V O R S P E I S E N S U P P E N F I S H G E R I C H T E
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VORSPEISEN 1. KAVIAR MIT BUTTER, ZITRONEN, ZWIEBEL, GERÖSTETES BROT 990 Ft 2. WILDGARTENER PFANNKUCHEN (PFANNKUCHEN GEFÜLT MIT WILDGULASCH UND PAPRIKASOßE) 1.290 Ft 3. TATARBEEFSTEAK 2.890 Ft 4. FASANBRUSTSEIFEN HEIß GERAUCHERT KÄSE IM BETT, MIT TOAST 1.990 Ft SUPPEN 10. FASANSUPPE „UJHAZI ART” 0,4 l: 890 Ft 0,8 l: 1.190 Ft 11. FASANSUPPE MIT WILDLEBER NÖDEL 0,4 l: 890 Ft 0,8 l: 1.190 Ft 12. FASANSUPPE MIT GROßE GRAUPENNUDELN 0,4 l: 890 Ft 0,8 l: 1.190 Ft 13. PIKANTE WILDRAGOUTSUPPE MIT “DIJON SENF” 0,4 l: 890 Ft 0,8 l: 1.190 Ft 14. WALD OBSTSUPPE MIT SCHLASAHNE 15. ZWIEBELNSUPPE 0,4l: 890 Ft 0,4l: 890 Ft WECKEN: 990 Ft FISHGERICHTE 20. KARPFEN FISCHSUPPE MIT FILET 0,4 l: 1.090 Ft 0,8 l: 1.790 Ft 21. WELS FISCHSUPPE MIT FILET 0,4 l: 1.090 Ft 0,8 l: 1.790 Ft 22. VERSCHIEDEN FISCHSUPPE MIT FILET 0,4 l: 1.090 Ft 0,8 l: 1.790 Ft 23. FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONEN (LASCHFILET, WELSFILET, KARPFEN) 5.590 Ft 24. ROAST FORELLE MIT MANDEL, POMMES FRITES, TARTARSOUSSE 2.890 Ft 25. GEBACKENE AFRIKANER WELSFILET MIT REIS UND TARTARSOUSSE 2.690 Ft 26. KARPFEN AUF “SZEGED” ART MIT POMMES FRITES, TARTARSOUSSE 2.290 Ft 27. GEFÜLLTE LACHSFILET MIT KÄSE UND PILZE MIT RÖSTI 3.590 Ft 28. WELSPAPRIKAGULASCH MIT RAHMIG NUDELN MIT DILL 2.690 Ft 29. FISH GRAMMELN MIT ZWIEBELN 2.490 Ft BEILAGEN IST IM PREIS IMBEGRIEFEN WILDPEISEN 30. ÜBER FLUßPLATTE FÜR 2 PERSONEN (REH “STÜSZI”, HIRSCHKEULE MIT WILDOBSTSOUSSE, WILDSWEIN MIT WILDPILZE UND 3 SORTE BEILAGE) 6.900 Ft 31. WALDSAUM “WUNDER” (WILDSCHWEIN ROLLE MIT SCHWEINEKOTELETT, HAUSSCHINKEN, MIT PILZBREI AUFWINDEN) COGNAC BRAUNSOUSSE, RÖSTI KARTOFFELN 2.790 Ft 32. FASANBRUST GEFÜLLTE MIT RÄUCHERKÄSE MIT BACON UND KARTOFFELNPÜRREE 3.290 Ft 33. FASANBRUSTFILET MIT BIRNE UND RUM, MIT KÄSE GEBRATEN, KARTOFFELN KRAPFEN 3.290 Ft 34. FASANKEULE FILET MIT WALDPILZE UND GERÄUCHERT KÄSE MIT RÖSTI KARTOFFELN 3.190 Ft 35. REHKEULE SPECK „STÜSZI JÄGER” ART MIT RÖSTI KARTOFFELN (LEBER, WALDPILZ, BACON IM ROTWEIN SOUSSE) 3.290 Ft 36. REHKEULE VOM SPECKT GEBRATEN MIT WILDSOUSSE UND BRÖTCHENKLOß 