Produktkatalog 2016
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Produktkatalog 2016 Vorwort Der Firmensitz von Jupiter in Wernau am Neckar Für JUPITER sind Innovation und Tradition kein Gegensatz. Wir sind stolz darauf, dass zu unserem Produktsortiment mit dem Nutrimix® modernste Entwicklungen gehören, aber auch Produkte, die sich seit Jahrzehnten in der Praxis bewährt haben, wie der JUPITER-Systemantrieb! Unsere Kernkompetenz ist die Formgebung, das heißt das Zerkleinern, Reiben, Schneiden, Mahlen, Quetschen und Entsaften von Lebensmitteln. Grüne Smoothies, frisch gepresste Säfte, vitalisierendes Birchermüsli oder dampfgegarter Fisch: unsere Geräte haben das Potential zu unverzichtbaren Alltagsbegleitern für eine gesundheitsbewusste, vielfältige und gleichzeitig unkomplizierte Ernährung. Wichtigster Anspruch an unsere Produkte ist dabei natürlich höchste Qualität. Deshalb geben wir gerne fünf Jahre Garantie auf unsere Geräte und garantieren die Bereitstellung von Ersatzteilen bis zu zehn Jahre nach Produktionsauslauf. In unserer hauseigenen Reparaturwerkstatt werden auch ältere Geräte fachkundig instand gesetzt, damit unsere Kunden ihre JUPITER-Geräte möglichst lange nutzen können. Auch in Zukunft möchten wir mit unseren Küchengeräten ein modernes, gesundes Lebensgefühl mit Stil, Kreativität und Nachhaltigkeit verkörpern, damit JUPITER-Produkte weiterhin qualitativ hochwertige und formschöne Partner in der Küche bleiben. JUPITER Küchenmaschinen GmbH Raiffeisenstraße 8 · D-73249 Wernau Telefon +49 (0) 7153 / 55930-0 · Fax +49 (0) 7153 / 55930-29 [email protected] · www.jupiter-gmbh.de 4 Inhalt Inhalt Inhalt 4 Unternehmen 4 Elektrische Küchengeräte Mixer Entsafter Multifunktionale Küchenmaschinen Küchenmaschinen Allesschneider Mühlen Zerkleinerer Kombigeräte Zubehör 6 10 16 18 20 22 24 26 34 Manuelle Küchengeräte Allesschneider Zerkleinerer Mühlen 42 44 45 47 Küchenhelfer Service 48 50 5 Unternehmen Unternehmen Eine Marke für Generationen Seit der Firmengründung im Jahr 1921 sind Universalwölfe, Reiben, Küchenmaschinen, Getreidemühlen, Allesschneider und Entsafter im Sortiment von JUPITER. Aushängeschild für die nächsten Jahrzehnte war die Universalküchenmaschine „Gloria“. Schon in den 1930er Jahren brachte JUPITER die „Gloria“ mit elektrischem Antrieb auf den Markt. Seitdem gehören sowohl manuelle als auch elektrisch betriebene Geräte zur JUPITER-Familie. Das ‚Wirtschaftswunder‘ brachte auch JUPITER Aufschwung und das Sortiment wurde um moderne Elektroküchengeräte, wie die Zitruspresse „Modell 66“ erweitert. Jupiter-Universalküchenmaschine „Gloria“ mit Einsatz Fruchtpresse Die Vorläufer des JUPITER-Systemantriebs und der Gemüseraspel erblickten in den 1970er Jahren das Licht der Welt. Mit einigen technischen Aktualisierungen sind die beiden Geräte als bewährte Allrounder bis heute auf dem Markt. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Konstruktion von Entsaftern brachte JUPITER mit dem Juicepresso ein neues Slowjuicer-System auf den Markt. Mittlerweile ist bereits das dritte Modell mit zusätzlichem Smoothie-Sieb im Sortiment. Jupiter-Zitruspresse „Modell 66” Der Thermomaster setzt die Tradition der Multifunktionsküchenmaschinen fort: er kocht, zerkleinert, rührt, knetet, mahlt, schrotet, schlägt, hackt, mixt, püriert, emulgiert, gart und dampfgart in einem Gerät. Ein echtes Multitalent! Neustes Highlight in der JUPITER-Welt ist der Nutrimix®, ein Hochleistungsmixer, der nicht nur leckere Smoothies mixt, sondern auch pürieren, erhitzen, mahlen, kneten, pulverisieren und Eis crushen kann. Jupiter-Brot- und Allesschneider Jupiter-Juicepresso 6 Jupiter-Thermomaster Jupiter-Variomaxx Jupiter-Nutrimix® 7 Mixer Mixer Nutrimix® Der Jupiter Hochleistungsmixer Nutri-white Art.-Nr. 801 100 | EAN 40 03911 00036 3 Nutri-green Art.-Nr. 801 200 | EAN 40 03911 00037 0 Nutri-red Art.-Nr. 801 400 | EAN 40 03911 00038 7 HIGHLIGHTS • Innovatives Touch-Bedienfeld mit Sliderfunktion • Bis 32.000 UpM • 10 Geschwindigkeitsstufen • Extrem leicht zu reinigen dank TouchBedienfeld und Reinigungsprogramm • 7 Automatikprogramme: Fruchtsmoothie, Soße, Nüsse, Suppe, Grüner Smoothie, Cocktail, Reinigung TECHNISCHE DATEN • 2 PS Leistung • Gewicht (kg): 4,1 • Maße B x H x T (cm): 19,5 x 47 x 20,5 • Pulsfunktion • Absolut dichter Deckel mit abnehmbarer Verschlusskappe • Ergonomisch geformter Softgriff • Mögliche Funktionen: Erwärmen, Eis crushen, Pürieren, Hacken, Mixen. Mahlen und Kneten mit optional erhältlichem Trockenbehälter möglich. BEDIENFELD Fruchtsmoothie Soße Nüsse Suppe Grüner Smoothie Cocktail Reinigung Slider zur manuellen Geschwindigkeitsregulierung Pulse ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Nutri-white Nutri-green LIEFERUMFANG • Nutrimix® • Stampfer mit patentiertem Thermometer • Bpa-freier 1,5 Liter Nassbehälter mit 6-flügligem Piranha-Edelstahlmesser (Tritan-Kunststoff) • Rezeptbuch ZUBEHÖR OPTIONAL • Trockenbehälter mit 2-flügligem LongbladeEdelstahlmesser 801100-002/2015 DE-EN-FR-IT-ES-NL Nutri-red Rezepte | Recipes | Recettes Ricette | Recetas | Recepten Nutrimix Der Hochleistungsmixer | The high-performance mixer | Le mixeur surpuissant Mixer ad alte prestazioni | La batidora de alta potencia | De krachtige mixer JUPITER Küchenmaschinen GmbH Raiffeisenstraße 8 · 73249 Wernau / Germany Tel +49 (0) 7153 / 55930-0 · Fax +49 (0) 7153 / 55930-29 [email protected] · www.jupiter-gmbh.de JUP_Rezeptbuch_Nutrimix_DINA5_042015_1503820_Umschlag_03.indd 1 8 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 13.05.15 10:45 9 Mixer Mixer Mixanto Stickmaster Der Jupiter Standmixer Der Jupiter Stabmixer Lunar-Silver Nutri-white Art.-Nr. 820 001 | EAN 40 03911 00041 7 Art.-Nr. 829 001 | EAN 40 03911 00042 4 HIGHLIGHTS • 4 vorprogrammierte Funktionen: Langsam-Start, Smoothie, Eiscrusher, Reinigung • 5 Geschwindigkeitsstufen und zusätzliche Pulsfunktion zum Zerkleinern von Nüssen, trockenem Brot, etc. • Bis 20.000 UpM • Herausnehmbares 4-flügliges Edelstahlmesser • 2-Liter-Behälter, BPA-frei, spülmaschinengeeignet und kratzfest • Erhältlich in lunar-silver HIGHLIGHTS • 9 Geschwindigkeitsstufen plus Turbo • LCD-Display mit Stufenanzeige • Patentierte Sicherheitsabschaltung für maximale Sicherheit und sauberes Arbeiten: Bei Neigung des Geräts um annähernd 90 Grad wird der Motor automatisch abgeschaltet • 3-flügliges Messer für optimale Zerkleinerung • Abnehmbarer Edelstahl-Mixfuß für einfachere Reinigung • hochwertiges und spülmaschinengeeignetes Zubehör • Erhältlich in nutri-white TECHNISCHE DATEN • 2000 Watt • Gewicht (kg): 6,1 • B x H x T (cm): 18,5 x 47 x 21 LIEFERUMFANG • Mixanto • Deckel • Abnehmbare Verschlusskappe (dient auch als Messbecher 60 ml) • Spatel 10 TECHNISCHE DATEN • 700 Watt • Gewicht (kg): 1,7 mit Zubehör • Kabellänge (mm): 1900 • Maße B x H x T (cm): 7 x 41,5 x 8,5 LIEFERUMFANG • Pürierstab • 1,5 Liter Mixbecher mit Messskala und Anti-Rutsch-Pad, das auch als Deckel benutzt werden kann • 750 ml Zerkleinerer mit Anti-Rutsch-Pad • Schneebesen Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 11 Entsafter Entsafter Juicepresso plus Der Entsafter, der auch Smoothies kann Nutri-white Art.-Nr. 866 100 | EAN 40 03911 00033 2 Nutri-green Art.-Nr. 866 200 | EAN 40 03911 00034 9 Pearl-red Art.-Nr. 866 400 | EAN 40 03911 00035 6 HIGHLIGHTS • Eine Pressschnecke mit zwei leicht austauschbaren Sieben für Säfte und Smoothies • Smart Extraction System (SMEX TM) für Kaltpress-Extraktion, nur 40 UpM, Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten • Leicht zu reinigen mit dazugehöriger Reinigungsbürste • Das Pressverfahren sorgt dafür, dass mehr Ballaststoffe im Saft bzw. im Smoothie enthalten sind • Keine Oxidation oder Freisetzung von Radikalen, weil kein Sauerstoff beim Pressen zugeführt wird • Gerät aus stoßfestem ABS-Kunststoff • Entsafterschnecke aus hochwertigem, kohlefaserverstärktem Polyetherimid (ULTEM®) • Sieb aus rostfreiem Edelstahl TECHNISCHE DATEN • 150 Watt • Gewicht (kg): 4,7 • Maße B x H x T (cm): 15,5 x 45,5 x 17,5 ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Nutri-white Nutri-green LIEFERUMFANG • Juicepresso Plus • 2 Siebe (Saft, Smoothie) • Deckel • Saft-Auffangbehälter mit Messskala (1000 ml) und Deckel • Trester-Auffangbehälter 1000 ml • Stopfer für Einfüllstutzen • Tropf-Stopp • Reinigungsbürste • Rezeptbuch Tipps und feine Rezepte Astuces et délicieuses recettes Juicepresso Das smarte Entsafter-System L'extracteur de jus intelligent Pearl-red 12 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 13 Entsafter Entsafter Juicepresso 3in1 Das macht den Unterschied zwischen Jupiter Entsaftern und anderen Entsaftern mit 3in1 Entsafter-System Silber Weiß Rot Art.-Nr. 867 100 | EAN 40 03911 00012 7 Art.-Nr. 867 200 | EAN 40 03911 00013 4 Art.