Salze in der Mühle - sa1

Salze in der Mühle - sa1
Projektpartner
Turqle Trading, Kapstadt, Südafrika
sa1
sa1-15-103 Karoo - Chili-Salz
Dieses handgewonnenem Meersalz erhält durch die Mischung mit Chiliflocken, Pfeffer und Petersilie
eine ganz andere Geschmacksdimension. Probieren Sie es in Tomaten- oder Blattsalaten, Aufläufen
oder Suppen.
Zutaten:
Meersalz (84,2%), Chili (10%), schwarze Pfefferkörner (4,3%), Petersilie
sa1-15-108 Khoisan - Handgewonnenes Meersalz, grobkörnige Kristalle
Khoisan Meersalz besteht aus grobkörnigen, ganzen Salzkristallen mit dem Geschmack des Meeres.
Es wird dort mit der Hand gewonnen, wo Atlantik und Indischer Ozean zusammentreffen. In der
attraktiven Mühle können Sie es bei Tisch oder in der Küche benutzen.
Zutaten:
100% natürliches Meersalz, handgewonnen
sa1-15-203 Bushman - Kräutersalz mit Meeresalgen
Khoisan Kräutersalz mit Meeresalgen eignet sich ideal zum Würzen von Fisch und Meeresfrüchten.
Auch zu Salaten, Pizza, Nudeln, Ei- und Grillgerichten ein Genuss.
Zutaten
Meersalz, Koriandersamen, schwarze Pfefferkörner, Thymian, Senfkörner, Schnittlauch, Knoblauch,
Zwiebel, Meeresalgen(Ulva Lactula), Oregano, Maismehl, Chili
sa1-15-102 Salz- und Pfefferset (in der Gewürzmühle)
Zutaten
natürliches Meersalz, bunte Pfefferkörner
Allergiker-Hinweis: gf, ef, hf, mf, nf, v
Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Petersilie
Es handelt sich um eine zweijährige Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Im
Mittelmeergebiet ist sie wildwachsend zu finden. Sie hat einen hohen Vitamin C-Gehalt und ist reich
an ätherischen Ölen. Zu unterscheiden ist die Wurzelpetersilien von der Blattpetersilie, die es in glatt
und kraus gibt. Die Wurzel wird zum Würzen von Suppen und Eintöpfen verwendet. Blattpetersilie
wird nach dem Kochen hinzugefügt. Sie wird vor allem für Kräuterquarks, Dressings und in Salaten
verwendet.
Schnittlauch
Schnittlauch gehört zur Familie der Liliengewächse. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die
15-45 cm hoch wird, dessen Ursprung in Kanada und Sibirien zu finden ist. Geerntet werden nur die
Pflanzenbestandteile, die obererdig liegen. Geschmacklich ist er sehr fein lauchartig. Verwendung
findet er zu Salaten, Eierspeisen, Suppen, Frischkäse und Quark. Schnittlauch wird hauptsächlich
frisch verwendet.
Weiter Informationen unter Einzelkräuter
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