BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf
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BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht Projektsteuerung Dr. Barbara Keck Geschäftsführerin BAGSO Service GmbH Projektleitung und Ansprechpartnerin Nicola Röhricht BAGSO Service GmbH Hans-Böckler-Straße 3, 53225 Bonn Telefon: 0228 / 55 52 55 - 54 www.bagso-service.de Mitwirkende Bettina Kloppig, Claudia Holzapfel, Friedhelm Reimer, Ingrid Fischer BAGSO Service GmbH BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 1 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht Inhaltsverzeichnis Seite Vorwort Prof. Dr. Ursula Lehr 3 A Hintergrund, Zielsetzung und Vorgehensweise 4 B Der Aufbau der Befragungssituation 6 C Die Befragten 7 D Die Darstellung der Preisschilder 8 E Wichtige Ergebnisse und Schlussfolgerungen 9 E1 Beachten des Grundpreises und der dazugehörigen Mengenangabe 9 E2 Lesbarkeit und Erkennbarkeit der Grundpreisangaben 9 E3 Schriftgröße Grundpreis/Mengenangabe gegenüber zu zahlendem Preis 10 E4 Die Regalhöhen 11 E5 Farbliche Gestaltung 12 Zusammenfassung 13 BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 2 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht Vorwort Prof. Dr. Ursula Lehr, Stellvertretende Vorsitzende der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO) e.V. Jede Ware muss ausgezeichnet, d.h. mit Preisangaben versehen werden. Aber diese Preisschilder sind oft ein Problem, denn sie sind schwer lesbar: die Schrift ist viel zu klein, zu dünn, die Buchstaben nicht klar, es gibt keine Kontraste zwischen Schrift und Hintergrund. Außerdem sind die Preisschilder oft zu hoch oder zu tief angebracht und dadurch häufig kaum genau zu erkennen. Besonders ärgerlich ist es, wenn Verpackungen aufgeplustert sind, sodass mitunter in einer großen Packung (z.B. Mehl, Gries, Zucker, aber auch Waschpulver u.a.) weniger Inhalt ist als in einer kleinen. Die BAGSO fordert daher, die Angaben zum Grundpreis in ausreichend großer Schrift immer mit anzugeben, damit die Kundinnen und Kunden schnell einen Preisvergleich durchführen können. Der Frage, wie Preisschilder optimal gestaltet werden können, ist die BAGSO in einer Erhebung bei den Besucherinnen und Besuchern des Deutschen Seniorentages nachgegangen. Die Ergebnisse geben in Bezug auf leicht erfassbare Preisauszeichnungen Aufschluss darüber, was der Einzelhandel hinsichtlich Schriftgrößen, Schrifttypen und Kontrasten berücksichtigen sollte. Prof. Dr. Ursula Lehr Stellvertretende Vorsitzende der Bundesarbeitsgemeinschaft der SeniorenOrganisationen (BAGSO) e.V. BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 3 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht A Hintergrund, Zielsetzung und Vorgehensweise Rund 22 % der Kundinnen und Kunden in Deutschland sind 60 Jahre und älter. Sie stellen somit heute und zukünftig eine zunehmend wichtige Kundengruppe für den Einzelhandel dar. Als Interessenvertretung der Älteren setzt sich die BAGSO für ein nutzergerechtes Lebensumfeld ein. Zu diesem Zweck führt die BAGSO Studien durch, um auf dieser Grundlage Anregungen für generationenfreundliche Gestaltungen zu geben. Ein zentrales Lebensumfeld sind die Einkaufsorte. Nachdem die BAGSO zusammen mit der Verbraucherzentrale Hamburg bereits 2007 eine Studie zu den generellen Wünschen älterer Kunden im Einzelhandel durchgeführt hat1, befasst sich die vorliegende Studie spezifisch mit der Darstellung von Angaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal. Preis- und Mengenangaben sind wichtig, damit die Verbraucherinnen und Verbraucher sich informieren können, wie viel sie für ihr Geld bekommen. Die Angaben sollen "leicht erkennbar und