Zwischenstand Destillata 2005

PRESSEMITTEILUNG
Deutschlands Edelbrenner dominieren die internationale
Edelbrandmeisterschaft Destillata 2012
Gesamtsieger und Edelbrenner des Jahres 2012: Gerhard Liebl (Bayern) +++ Weitere
vier Destillerien aus Deutschland im Elitekreis der „Auserwählten Destillerien 2012“++
(20. März 2012) Insgesamt beteiligten sich 187 Betriebe aus 10 Nationen an der heurigen
Edelbrand-Meisterschaft Destillata. Destillerien aus Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn,
der Schweiz, Schweden, der Slowakei, den Niederlanden, Argentinien und Namibia stellten
mehr als
1600 Produkte der verdeckten Verkostung durch die Destillata-Fachjury.
Entsprechend groß war damit auch der Konkurrenzdruck an der Spitze.
37 Edelbrennereien aus Deutschland beteiligten sich am Wettbewerb und konnten 295
Medaillen für sich verbuchen. Zum fünften Mal in der 21-jährigen Geschichte der
internationalen Edelbrandmeisterschaft Destillata ging der Gesamtsieg an einen nichtösterreichischen Betrieb: Die Goldmedaille und den Titel „Edelbrenner des Jahres 2012“
sicherte sich Gerhard Liebl aus Bad Kötzting im Bayerischen Wald.
Weitere acht Brennereien wurden im „Kreis der Auserwählten Destillerien“ (Teilnehmer
mit der höchsten Punktezahl in der Gesamtwertung) ausgezeichnet – und vier davon
kommen aus Deutschland.
Spezialitäten Brennerei - Whisky Destillerie Gerhard Liebl –
bayerische Brennkunst überzeugt Jury und Konsumenten
Über 100 Sorten werden in der Spezialitäten Brennerei Bayerwald Bärwurzerei nach alter
Rezeptur, neuen Erkenntnissen und mit moderner Technik hergestellt. Und das
Spitzenniveau der Liebl’schen Produkte ist den Freunden hochgeistiger Genüsse seit Jahren
bekannt, womit sich Gerhard Liebl jun. allerdings bei weitem nicht begnügen wollte. Sein
Drang nach etwas ganz Besonderem war es wohl, der ihn 2006 zur Gründung der ersten
Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald bewog. Und weil der Bayerische Wald ist eines der
größten zusammenhängenden Waldgebiete Europas ist und der gälische Begriff Coillmór
soviel bedeutet wie "Großer Wald", wurde der Erste Single Malt Whisky auch so genannt.
Bei der verdeckten Verkostung der Destillata-Prämierung bester Spirituosen 2012 wurde der
Coillmór Single Malt Port Single Cask mit stolzen 46 %vol Alkohol ebenso mit Gold
ausgezeichnet wie Liebl’s Zibarten-Brand und die Vogelbeere. Ungeschlagen blieb der Bayer
mit großer Vorliebe für’s Tiroler Land mit seinem Schlehdorn-Destillat und dem
Rosenapfelbrand im Holzfass. Und der Espresso Geist, der neben dem Titel „Sortensieger
Spirituosen“ auch mit der Höchstpunkte-zahl von 20 bedacht wurde, brachte die Jury zum
Schwärmen: „Sehr feine, elegante Kaffeenoten mit stark röstigen Tönen, malzigen
Anklängen und edlen Nougat-Nuancen“.
Mit seiner so umfangreichen wie ausgezeichneten Produktpalette war Gerhard Liebl der
Destillata-Gesamtsieg und darüber hinaus auch noch der Titel „Nationensieger Deutschland“
nicht mehr zu nehmen.
Spezialitäten Brennerei - Whisky Destillerie Gerhard Liebl,
93444 Bad Kötzting, HP: www.brennerei-liebl.de
Hausbrennerei Fridolin Baumgartner – beständig im europäischen Spitzenfeld
Im Weinort Oberbergen im Herzen des Kaiserstuhls kommen auch Freunde hochprozentiger
Genüsse voll auf ihre Rechnung. Fridolin Baumgartner und Gattin Anneliese betreiben dort
die Hausbrennerei Baumgartner, die zu den beständigsten deutschen Qualitätsdestillerien im
europäischen Spitzenfeld zählt. Die Freude an der Natur, die Fähigkeit zum Genießen und
die Bereitschaft, sich auf den Charakter der Frucht einzulassen, sind Eigenschaften, die sich
in den ausdrucksstarken Destillaten widerspiegeln.
Seit 2010 verteidigen die Baumgartners ihren Platz im Elitekreis der „Auserwählten
Destillerien“ und das Ergebnis konnte 2012 einmal mehr überzeugen: vier Goldmedaillen für
das elegante, ausdrucksstarke Sauerkirschwasser, für zwei Grauburgunder Weihefebrände
und den jugendlich charmanten Waldhimbeerbrand.
