Faszinierende Kräutervielfalt
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Faszinierende Kräutervielfalt Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Basilikum grüner Genoveser Ocimum basilicum 3.50 Pesto, ital. Küche, grosse Blätter frische Blätter starkes Wachstum, sehr kälte­ humos, locker, feucht empfindlich Basilikum 'African Blue' Ocimum kilim. x purpureum 5.50 Pesto, Suppe, Fleisch, ­Teigwaren, Salat frische Blätter attraktive Blüte, ein Fest für Bienen sonnig, humos, locker, feucht, auch für Rabatten Basilikum 'African Green' Ocimum kilimandscharicum 5.50 Pesto, Suppe, Fleisch, ­Teigwaren frische Blätter stark wachsend, ein Fest für Bienen sonnig, humos, locker, feucht, auch für Rabatten 5.50 Suppen, Kürbissuppen frische Blätter verholzend, aber frost­ empfindlich sonnig, humos, locker, feucht, auch für Rabatten Einjährige Kräuter Basilikum 'Green Pepper' NEU Ocimum selloi Griechischer Basilikum Ocimum minimum 'Griechischer' 3.50 ital. Küche, Suppe, Fleisch, Teigwaren frische Blätter kleinblättriger Typ sonnig, humos, locker, feucht Indischer Basilikum Ocimum sanctum 'Tulsi' 3.50 süsslicher Duft zwischen Minze und Zimt frische Blätter eine Zierde für den Garten humos, geeignet für Topf und Balkon Roter Basilikum Ocimum basilicum 'Red Rubin' 3.50 ital. Küche, Suppen, Salat frische Blätter bringt Farbe in die ­Salatschüssel sonnig, humos, locker Thai-Basilikum Ocimum basilicum 'Siam Queen' 3.50 feine hellgrüne Blätter frische Blätter leicht süssliches Aroma sonnig, humos, locker, feucht Salat-Basilikum Ocimum basilicum 'Mammouth' 3.50 grosse, feine Blätter frische Blätter ideal für würzige Salate sonnig, humos, locker, feucht Zimtbasilikum Ocimum basilicum 'Cinnamomeum' 3.50 Suppen, Currygerichte frische Blätter süssliches Aroma sonnig, humos, locker Zitronenbasilikum Ocimum basilicum 'Lemon' 3.50 frisches Zitronenaroma frische Blätter gut geeignet für Töpfe sonnig, humos, locker, feucht blühendes Kraut und Blätter intensives Aroma sonnig, humos, locker, feucht Bohnenkraut, einjährig Satureja hortensis 3.50 zu Bohnen, Fleisch, ­Essiggurken, Tee Boretsch Borago officinalis 3.50 Gurkensalat, Pilzgerichte, Quarksaucen junge Blätter und Blüten essbare Blüte, versamt gut tiefgründig, locker, humos Dill Antheum graveolens 3.50 Kräuterbutter, Fisch, Dillsauce Blätter und Samen verdauungsfördernd warm, aber nicht zu trocken Estragon-Tagetes Tagetes lucida 5.50 Rohkostpflanze Blätter ausgeprägtes Estragonaroma sonnig, humos Gewürzfenchel Foeniculum vulgare 5.50 zu Salaten, Gemüse, Tee junge Blätter und Samen Schmetterlingspflanze tiefgründig, feucht Gewürzfenchel rotblättrig Foeniculum vulgare var. rubrum 5.50 zu Salaten, Gemüse, Tee junge Blätter und Samen sehr dekroativ, ProSpecieRara, humos, guter Gartenboden ­Schmetterlingspflanze Hirschhornwegerich Plantago roronopus Salat, Gemüse junge Blätter wertvolle Rohkostpflanze 5.50 humoser Gartenboden Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Echte Kamille Matricaria chamomilla 3.50 als Tee, Badezusatz, Heilpflanze Blüten bei sonnigem Wetter ernten sonnig, humos Kapuzinerkresse Tropaeolum majus 3.50 frisch zu Salaten, Quark Blätter, Blüten und Kospen antibiotische Wirkung sonnig, humos, aber nicht zu fett Kerbel Anthriscus cerefolium 3.50 an Salaten, Saucen und Suppen Blätter für Rohkost, ­Schmetterlingspflanze