deutlich lesbar oder sonst gut wahrnehmbar sein" – so die Preisangabenverordnung. Sie müssen den Grundsätzen von Preisklarheit und Preiswahrheit entsprechen. Wer zu den Angaben verpflichtet ist, hat diese „leicht erkennbar und deutlich lesbar oder sonst gut wahrnehmbar“ zu machen. Genaue Vorschriften darüber, wie eine Umsetzung dieser Vorgaben auszusehen hat, existieren nicht. Im Allgemeinen sind auf Preisschildern im Einzelhandel der zu zahlende Preis (Gesamtpreis) groß und der Grundpreis und die dazugehörige Mengenangabe (z.B. der Preis bezogen auf die Menge von 100g) klein dargestellt. Die rechtlichen Vorgaben 1 BAGSO und Verbraucherzentrale Hamburg: „Supermarkt – Alles super?“, 2007 http://www.bagso.de/fileadmin/Aktuell/Einkaufen/Supermarkt_Bericht_Kurzfassung3.pdf BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 4 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht scheinen für den Gesamtpreis eingehalten zu werden. Der Grundpreis und die Menge sind dagegen deutlich kleiner und in unterschiedlicher Art und Weise dargestellt. Die BAGSO wollte wissen, ob Grundpreise und Mengenangaben nach Meinung älterer Verbraucherinnen und Verbraucher leicht erkennbar und deutlich lesbar oder sonst gut wahrnehmbar sind. Ziel der Befragung war es herauszufinden, wie ältere Verbraucherinnen und Verbraucher die Grundpreisangaben nutzen, ob diese auf den Preisschildern lesbar und erkennbar sind oder sich Probleme bei der Darstellung der Angaben von Grundpreis und der dazugehörigen Mengenangabe zeigen und wie aus ihrer Sicht diese Angaben auf Preisschildern idealerweise gestaltet sein sollten. Die Befragung führte die BAGSO Service Gesellschaft im Rahmen der Messe SenNova beim 11. Deutschen Seniorentag vom 2. bis 4. Juli 2015 durch. An mit Teepackungen bestückten Regalen wurden verschiedene Preisschilder angebracht, deren Design sich an tatsächlich existierenden Beispielen im Einzelhandel orientierte (siehe Foto der Befragungssituation S.1 und S.5). Es gab insgesamt 12 verschiedene Preisschilder auf jeweils 5 Regalebenen. Die Befragten wurden gebeten sich die Preisschilder an den Regalen anzusehen und diese hinsichtlich ihrer Lesbarkeit und Erkennbarkeit zu bewerten. Der Schwerpunkt lag dabei auf den Angaben zum Grundpreis und der dazugehörigen Mengenangabe. BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 5 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht B Der Aufbau der Befragungssituation Vor Ort befanden sich drei Regale mit jeweils fünf Ebenen, die nebeneinander aufgestellt wurden. Das oberste Fach befand sich in einer Höhe von 200cm, das niedrigste in einer Höhe von 40cm. Die Gesamtbreite betrug drei Meter. Der Abstand zwischen den einzelnen Fächern betrug jeweils 40cm. Auf jedem Regalbrett befanden sich nebeneinander vier verschiedene Preisschilder. Die Schilder befanden sich in durchsichtigen, im Handel üblichen Preisschildhalterungen2 und waren senkrecht am Regalbrett angebracht. Die Preisschilder entsprachen in ihrer Gestaltung den im Einzelhandel üblichen. Foto: BAGSO/Poblete 2 So genannte Auflegerschienen zum Aufkleben, Maße: 210 x 73 mm (BxH), Material: 0,5 mm PVC entspiegelt BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 6 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht Die schematische Gesamtansicht auf die Regale und Preisschilder: A B C D E F G H I J K L Fach 1 (200cm) Fach 2 (160cm) Fach 3 (120cm) Fach 4 (80cm) Fach 5 (40cm) C Die Befragten Es wurden insgesamt 362 Menschen befragt, darunter waren etwa 75% Frauen und 25% Männer. Der älteste Befragte war 86, der Jüngste 18 Jahre alt. 88% waren über 50 Jahre alt und 56% waren über 65 Jahre alt. Das Durchschnittsalter lag bei 63,4 