3.290 Ft 37. REHRÜCKGRAT BRAUNSOUSSE, PILZ, ROTWEIN, KARTOFFELN KROKETTEN 3.990 Ft 38. REHGULASCH MIT ROTWEIN MIT EIERGRÄUPCHEN 2.190 Ft 39. REHROLLE MIT GERÄUCHERT SCHINKEN AUFWINDEN, CUMBERLAND SOUSSE, MIT HAUS KARTOFFELNKRAPFEN 3.290 Ft 40. HIRSCHLENDENBRATEN VOM ROSTPLATTE GEBRATEN MIT WILDOBSTSOUßE UND KARTOFFELN KRAPFEN 3.990 Ft 41. HIRSCHKEULE VOM SPECKT GEBRATEN MIT WILDSOUßE UND BRÖCHENKLOß 2.890 Ft 42. HIRSCHGULASCH MIT ROSEWEIN MIT SALZKARTOFFELN 2.190 Ft 43. GEBACKENE WILDSCHWEINE KOTELETT (SENF UND KNOBLAUCH) MIT POMMES 3.690 Ft 44. SPICKEN WILDSCHWEINE „SZÉP ERDÉSZNÉ” ART MIT QARKKLOß /BROMBEERE, PFIRSICH UND CUMBERLAND SOßE/ 2.990 Ft 45. WILDSCHWEINKEULE VOM SPECKT MIT WILDSOUSSE UND BRÖTCHENKLOß 2.890 Ft 46. WILDSCHWEINGULASCH MIT EIERGRÄUPCHEN 2.190 Ft BEILAGEN IST IM PREIS IMBEGRIEFEN 50. ““STÜSZI”PLATTE FÜR 2 PERSONEN (SCHWEINEBRATEN, PUTENBRUST MIT GERÄUCHERT KÄSE, SENF-KETCHUP HÜHNERKEULEFILET, SCHWEINEKEUSCH, POMMES, REIS, RÖSTI) 4.990 Ft GEFLÜGEL GEMACHT SPEISEN 51. HÜHNERBRUST IM BACON MIT CUMBERLAND SOUSSE UND QUARKKLOß 2.290 Ft 52. „PASZTOR TRÄUMEREI” (HÜHNERBRUST STREIFE MIT BACON SPECKT, PILZ, 2.290 Ft TOMATEN, PAPRIKA, ZWIEBELN UND POMMES FRITES) 53. CHILI-SENF-KETCHUP HÜHNERKEULEFILET MIT POMMES 2.290 Ft 54. GEBACKENE HÜHNE KEULE FILEET MIT KARTOFFELNPÜREE 2.290 Ft 55. HÜHNERBRUST AM JOGHURT IM HAFERTLOCKEN GEWAND, MIT GEMÜSE UND GERÖSTETE REIS 2.290 Ft 56. PUTENBRUST MIT MOZZARELLA KÄSE IN ROSTGEBRATEN MIT WILDOBSTSOßE 2.490 Ft UND KARTOFFELN KRAPFEN 57. PUTENBRUST MIT GERÄUCHERT KÄSE, KARTOFFELNPÜRREE VOM SCHWEINE FLEISCH GEMACHT 2.490 Ft SPEISE 60. SCHWEINEKEUSCH IM BACONSPECK MIT WILDOBSTSOUSSE, 2.490 Ft KARTOFFELN KRAPFEN 61. SCHWEINEKEUSCH „LYON ART” (SENF, KNOBLAUCH, ZWIEBEL), RÖSTI 2.490 Ft 62. GEFÜLLTE SCWEINESEITE AUF „CSONDRÁDI” ART MIT POMMES FRITES 2.290 Ft 63. ZIGEUNERBRATEN 2.290 Ft 64. CORDON BLEU MIT DÜNSTEN REIS 2.290 Ft VOM RINDFLEICH 70. LENDENBRATEN VOM ROST MIT BRAUNSOUSSE MIT PILZ UND ROTWEIN, KARTOFFELN KRAPFEN 3.890 Ft 71. LENDENBRATEN VOM ROST MIT BRAUNSOUSSE MIT PILZ UND TOMATEN, KARTOFFELN KROKETTEN 3.890 Ft 72. LENDENBRATEN FLADEN MIT SENF UND KNOBLAUCH MIT POMMES 