Kurztext als pdf - Land
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Gemüse Bunt und Gesund Gemüse werden die rohen oder nach der Zubereitung genießbaren Teile von Pflanzen genannt. Unterschieden werden die einzelnen Arten nach dem Teil der Pflanze, den man essen kann. So gibt es Blattgemüse: sind Salate Kohlgemüse: wie Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, China, Weiß- oder Rotkohl Fruchtgemüse: wie Kürbis, Mais, Gurken, Bohnen, Tomaten, Zucchini, Gemüsepaprika, Erbsen Stängelgemüse: wie Spargel, Rhabarber, Staudensellerie Zwiebelgemüse: wie Lauchzwiebel, Lauch/Porree, Knoblauch, Fenchel, Zwiebeln Wurzelgemüse: wie Mohrrüben, Radieschen, Rote Bete, Sellerie und Kräuter: wie Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Basilikum, Dill, Minze, Rosmarin Die Empfehlung lautet: täglich 400 Gramm Gemüse im Laufe eines Tages verzehren. Ein hoher Obstund Gemüseverzehr hilft nicht nur, seinen Körper mit allem Lebenswichtigen zu versorgen, er hilft auch Krankten vorzubeugen. Übrigens: Wussten Sie, dass 1957 in Deutschland das erste Tierkühlgemüse verkauft wurde? Es war Spinat.
