A380 MENÜ Montag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr Fans

A380 MENÜ
Montag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr
Fans aufgepasst!
Täglich zur Mittagszeit pausiert das größte Passagierflugzeug direkt „neben“ unserem il Mondo.
Zur Ankunft des A380 am Terminal servieren wir Ihnen von Montag bis Samstag zwischen
12:00 Uhr und 15:00 Uhr unser A380 Menü, einen Auszug aus unserer saisonalen A380 Karte.
Garantiert der beste und gemütlichste Platz, um den Riesen-Airbus genauer zu betrachten.
La Dolce Vita
Freitag, Samstag, Sonntag ab 18 Uhr
Die italienische Art
zu genießen!
Jedes Wochenende zaubert unser sardischer Küchenchef Angelo Cossu ein hervorragendes,
saisonales 5-Gang-Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang – wahlweise Fisch oder
Fleisch, Dessert und Zwischengang, für Sie. Wir bieten Ihnen das Menü im Arrangement, mit
oder ohne Wein.
La Dolce Vita Special
San Valentino
Der Valentinstag gilt allgemein als der Tag der Liebenden. Im il Mondo können Sie diesen Tag
mit einem besonderen Menschen ausklingen lassen. Wir servieren Ihnen unser La Dolce Vita
Special – ein exklusives 5-Gang Menü mit kulinarischen Köstlichkeiten und vorzüglichen
Weinen in wunderschöner Atmosphäre.
Menü
0,1 l Glas Champagner Rosé
Lauwarmer Garnelen-Mango Cocktail
mit Chili
0,1 l Glas Sauvignon Blanc,
Aquila del Torre, Friaul
Liebessuppe mit Austern, Sellerie und Herzmuscheln
0,1 Glas Pinot Grigio, Alois Lageder,
Südtirol
Fettuccini mit gebratenen Artischocken und Minze
0,1 Glas Chianti Rufina Riserva
„Nipozzano“, Frescobaldi, Toscana
Gebratener Kalbsrücken mit Morcheln, saisonalem Gemüse und Kartoffelplätzchen
Schokoladenfondant auf sizilianischen Blutorangen und Kokosnuss-Espuma
Menü ab 59 €/Person
Feiern im il Mondo
Sie planen eine Familienfeier
Das il Mondo bietet für fast alle Gelegenheiten ein unverwechselbares Ambiente, kulinarsche
Highlights und eine erlesene Auswahl an exzellenten Weinen. Unsere Nebenräume, mit Blick
auf das Rollfeld, bieten Platz für 30 bis 80 Personen.
Ristorante il Mondo
Mo – Sa 11 – 23 Uhr,
warme Küche 11 – 22 Uhr
So 17 – 22 Uhr;
Brunch 11 – 15 Uhr
Reservierung unter
089 975-9311 oder 089 975-93222
www.allresto.de
Terminal 1 – Modul B – Ebene 06
Kostenlos Parken!
Bei einem Verzehr von 10 € 2 Stunden
Bei einem Verzehr von 20 € 5 Stunden
Nur im Parkhaus P20
Philosophie
Saisonal – Regional – Original
Italienisch
Liebe Gäste des il Mondo,
das Jahr 2011 ist zu Ende und das il Mondo Team möchte sich herzlich bei Ihnen für Ihre
Treue bedanken.
Auch für 2012 haben wir uns wieder viel vorgenommen. So möchten wir Sie auch in diesem
Jahr mit unserer rundum ehrlichen, bodenständigen und herzhaften italienischen Küche
verwöhnen. Lassen Sie sich von unseren Veranstaltungen wie dem A380 Menü, La Dolce Via
und Brunch überraschen.
Am 14. Februar haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen – unter la Dolce Via Special
zum Valentinstag. Mit musikalischer Begleitung von Tenor Giuseppe del Duca möchten wir
Ihnen ein exklusives 5-Gang-Menü präsentieren. Genießen Sie einen unvergesslichen,
romantischen Abend zu zweit mit einem traumhaften Ausblick auf das Rollfeld.
Ab sofort können Sie auch bei uns jederzeit online unter www.allrestro.de einen Tisch
reservieren.
Wir freuen uns, Sie auch 2012 als unsere Gäste begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen für
das neue Jahr Gesundheit, Erfolg und viel Freude beim Genießen.
Ihr Angelo Cossu & Team
Saisonale Küche
Jetzt wird es grün und knackig auf den Tellern
Vom Nadler Forellenhof: Kross gebratenes Filet vom Saibling auf Puntarellegemüse und
Safransauce 22,90 €
Tatar und Mousse vom Saibling an einem Salat von Puntarelle und Radiccio Castelfranco
12,90 e
Cavatelli-Nudeln mit Stängelkohl, Knoblauch, Chili und gebratenen adriatischen Baby Calamari
12,90 €
Dazu empfehlen wir besonders unsere erlesenen Weine des Monats
Warenkunde
Das grüne Winterwunder
Puntarelle
Puntarelle – ein italienisches Bittergemüse, was auch unter den Namen Catalogna Sigata
bekannt ist, wird vorwiegend in Mittel- und Süditalien angebaut. Die Puntarelle gehört zu den
Chircoreesalaten – ein Gemüsekopf mit dunkelgrünen gezackten Blättern und verwachsenen
Hohlkörpern, der aussieht wie Löwenzahn. Dieses Kraut ist eine reichhaltige Vitaminbombe.
Selbst Hildegard von Bingen benutzte dieses Blattgemüse zur Reinigung des Organismus.
Egal ob roh oder gekocht – in Kombination mit Pasta, Parmesan oder Olivenöl ist es eine
Bereicherung für jeden Gourmetliebhaber.
Cima di Rapa
Cima di Rapa ist eine in Italien kultivierte Kohldelikatesse – eine Kreuzung aus Speiserübe und
Brokkoli. In Deutschland ist der Stängelkohl eher selten zu finden. Er hat ein bitteres aber
dennoch sanftes Aroma – deutlich intensiver als bei anderen Kohlarten. In der internationalen
Küche wird der vitaminreiche Stängelkohl eher gegart verwendet. Essbar sind die
Blütenknospen ebenso wie die grünen, leicht gekrausten Blätter und Stiele.
Radiccio Rosso di Treviso Tardivo
Bei dem Radicchio handelt es sich um eine Form der Zichorie. Die Bezeichnung der
verschiedenen Sorten ist den jeweiligen Anbaugebieten zugeordnet.