3.890 Ft 73. LENDEN MEDALIONS AUF „STÜSZI” ART MIT RÖSTI (GEFLÜGELLEBER, WILDPILZ, BACON, ROTWEINSOUßE) 3.590 Ft 74. LENDENSTREIFEN MIT CREME, SENF, PORREE KARTOFFELN KRAPFEN 3.390 Ft BEILAGEN IST IM PREIS IMBEGRIEFEN VEGETARIEN SPEISE UND T NUDELN RESTAURAN 80. VEGETARIANPLATTE 2.490 Ft 81. MOZZARELLA STEAK GEFÜLLTE MIT PILZE, POMMES UND GEMÜZE 2.290 Ft 82. GEBACKENE CAMEMBERT KÄSE MIT KARTOFFELN KRAPFEN, HEIDELBEERE 2.290 Ft 83. KÄSE IM KÜRBISSAME, MIT REIS UND TARTARSOUSSE 2.290 Ft 84. MIT QUAK GEFÜLLT PILZKOPFEN GEBRATEN, MIT POMMES UND GEMÜZE 2.090 Ft 85. GEBACKENE ZWIEBELNREIFEN MIT POMMES FRITTES UND TARTARSOUSSE 1.890 Ft 1.290 Ft 86. GEKOCHTENUDELN MIT QUAK BEILAGEN 90. KARTOFFELN KROKETTEN 460 Ft 91. POMMES FRITES 460 Ft 92. DÜNSTEN REIS 360 Ft 93. NUDELN 460 Ft 94. EIERGRAUPCHEN 360 Ft 95. KARTOFFELN KRAPFELN 460 Ft 96. KARTOFFELPÜREE 460 Ft 97. RAHMIG NUDELN MIT DILL 660 Ft 98. RÖSTI KARTOFFELN 460 Ft 99. DÜNSTEN GRÜNEGARNIERUNG 460 Ft SALAT 100. GURKENSALAT MIT RAHM 550 Ft 101. TOMATENSALAT MIT ZWEIBELN DRESSING 550 Ft 102. KRAUTSALAT 450 Ft 103. FRISCHE GEMISCHTE SALAT 550 Ft 104. DELICATES GURKHEN 450 Ft 105. PAPRIKA 450 Ft 106. GRIECHESALAT 890 Ft BEILAGEN IST IM PREIS IMBEGRIEFEN SOßEN 110. TARTAR SOUßE 300 Ft 111. „STÜSZI” RAGOUT (LEBER, WALDPILZ, BACON IM ROTWEIN SOUSSE) 450 Ft 112. BRAUNSOUSSE MIT TOMATEN UND PILZ 450 Ft 113. WILD OBSTSOUßE 450 Ft 114. CUMBERLAND SOUßE 450 Ft 115. WILDSOUßE 450 Ft 116. BRAUNSOUSSE MIT COGNAC 450 Ft 117. 450 Ft BRAUNSOUSSE MIT PILZ UND ROTWEIN DESSERT 120. QUARKKLOß MIT SAURE SAHNE UND ZUCKER 121. QUARKKLOß MIT SCHOKOLADESOUSSE 122. PALATSCHINKEN QUAK GEFÜLLT MIT SCHOKOLADESOUSSE 123. PALATSCHINKEN QUAK GEFÜLLT MIT WILDOBSTSOUSSE 850 Ft 850 Ft 850 Ft 950 Ft 124. PALATSCHINKEN GEFÜLLTE MIT KASTANIEN UND SCHOKOLADESOUSSE 850 Ft 125. SOMLAUER NOCKELN 126. 850 Ft KASTANIENPÜRE MIT SCHLAGSAHNE 850 Ft 127. PALATSCHINKEN MIT KAKAO/ PALATSCHINKEN MIT PFIRSCHMARMALADE 200 Ft KÄSE 130. CAMEMBERT KÄSE MIT WALNUß UND APFEL 920 Ft 131. KÄSE ALS GESCHMECK MIT WALNUß UND FRISCHGARTENGÜTER 1.150 Ft BEI UNS TRINKGELD FÜR KELLNER NICHT IM PREIS, WENN SIE SIND FROH, DANN KÖHNEN SIE TRINKGELD GEBEN.
