SV 1899 Langensteinbach eV

SV 1899 Langensteinbach e.V.
- Abteilung Leichtathletik -
Das Rezept für den Teig der SVL Leichtathleten Crepes
• 125g Butter (in der Mikrowelle) zerlassen
währenddessen
o 500g Mehl,
o 8-9 Eier,
o 1 Messerspitze Backpulver,
o 2 TL Zucker und
o 3 TL Salz mit der Küchenmaschine vermischen.
o Dabei langsam 1 Liter Milch zugeben.
• Zerlassene Butter zugeben und etwa 1 Minute weiter rühren, bis der Teig eine
gleichmäßige Konsistenz hat.
Zeitaufwand für eine Teigportion: Ca. 5-10 Minuten.
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