GRILLBUFFETS RHEINSCHANZE KLASSIKER

GRILLBUFFETS
RHEINSCHANZE KLASSIKER
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
 Knackfrische Blattsalate mit karamellisierten
Walnüssen & gegrilltem Bacon
 Kartoffel-Gurkensalat mit Garten-Kräutern
 Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln
 Krautsalat mit ausgelassenem Speck
dazu:
 Leckere Brotsorten - wie mediterranes Brot,
Baguette und Fladenbrot
 Rosmarinkartoffeln
Vom großen BBQ Grill
 Spieße mit mediterranem Sommergemüse
 Grobe Metzger- Bratwurst
 Hacksteak aus 100% Rindfleisch
mit/oder ohne Schafskäse Fühlung
 Schweinesteak in Dunkelbier-Marinade
Dips
 Ajvar, Rucola-Pesto, Born-Senf, Heinz Ketchup,
Knoblauch-Dip, Kräuter Quark
Dessert im Glas serviert
 Buttermilchmousse mit frischen Beeren
p.P. 28,80 €
Zu jedem Angebot bieten wir nach Wunsch draußen am Grill-Drehspieß gegrillt
Spanferkel Preis pro kg 10,80 €
Lamm
Preis pro kg 14,80 €
www.rheinschanze-maaraue.de|Spezialitätenrestaurant Rheinschanze, Maaraue 35, 55246 Mainz - Kostheim, Tel.: 06134-291878
GRILLBUFFETS
RHEINSCHANZE BALKAN
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
 Balkansalat mit Katschkavalj-Käse
 Gebratene Paprika mit Knoblauch
 Rettichsalat mit Schmand
 Krautsalat mit Karotten
dazu:
 Leckere Brotsorten - wie mediterranes Brot,
Baguette & Fladenbrot
 Kartoffeln nach Paterenen Art
Vom großen BBQ Grill
 Pljeskavica mit/und ohne Schafskäse gefüllt
 Cevapcici
 Raznjici
 Speck
 Schweine-Nacken-Steak
Dips
 Fetakäse-Creme, Ajvar, Rucola-Pesto,
Knoblauch-Dip, Kräuter Quark
Dessert von großen Schalen
 Palatschinken mit Marmelade und Nutella
 Obstsalat
p.P. 31,80 €
Zu jedem Angebot bieten wir nach Wunsch draußen am Grill-Drehspieß gegrillt
Spanferkel Preis pro kg 10,80 €
Lamm
Preis pro kg 14,80 €
www.rheinschanze-maaraue.de|Spezialitätenrestaurant Rheinschanze, Maaraue 35, 55246 Mainz - Kostheim, Tel.: 06134-291878
GRILLBUFFETS
RHEINSCHANZE MEDITERRAN
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
 Griechischer Bauersalat
 Knackfrische Blattsalate mit karamellisierten
Walnüssen & kross gegrilltem Bacon
 Antipasti- Auswahl mit gegrilltem Fenchel,
Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons...
 Caprese Tomaten-Mozzarella, Basilikum &
Olivenöl
dazu:
 Leckere Brotsorten - wie mediterranes Brot,
Baguette und Fladenbrot mit gesalzener Butter
 Folienkartoffeln
Vom großen BBQ Grill
 Spieße mit mediterranem Sommergemüse
 Doradenfilet mit mediterranem Gemüse &
Kräutern mit Zitrone in Alufolie gegart
 Cevapcici aus 100 % Rindfleisch
 Hähnchenmedaillons mariniert mit Safran
Dips
 Ajvar, Fetacreme, Rucola-Pesto, Born-Senf, Heinz
Ketchup, Knoblauch-Dip, Kräuterquark
Dessert von großen Schalen
 Mediterraner Melonensalat mit Basilikum und
Limone
 Eiscreme Pyramide
p.P. 33,80 €
Zu jedem Angebot bieten wir nach Wunsch draußen am Grill-Drehspieß gegrillt
Spanferkel Preis pro kg 10,80 €
Lamm
Preis pro kg 14,80 €
www.rheinschanze-maaraue.de|Spezialitätenrestaurant Rheinschanze, Maaraue 35, 55246 Mainz - Kostheim, Tel.: 06134-291878
GRILLBUFFETS
RHEINSCHANZE BEST OF BBQ
Vorspeisen von großen Platten und Schalen
 “Do it yourself”- Salatbüffet mit zwei
verschiedenen Dressings
Eisbergsalat, vers. Blattsalate, Schinken, Käse,
Zwiebelringe, Gurken, Tomaten, Croutons, Eier,
Mais, Karotten
 Cherrytomaten & Mini-Mozzarella & Basilikum
auf Spießen mit Brombeer- Dressing
 Auswahl von gegrillten toskanischen
Feldfrüchten (Zucchini, Aubergine, Fenchel,
Champignons...) mit frisch gehobeltem
Parmesan und Olivenöl
 Couscous Salat mit Ziegenkäse im WhiskyTumbler
 Kartoffelsalat mit Gurke und Mainzer-Kräutern
dazu:
 Leckere Brotsorten - wie Bauernbrot,
mediterranes Brot, Hamburgerbrötchen,
Baguette, Minibrötchen, Fladenbrot und
gesalzener Butter
 Backkartoffeln
Vom großen BBQ Grill
 Spare Rips mit Honig-Whisky-Marinade
 Rib Eye Steaks mit Bulls-Eye Aroma
 Kleine Burger vom Rind dazu Gurke,
Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Käse,
Eisbergsalat...
 Spieße mit mediterranem Sommergemüse
 Grobe Mainzer Bratwurst
Dips
 BBQ Sauce, Ajvar, Heinz Ketchup, Rucola-Pesto,
Born-Senf, Knoblauch-Dip, Kräuter Quark
Dessert im Glas serviert
 Espressomousse mit Krokant
 Erdbeeren mit Vanillecreme
p.P. 38,80 €
Zu jedem Angebot bieten wir nach Wunsch draußen am Grill-Drehspieß gegrillt
Spanferkel Preis pro kg 10,80 €
Lamm
Preis pro kg 14,80 €
www.rheinschanze-maaraue.de|Spezialitätenrestaurant Rheinschanze, Maaraue 35, 55246 Mainz - Kostheim, Tel.: 06134-291878