-Nr. 867 400 | EAN 40 03911 00014 1 VERGLEICH HERKÖMMLICHER ENTSAFTER UND JUPITER-JUICEPRESSO HIGHLIGHTS • Entsafter mit Smart Extraction System (SMEX TM) • Zur Herstellung von frischen Obst- und Gemüsesäften, z.B. aus Blattgemüse, Wurzelgemüse, Beeren etc. • Schonendes Verfahren: Vitamine und Enzyme bleiben erhalten • Maximale Saftausbeute: Mehr Saft und weniger Trester als mit herkömmlichen Entsaftern • Pressgeschwindigkeit: 40 UpM • Schalter mit Reversierfunktion für kurzzeitigen Rückwärtslauf • Gleichmäßige Konsistenz der Säfte und wenig Schaumbildung • Komfortable Handhabung dank weniger Geräteteile • Hohe Sicherheit, da die Pressschnecke nur bei arretiertem Deckel dreht • Geräuscharm • Schnelle und einfache Reinigung • Schlankes und modernes Design • Gerät aus stoßfestem ABS-Kunststoff • Entsafterschnecke aus hochwertigem, kohlefaserverstärktem Polyetherimid (ULTEM®) • Sieb aus rostfreiem Edelstahl • Eingriffsicherer Einfüllstutzen TECHNISCHE DATEN • 150 Watt / 230 Volt • Gewicht: 4,8 kg • Maße B x H x T (cm): 15 x 43,5 x 20 3in1 ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Silber LIEFERUMFANG • Juicepresso 3in1 • Trommel mit integriertem Abstreifer und Saft- sowie Tresterauswurf • Pressschnecke mit integriertem Sieb • Deckel • • • • Stopfer Je ein Saft- und Tresterbehälter à 1,5l Reinigungsbürste Rezeptbuch Rot Weiß Tipps und feine Rezepte Astuces et délicieuses recettes Juicepresso Das smarte Entsafter-System L'extracteur de jus intelligent 14 Vergleich herkömmliche Entsafter – Jupiter-Juicepresso Nährwertgehalt ca. 4-mal höher Ca. 6-facher Vitamin C Gehalt Traditioneller Entsafter 3,0mg/100g 17,0mg/100g 17% Vergleich herkömmliche Entsafter – Jupiter-Juicepresso Nährwertgehalt ca. 4-mal höher Jupiter Juicepresso 68% Ca. 6-facher Vitamin C Gehalt 3,0mg/100g Traditioneller Entsafter Traditioneller 17,0mg/100g Entsafter Jupiter Juicepresso 17% 68% Geräuscharm Jupiter Juicepresso Traditioneller Entsafter 70– 90 dB Traditioneller Entsafter Traditioneller Entsafter Jupiter Juicepresso 30–50 dB Bis zu 100% mehr Saft Geräuscharm 70–90 dB Bis zu 100% mehr Saft 30–50 dB Traditioneller Entsafter Jupiter Juicepresso Jupiter Juicepresso Traditioneller Entsafter Jupiter Juicepresso Jupiter Juicepresso (Angaben abhängig von der Obst- und Gemüsesorte) (Angaben abhängig von der Obst- und Gemüsesorte) Patentiert Das Smart Extraction System (SMEXTM) vereint auf innovative Weise Pressschnecke, Sieb und Abstreifer in einem Bauteil. Langlebig Durch hochwertige Verarbeitung und die besten Materialien hat das Produkt eine lange Lebensdauer, sodass Jupiter bereit ist, bis zu fünf Jahre Garantie zu gewähren (siehe Jupiter Garantiebedingungen S. 46). Gesund Bei nur 40 Umdrehungen pro Minute wird das Pressgut sehr schonend gepresst. Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Platzsparend Weil Trester und Saft in separaten Behältern aufgefangen werden, findet das schlanke Gerät auch in der kleinsten Küche Platz. Geräuscharm Nur 30-50 Dezibel sorgen für entspanntes Entsaften. Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. Pflegeleicht Der Juicepresso besteht aus wenigen Teilen, die schnell und einfach montiert und gereinigt werden können. Die mitgelieferte Reinigungsbürste reinigt auch schwer zugängliche Stellen. 15 Multifunktionale Küchenmaschinen Multifunktionale Küchenmaschinen Thermomaster Multifunktionsküchenmaschine Lunar-silver Art.-Nr. 881 001 | EAN 40 03911 00015 8 HIGHLIGHTS • Zum Kochen, Zerkleinern, Rühren, Kneten, Mahlen, Schroten, Schlagen, Hacken, Mixen, Pürieren, Emulgieren, Garen, Dampfgaren in einem Gerät • Heizelement mit innovativer Heizfilmtechnologie für schnelles und gleichmäßiges Garen • Zeiteinstellung mit Alarmfunktion • Pulse-Taste zum Zerkleinern und Pürieren • 10 Temperaturstufen von 37 Grad bis 130 Grad • 10 Geschwindigkeitsstufen • Geschwindigkeit Messer: bis zu 8000 UpM • Topf aus Edelstahl, Fassungsvermögen 2 Liter • Sicher: Gerät läuft nur bei fest arretiertem Deckel, bzw. arretiertem Dampfgaraufsatz TECHNISCHE DATEN • 1500 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 5,35 • Maße B x H x T (cm): 41 x 30 x 24 • Höhe mit Dampfgaraufsatz (cm): 40 BEDIENFELD Zeiteinstellung Pulse-Funktion Geschwindigkeitseinstellung Temperatureinstellung Startknopf LIEFERUMFANG • Thermomaster • Edelstahltopf mit Deckel • Messer • Garkorb • Messbecher • Mischflügel • Spatel • Dampfgaraufsatz (4-teilig) • Rezeptbuch Rezepte Vorspeisen Öle Aufstriche Hauptgerichte Desserts Saucen Dips Suppen Gebäck Süßspeisen Pürees 16 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 17 Küchenmaschinen Küchenmaschinen Variomaxx Die Jupiter Küchenmaschine für alle Fälle Art.-Nr. 810 001 | EAN 40 03911 00039 4 HIGHLIGHTS • Gehäuse aus langlebigem Alu-Druckguss • Planetarisches Rührsystem für perfekte Rühr- und Knetergebnisse • 4,5 l Rührschüssel aus Profi-Edelstahl mit rutschfestem Soft-Griff (spülmaschinengeeignet) • Vielfältiges Zubehör: Vier Rührwerkzeuge im Lieferumfang enthalten. Kompatibel mit allen Jupiter Vorsätzen dank des mitgelieferten Adapters • LCD-Display: Anzeige der Laufzeit, Restlaufzeit sowie Stufenanzeige • 12 Geschwindigkeitsstufen • Bedienerfreundlich: Pause/Start per Knopfdruck, Stufenschalter und Einhandbedienung dank ausbalanciertem Mixarm • Zusätzlicher Zubehöranschluss mit magnetischer Schutzkappe • Praktisches Kabelstaufach • Geräuscharm • Erhältlich in lunar-silver TECHNISCHE DATEN • 1200 Watt • Gewicht (kg): 8,7 • Maße B x H x T (cm): 36,7 x 21 x 33,5 LIEFERUMFANG • Variomaxx • 4,5l Rührschüssel • Adapter für alle Jupiter Vorsätze, wie z. B. Universalwolf, Gemüseraffel, Getreidemühle, etc. • Spritzschutzdeckel mit Nachfüllöffnung • Knet- und Rührhaken • Schneebesen und Flexrührer ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) FlockenquetschVorsatz 18 SteinmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln StahlkegelmahlwerkVorsatz Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. UniversalwolfVorsatz ReibeAufsatz BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz Ersatzrührschüssel 19 Allesschneider Allesschneider Allesschneider Allesschneider mit integrierter Waage und zwei Messern Standgerät aus gebürstetem Edelstahl Silber Silber Art.-Nr. 853 001 | EAN 40 03911 00006 6 Art.-Nr. 851 020 | EAN 40 03911 85120 0 HIGHLIGHTS • Zum Schneiden von frischem Brot, geräuchertem Schinken, Hartwurst und Hartkäse • Zusammenklappbar dank Schwenkmechanik • Sicherheitstastschalter • Stabile, zentrale Schnittstärkenverstellung aus rostfreiem gebürstetem Edelstahl • Kunststoffteile in der Spülmaschine leicht zu reinigen • Nicht geeignet für gefrorene Lebensmittel TECHNISCHE DATEN • Universalmotor 120 W / 230 V • Gewicht (kg): 4,5 • Maße B x H x T (cm): Gerät ausgeklappt: 20,5 x 20,5 x 32 Gerät eingeklappt: 20,5 x 9,3 x 32 HIGHLIGHTS • Schneidet und portioniert Brot, Käse, Wurst, Obst und Gemüse • Sicherheitsdauerschalter • Digitale Schnittstärkeneinstellung und -anzeige auf LCD-Display • Schnittstärkeneinstellung bis ca. 27 mm • Integrierte Waage mit Zuwiegefunktion • Wiegebereich bis 2000 Gramm, Feinteilung in Grammschritten • Griffmulden erleichtern den schnellen Einsatz des Gerätes • Automatische Abschaltung des Displays • Vollmetallausführung, schräg gestellt Viele Allesschneider sind auch als Einbaugeräte erhältlich: Für die Nutzung auf der Arbeitsplatte sind sie mit einem Blendenbeschlag, für die Nutzung in der geöffneten Schublade mit einem Scherenbeschlag oder für die Befestigung an einem Relingsystem mit einer Wandhalterung ausgestattet. TECHNISCHE DATEN • Universalmotor 100 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 6,3 • Maße B x H x T (cm): 37 x 30 x 30 Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Kundenberatung unter 07153/559300 oder [email protected] Komfortables LCD-Display LIEFERUMFANG • Allesschneider • Rostfreies Wellenschliffmesser mit 170 mm Ø • Führungsschlitten, Restehalter und Auffangschale aus grauem Kunststoff (spülmaschinengeeigneter) ZUBEHÖR OPTIONAL • Schinkenmesser (Art.-Nr. 850 020 –124) LIEFERUMFANG • Allesschneider • Rostfreies Wellenschliffmesser 19 cm Ø • Schinkenmesser 19 cm Ø • Großflächiger, abnehmbarer Schlitten mit Speisenhalter 20 • Abnehmbarer und spülmaschinengeeigneter Wiegeteller • 4x Alkaline-Batterien Mignon 1,5 V Typ A für den Betrieb des Displays Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 21 Mühlen Mühlen Getreidemühle Novum mit Steinmahlwerk Blau Orange Rot Grün Art.-Nr. 878 040 | EAN 40 03911 87804 7 Art.-Nr. 878 050 | EAN 40 03911 87805 4 Art.-Nr. 878 060 | EAN 40 03911 87806 1 Art.-Nr. 878 090 | EAN 40 03911 87809 2 Getreidemühle Novum HIGHLIGHTS mit Steinmahlwerk • Zum Mahlen und Schroten aller Getreidearten • Auch für Mais und Kichererbsen geeignet Artikelnr. 878 060 | rot • Stufenlose Grob- und Feineinstellung Artikelnr. 878 050 | orange Artikelnr. 878 090 | grün • Einfache Montage und Demontage Artikelnr. 