blauschimmelkäsen mit Akazienhonigblinis
Recioto di Soave DOCG 2007 Mag.
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Auserlesene Grappas vom Hause Marzadro
Preis pro Person Fr.95.00
Inklusive Weine, Mineral,Kaffee und Grappas
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