Jahren. BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 7 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht D Die Darstellung der Preisschilder Hier beispielhaft zwei Preisschilder in Originalgröße, so wie sie auch im Handel üblich sind: Schriftgrößen Preisschild A: Früchtetee: 13 Pt. = 3,25 mm Marco Polo: 13 Pt. = 3,25 mm Grundpreis: 12 Pt. = 3 mm Grundpreis 100 g: 8 Pt. = 2 mm zu zahlender Preis: 72 Pt. = 185 mm Außenmaße Preisschild: Höhe 6,5 cm Breite 8,8 cm Schriftgrößen Preisschild B: Firma Marco Polo: 14 Pt. = 3,5 mm Pfefferminztee: 26 Pt. = 6,5 mm Gesamtmenge: 14 Pt. = 3,5 mm Grundpreis / 100g: 12 Pt. = 3 mm zu zahlender Preis: 64 Pt. = 175 mm Außenmaße Preisschild: Höhe 7,0 cm x Breite 13,3 cm BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 8 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht E Wichtige Ergebnisse und Schlussfolgerungen E1 Beachten des Grundpreises und der dazugehörigen Mengenangabe 76 % der Befragten achten immer oder oft auf den Grundpreis und die Mengenangabe. Diejenigen, die dies angaben, wollen Preise vergleichen, oder/und sparen. Als Gründe für das Nichtbeachten der Angaben zu Grundpreis und Mengenangabe wurde geäußert, dass die Angaben schlecht lesbar sind und dass die Angaben in den verschiedenen Einzelhandelsgeschäften oftmals verwirren, weil sie je nach Anbieter variieren (Frage 1). 83 % der befragten Personen gaben an, sie würden mehr auf den Grundpreis achten, wenn dieser überall einheitlich gestaltet wäre (Frage 8, zweiter Teil). 87 % erklärten, dass sie mehr auf den Grundpreis achten würden, wenn dieser leichter erkennbar wäre (Frage 8, zweiter Teil). Schlussfolgerung: Ältere Kundinnen und Kunden nutzen den Grundpreis und die Mengenangabe zum Preisvergleich. Sie wünschen sich eine einheitliche und besser lesbare Darstellung der Angaben auf den Preisschildern. E2 Lesbarkeit und Erkennbarkeit der Grundpreisangaben Im Alltag sind der Grundpreis und die dazugehörige Mengenangabe für 50 % der Befragten selten bzw. nie leicht erkennbar und deutlich lesbar. Als Ursachen für Schwierigkeiten beim Erkennen von Grundpreis und/oder Mengenangabe wurden die zu geringe Schriftgröße und die versteckte, zu wenig oder nicht BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 9 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht hervorgehobene Darstellung von Grundpreis und/oder Mengenangabe genannt oder dass die Angaben fehlten (Frage 2). Die Lesbarkeit erhöht sich deutlich durch eine größere Schrift. Eine Schrift von 8 Punkt (2 mm Buchstabenhöhe) war für fast alle Befragten (bis zu 75 %) auf allen Regalhöhen nicht leicht lesbar. Bei einer größeren Schrift von 20 Punkt (5 mm) verbessert sich die Lesbarkeit sehr bedeutsam (bis zu 50 %). Dennoch war für einen Teil der Befragten auch eine Schriftgröße von 20 Punkt nicht gut lesbar. Dies gilt besonders für die unteren Regalhöhen. (Frage 3). Bei der Frage, welches Preisschild am besten zu erkennen ist, zeigte sich ebenfalls, dass hier die Schriftgröße einen entscheidenden Einfluss hat (Frage 6). Schlussfolgerung: Die Darstellung der Grundpreise auf den Preisschildern im Einzelhandel ist oftmals nicht gut lesbar und zu erkennen für die ältere Kundschaft. Daher sind die Angaben in einer Buchstabenhöhe von mehr als 5 mm erforderlich, um die Vorgaben der Preisangabenverordnung für ältere Menschen zu erfüllen. E3 Schriftgröße Grundpreis/Mengenangabe gegenüber zu zahlendem Preis Die Mehrzahl der Befragten bevorzugte eine unterschiedlich große Darstellung von Grundpreis und dem zu zahlenden Preis (Gesamtpreis). „Der Grundpreis sollte kleiner dargestellt werden, um ihn nicht mit dem zu zahlenden Preis zu verwechseln“: dafür sprachen sich 69% der Befragten aus (Frage 