878 040 | blau • Leicht zu reinigen • Integrierte Kindersicherung Bewährte Steinmahltechnik in frischen Farben: • Dauerlauffest und sehr leises Betriebsgeräusch Feines und flockiges Mehl mahlt die Novum • Schalterverdankt mit Motorschutzfunktion mühelos. Das präzise Mahlergebnis die Getreidemühle den extrem harten Spezialsteinen • Elastisch gelagertes Präzisionsmahlwerk aus Korund-Keramik und dem kraftvollen Indust• für Mahlsteine aus Korund-Keramik mit 100 mm Ø riemotor: Hohe Leistung den anspruchsvollen Haushalt. • Mahlleistung: 125 g/min fein, 300 g/min grob Technische Daten • Gehäuse aus schlagfestem und griffigem Kunststoff (Makrolon) · 360 W/ 230 V • Trichterfüllmenge: 600 g · Dauerlauffest und sehr leises Betriebsgeräusch • Kraftvoller Industriemotor · Schalter mit Motorschutzfunktion · · · · Elastisch gelagertes Präzisionsmahlwerk Mahlsteine aus Korund-Keramik mit 100 mm Ø Mahlleistung: 125 g/min fein, 300 g/min grob Gehäuse aus schlagfestem und griffigem Kunststoff (Makrolon) · Trichterfüllmenge: 600 g · Gewicht: 7,0 kg · Maße B x H x T : 20,5 x 38,5 x 26 cm TECHNISCHE DATEN • 360 Watt / 230 Volt • Gewicht: 7,0 kg • Maße B x H x T (cm): 20,5 x 38,5 x 26 Eigenschaften · Zum Mahlen und Schroten aller Getreidearten · Auch für Mais und Kichererbsen geeignet · Stufenlose Grob- und Feineinstellung · Einfache Montage und Demontage · Leicht zu reinigen · Integrierte Kindersicherung · In vier Farben erhältlich · Inkl. Kunststoffschüssel in passender Farbe ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Rot Grün Orange Blau LIEFERUMFANG • Getreidemühle Novum • Farblich passende Kunststoffschüssel Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 44 22 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 21.01.14 12:03 23 Zerkleinerer Zerkleinerer Raspel Universalwolf mit fünf rostfreien Scheiben Größe 8, mit rostfreien Lochscheiben Weiß/Grau Silber Art.-Nr. 860 152 | EAN 40 03911 86052 3 Art.-Nr. 885 500 | EAN 40 03911 88500 7 HIGHLIGHTS • Zur individuellen Zerkleinerung von Obst, Gemüse, Käse, Schokolade und vielem mehr • Große Unterstellhöhe • Automatisches Auswerfen des Raspelguts • Mechanische Abschaltautomatik für höchstmögliche Sicherheit vom TÜVSÜD zertifiziert • Leichte Montage und Demontage • Schnell unter fließendem Wasser zu reinigen • Platzsparend aufzubewahren • Zwei Geschwindigkeitsstufen HIGHLIGHTS • Zum Zerkleinern und Wolfen von größeren Mengen an Fleisch, Gemüse, Obst und Käse • Weitere Lochscheiben (2, 6 und 14 mm Bohrung) und 2-flügliges Messer separat erhältlich • Leistung: ca. 80 kg/h • Ideal für den gewerblichen Einsatz • Mit integriertem Tragegriff • Universalwolf-Vorsatz nicht spülmaschinengeeignet • Motorschutzschalter • Dauerlauffest und wartungsfrei • Ein-Aus-Schalter mit Reversierfunktion für kurzzeitigen Rückwärtslauf • Motorgehäuse aus Aluminium • Einfülltrichter aus rostfreiem Edelstahl • Schneckengehäuse, Verschlussring und Schnecke aus Aluminiumguss TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 1,75 • Maße B x H x T (cm): 16 x 29 x 19 LIEFERUMFANG • Elektroraspel • 5 Scheiben: 3 Wendescheiben und 2 einseitige Scheiben: • Schneidscheibe dünn/dick (Art.-Nr. 860 251) • Stäbchenscheibe dünn/dick (Art.-Nr. 860 252) 3 doppelseitige Scheiben TECHNISCHE DATEN • Einphasen-Wechselstrom-Motor 320 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 8,5 • Maße B x H x T (cm): 21 x 40 x 34 • Raspelscheibe fein/grob (Art.-Nr. 860 253) • Feinreibscheibe (Art.-Nr. 860 254) • Kronenhiebscheibe (Art.-Nr. 860 254) • Stopfer LIEFERUMFANG • Elektro-Universalwolf • Universalwolf-Vorsatz Gr. 8 • 3 Lochscheiben (3 | 4,5 | 8 mm Bohrung) • 4-flügliges Messer • Einfülltrichter • Stopfer ZUBEHÖR OPTIONAL (weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) Die Jupiter Vorsätze passen mit dem passenden Adapter auch auf den Universalwolf Größe 8 2 einseitige Scheiben FlockenquetschVorsatz 24 SteinmahlwerkVorsatz StahlkegelmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. ReibeAufsatz BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz 25 Kombigeräte Kombigeräte Gemüseraffel Gemüseraffel Gemüseraffel mitmit 3mit rostfreien 3 rostfreien 3 rostfreien Trommeln Trommeln Trommeln Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 862862 751 862 751 | 751 rot | rot | rot Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 862862 752 862 752 | 752 grau | grau | grau Gemüseraffel MitMit derMit der Gemüseraffel der Gemüseraffel Gemüseraffel lassen lassen sich lassen sich in sich kürzester in kürzester in kürzester ZeitZeitZeit die die Zutaten die Zutaten Zutaten für für leckere für leckere leckere Gerichte Gerichte Gerichte mundgerecht mundgerecht mundgerecht vorbereiten. vorbereiten. vorbereiten. Ob Ob Obst Ob Obst und Obst und Gemüse und Gemüse Gemüse für für frische für frische frische undundund gesunde gesunde gesunde Salate, Salate, Salate, Kartoffeln Kartoffeln Kartoffeln undund Käse und Käse für Käse für Gratins für Gratins Gratins oder oder Nüsse oder Nüsse und Nüsse und Schokolade und Schokolade Schokolade zumzum Backen, zum Backen, Backen, dasdasdas 03911 86272 5 unterstützt Multitalent Multitalent Multitalent unterstützt unterstützt Sie Sie tatkräftig Sie tatkräftig tatkräftig undund imund Handim Handim Handumdrehen umdrehen umdrehen bei bei derbei der Zerkleinerung der Zerkleinerung Zerkleinerung Ihrer Ihrer Zutaten. Ihrer Zutaten. Zutaten. mit 3 rostfreien Trommeln Art.-Nr. 862 752 | EAN 40 Technische Technische Technische Daten Daten Daten · Langlebiger · Langlebiger · Langlebiger Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor HIGHLIGHTS 150150 W/150 W/ 230230 W/ V 230 V V · Energiesparend · Energiesparend · Energiesparend undund dauerlauffest und dauerlauffest dauerlauffest • Zur individuellen Zerkleinerung von Obst, Gemüse, · Überlastsicherung · Überlastsicherung · Überlastsicherung T 0,8 T 0,8 AT träge 0,8 A träge A träge Schokolade und vielem mehr · Motorgehäuse · Motorgehäuse · Motorgehäuse ausaus schlagfestem aus schlagfestem schlagfestem ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff • Leichte Montage und Demontage – nur 3 Teile · Trommeln · Trommeln · Trommeln ausaus rostfreiem aus rostfreiem rostfreiem Edelstahl Edelstahl Edelstahl • Schnell unter fließendem Wasser zu reinigen · Maße · Maße · BMaße x BHxxBHTx:x 13 HT :x13 xT36,5 : x1336,5 xx 36,5 22x 22 cm x cm 22 cm • Platzsparend aufzubewahren · Gewicht: · Gewicht: · Gewicht: 2,05 2,05 kg2,05 kg kg Käse, • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften • Zwei Geschwindigkeitsstufen · Zur · Zur individuellen · Zur individuellen individuellen Zerkleinerung Zerkleinerung Zerkleinerung vonvon Obst, von Obst, Obst, • Energiesparend und dauerlauffest Gemüse, Gemüse, Gemüse, Käse, Käse, Schokolade Käse, Schokolade Schokolade undund vielem und vielem vielem mehr mehr mehr • Überlastsicherung T 0,8 A träge · Inkl. · Inkl. ·3 Inkl. Trommeln 3 Trommeln 3 Trommeln · 3·weitere 3 ·weitere 3 weitere Trommeln Trommeln Trommeln zusätzlich zusätzlich zusätzlich erhältlich erhältlich erhältlich • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff · Leichte · Leichte · Leichte Montage Montage Montage undund Demontage und Demontage Demontage – nur – nur 3–Teile nur 3 Teile 3 Teile • Trommeln aus rostfreiem Edelstahl · Schnell · Schnell · Schnell unter unter flunter ießendem fließendem fließendem Wasser Wasser Wasser zu reinigen zu reinigen zu reinigen • Hochwertige und langlebige Verarbeitung · Platzsparend · Platzsparend · Platzsparend aufzubewahren aufzubewahren aufzubewahren · Vielseitig · Vielseitig · Vielseitig einsetzbar einsetzbar einsetzbar undund erweiterbar und erweiterbar erweiterbar mitmit zahlmit zahlzahlreichen reichen reichen Vorsätzen Vorsätzen Vorsätzen · Einfacher · Einfacher · Einfacher Wechsel Wechsel Wechsel derder Vorsätze der Vorsätze Vorsätze dank dank Bajonettdank BajonettBajonettverschluss verschluss verschluss · Zwei · Zwei ·Geschwindigkeitsstufen Zwei Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen ANWENDUNGSBEISPIELE TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,05 • Maße B x H x T (cm): 13 x 36,5 x 22 Anwendungbeispiele Anwendungbeispiele Anwendungbeispiele 1. Gurkenscheiben 1. Gurkenscheiben 1. Gurkenscheiben mitmit mit Scheibentrommel Scheibentrommel Scheibentrommel 2. Geriebener 2. Geriebener 2. Geriebener Emmentaler Emmentaler Emmentaler mitmit Grobraspeltrommel mit Grobraspeltrommel Grobraspeltrommel 3. Geriebene 3. Geriebene 3. Geriebene Karotte Karotte Karotte mitmit mit Birchertrommel Birchertrommel Birchertrommel Gurkenscheiben mit Scheibentrommel Geriebener Emmentaler mit Grobraspeltrommel Geriebene Karotte mit Birchertrommel Änderungen Änderungen Änderungen in Technik, in Technik, in Technik, Lieferprogramm Lieferprogramm Lieferprogramm und und Farbe und Farbe vorbehalten Farbe vorbehalten vorbehalten JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 18 18 18 LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln • Stopfer 21.01.14 21.01.14 21.01.14 12:0012:0012:00 Scheibentrommel Grobraspeltrommel Birchertrommel ZUBEHÖR OPTIONAL (weitere Informationen finden Sie auf Seite 33) FlockenquetschVorsatz 26 SteinmahlwerkVorsatz StahlkegelmahlwerkVorsatz Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. UniversalwolfVorsatz Stäbchentrommel Kronenhiebtrommel Feinreibtrommel 27 Kombigeräte Kombigeräte Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 862 862 501 862 501 501 | rot | rot | rot Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 862 862 502 862 502 502 | grau | grau | grau Mehr Mehr Mehr alsals nur als nur ein nur ein Fleischwolf: ein Fleischwolf: Fleischwolf: Neben Neben Neben Fleisch Fleisch Fleisch hackt, hackt, hackt, wolft wolft wolft und und zerkleinert und zerkleinert zerkleinert derder Universalwolf der Universalwolf Universalwolf auch auch auch Gemüse, Gemüse, Gemüse, Obst, Obst, Obst, Käse, Käse, Käse, TeigTeig und Teig und vieles und vieles vieles mehr. mehr. mehr. Auch Auch Auch dasdasdas Vermengen, Vermengen, Vermengen, Formen Formen Formen und und Portionieren und Portionieren Portionieren übernimmt übernimmt übernimmt dasdas Kraftpaket das Kraftpaket Kraftpaket fürfür Sie. für Sie. Ob Sie. Ob kreative Ob kreative kreative Hackfl Hackfl Hackfl eischeischeischmischungen mischungen mischungen und und Füllungen und Füllungen Füllungen oder oder oder klassisches klassisches klassisches Brät, Brät, Brät, Mett Mett Mett und und Tatar und Tatar Tatar – mit – mit –dem mit dem dem Universalwolf Universalwolf Universalwolf kommt kommt kommt dasdas alles das alles alles im im Nuim Nu frisch Nu frisch frisch aufauf den auf den Tisch. den Tisch. Tisch. Universalwolf Backset Größe 5, mit 3 rostfreien Lochscheiben Universalwolf mit Reibe- und Spritzgebäckaufsatz Weiß/Grau Weiß/Grau Art.