Sachbücher über Schweizer Käse im Allgemeinen: AutorIn

Sachbücher über Schweizer Käse im Allgemeinen:
AutorIn Fassbender, Wolfgang
Titel
Käseführer Schweiz : traditionelle Sorten, beste Produzenten, aufregende Neuerfindungen /
Wolfgang Fassbender
Verlag Zürich : Orell Füssli, cop. 2010
Kollation 207 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN/Preis 9783280053904 (brosch.) : CHF 29.90
Signatur N 305406
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Titel
Käse aus der Schweiz : [Geschichte und Bräuche, Kochen mit Käse] / Jacques Montandon ;
[aus dem Franz. übers. von Jürgen Klein].
Verlag Lausanne : Edita, cop. 1981.
Kollation 168 S. : Ill. ; 29 cm.
ISBN/Preis
2880011094 (Geb.) : Fr.64.-.
Signatur Nq 121231
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AutorIn Schnieper, Robert
Titel
Unser Käse : ein Stück Schweiz / Robert Schnieper
Verlag Vevey : Mondo-Verlag, cop. 1995
Kollation 139 S. : Ill. ; 26 cm
ISBN/Preis
2881685889
Signatur Nq 139759
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AutorIn Flammer, Dominik
Titel
Schweizer Käse : Ursprünge, traditionelle Sorten und neue Kreationen / Dominik Flammer,
Fabian Scheffold
Verlag Baden [etc.] : AT-Verlag, cop. 2009
Kollation 343 S. : Ill. ; 32 cm
ISBN/Preis
9783038004745 (geb.) : CHF 98.Signatur Nq 168235
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Titel
Die Alpkäserei und die Geschichte des Schweizer Käses
Verlag Bern : Schweizerische Käseunion, [1995]
Kollation 31 S. : Ill. ; 30 cm
Signatur Nbq 46408
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AutorIn Eekhof-Stork, Nancy
Titel
Der grosse Käseatlas : Geschichte, Sorten, Herstellung, Rezepte / Nancy Eekhof-Stork ;
[deutsche Übers. Sonja Kipfer] ; [Bearb. des Schweiz-Teils: Schweizerische Käseunion AG, Bern].
Verlag Bern [etc.] : Hallwag-Verlag, cop. 1979.
Kollation 239 S. : Ill. ; 30 cm.
ISBN/Preis
3444102607 (Geb.) : Fr. 78.-.
Signatur Nq 119313
Lebensgeschichte:
Titel: Käser, Künstler, Kommunisten : vierzig russisch-schweizerische Lebensgeschichten aus vier
Jahrhunderten / Eva Maeder, Peter Niederhäuser (Hg.)
Verlag Zürich : Chronos-Verlag, cop. 2009
Kollation 253 S. : Ill. ; 23 cm
Anmerkung Literaturverz.
ISBN/Preis
9783034009508 (brosch.) : CHF 38.Signatur N 296397
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Roman:
AutorIn Gotthelf, Jeremias
Titel
Die Käserei in der Vehfreude : eine Geschichte aus der Schweiz / Jeremias Gotthelf
Ausgabe Lizenzausg., [Neuausg.]
Verlag Zürich : Diogenes-Verlag, [19]97
Kollation XIX, 554 S. ; 18 cm
ISBN/Preis
3257205686 (brosch.) : Fr. 24.90
Signatur N 229125
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Geschichte in Versen:
AutorIn Widmer, Walter
Titel
Eine Uhr, ein Porträt und ein Käse rund und fett... : Die Reiseabenteuer einer alten Dame /
In Versen von Walter Widmer und mit Bildern von Heinrich Strub.
Verlag Zürich : Ed. Carlit, 1948.
Kollation 32 S. : Ill. ; 8°.
ISBN/Preis
Fr.4.80 (geb.)
Signatur N 60756
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Comic:
AutorIn Goscinny, René
Titel
Asterix bei den Schweizern / Text von René Goscinny ; Zeichnungen von Albert Uderzo ;
[Übers. aus dem Franz.: Gudrun Penndorf] ; [deutsche Textbearb.: Adolf Kabatek]
Verlag Stuttgart : Egmont-Ehapa-Verlag, 1999
Kollation 48 S. : Ill. ; 30 cm
Reihe
Asterix / Text von René Goscinny ; Zeichnungen von Albert Uderzo ; Bd. 16
Anmerkung Übers. von: Astérix chez les Helvètes
ISBN/Preis
377040016X
Signatur Nq 149308