Schmeck den Süden - Gaiselmanns Linde

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Schmeck den Süden
Gaiselmanns Klassiker der regionalen Küche
Unser Tagesmenü
Schwäbische Flädlesuppe
Salatteller
Wildragout mit Pilzen und Preiselbeeren
dazu Spätzle
Gratiniertes Passionsfrucht-Kokoseistörtchen
31.00
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22.00
Schwäbischer Sauerbraten mit Preiselbeeren
buntes Gemüse, Spätzle und ein gemischter Salatteller
(19.00)
Rostbraten nach Art der Schwaben
mit glasierten Zwiebeln und Kracherle, Trollingersößle,
Maultäschle, Spätzle und ein bunter Salatteller
24.00
(21.00 )
20.00
Glasierte Schweinebäckle im Rotweinsößle mit Gemüse,
Spätzle und ein bunter Salatteller
(17.00 )
Zarter Braten aus der Rehkeule mit einem Wacholderrahmsößle
Spätzle, Preiselbeeren, Gemüse und ein bunter Salatteller
Vegetarisch:
Überbackenes Kräuterflädle mit Gemüse und Schafskäse
gefüllt, Salatteller
Eine Weinempfehlung zu unseren regionalen Gerichten :
Erlenbacher Kayberg Trollinger, Weingut Schropp Trocken
0,1 l
24.00
(21.00)
21.00
(18.00)
2.30
Diese Gerichte können Sie gerne als kleinere Portionen bestellen, (Preis in Klammer)
Die Gerichte auf dieser Karte werden ausschließlich aus frischen regionalen Zutaten zubereitet
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