-Nr. 862 502 | EAN 40 03911 86202 2 Art.-Nr. 862 552 | EAN 40 03911 86552 8 Technische Technische Technische Daten Daten Daten · Langlebiger · Langlebiger · Langlebiger Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor 150 150 W/ 150 W/ 230 W/ 230 V230 VV · Energiesparend · Energiesparend · Energiesparend und und dauerlauffest und dauerlauffest dauerlauffest HIGHLIGHTS · Überlastsicherung · Überlastsicherung · Überlastsicherung T 0,8 T 0,8 TA0,8 träge A träge A träge • Zum Zerkleinern und Wolfen von Fleisch, · Motorgehäuse · Motorgehäuse · Motorgehäuse ausaus schlagfestem aus schlagfestem schlagfestem ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff Gemüse, Obst und Käse · Schneckengehäuse, · Schneckengehäuse, · Schneckengehäuse, Verschlussring Verschlussring Verschlussring und und Schnecke und Schnecke Schnecke • Für Wurstbrät, Püree, Mus und leckere Füllungen von ausaus Aluminiumguss aus Aluminiumguss Aluminiumguss Teigtaschen jeglicher Art · Maße · Maße · Maße B xBHxBxHxTxH : 13 Tx: T13 x: 13 34,5 x 34,5 x 34,5 x 21 x 21 xcm 21 cmcm • Leistung: ca. 30 – 40 kg/h · Gewicht: · Gewicht: · Gewicht: 2,32 2,32 2,32 kg kgkg • Leichte Montage und Demontage HIGHLIGHTS • Zum Feinreiben harter Zutaten wie Nüsse, Mandeln, Hartkäse, Schokolade, Brötchen usw. • Zur Herstellung von Spritzgebäck in vier verschiedenen Formen • Zum Zerkleinern und Wolfen von Fleisch, Gemüse, Obst und Käse • Leichte Montage und Demontage • Schnell unter fließendem Wasser zu reinigen • Platzsparend aufzubewahren • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss • Zwei Geschwindigkeitsstufen • Energiesparend und dauerlauffest • Überlastsicherung T 0,8 A träge • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff • Schneckengehäuse, Verschlussring und Schnecke aus Aluminiumguss • Reibe-Schnecke aus Aluminiumguss, Trommel aus verzinntem Stahlblech • Spritzgebäck-Vorsatz aus rostfreiem Edelstahl • Hochwertige und langlebige Verarbeitung • Schnell unter fließendem Wasser zu reinigen • Platzsparend aufzubewahren • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen · Leichte · Leichte Montage Montage Montage und und Demontage und Demontage Demontage neinern ern und und Wolfen und Wolfen Wolfen vonvon Fleisch, von Fleisch, Fleisch, Gemüse, Gemüse, Gemüse,· Leichte und Aufsätzen · Schnell · Schnell · Schnell unter unter unter fließendem fließendem fließendem Wasser Wasser Wasser zu zu reinigen zu reinigen reinigen Käse se • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss · Universalwolfvorsatz · Universalwolfvorsatz nicht nicht nicht spülmaschinengeeignet spülmaschinengeeignet spülmaschinengeeignet eiben (3,(3, 4,5, 84,5, mm cheiben hscheiben (3, 4,5, 8 mm 8 Bohrung) mm Bohrung) Bohrung) · Universalwolfvorsatz • Zwei Geschwindigkeitsstufen · Platzsparend · Platzsparend aufzubewahren aufzubewahren aufzubewahren m Messer ausaus rostfreiem Edelstahl geligem gem Messer Messer aus rostfreiem rostfreiem Edelstahl Edelstahl· Platzsparend • Energiesparend und dauerlauffest · Vielseitig · Vielseitig einsetzbar einsetzbar einsetzbar und und erweiterbar und erweiterbar erweiterbar mitmit zahlmit zahlzahlheiben (2,(2, 6,(2, und 8und mm ochscheiben hscheiben 6, 6, und 8 mm 8 4-kant mm 4-kant 4-kant · Vielseitig • Überlastsicherung T 0,8 A träge reichen reichen reichen Vorsätzen Vorsätzen Vorsätzen 2-fl ügeliges Messer separat nd und 2-fl 2-fl ügeliges ügeliges Messer Messer separat separat • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff · Einfacher · Einfacher · Einfacher Wechsel Wechsel Wechsel derder Vorsätze der Vorsätze Vorsätze dank dank dank BajonettBajonettBajonett• Schneckengehäuse, Verschlussring und Schnecke verschluss verschluss verschluss en itmit separat mit separat separat erhältlichen erhältlichen erhältlichen ReibeReibeReibeaus Aluminiumguss · Zwei · Zwei · Zwei Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen eerenpress-Vorsatz press-Vorsatz enpress-Vorsatz und und Wurstfüllund WurstfüllWurstfüll• Hochwertige und langlebige Verarbeitung ng: eistung: tung: ca.ca. 30 ca. 30 – 40 30 – 40 kg – 40 kg / h kg /h/h ANWENDUNGSBEISPIELE TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,32 • Maße B x H x T (cm): 13 x 34,5 x 21 niversalwolf ersalwolf alwolf und feln n und und . aschen Teigtaschen gtaschen Fleisch behalten be vorbehalten vorbehalten LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Universalwolf-Vorsatz Größe 5 • 3 Lochscheiben: 3 | 4,5 | 8 mm Kartoffeln TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,48 • Maße B x H x T (cm): 13 x 34,5 x 27 Lauch LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Universalwolf-Vorsatz Größe 5 • Reibe-Aufsatz mit Streuschutz • Spritzgebäck-Aufsatz • 4-flügliges Messer • Stopfer 21.01.14 21.01.14 21.01.14 12:01 12:01 12:01 ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) FlockenquetschVorsatz 28 SteinmahlwerkVorsatz StahlkegelmahlwerkVorsatz ReibeAufsatz • 3 Lochscheiben (3 | 4,5 | 8 mm) • 4-flügliges Messer aus rostfreiem Edelstahl • Stopfer ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz FlockenquetschVorsatz SteinmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. StahlkegelmahlwerkVorsatz BeerenpressAufsatz WurstfüllAufsatz 29 Kombigeräte Kombigeräte Getreidemühle Getreidemühle mit mitSteinmahlwerk Steinmahlwerk Artikelnr. Artikelnr. 871 871 151 151| rot | rot Artikelnr. Artikelnr. 871 871 152 152| grau | grau Beerenpresse Getreidemühle mit Universalwolf Größe 5 mit Steinmahlwerk Weiß/Grau Weiß/Grau Getreidemühle Getreidemühle mitmit derder traditionellen traditionellen und und bewährten bewährten Steinmahltechnik Steinmahltechnik zum zum schonenden schonenden Mahlen Mahlen fürfür besonders besonders feines feines und und flockiges flockiges Mehl Mehl ausaus diversen diversen Getreidesorten. Getreidesorten. Art.-Nr. 873 152 | EAN 40 03911 73152 6 HIGHLIGHTS • Zur schonenden Saftgewinnung mit vollem Fruchtgenuss • Für fruchtfleischhaltige Säfte aus Beeren, Trauben, Zitrusfrüchten und anderem Obst • Ideal zur Weiterverarbeitung zu Gelee und Marmeladen • Für Mus, Mark und Püree aus frischen Tomaten, gedünsteten Äpfeln, gekochten Kartoffeln • Automatischer Auswurf der Kerne, Stiele und Schalen • Hohe Saft- / Musausbeute durch Regulierungsschraube für Tresterauswurf • Bestehend aus Universalwolf Größe 5 und Beerenpress-Vorsatz • Schnell unter fließendem Wasser zu reinigen • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen • Zwei Geschwindigkeitsstufen • Energiesparend und dauerlauffest • Überlastsicherung T 0,8 A träge • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff • Schneckengehäuse, Verschlussring und Schnecke aus Aluminiumguss • Presskegel aus verzinntem Stahlblech • Hochwertige und langlebige Verarbeitung TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,75 • Maße B x H x T (cm): 13 x 34,5 x 41 Art.-Nr. 871 152 | EAN 40 03911 87152 9 Technische Technische Daten Daten · Langlebiger · Langlebiger Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor 150 150 W/W/ 230 230 V V · Energiesparend · Energiesparend und und dauerlauffest dauerlauffest · Überlastsicherung · Überlastsicherung T 0,8 T 0,8 A träge A träge · Motorgehäuse · Motorgehäuse ausaus schlagfestem schlagfestem ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff · Mahlsteine · Mahlsteine ausaus Naxos-Basalt Naxos-Basalt · Trichterfüllmenge: · Trichterfüllmenge: 600 600 g g · Mahlleistung: · Mahlleistung: 4545 g/min g/min fein, fein, 8080 g/min g/min grob grob · Gewicht: · Gewicht: 2,76 2,76 kgkg · Maße · Maße B xBHx xHTx: T13 : 13 x 33,5 x 33,5 x 27 x 27 cmcm HIGHLIGHTS • Zum Mahlen von Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Hirse, Hafer, Gerste • Nicht für Mais, Reis oder ölhaltige Saaten geeignet • Stufenlose Feineinstellung für feinstes Vollkornmehl bis hin zu grobem Vollkornschrot • Großes Fassungsvermögen des Trichters • Platzsparend aufzubewahren • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss • Zwei Geschwindigkeitsstufen • Energiesparend und dauerlauffest • Überlastsicherung T 0,8 A träge • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff • Mahlsteine aus Naxos-Basalt • Trichterfüllmenge: 600 g • Mahlleistung: 45 g/min fein, 80 g/min grob • Hochwertige und langlebige Verarbeitung Eigenschaften Eigenschaften · Zum · Zum Mahlen Mahlen und und Schroten Schroten vonvon Weizen, Weizen, Roggen, Roggen, Dinkel, Dinkel, Emer, Emer, Hirse, Hirse, Hafer, Hafer, Gerste Gerste · Nicht · Nicht fürfür Mais, Mais, Reis Reis oder oder