Hausbrennerei Fridolin Baumgartner,
79235 Vogtsburg-Oberbergen, HP: www.hausbrennerei-baumgartner.de
Brennerei Holger & Ralf Henrich aus Hessen startet durch
Die Brüder Holger & Ralf Henrich aus Kriftel in Hessen waren erstmals bei der
internationalen Edelbrandmeisterschaft Destillata vertreten und konnten auf Anhieb zwei
Edelbrände des Jahres und beachtliche fünf Goldmedaillen erzielen. Damit setzten sie sich
einerseits an die Spitze jener 55 Destillerien, die heuer ihre Destillata-Premiere gaben und
wurden als „Newcomer des Jahres 2012“ ausgezeichnet. Darüber hinaus aber konnten sie
sich auf Anhieb ins Spitzenfeld brennen und platzierten sich im europäischen Elitekreis der
„Auserwählten Destillerien“, jenen 11 von insgesamt 187 Betrieben mit der besten
Gesamtwertung.
In der Gruppe der (Sub-)Tropischen Sorten blieben die Henrichs mit ihrem Orangenbrand
ebenso ungeschlagen wie in der Gruppe Bier-Getreide-Holzfass, die sie mit dem Kornbrand
aus Gerstenmalz im Fino Sherry Fass gewinnen konnten. Zu Gold griff die Fachjury auch
beim Bananenbrand, beim Himbeerbrand, beim Kornbrand im Portwein Fass, beim
Waldhonigbrand und beim eleganten, fein-herben Apfelweinbrand im Eichenfass.
Brennerei Henrich GbR, 65830 Kriftel, www.obsthof-am-berg.de
Brennerei Axel Hubach, Rheinland-Pfalz – Fruchtdestillate auf höchstem Niveau
Obst aus eigenem Anbau sowie Trauben und Traubentrester aus dem Familienweingut
bilden die Basis für die aromatischen, sorgfältig produzierten Edeldestillate, die Axel Hubach
seit 1997 in seiner Brennerei in Bad Dürkheim herstellt – mit beachtlichem Erfolg, wurde er
2011 mit
dem Staatsehrenpreis „Beste Brennerei in der Region Pfalz-Rheinhessen”
ausgezeichnet.
Und heuer feierte der Pfälzer ein fulminantes Destillata Debut mit drei Goldmedaillen für den
Apfel-Hefebrand, den Tresterbrand Cabernet Sauvignon und den Zwetschgenbrand.
Besonderen Anklang bei der internationalen Destillata-Fachjury fand Hubachs Apfel-HefeBrand, der für seine „intensiv-aromatische Ausprägung“ die Höchstwertung von 20 Punkten
erhielt. Weitere vier Silber- und eine Bronze-Medaille reichten für einen Platz im Elitekreis
der „Auserwählten Destillerien“.
Brennerei - Axel Hubach, 67098 Bad Dürkheim, www.brennereihubach.de
Stählemühle – Aqua Vitae, Christoph Keller
Angesichts der erlesenen Produktpalette fällt es fast schwer, Christoph Keller von der
Brennerei Stählemühle in Eigeltingen-Münchhöf lediglich als Brenner zu bezeichnen. Er
selbst bezeichnet sich als „Spinner“, der „von Aromen und der Kunst, sie in die Flasche zu
bringen, besessen ist“. Man glaubt es unbenommen, vertieft man sich in seine
Umfangreiche und exklusive Produktliste, die von Klassikern wie Kirsche, Vogelbeere oder
Birnen bis hin zu großartigen Aromakompositionen wie Maiwipfelgeist, Geist von der
Dessert-Banane bis zur Marokkanischen Nana-Minze reicht. Davon beeindruckt zeigt sich
auch die Fachjury und vergab drei Sortensiege und gezählte 15 Goldmedaillen an den
kreativen Destillateur vom Oberen Hegau.
Die Wilde Kornelkirsche von Schloss Langenstein (Kategorie Wildfrucht), die Schwarzwälder
Benjaminer-Kirsche (Kategorie Kirsche sortensein) und die Andalusische Limone (Kategorie
Spirituosen Frucht) erzielten jeweils die Auszeichnung „Edelbrand des Jahres“ und
Christoph Keller selbst bestätigte eindrucksvoll seinen Platz im „Kreis der auserwählten
Destillerien“.
Stählemühle – Aqua Vitae, 78253 Eigeltingen-Münchhöf, www.staehlemuehle.de
Alle Ergebnisse unter www.destillata.at abrufbar.
Rückfragehinweis:
Eva Meseneder, Organisationsbüro Destillata
Tel. +43 (0) 699 12872674
[email protected]