7). Schlussfolgerung: Zur besseren Unterscheidung von Grund- und Gesamtpreis wird im Einzelhandel in Deutschland vor allem eine unterschiedlich große Schriftgröße gewählt. Diesen klar erkennbaren Unterschied schätzen auch die älteren Verbraucher. Die unterschiedliche Schriftgröße darf aber nicht zu Lasten BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 10 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht der Lesbarkeit des Grundpreises führen. Andere Arten der Darstellungen wären möglich, wie dieses Beispiel aus den USA zeigt. Abb.1: Beispielhafte Darstellung des Gesamtpreises und des Grundpreises in den USA E4 Die Regalhöhen Die Höhe, in der ein Preisschild angebracht ist, hat maßgeblichen Einfluss auf die Lesbarkeit und Erkennbarkeit des Grundpreises und der dazugehörigen Mengenangabe. Bei allen Preisschildvarianten konnten die oberste (in 200 cm Höhe) und die beiden unteren Regalebenen (in 80 cm und 40 cm Höhe) von weniger Personen gut erkannt werden, als die Preisschildvarianten, die sich eher auf Augenhöhe befanden (in 160 cm und 120 cm Höhe) (Frage 3). Eine größere Schrift führt in allen Regalhöhen zu einer erheblich besseren Lesbarkeit. Schlussfolgerung: Bei der Bestimmung der Lesbarkeit und Erkennbarkeit der Angaben auf Preisschildern sollte das unterste Regal als Ausgangspunkt gewählt werden. Das Urteil des Bundesgerichtshofes zur Grundpreisangabe im Supermarkt vom 7.3.2013 (Az.: I ZR 30/12)), in dem ein Betrachtungsabstand von 50cm Entfernung zum Produkt auch in den unteren Regalhöhen als für Verbraucherinnen und Verbraucher zumutbar angesehen wurde, ist mit Blick auf eine Gestaltung für alle Generationen keine gute Orientierung. Besonders bei älteren Kundinnen und Kunden ist ein Bücken nicht zumutbar oder möglich und daher BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 11 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht von einer aufrechten Haltung auszugehen. Somit ist eine Entfernung zwischen Auge und Preisschild von mindestens 1 m bei einer Prüfung der Lesbarkeit erforderlich. E5 Farbliche Gestaltung Das mit gelbem Hintergrund gestaltete Preisschild L gefiel auf Augenhöhe etwas häufiger am besten, als das Gleiche mit weißem Hintergrund (Preisschild K). (Frage 6). Schlussfolgerung: Die leuchtend gelbe Farbe, wie sie im Einzelhandel zum Teil genutzt wird, ist offensichtlich ansprechender als ein weißer Hintergrund und in Kombination mit schwarzer Schrift kontrastreich genug, wenn diese groß genug ist. Foto: BAGSO/Poblete BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 12 BAGSO Service Gesellschaft 2015 BAGSO-Befragung zur Darstellung von Grundpreisangaben auf Preisschildern am Selbstbedienungsregal aus Verbrauchersicht Zusammenfassung: Jede Ware muss angemessen ausgezeichnet, d.h. mit gut lesbaren und klar erkennbaren Angaben zu Grundpreis und Mengenangabe versehen werden. Bei der BAGSO-Befragung im Jahr 2015 prüften 362 ältere Verbraucherinnen und Verbraucher im Einzelhandel übliche Preisschilderangaben. Dabei zeigte sich, dass die Mengen- und Grundpreisangaben für den älteren Kundenkreis oft nicht lesbar und schlecht erkennbar sind. Die Preisangabenverordnung wird somit in Deutschland noch nicht ausreichend umgesetzt. Dies gilt besonders für hohe und niedrig angebrachte Preisschilder. Die vorliegenden Befragungsergebnisse zeigen Wege auf für die dringend erforderliche bessere Preisangabengestaltung. Die ausführliche Studie mit den detaillierten Ergebnissen kann angefordert werden bei: Nicola Röhricht - [email protected] BAGSO Service GmbH · Hans-Böckler-Str. 3 · 53225 Bonn Tel.: 02 28 / 55 52 55 - 0 · Fax: 02 28 / 55 52 55 - 66 · E-Mail: [email protected] · Internet: www.bagso-service.de Seite 13