ölhaltige ölhaltige Saaten Saaten geeignet geeignet · Stufenlose · Stufenlose Feineinstellung Feineinstellung fürfür feinstes feinstes VollkornVollkornmehl mehl bisbis hinhin zu zu grobem grobem Vollkornschrot Vollkornschrot · Großes · Großes Fassungsvermögen Fassungsvermögen desdes Trichters Trichters · Platzsparend · Platzsparend aufzubewahren aufzubewahren · Vielseitig · Vielseitig einsetzbar einsetzbar und und erweiterbar erweiterbar mitmit zahlzahlreichen reichen Vorsätzen Vorsätzen · Einfacher · Einfacher Wechsel Wechsel derder Vorsätze Vorsätze dank dank BajonettBajonettverschluss verschluss · Zwei · Zwei Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen ANWENDUNGSBEISPIELE TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,76 • Maße B x H x T (cm): 13 x 33,5 x 27 Anwendungstipps Anwendungstipps Verwenden Verwenden SieSie fürfür IhrIhr selbstgeselbstgebackenes backenes Brot Brot eine eine Mischung Mischung ausaus fein fein gemahlenem gemahlenem Mehl Mehl (erstes (erstes Bild) Bild) und und gröberem gröberem Schrot Schrot (zweites (zweites Bild). Bild). Das Das macht macht dasdas Brot Brot herzhafter! herzhafter! DerDer Schrot Schrot muss muss aber aber vorher vorher eingeweicht eingeweicht werden. werden. Feines Vollkornmehl Grober Vollkornschrot Änderungen Änderungen in Technik, in Technik, Lieferprogramm Lieferprogramm undund Farbe Farbe vorbehalten vorbehalten LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Universalwolfvorsatz • Fruchtpressaufsatz JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 40 40 • 3 Lochscheiben (3 | 4,5 | 8 mm) • 4 flügliges Messer • Stopfer 30 SteinmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln 21.01.14 21.01.14 12:02 12:02 ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) FlockenquetschVorsatz LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Steinmahlwerk-Vorsatz mit Einfülltrichter StahlkegelmahlwerkVorsatz ReibeAufsatz WurstfüllAufsatz FlockenquetschVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln StahlkegelmahlwerkVorsatz UniversalwolfVorsatz Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. ReibeAufsatz BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz 31 Kombigeräte von Leinsamen, Sonnenblumenkernen und anderer ölhaltiger Saaten geeignet. Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 874 874 874 151 151 151 | rot | rot | rot Artikelnr. Artikelnr. Artikelnr. 874 874 874 152 152 152 | grau | grau | grau Kombigeräte Technische Daten · Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 W/ 230 V · Energiesparend und dauerlauffest · Überlastsicherung T 0,8 A träge · Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff · Gehärtete Rändelwalze und Keil aus rostfreiem Stahl für kernige Flocken · Trichterfüllmenge: 1125 g Art.-Nr. 875 152 | EAN 40 03911 75152 4 · Gewicht: 2,32 kg Weiß/Grau · Maße B x H x T : 15,5 x 35,5 x 27 cm Die Die Getreidemühle Die Getreidemühle Getreidemühle fürfür alle für alle alle Fälle: Fälle: Fälle: ObOb diverse Ob diverse diverse GeGeGetreidesorten treidesorten treidesorten oder oder oder ölhaltige ölhaltige ölhaltige Saaten, Saaten, Saaten, dieses dieses dieses MahlMahlMahlwerk werk werk istist flist exibel flexibel flexibel und und und fürfür jeden für jeden jeden Bedarf Bedarf Bedarf einsetzbar. einsetzbar. einsetzbar. Getreidemühle Flockenquetsche Technische Technische Technische Daten Daten Daten · Langlebiger · Langlebiger · Langlebiger Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor Permanentmagnetmotor 150 150 150 W/W/ 230 W/ 230 230 VVV · Energiesparend · Energiesparend · Energiesparend und und und dauerlauffest dauerlauffest dauerlauffest · Überlastsicherung · Überlastsicherung · Überlastsicherung T 0,8 T 0,8 TA 0,8 A träge A träge träge · Motorgehäuse · Motorgehäuse · Motorgehäuse aus aus schlagfestem aus schlagfestem schlagfestem ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff ABS-Kunststoff Art.-Nr. 874 152 | EAN 40 03911 74152 5 · Trichterfüllmenge: · Trichterfüllmenge: · Trichterfüllmenge: 1200 1200 1200 ggg · Mahlleistung: · Mahlleistung: · Mahlleistung: 6060 g/min 60 g/min g/min fein, fein, fein, 140 140 140 g/min g/min g/min grob grob grob · Gewicht: · Gewicht: · Gewicht: 2,45 2,45 2,45 kgkgkg · Maße · Maße · Maße B xB H xB H x TH x:Tx16 : T16 :x16 42 x 42 xx42 26 x 26 xcm 26 cmcm mit Stahlkegelmahlwerk Weiß/Grau HIGHLIGHTS • Zum Mahlen, Schroten und Quetschen von Getreide aller Art • Auch für kleine Mengen an Ölsaaten, Gewürzkörner sowie Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften Kaffeebohnen geeignet · Zum · Zum · Zum Mahlen, Mahlen, Mahlen, Schroten Schroten Schroten und und und Quetschen Quetschen Quetschen von von von • Nicht für Mais geeignet Getreide Getreide Getreide aller aller aller ArtArtArt · Auch · Auch · Auch fürfür kleine für kleine kleine Mengen Mengen Mengen anan Ölsaaten, an Ölsaaten, Ölsaaten, GewürzGewürzGewürz- • Stufenlose Feineinstellung mit Merkzahlen-Markierung, körner körner körner sowie sowie sowie Kaffeebohnen Kaffeebohnen Kaffeebohnen geeignet geeignet geeignet auch während des Mahlvorgangs · Nicht · Nicht · Nicht fürfür Mais für Mais Mais geeignet geeignet geeignet • Großes Fassungsvermögen des Trichters · Stufenlose · Stufenlose · Stufenlose Feineinstellung Feineinstellung Feineinstellung mit mit Merkzahlenmit MerkzahlenMerkzahlen• Besonders leichte und gründliche Reinigung auch Markierung, Markierung, Markierung, auch auch auch während während während des des Mahlvorgangs des Mahlvorgangs Mahlvorgangs von ölhaltigen Rückständen · Großes · Großes · Großes Fassungsvermögen Fassungsvermögen Fassungsvermögen des des Trichters des Trichters Trichters • Platzsparend aufzubewahren · Besonders · Besonders · Besonders leichte leichte leichte und und und gründliche gründliche gründliche Reinigung Reinigung Reinigung • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen auch auch auch von von von ölhaltigen ölhaltigen ölhaltigen Rückständen Rückständen Rückständen • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss · Platzsparend · Platzsparend · Platzsparend aufzubewahren aufzubewahren aufzubewahren • Energiesparend und dauerlauffest · Vielseitig · Vielseitig · Vielseitig einsetzbar einsetzbar einsetzbar und und und erweiterbar erweiterbar erweiterbar mit mit mit • Überlastsicherung T 0,8 A träge zahlreichen zahlreichen zahlreichen Vorsätzen Vorsätzen Vorsätzen • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff · Einfacher · Einfacher · Einfacher Wechsel Wechsel Wechsel der der Vorsätze der Vorsätze Vorsätze dank dank dank BajonettBajonettBajonett• Trichterfüllmenge: 1200 g verschluss verschluss verschluss • Mahlleistung: 60 g/min fein, 140 g/min grob · Zwei · Zwei · Zwei Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen Geschwindigkeitsstufen • Zwei Geschwindigkeitsstufen ANWENDUNGSBEISPIELE • Hochwertige und langlebige Verarbeitung srstes es Bild) Bild) Bild) mit dnd mit dem mit dem dem quetschen. ketschen. quetschen. als rgänErgänErgänotteigen. Brotteigen. r Brotteigen. HIGHLIGHTS • Zur Verarbeitung von Getreidesorten wie Hafer, Weizen und Roggen sowie Ölsaaten und Gewürzen • Nicht für Mohn geeignet • Großes Fassungsvermögen des Trichters • Leichte Reinigung durch schnelle Demontage des Vorsatzes • Platzsparend aufzubewahren • Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen • Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss • Energiesparend und dauerlauffest • Überlastsicherung T 0,8 A träge • Motorgehäuse aus schlagfestem ABS-Kunststoff • Rändelwalze und Keil aus Stahl • Trichterfüllmenge: 1.125 g • Zwei Geschwindigkeitsstufen • Hochwertige und langlebige Verarbeitung Eigenschaften · Zur Verarbeitung von Getreidesorten wie Hafer, Weizen und Roggen sowie Ölsaaten und Gewürze · Nicht für Mohn geeignet · Großer Trichter, Fassungsvermögen 1200 g · Leichte Reinigung durch schnelle Demontage des Vorsatzes · Platzsparend aufzubewahren · Vielseitig einsetzbar und erweiterbar mit zahlreichen Vorsätzen · Einfacher Wechsel der Vorsätze dank Bajonettverschluss · Zwei Geschwindigkeitsstufen TECHNISCHE DATEN • Langlebiger Permanentmagnetmotor 150 Watt / 230 Volt • Gewicht (kg): 2,32 • Maße B x H x T (cm): 15,5 x 35,5 x 27 ANWENDUNGSBEISPIEL Anwendungstipps TECHNISCHE DATEN Mehl150 undWatt Flocken • Langlebiger Permanentmagnetmotor / 230sollten Volt immer frisch gemahlen • Gewicht (kg): 2,45 oder gequetscht werden. Für Ihr morgendliches od • Maße B x H x T (cm): 16 x 42 x 26Frü Frühstück reicht es aber auch, wenn Sie alle zwei bis drei Tage die entsprechende Menge zw an Getreide oder Leinsamen flocken und bis zum Verbrauch trocken und kühl lagern. zu Geschroteter Leinsamen Feines Mehl Grobes Mehl Vollkornhaferflocken Mühlen Mühlen Mühlen4040|40 41 | 41 | 41 LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Stahlkegelmahlwerk-Vorsatz mit Einfülltrichter LIEFERUMFANG • Jupiter Systemantrieb • Flockenquetsch-Vorsatz mit Einfülltrichter Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten 21.01.14 21.01.14 21.01.14 12:02 12:02 12:02 JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 42 21.01.14 12:02 ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) FlockenquetschVorsatz 32 SteinmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln UniversalwolfVorsatz ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) ReibeAufsatz BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz SteinmahlwerkVorsatz Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln StahlkegelmahlwerkVorsatz Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. UniversalwolfVorsatz ReibeAufsatz BeerenpressAufsatz SpritzgebäckAufsatz WurstfüllAufsatz 33 Zubehör Zubehör Ein Antrieb viele Möglichkeiten: Das Zubehör im Jupiter System Kombigeräte Universalwolf Art.