Donnerstag, den 25. August um 19:00 Uhr

Donnerstag, den 25. August um 19:00 Uhr
Schlemmen unter freiem Himmel
Biermenü auf unserer Sonnenterrasse
Etwas ganz Besonderes ist unser 5-gängiges Biermenü mit Live Musik auf unserer Sonnenterrasse. Hierzu präsentiert Torsten Schumacher von der Grönwohlder Hausbrauerei
seine Lieblingsbiere-handwerklich gebraut und mit eigenem Charakter.
Amuse Bouche:
Geräucherte Fischfrikadelle auf Spitzkohl, Merrettichsoße und gebackenem Wachtel-Ei
Zum Empfang: 0,1 l Sommerbierbowle
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Rosa gebratenes Kalbstafelspitz mit Bier-Vinaigrette, Linsen und Ackersalat mit Speck
0,3 l Grönwohlder Pils
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In Bier pochierter Kabeljau auf Bier-Senfsoße mit Wurzelgemüse
und Brunnenkresse-Kartoffelpüree
0,3 l Landbier
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Susländer Schweinerücken unter der Kräuterkruste auf Kümmel-Biersoße mit Kölschkraut und gebratenen Laugenknödeln
0,3 l Grönwohlder Dunkel
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Malzbier-Crème-Brulée und Bier-Blaubeerpfannkuchen mit Vanille-Eis
0,1 l Trappistes Rochefort
Preis pro Person 49,50 Euro inklusive Menü, sowie 1 Glas begleitendes Bier
pro Gang, Biermoderation und Live Musik