Echézeaux Grand Cru

Echézeaux Grand Cru
ARTIKELNUMMER:
02318512
NAME:
Echézeaux Grand Cru 2012
LAND:
Frankreich
ANBAUGEBIET:
Burgund
JAHR:
2012
ERZEUGER:
Louis Jadot
REBSORTEN:
100% Pinot Noir
FARBE:
rot
REIFEGRAD:
genießen und lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Farbe: dichtes Kirsch- bis Granatrot mit violetten Glanzlichtern Duft: duftiges Bouquet von saftig
gereiften Kirschen, Beeren und Gewürzen mit leicht erdigen Anklängen von Unterholz und feinen
Eichenholznoten Geschmack: am Gaumen sanft, vollmundig und harmonisch mit perfekter Balance
von Kraft, fester Struktur und Delikatesse, üppige Kirsch- und Beerenfruchtaromen verschmelzen
mit Noten von Kräutern, Gewürzen und perfekt eingebundener Eiche, wunderschöne Länge im
Finale mit nun gut spürbarem Tannin und eleganter Mineralität
SERVIERVORSCHLAG:
zu zartem Rinderbraten an Rotweinsauce, delikaten Wildgerichten, Geflügel und eher milden
Käsesorten
SERVIERTEMPERATUR: 18°C
ANALYSEWERTE:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 1.80 g/l
Säure: 3.80 g/l
LAGERBAR BIS (MIND.):
ca. 20 Jahre
HERSTELLUNG:
Die Pinot Noir-Tauben für Les Echézeaux werden rund drei bis vier Wochen im Fass vergoren und
die Weine für 15 bis 18 Monate ins Eichenholzbarrique zur Reife gelegt.
BODEN:
kalkreiche Böden aus weißem Oolith und mergelhaltigem Kalkstein über braunem Mergel aus dem
Bajocien (mittleres Jura)
AUSZEICHNUNG:
Wine Advocate: 92 bis 94 Punkte JG 2012 - Dez. 2013
WEINNOTIZ:
Der Grand Cru Echézeaux liegt in der Mitte der Côte de Nuits an einem sanft abfallenden Osthang
zwischen Chambolle-Musigny und Vosne-Romanée, von wo aus er den berühmten Clos Vougeot
überragt. Den weit ausgedehnten Weinberg, der sich über elf Einzellagen oder climats erstreckt,
hatten Anfang des 12. Jahrhunderts die Zisterziensermönche (wer auch sonst!) angelegt. Der Name
ist von chezeaux abgeleitet, was soviel wie Häusersiedlung oder Dörfchen bedeutet. Aus der
früheren Aussprache Écheuzaux wurde Echézeaux. Seit 1995 besitzt die Domaine Louis Jadot mit
34,8 Hektar Reben den Löwenanteil der insgesamt rund 37,7 Hektar großen Grand Cru-Lage.
Weinbautechnisch bilden die nebeneinander liegenden Gemeinden Vosne-Romanée und
Flagey-Echézeaux eine Einheit. Das ost-nordöstlich ausgerichtete Flagey-Echézeaux grenzt im
Norden an Chambolle-Musigny, im Nordosten an Clos Vougeot und im Süden an Flagey, das
ost-südöstlich ausgerichtete Vosne-Romanée stößt im Süden an Nuits-Saint-Georges. Alle Villagesund Premier Cru-Weinberge des kleineren Flagey-Echézeaux zählen zur Appellation
Vosne-Romanée respektive Vosne-Romanée Premier Cru. Nur die sieben Grand Cru-Lagen dürfen
den Namen ihrer ursprünglichen Gemeinde bewahren. Namen, die zum Synonym für rare
Kostbarkeiten wurden mit Weinen, die zu den zweifellos Größten der Côte d?Or zählen: La Tâche,
Romanée-Conti, La Romanée (die überdies alle drei im ungeteilten Einzelbesitz sind, eine weitere
Rarität im Burgund!), Le Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands- Echézeaux und Echézeaux.
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FLASCHENGRöSSE:
6 / 0,75l
INVERKEHRBRINGER:
Maison Louis Jadot
21200 Beaune
Frankreich
EAN-CODE:
3535921914107
EAN-CODE KARTON:
4019409210435
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