-Nr. 862 502 Raffel Art.-Nr. 862 752 Flockenquetsche Art.-Nr. 875 152 Steinmühle Art.-Nr. 871 152 Stahlkegelmahlwerk-Vorsatz Art.-Nr. 862 800 O O O O Steinmahlwerk-Vorsatz Art.-Nr. 862 241 O Flockenquetsch-Vorsatz Art.-Nr. 862 860 O Raffel-Vorsatz mit 3 Trommeln Art.-Nr. 862 300 O Weiteres Zubehör: Weitere Trommeln für den Raffel-Vorsatz: Feinreib-, Stäbchen-, Kartoffelreibtrommel Art.-Nr. 862 304, -305, -306 O O O O Universalwolf Größe 8 Art.-Nr. 885 500 O O O O O O O O Mit Adapter Art.-Nr.: 885 190 O O O O O Mit Adapter Art.-Nr.: 885 190 O O O O O O O Mit Adapter Art.-Nr.: 885 190 O O O O O O O O O O O O O Art.-Nr.: 264 005 O Spritzgebäck-Aufsatz Art.-Nr. 230 006 O Wurstfüll-Aufsatz Art.-Nr. 250 001 O O O O O O O O Art.-Nr.: 224 000 O O O O O O O Art.-Nr.: 462 360 O O O O O O O Art.-Nr.: 885 251-004 O O 6 mm-Bohrung: Art.-Nr.: 130 906 8 mm-Bohrung vierkant : Art.-Nr.: 130 918 34 HandUniversalwolf Art.-Nr. 110 500 Mit Adapter Art.-Nr.: 885 190 Reibe-Aufsatz Art.-Nr. 220 000 Edelstahllochscheiben 2 mm-Bohrung: Art.-Nr.: 130 902 Variomaxx Art.-Nr. 810 001 Mit Adapter Art.-Nr.: 885 190 Universalwolf-Vorsatz Art.-Nr. 862 200 Fruchtpress-Aufsatz Art.-Nr. 260 005 Stahlkegelmühle Art.-Nr. 874 152 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. O O O O O O Art.-Nr.: 104 902 Art.-Nr.: 104 906 Art.-Nr.: 104 914 35 Zubehör Zubehör Einfach durchgedreht Einfach durchgedreht Universalwolf-Vorsatz Größe 5 Lochscheiben Einegibt für alles gibt doch es nicht, mit zwei Eine für alles es nicht, auchdoch mit auch zwei oder drei oder Loch-drei Lochkommt man gut den Küchenalltag. scheiben scheiben kommt man gut durch dendurch Küchenalltag. Je feiner Je feiner Sie das wünschen, Ergebnis wünschen, desto kleiner Sie das Ergebnis desto kleiner sollte der sollte Durch-der Durchmesser der Löcher in der Lochscheibe sein. Zwei Millimeter für messer der Löcher in der Lochscheibe sein. Zwei Millimeter Eine für alles gibt es nicht, doch auch mit zwei oder für drei Lochfeinste und Pasteten acht Millimeter saftige Speckstücke. feinste Pasteten acht und Millimeter für saftigefür Speckstücke. Einfachdurchgedreht durchgedreht Einfach Art.-Nr. 862 200 scheiben kommt man gut durch den Küchenalltag. Je feiner Sie Eine für alles gibt nicht, doch auch zwei LochEine alles gibt es es nicht, doch auch mitmit zwei oder dreidrei Lochdasfür Ergebnis wünschen, desto kleiner sollte deroder Durchmesser scheiben kommt man durch Küchenalltag. Je feiner scheiben kommt man gutgut durch denden Küchenalltag. Je feiner das Ergebnis wünschen, desto kleiner sollte DurchSieSie das Ergebnis wünschen, desto kleiner sollte der der DurchLochscheibe 2 mm messer Löcher Lochscheibe sein. Zwei Millimeter messer derder Löcher in in derder Lochscheibe sein. Zwei Millimeter für für Lochscheibe 2 mmoder Gemüsepasteten, Füracht Feinstes Lochscheibe 2 wie mmHühnerfeinste Pasteten und Millimeter saftige Speckstücke. feinste Pasteten und acht Millimeter für für saftige Speckstücke. Fürwie Feinstes wie Hühneroder GemüseFür Feinstes HühnerGemüseLeberknödel, Spinat füroder die Allerkleinsten oder pasteten, Leberknödel, pasteten, Leberknödel, Spinat fürSpinat die für die feine Wurstspezialitäten. Allerkleinsten oder feineoder Wurstspezialitäten. Allerkleinsten feine Wurstspezialitäten. Er hackt und zerkleinert Fleisch, Gemüse, Obst, Brot und vieles mehr und ist mit einem 4-flügligen Messer und 3 Lochscheiben (3, 4,5 und 8 mm Bohrung) aus rostfreiem Edelstahl ausgestattet. Universalwolf Gr. 5 / Hand-Universalwolf Gr.5 Art.-Nr. 130 902 Lochscheibe 2 mm Lochscheibe 2 mm Lochscheibe 2 mm Ø, rostfrei Für Feinstes wie Hühneroder GemüseFür Feinstes oder GemüseLochscheibe 3 mmwie 3HühnerLochscheibe mm pasteten, Leberknödel, Spinat die Leberknödel, Spinat die Die 3pasteten, mmDie Lochscheibe ist ein echtes 3 mm Lochscheibe istfür einfür echtes Universalwolf Gr. feine 8 Wurstspezialitäten. Allerkleinsten oder Allerkleinsten feine Wurstspezialitäten. Universalgenie. Oboder ErbsenLinsenUniversalgenie. Oboder Erbsenoder LinsenArt.-Nr. 104 902 Zubehör zur Erweiterung des Universalwolf-Vorsatzes Beerenpress-Aufsatz Mit diesem Vorsatz wird der Universalwolf im Nu zur Fruchtpresse. Zur Herstellung von naturtrüben Säften und Fruchtmus aus Trauben, Beeren und Äpfeln. Kerne und Schalen werden automatisch separat ausgeworfen. Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 260 005 Reibe-Aufsatz Universalwolf Gr. 8 Art.-Nr. 104 903 Universalwolf Gr. 8 Art.-Nr. 224 000 Hand-Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 250 000 Art.-Nr. 885 251-002 Wurstfüllrohr 12 mm Ø Wurstfüllrohr Gr. 5, ¾" (19 mm) Art.-Nr. 250 100 Wurstfüllrohr Kunststoff Art.-Nr. 885 251-004 Wurstfüllrohr 20 mmLochscheibe Ø 2 mm Lochscheibe 4,5 4,5 mm Lochscheibe mm Mit Matjes-Filets Matjes-Filets und und Lauchstangen, Lauchstangen, Pilzen Mit Pilzen und festem und festem Fleisch Fleisch macht machtdie die4,5 4,5mm mmLochscheibe kurzen Prozess. Super Super auch für Lochscheibe kurzen Prozess. auch gängige Wurstfüllungen und Hackfleisch! für gängige Wurstfüllungen und Hack- TIPTPIPP fleisch! Universalwolf Gr. 5 / Hand-Universalwolf Gr.5 sten besten 904 amsibe sich etl130 am tion eign l Art.-Nr. et ch ürfe gn kwSp ei fe bina ür Für SpecFü kw Ko 4,5 mm in Ø,mrostfrei r ec Lochscheibe in Kombination hscheibe Für Feinstes wie Hühner- oder GemüseArt.-Nr. 885 251-006 pasteten, Leberknödel, Spinat für die Wurstfüllrohr 30 mm Ø Allerkleinsten oder feine Wurstspezialitäten. Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 230 006 Universalwolf Gr. 5 / Hand-Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 130 906 Lochscheibe 6 mm Ø, rostfrei Lochscheibe 6 mm Lochscheibe 6 mm Sie istSieder ideale HelferHelfer für die der ideale fürResteverdie ResteverLochscheibe 8ist mm Lochscheibe 8 mm Universalwolf Gr. 8fast alles klein. wertung und bekommt wertung und fast8 alles klein. Ein richtig Ein großer Fang istbekommt dieFang 8 mm richtig großer ist Lochdie mm LochArt.-Nr. 104 906 scheibe. Die wird sogar mit sogar gebratenem scheibe. Die wird mit gebratenem Fleisch und Speckund fertig. Fleisch Speck fertig. Lochscheibe 8 mm Lochscheibe mm Fang ist die 8 mm Lochscheibe, Ein richtig8großer Lochscheibe 8 mm Ein richtig großer Fang ist die 8Fleisch mm Lochdie gebratenem und Speck Ein sogar richtigmit großer Fang ist die 8 mm Lochscheibe. Die wird sogar mit gebratenem fertig wird.Die Diewird Lochscheibe 8 mm 4-kant ergibt scheibe. sogar mit gebratenem Fleisch und Speck fertig. zusammen demfertig. 2-flügligem Stahlmesser den Fleisch undmit Speck Speckschneidesatz mit dem Sie Speck in kürzester Zeit fein würfeln können. Universalwolf Gr. 5 / Hand-Universalwolf Gr.5 Art.-Nr. 130 908 Lochscheibe 8 mm Ø, rostfrei Art.-Nr. 130 918 Lochscheibe 8 mm 4-kant, rostfrei Lochscheiben-Satz Mit diesem Satz aus fünf Lochscheiben und dem 2-flügligem Stahlmesser ist der Universalwolf Größe 8 perfekt ausgerüstet. Art.-Nr. 885 250 Lochscheibensatz: 2, 3, 6, 8, 14 mm + 2 flg. Stahlmesser oc nt-Lochscheibe Kant-L4m 4Ka esser. die 8 mdi e 8 mm en M ig ser. el Mes Lochscheibe 6 Gr. mm üg fl 2m de 8 mit 2-flügeligen mit demUniversalwolf TTIIPPPP Sie ist der Art.-Nr. 104ideale 904 Helfer für die Resteverwertung und bekommt fast alles klein. am besten Stahlmesser 2-flüglig l eignet sich fe ür kw ion ec Sp r Fü in Kobm be5 am estbiennat ei h chnsc Universalwolf Gr. ch Lo si tn t e Ka ig 4e l m e m JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd e r8Speckwürf29 diFü ation Nicht nur für die Weihnachtszeit ist der Spritzgebäck-Aufsatz ein JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 29 es se M Art.-Nr. 130 900 er.ibe in Kombin igt-en hmm el sc ch fl4üg Lo 2m an Lochscheibe 8 -K praktisches Zubehörteil für den Universalwolf. Sowohl süßer als Lochscheibe 3 mm mditiede m 8m er. ist die 8 mm LochMessFang Ein auch salziger Teig kann mithilfe des Spritzgebäck-Aufsatzes ohne Die 3 mm Lochscheibe ist ein echtes eligengroßer ügrichtig Gr. 8 mit dem 2-flUniversalwolf Universalgenie. Ob Erbsen- oder Linsensuppe, Tatar, Ketchup oder Leberkäse Universalwolf Gr. 8 selbstgemacht – diese Lochscheibe ist Art.-Nr. 462 360 immer eine gute Wahl. Mit Matjes-Filets und Lauchstangen, Mit Matjes-Filets und Lauchstangen, Pilzen Pilzen und festem Fleisch diemm 4,5 mm und festem Fleisch machtmacht die 4,5 Lochscheibe 6 mm Lochscheibe kurzen Prozess. Lochscheibe kurzen Prozess. SuperSuper auch auch Lochscheibe 6 mmHelfer für die ResteverwerLochscheibe mm Sie der ideale für6ist gängige Wurstfüllungen und Hackfür gängige Wurstfüllungen und HackSie istund der ideale die ResteverSie ist dertung ideale Helfer für Helfer die Resteverbekommt fastfüralles klein. fleisch! fleisch! wertung und bekommt fast alles klein. wertung und bekommt fast alles klein. Universalwolf Gr. 8 Art.