humos, eher feucht Koriander Coriandrum sativum 3.50 asiatisches Würzkraut, Tee, junge Blätter und Samen für gute Ernte Blüten entfernen sonnig und warm Kümmel Carum carvi 3.50 Verdauungskraut, Tee, Suppen Samen und Blätter Schmetterlingspflanze sonnig, tiefgründig u. humos sonnig, humos und ­nährstoffreich Majoran einjährig Origanum majorana 3.50 zu Pilzen, Braten, Saucen, Blätter sehr gut zum Trocknen geeignet Parakresse Spilanthe oleracea 5.50 in kleinen Mengen zu Salat, gegen Aphthen Blüten und Blätter sehr scharf, frostempfindlich humos und nährstoffreich, halbschattig Perilla (Shiso) Perilla frutescens purpurea 5.50 Tee, Suppen, Teigwaren und Reis Blätter japanisches Gewürz sonnig, humos und ­nährstoffreich Petersilie ital. glatte Petroselinum crispum 3.50 Tee, Salate, Saucen, Suppen reife Blätter sehr ertrag- und vitaminreich feucht und nährstoffreich Petersilie krause Petroselinum crispum 3.50 unentbehrliches Küchenkraut reife Blätter verliert gekocht die Vitamine feucht und nährstoffreich = Futterpflanze für Schmetterlinge = Räucherpflanzen: Die Pflanzen verwendet man getrocknet und räuchert sie auf einem «Stöfchen» oder verglimmt sie als Kräuterbüschel. Parakresse Boretsch Echte Kamille Basilikum ’African Blue’ Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Japanische Petersilie Cryptotaenia japonica 5.50 asiatisches Gewürz frische Blätter feines Selleriearoma feucht und nährstoffreich frische Blätter Glarner Schabziger-Gewürz humos, sonnig-halbschattig Schabzigerklee Trigonella caerulea 5.50 Gewürz für pikante Gebäcke u.a. Schnittlauch Allium schoenoprasum 3.50 Salate, Saucen, Suppen röhriges Laub aromatische Rohkostpflanze halbschattig, feucht und nährstoffreich Aloe Aloe vera 6.50 Heilpflanze für Hautleiden Gel der Blätter gut geeignet als ­Zimmerpflanze trocken und sandig Koreanische Agastache Agastache rugosa 5.50 Tee, Zier- und Duftpflanze Blätter und Blüten dekoratve Blüten, ­Minzenaroma sonnig, humos, durchlässig Champagne Agastache NEU Agastache mexicana ­'Champagne' 5.50 Tee, Duft- und Zierpflanze Blüten und Blätter dekorative aprikot-rosa Blüten sonnig, humos, durchlässig Lemon-Agastache Agastache mexicana 'toronjil marado' 5.50 Tee, Duft- und Zierpflanze Blüten und Blätter sehr dekorative Blüte sonnig, humos, durchlässig Sangria-Agastache NEU Agastache mexicana 'Sangria' 5.50 Tee, Duft- und Zierpflanze Blüten und Blätter sehr lange Blütezeit, zarter Zitronenduft sonnig, humos, durchlässig Balsamstrauch Cedronella triphylla 6.50 Duftpflanze mit Kampfer­ aroma, geeignet für Bäder Blätter und Blüten frostfrei halten sonnig, humos Beifuss Artemisia vulgaris 5.50 verdauungsfördernd, Magen- und Darmtee junge Triebe in kleinen Mengen einsetzen sonnig, trocken und sandig Wüstenbeifuss Artemisia ludoviciana 6.50 Räucherpflanze, reinigend, aufhellend Blüten und Blätter Alte Indianerpflanze sonnig-halbschattig, trocken Japanischer Beifuss Artemisia princeps 6.50 Räucherpflanze, reinigend Blüten und Blätter verbreitet sich schnell sonnig-halbschattig, trocken Bergbohnenkraut Satureja montana 5.50 zu Bohnen und Kohl Blätter frisch oder getrocknet sonnig, trocken und mager Zitronenbohnenkraut Satureja montana ssp. 