Bio-Suisse Eierpreiskalkulation ab 1.1.2017

Bio-Suisse Eierpreiskalkulation
ab
Anfangsbestand
Abgänge pro Legeperiode à 28 Tage
Endbestand
Durchschnittsbestand
Legedauer (Tage)
Legeleistung je ø-Henne
Total Eier pro Umtrieb
Körnermischung je Tier und Tag (g)
Legehennenfutter je Tier und Tag (g)
2'000
0.62%
1'851
1'926
336
89.9%
581'581
14
120
[Anteil]
Vorperiode (Tage)
Leerzeit (Tage)
Umtriebe pro Jahr
Gebäudewert (Fr.)
Einrichtungswert (Fr.)
Amortisation Gebäude (Jahre)
Amort. Einrichtungen (Jahre)
Zinssatz (%)
Arbeit pro Umtrieb (h)
Menge
Preis (Fr.)
Fr. pro Umtrieb
1.1.2017
14
15
1.0
300'000
140'000
20
10
2.50%
1450
Fr. pro Jahr
Leistungen
Normale Eier (53g+)
Kleine Eier (50 - 53 g)
Nebensorten (<50g, Knick, Schmutz)
89.0%
3.0%
8.0%
517'607
17'447
46'526
Direktzahlungen (BTS+RAUS)
0.455
0.160
0.10
20 GVE
570.-/Jahr
Total Leistungen inkl. Direktzahlungen (1)
235'511
2'792
4'653
11'400
11'400
254'356
254'356
Direktkosten
Junghennenzukauf (18 Wo.)
Entsorgungskosten Suppenhennen
Vorlege-/JH-Futter [kg je Tier]
Körnermischung
Legehennenfutter
Entsorgungskosten Mist
Weide (Deckungsbeitrag, Unterhalt)
Div. Direktkosten je Anfangshenne
2'000
1'851
25.15
1.00
51'558
1'999
9'437
80'892
0.950
0.975
9'189
80'842
5.0 m2/Henne 3000.-/ha/Jahr
2000
3.50
Total Direktkosten (2)
3'000
7'000
153'587
Strukturkosten
(Wert:)
Gebäude (80% vom Neuwert)
Einrichtungen (80% vom Neuwert)
Stempelmaschine
Zinsanspruch auf 50 % Tierkapital
300'000
140'000
9'000
25'779
(fixe Annuität:)
6.41%
11.43%
11.43%
2.50% Zins
(Reparatur, Unterhalt, Versich.)
1.1%
2.2%
2.2%
Zwischentotal Strukturkosten (3)
22'530
19'082
1'227
644
43'483
Arbeitskosten (4)
Risiko (2%) und Gewinn (1%) (5)
153'587
1450 h
34.00 Fr./h
3.0% der Produktionskosten
49'300
49'300
7'391
7'391
Fr. pro Jahr + ...
Rp. pro Ei
Fr. pro Umtrieb
Fr. pro Jahr
Deckungsbeitrag (1 - 2)
50.38 je Tierplatz
17.33
100'769
100'769
je TP & Jahr
Arbeitseinkommen (1 - 2 - 3)
39.51 je Stunde
9.85
57'286
57'286
28.64
126.88 je Tierplatz
43.63
253'761
253'761
Tierkosten
Futterkosten
Gebäude/Einr.
Arbeitskosten
Div.
Produktionskosten (2 + 3 + 4 + 5)
Produktionskosten je Normalei *)
Produktionskostenanteile, Rp. je Ei **)
10.34
17.39
8.04
9.52
2.29
Produktionskostenanteile, % **)
21.7%
36.5%
16.9%
20.0%
4.8%
Total Produktionskosten in Rp. je Ei
47.59 Rp. je Ei
* ) Eier ab 53 g mit sauberer, intakter Schale
**) Differenz zum Total bzw. zu 100 % = Diverse Direktkosten
landw. MwSt.
2.50%
Direktzahlungen je Normalei:
2.20 Rp
"Preis" ohne Direktzahlungen
45.39 Rp
Gewinn / Verlust