-Nr. 104 908 Lochscheibe 14 mm, rostfrei Einfach durchgedreht Mühe in vier traditionelle Varianten geformt werden. 36 immer eine gute Wahl. Art.-Nr. 130 903 Lochscheibe 3 mm Ø, rostfrei Wer es deftig mag, kann nicht auf sie verzichten: Mit den Wurstfüllrohren sind Würste im Handumdrehen eine Führungsscheibe. Auch zur Herstellung gleichmäßiger Kroketten perfekt in Form gebracht. Eine für alles gibt es nicht, doch auch mit zwei oder drei LochUniversalwolf Gr. 5 Universalwolf 8 gut durch den Küchenalltag. Je feiner scheiben kommt Gr. man Art.-Nr. 885 251 Art.-Nr. 250 001 Sie das Ergebnis wünschen, desto kleiner sollte der DurchWurstfüll-Vorsatz 5 E mit Wurstfüll-Vorsatz 12, 20, 30 mm messer der Löcher in der Lochscheibe sein. Zwei Millimeter für Führungssteg ¾", rostfrei + Führungsscheibe feinste Pasteten und acht Millimeter für saftige Speckstücke. Art.-Nr. 885 251-007 Führungsscheibe, Gr. 8 Spritzgebäck-Aufsatz Universalwolf Gr. 8 Art.-Nr. 264 005 Dank praktischem Streuschutz bleibt die Küche sauber und Käse, Nüsse, Schokolade und selbst harte Brötchen landen fein gerieben dort, wo sie hingehören: in der Schüssel. Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 220 000 Wurstfüllrohre suppe, Tatar, Ketchup Leberkäse suppe, Tatar, oder Ketchup oder Leberkäse selbstgemacht – diese Lochscheibe ist selbstgemacht – diese Lochscheibe ist Lochscheibe mmgute Wahl. immer eine gute3eine Wahl. immer Lochscheibe 3 mm Die 3 mm Lochscheibe Lochscheibe 3 mm ist ein echtes UniversalDie 3 mm Lochscheibe ist ein echtes Tatar, genie. Erbsenoder Linsensuppe, Die Ob 3 mm Lochscheibe ist ein echtes Universalgenie. Ob Erbsenoder Linsen-– diese Ketchup oder Leberkäse selbstgemacht Universalgenie. Ob Erbsenoder Linsensuppe, Tatar, Ketchup oder Leberkäse Lochscheibe ist immer eine gute Wahl. suppe, Tatar, Ketchup oder Leberkäse selbstgemacht – diese Lochscheibe ist selbstgemacht – diese Lochscheibe ist immer eine gute Universalwolf Gr. 5Wahl. / Hand-Universalwolf Gr.5 Lochscheibe Lochscheibe 4,5 mm 4,5 mm Mit Matjes-Filets und Lauchstangen, Pilzen Mit Matjes-Filets und Lauchstangen, Pilzen und festem Fleisch die 4,5 mm und festem Fleisch macht diemacht 4,5 mm Lochscheibe kurzenSuper Prozess. Super auch kurzen Prozess. auch der Löcher Lochscheibe in der Lochscheibe sein. Zwei Millimeter für feinste fürWurstfüllungen gängige Wurstfüllungen und Hackfür gängige und HackPasteten und acht Millimeter für saftige Speckstücke. flLochscheibe eisch! 4,5 mm fleisch! 4,5 mm Lochscheibe scheibe. Die900 wird sogar mit gebratenem Art.-Nr. 104 Fleisch und Speck fertig. Änderungen in Technik, Lieferprogramm JU_00113_Inhalt-Produktkatalog_2014_RZ.indd 29 Universalwölfe 28 | 29 28 | 29 Universalwölfe Stahlmesser 4-flüglig Universalwolf Gr. 5 Art.-Nr. 130 901 21.01.14 12:01 21.01.14 12:01 Universalwolf Gr. 8 Art.-Nr. 104 901 Universalwölfe 28 | 29 Universalwölfe und Farbe vorbehalten. 28 | 29 21.01.14 12:01 37 Zubehör Zubehör Zubehör zur Erweiterung der Jupiter Kombigeräte Raffel-Vorsatz Universalwolf Gr. 5 mit Beerenpress-Aufsatz Art.-Nr. 862 410 Art.-Nr. 862 300 Fleisch wolfen und Saft pressen hat nichts miteinander zu tun – Von wegen! Bei Jupiter ergänzen sich Universalwolf-Vorsatz und Beerenpress-Aufsatz im Set hervorragend. Gemüse, Früchte, Nüsse und Schokolade kommen fein säuberlich geraspelt aus der Trommel. Und weil aller guten Dinge drei sind, gehören drei stabile Trommeln mit zur Grundausstattung. Drei weitere können zusätzlich bestellt werden. Stahlkegelmahlwerk-Vorsatz Art.-Nr. 862 800 DIe Getreidemühle für alle Fälle: Geeignet für alle Getreidesorten sowie Ölsaaten und Gewürze. Das Stahlkegelmahlwerk ist von grob bis fein einstellbar. Steinmahlwerk-Vorsatz Art.-Nr. 862 241 Die Getreidemühle mit der traditionellen und bewährten Steinmahltechnik zum schonenden Mahlen von diversen Getreidesorten (keine Ölsaaten!). Das Ergebnis reicht von feinstem Vollkornmehl bis hin zu grobem Vollkornschrot. ZUBEHÖR INKLUSIVE ZUBEHÖR OPTIONAL Birchertrommel (Art.-Nr. 862 301) Die Birchertrommel raspelt Obst und Gemüse sauber, gleichmäßig und fein und trägt ihren Namen als kleine Hommage an das Bircher Müsli. Diese gesunde Spezialität aus der Schweiz besteht zum großen Teil aus frisch geriebenem Apfel. Selbst Nüsse können mit der Birchertrommel gerieben werden. Feinreibtrommel (Art.-Nr. 862 304) Die Feinreibtrommel reibt und raffelt Nüsse, Blockschokolade und Hartkäse. Aus Zwieback und hartem Weißbrot wird im Nu Paniermehl. Für einen feinen Karotten- oder Rohkostsalat können damit auch Karotten sowie anderes Wurzelgemüse geraspelt werden. Scheibentrommel (Art.-Nr. 862 302) Die Scheibentrommel schneidet Kohl, Wurzelgemüse, Gurken, Zucchini und Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben. Einfach ideal für frische Salate sowie Kartoffelgratins. Stäbchentrommel (Art.-Nr. 862 305) Die Stäbchentrommel ist genau der richtige Partner, wenn man fein geschnittenes Gemüse in Stäbchenform benötigt. À la Juliènne passen Sellerie und Apfelstäbchen auch gut in den Waldorfsalat. Grobraspeltrommel (Art.-Nr. 862 303) Mit der Grobraspeltrommel werden aus Obst und Gemüse die leckersten Rohkostsalate und rohe, geschälte Zwiebeln verwandeln sich in Zwiebelberge für Zwiebelkuchen oder Röstzwiebeln. Tränen gehören damit der Vergangenheit an. Kronenhiebtrommel (Art.-Nr. 862 306) Die Kartoffelreibtrommel, auch Kronenhiebtrommel genannt, reibt rohe Kartoffeln für Reibekuchen und Klöße. Auch mit Meerrettich und Äpfeln kommt sie gut klar. INKLUSIVE Flockenquetsch-Vorsatz OPTIONAL Art.-Nr. 862 860 Wer sein Müsli wirklich frisch genießen möchte, für den ist eine Flockenquetsche unentbehrlich. Für gleichmäßige dicke Flocken aus Hafer, Weizen, Roggen, Ölsaaten und Gewürze und gequetschten Leinsamen. Birchertrommel 38 Scheibentrommel Grobraspeltrommel Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. Feinreibtrommel Stäbchentrommel Kronenhiebtrommel 39 Zubehör Zubehör Jupiter Zubehör für KitchenAid Küchenmaschinen Stahlkegelmahlwerk-Vorsatz Universalwolf-Vorsatz Größe 5 Hackt und zerkleinert Fleisch, Gemüse, Obst, Brot und vieles mehr. Ausgestattet mit 4-flügligem Messer und drei Lochscheiben (3 | 4,5 | 8 mm) aus rostfreiem Edelstahl. Zubehör für KitchenAid 4,8l * Art.-Nr. 476 100 | EAN 40 03911 47610 6 Für KitchenAid 6,9l * Art.-Nr. 478 100 | EAN 40 03911 00007 3 Für alle Getreidesorten sowie Ölsaaten und Gewürze. Stufenlos von grob bis fein verstellbar. Zubehör für KitchenAid 4,8l * und KitchenAid 6,9l * Art.-Nr. 476 800 | EAN 41 03911 47680 9 Reibe-Aufsatz Ideal zum Feinreiben harter Zutaten wie Nüsse, Mandeln, Hartkäse, Schokolade, Brötchen usw. Robuste Ausführung für den Universalwolf-Vorsatz Größe 8, mit praktischem Streuschutz. Zubehör für KitchenAid 4,8l * Art.-Nr. 220 000 | EAN 40 03911 22000 6 Für KitchenAid 6,9l * Art.-Nr. 224 000 | EAN 40 03911 22400 4 Beerenpress-Aufsatz Flockenquetsch-Vorsatz Zur schonenden Gewinnung von naturtrübem Saft aus Trauben und Beeren bzw. Mus und Püree aus gekochten Äpfeln, Quitten oder gekochten Kartoffeln, ist der Beerenpress-Aufsatz der perfekte Partner in der Küche. Kerne und Schalen werden automatisch separat ausgeworfen. Zubehör für KitchenAid 4,8l * Art.-Nr. 260 005 | EAN 40 03911 26005 7 Die Flockenquetsche für die schonende Herstellung gleichmäßiger, kerniger Flocken aus dem vollen Korn. Auch zum Quetschen von Leinsamen und anderer ölhaltiger Saaten geeignet. Für KitchenAid 6,9l * Art.-Nr. 264 005 | EAN 40 03911 26405 5 Zubehör für KitchenAid 4,8l * und KitchenAid 6,9l * Art.-Nr. 476 860 | EAN 40 03911 47686 1 Wurstfüllrohre Wenn es um die Wurst geht – die perfekte Ergänzung zum Universalwolf Größe 8. Das Set beinhaltet je ein Wurstrohr 12, 20, und 30 mm Ø sowie eine Führungsscheibe. Als vegetarische Alternative werden damit auch Kroketten aus Grieß, Reis und Kartoffeln perfekt in Form gebracht. Zubehör für KitchenAid 4,8l * Wurstfüllrohr, Größe 5 E, 3/4 Zoll (19 mm), rostfrei, mit Führungssteg Art.-Nr. 250 001 | EAN 40 03911 25001 0 Für KitchenAid 6,9l * Wurstfüll-Satz, Größe 8, (3 Leichtmetall-Wurstrohre 12, 20, 30 mm Ø, 1 Führungsscheibe) Art.-Nr. 885 251 | EAN 40 03911 88551 9 Wurstfüllrohr, 12 mm Ø Art.-Nr. 885 251-002 | EAN 40 03911 88502 1 Wurstfüllrohr 20 mm Ø Art.-Nr. 885 251-004| EAN 40 03911 88504 5 * 4,8l bzw. 6,9l bezieht sich auf das Fassungsvermögen der Rührschüssel 40 Wurstfüllrohr 30 mm Ø Art.-Nr. 885 251-006 | EAN40 03911 88506 9 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 41 Manuelle Küchengeräte Manuelle Küchengeräte – Allesschneider Hand-Allesschneider Standgerät aus Aluminium, klappbar Silber Art.-Nr. 361 001 | EAN 40 03911 36101 3 HIGHLIGHTS • Zum Schneiden von frischem Brot, geräuchertem Schinken, Hartwurst und Hartkäse • Stabile, zentrale Schnittstärkenverstellung • Zusammenklappbar, mit klappbarer Handkurbel zum platzsparenden Verstauen • Für Relingsysteme oder Wandbefestigung mit integriertem Haltebügel und Halterung unter Art.-Nr. 361 050 erhältlich TECHNISCHE DATEN • Aus rostfreiem Aluminium • Maße B x H x T (cm): Gerät stehend: 35,5 x 31,5 x 19,8 Gerät eingeklappt: 35,5 x 21,5 x 9 • Gewicht (kg): 2,6 Dieser Allesschneider ist auch als Einbaugerät mit Blendenbeschlag erhältlich (Art.