Wer alles davon profitiert

Das frostfreie Frühjahr hat
ein Wunder vollbracht.
Wer alles davon profitiert ...
Text: Lisa Marie Sowa
as gab es schon lange nicht mehr:
Vor allem in Süddeutschland biegen sich die Aste der Obstbäume
förmlich unter der Last ihrer
Früchte. Apfel, Zwetschgen und
Mirabellen - so weit das Auge reicht. 2014
ist ein absolutes Traum-Obst-Iahr.
Auch in Norddeutschland, auf dem Bio-
land-Obsthof von Familie Münch, bereitet
man sich auf eine gute Ernte vor. ,,Die wird
deutlich besser ausfallen als in den letzten
zwei Jahren1 sagt Bäuerin Heike Münch
(54). ,,Das haben wir wohl dem schönen
Frühjahr zu verdankenj'
Stimmt, das Wetter war dieses Jahr einfach perfekt, wie auch Andreas Siegele (49)
erklärt, der als Obstbaumeister bei der
Stadt Stuttgart angestellt istl ,,Der Winter
war lau und das Frühjahr frostfrei. Es hat
rechtzeitig geblüht und da es schon früh
warm war, ist auch die Honigbiene pünktlich in Gang gekommen."
Das heißt:Wir können uns dieses
Jahr eine Extraportion leckeres
ObSt gönn€Il. ,,Denn Angebot und
Nachfrage bestimmen den Preis - auch auf
dem Obstmarkt'| erklärt Andreas Siegele.
Das heißt: Gibt es viele Früchte, verkaufen
die Bauern mehr an die Großhändler und
eswird billiger - auch im Laden. Und so
kostet ein Kilo fonagold-Apfel jetzt zum
Beispiel zehn Centweniger als letztes Jahr! r