-Nr. 361 042). Für weitere Informationen zu Einbau-Allesschneidern wenden Sie sich bitte an unsere Kundenberatung unter 07153/559300 oder [email protected] LIEFERUMFANG • Hand-Allesschneider • Rostfreies Wellenschliffmesser (ø 170 mm) 42 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 43 Manuelle Küchengeräte – Allesschneider Manuelle Küchengeräte – Zerkleinerer Hand-Allesschneider Hand-Reibe im Retro-Design in fünf Farben mit Edelstahlgehäuse Grau Schwarz Beige Rot Grün Creme Rot Weiß Art.-Nr. 302 001 | EAN 40 03911 30201 6 Art.-Nr. 303 001 | EAN 40 03911 30301 3 Art.-Nr. 303 002 | EAN 40 03911 30302 0 Art.-Nr. 303 004 | EAN 40 03911 30304 4 Art.-Nr. 303 005 | EAN 40 03911 30305 1 ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Grau Rot Schwarz Grün Creme 44 Art.-Nr. 506 012 | EAN 40 03911 50612 4 Art.-Nr. 506 014 | EAN 40 03911 50614 8 Art.-Nr. 506 017 | EAN 40 03911 50617 9 HIGHLIGHTS • Edles Retro-Design • Zum Schneiden von frischem Brot, geräuchertem Schinken, Hartwurst und Hartkäse • Die massive Vollkern-HPL-Verbundplatte ist wasser-, kratzund schlagfest. Die graue Ausführung (Art.-Nr. 302 001) verfügt über eine Pressspangrundplatte • Erhältlich in 5 Farben • Aus lackiertem Aluminium • Beschichtete Grundplatte aus HPL-Vollkern HIGHLIGHTS • Zum Reiben von Gemüse, Nüssen, Schokolade, Käse und vielem mehr • Edles Retro-Design • Sicherer Stand durch stabile Tischzwinge und Saugfuß • inkl. Feinreibtrommel und Kronenhiebtrommel • in 3 Farben erhältlich • Standfuß aus lackiertem Metall • Trommelgehäuse und Trommeln aus rostfreiem Edelstahl • Trommeln 70 mm TECHNISCHE DATEN • Maße B x H x T (cm): 30 x 27 x 18,5 • Gewicht (kg): 2 TECHNISCHE DATEN • Gewicht (kg): 1,06 • Maße B x H x T (cm): 13,5 x 23,5 x 21 mit Kurbel LIEFERUMFANG • Hand-Allesschneider • Rostfreies Wellenschliffmesser • 4 Schraubsaugfüße • Große, stabile Tischzwinge ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN Creme LIEFERUMFANG • Hand-Reibe • Stopfer • Kronenhiebtrommel • Feinreibtrommel ZUBEHÖR OPTIONAL • Grobtrommel • Scheibentrommel Rot Weiß Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 45 Manuelle Küchengeräte – Zerkleinerer Manuelle Küchengeräte – Mühlen Hand-Universalwolf Hand-Mohnmühle Größe 5, mit 3 rostfreien Lochscheiben und Spritzgebäck-Vorsatz. Mit Edelstahlgehäuse. Silber Creme Gelb Rot Weiß Art.-Nr. 110 500 | EAN 40 03911 00028 8 LIEFERUMFANG • Hand-Universalwolf • 3 Lochscheiben 3, 4,5, 8 mm Bohrung • Spritzgebäckaufsatz Art.-Nr. 560 200 | EAN 40 03911 56020 1 Art.-Nr. 560 300 | EAN 40 03911 56030 0 Art.-Nr. 560 400 | EAN 40 03911 56040 9 Art.-Nr. 560 500 | EAN 40 03911 56050 8 HIGHLIGHTS • Zum Wolfen von Fleisch, Käse, Gemüse, Teig und vielem mehr • Jupiter-Supercut sorgt dafür, dass die Zutaten während des Wolfens geschnitten werden • Mit Spritzgebäckaufsatz • Spülmaschinenfest • Einrastende Kurbel für fließende Bedienung • Große Unterstellhöhe • Kurzes Gewinde für eine saubere Verarbeitung • Vorsätze nicht spülmaschinengeeignet • Gerät aus handpoliertem Edelstahl • Überdrehte Schnecke HIGHLIGHTS • Zum Mahlen und Quetschen von Mohn, Leinsamen und anderen ölhaltigen Saaten • Stufenlose Einstellung des Quetschgrads • Kleiner Trichter und Tischzwinge integriert • Mit Gummipolster für die schonende Anbringung am Tisch • Einfache Montage und Demontage • Fuß aus lackiertem Edelstahl • Gehäuse und Trichter aus Edelstahl-Guß TECHNISCHE DATEN • Gewicht (kg): 2,5 • Maße B x H x T (cm): 9,5 x 41 x 26 • Spannweite (cm): 2,0 – 8 TECHNISCHE DATEN • Gewicht (kg): 0,9 • Maße B x H x T (cm): 7 x 24,5 x 17 • Spannweite (cm): bis 3,5 ERHÄLTLICH IN DEN FARBEN LIEFERUMFANG • Hand-Mohnmühle Rot Gelb ZUBEHÖR OPTIONAL (Weitere Informationen finden Sie ab Seite 33) Creme WurstfüllAufsatz 46 ReibeAufsatz FruchtpressAufsatz Weiß Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 47 Küchenhelfer Küchenhelfer Digitale Küchenwaage mit Waagschale. Silber Art.-Nr. 809 001 | EAN 40 03911 80901 0 HIGHLIGHTS • Wiegt bis max. 5 kg, Gewichtsangabe auf 1 g genau • Zuwiegefunktion (Tara) • Waagschale (2 l) und Gehäuseblende aus hygienischem, poliertem Edelstahl • Spülmaschinengeeignet • Kurzzeitmesser mit Alarmfunktion • Anzeige von Raumtemperatur und Batteriestand auf LCD-Display • Batteriebetrieb mit Abschaltautomatik TECHNISCHE DATEN • Maße Waage (Ø in cm): 19, Höhe (cm): 5 • Gewicht (kg): 0,38 LIEFERUMFANG • 2 l Waagschale • 2 LR03 1,5 V DC Batterien 48 Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 49 Service Service Garantie S WARR A N EG AR haben wir einige wissenswerte und hilfreiche Punkte zusammen getragen, die Ihnen einen Überblick über unsere Leistungen verschaffen. Service – Made in Germany Alle Reparaturaufträge, die Jupiter erreichen, werden vor Ort in Wernau durchgeführt. anfordern können. Das ausgefüllte Formular schicken Sie bitte mit dem Kaufbeleg an uns ein. Nach Eingang der Unterlagen melden wir uns bei Ihnen bezüglich des weiteren Ablaufs. Funktions- und Sicherheitstests Nach der Reparatur wird jedes Gerät von unseren Fachleuten auf Funktion und Sicherheit geprüft. Die Überprüfungen erfolgen an unseren modernen Reparatur-Service-Stationen nach den geltenden gesetzlichen Bestimmungen. Reparatur zum Festpreis Für Reparaturen bietet Jupiter Ihnen und Ihren Kunden eine Reparaturpreisliste, die Sie auch auf der Jupiter-Homepage finden oder die wir Ihnen auf Anfrage gerne zuschicken. Die Kosten für den Rückversand des reparierten Gerätes sind im Reparaturpreis inbegriffen. Sollte das defekte Gerät nicht in der Festpreisliste enthalten sein, erhalten Sie auf Wunsch einen Kostenvoranschlag. N TI E • 5 JA H R Garantiert schnell Bei einem vorliegenden Reparaturauftrag beträgt die durchschnittliche Reparaturdurchlaufzeit in unserem Servicebereich maximal 5 Tage (zzgl. Transportzeiten). Allgemeine Reinigungsund Pflegetipps 50 Unsere Kunden sind uns wichtig und das zeigt Jupiter Tag für Tag. Damit auch unsere Handelspartner ihren Kunden eine gute Beratung und Betreuung nach dem Kauf zukommen lassen können, T RA YE A NS D E G •5 A A R A N T IE • 5 Die Produktregistrierung können Endkunden auch schnell und einfach über das Online-Formular auf der Jupiter Homepage vornehmen: www.jupiter-gmbh.de/service/garantieverlaengerung Y Die Jupiter Küchenmaschinen GmbH übernimmt gegenüber Verbrauchern für Jupiter-Produkte, zusätzlich zur gesetzlichen Gewährleistung, die dem Verbraucher gegenüber dem Händler zusteht, eine Hersteller-Garantie von zwei Jahren nach Kaufdatum gemäß der aktuell gültigen Jupiter-Garantiebedingungen. Durch eine Registrierung des Produkts kann die Garantie auf fünf Jahre verlängert werden. Unsere Leistung – Ihre Vorteile Damit Ihre Kunden lange Freude an den Produkten von Jupiter haben, wurden hier einige allgemeingültige materialbezogene Reinigungs- und Pflegetipps zusammengestellt, an welchen Sie sich entsprechend orientieren können. Bei Unklarheiten sollte auf jeden Fall die Gebrauchsanweisung zu Rate gezogen und befolgt werden. Geräteteile, in welchen Elektronik oder Motoren verbaut sind, dürfen weder in die Spülmaschine gegeben noch in Wasser getaucht werden. Kunststoff Separate und abnehmbare Kunststoffteile sind in der Regel spülmaschinengeeignet. Sie lassen sich aufgrund ihrer hochwertigen und glatten Oberfläche auch sehr gut von Hand reinigen. Karotinverfärbungen lassen sich vor der Reinigung mit Spülmittel mit etwas Speiseöl entfernen. Motorgehäuse können mit einem feuchten Tuch abgerieben werden. Aluminium Aluminiumteile (werden bspw. für Universalwolf-Vorsätze verwendet) sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, um ein Anlaufen zu vermeiden. Diese farbliche Veränderung der Oberfläche kann nicht rückgängig gemacht werden. Sie beeinträchtigt allerdings nicht den Einsatz oder die Funktion der Teile. Edelstahl Edelstahlteile können grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden. Sollte es sich bei den Teilen um Messer, Schneidscheiben oder Raffeltrommeln handeln, empfehlen wir die Reinigung von Hand, damit die Schneidflächen ihre Funktion und Schärfe beibehalten. Gummi Dichtungsringe und Gummiteile sollten ebenfalls nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da sie aufgrund der hohen Temperaturen und des verwendeten Reinigers mit der Zeit porös werden und ihre Funktionseigenschaften verlieren können. Garantiert gut Auf den Reparaturumfang erhalten Sie 12 Monate Garantie. Ersatzteilgarantie Jupiter garantiert Ihnen die Verfügbarkeit und Lieferbarkeit von Original-Ersatzteilen bis zu 10 Jahren nach Produktauslauf oder eine entsprechende Reparatur bei uns im Hause. Ablauf Um Reklamationen oder Reparaturen bei Jupiter anzumelden, bitten wir Sie zuerst das Serviceformular auszufüllen, welches Sie auf unserer Homepage downloaden (www.jupiter-gmbh.de/ service/downloads) bzw. per Mail oder telefonisch bei uns Service-Kontakt ( Unter der Telefonnummer 07153/55930-0 geben Ihnen die Mitarbeiter des freundlichen Jupiter-Service-Teams Auskunft und beraten Sie gerne. Änderungen in Technik, Lieferprogramm und Farbe vorbehalten. 51 DE | Art. Nr. 990001 | 01-2016 JUPITER Küchenmaschinen GmbH Raiffeisenstraße 8 · D-73249 Wernau Telefon +49 (0) 7153 / 55930-0 · Fax +49 (0) 7153 / 55930-29 [email protected] · www.jupiter-gmbh.de