'Citriodora' 6.50 zu Fisch und Fleisch Blätter frisch oder getrocknet sonnig, trocken und mager Griechischer Bergtee Sideritis syriaca 6.50 Teepflanze blühendes Kraut liebt mageren Boden sonnig und warm junge Triebspitzen Rückschnitt nach der Blüte sonnig, durchlässig Blüten und Blätter frostfrei überwintern sonnig, durchlässig Mehrjährige Kräuter Curry-Kraut Helichrysum italicum 5.50 für Rohkost, verliert beim Kochen das Aroma Eiskraut ausdauerndes Aptenia cordifolia 6.50 wunderbare Rohkostpflanze Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Französischer Estragon Artemisia dracunculus 5.60 ausgezeichnetes Aroma junge Triebe anspruchsvolles Kraut halbschattig, humos, mässig feucht Chinesischer Gewürzstrauch Elsholtzia stautonii 6.50 Duft- und Gewürzpflanze, für asiatische Gerichte Blätter dekorativer Kleinstrauch sonnig, humos-frisch Goldmelisse Monarda didyma 5.50 als Tee, regt Magen u. Darm an Blüten und Blätter nach drei Jahren verpflanzen sonnig, keine Staunässe sonnig, keine Staunässe Rosenmelisse Monarda fistulosa x tetraploid 6.50 als Tee, regt Magen u. Darm an Blüten und Blätter Damaszener-Rosenduft, ­mehltauanfällig Jiaogulan Gynostemma pentaphyllum 6.50 Chinesische Tee- u. Heilpflanze, Blätter ­blutdrucksenkend kann wuchern, gut winterhart halbschattig, humos Johanniskraut Hypericum perforatum 5.50 Tee, Hautöl Heilpflanze gegen ­Depressionen und Nervosität sonnig, trocken, durchlässig Zitronen-Johanniskraut Hypericum hircinum 6.50 Entspannungstee, Duftpflanze Blätter schöne Solitärpflanze, nicht winterhart sonnig, durchlässig, mager Kardamom Elettaria cardamomum 6.50 in Früchtekompott mitkochen, Blätter und zarte Stengel Likörgewürz, Tee auch als Zimmerpflanze geeignet halbschattig, humos, geschützte Lage Vietnamesischer Koriander Polygonum odoratum 6.50 asiatische Küche, Salate, Suppen, Gemüse Blätter und Triebspitzen stark wachsend, viel Ertrag halbschattig, humos, feucht Lakritze / Süsskraut Glycyrrhiza glabra 8.50 Süssholz und Lakritze Wurzeln winterharte Pflanze sonnig, durchlässig Lavendel Lavandula angustifolia 5.50 Tee, Duftessenz, Duftsäckchen Blüten und Blattspitzen gut zum Trocknen geeignet sonnig, trocken, sandig Heiligenkraut Lemon-Agastache Blüten und Blätter Griechischer Bergtee Rosenmelisse Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Kanarischer Lavendel NEU Lavandula pinnata 6.50 Dekorative Duftpflanze Blüten und Blattspitzen leuchtend blaue Blüten, braucht Winterschutz sonnig, trocken, sandig Schopflavendel Lavandula stoechas 6.50 Duftkissen, Potpourri, Tee Blüten und Blattspitzen sehr dekorative Blüte, braucht sonnig, trocken, sandig Winterschutz Zahnlavendel Lavandula dentata 6.50 Duftkissen, Badezusatz, Tee Blüten und Blattspitzen gut geeignet als Kübelpflanze Liebstöckel Levisticum officinalis 5.50 zu Suppen, Gemüse, Geflügel, Blätter, nur in kleinen Mengen langlebig und sehr robust Fleisch Apfelminze Mentha rotundifolia 5.50 mildes fruchtiges Aroma mit niedrigem Mentholgehalt Blätter wuchert gerne, mehltauanfällig humos, mässig feucht Bananenminze Mentha arvensis 'Banana' NEU 5.50 zarter Minzenduft Blätter der Geruch erinnert an frische halbschattig, humos Bananenschale Bergminze Calamintha nepeta 5.50 Gewürz- und Heilkraut Blätter und Blüten versamt sehr stark, dadurch rechtzeitig zurückschneiden sonnig-halbschattig, humos Bergamotte-Minze Mentha x pip. var. citr. 'Berg.' 5.50 Tee, Duftpotpourri, Badezusatz Blätter zarter Duft nach Earl Grey halbschattig, humos Grapefruitminze Mentha x piperita var. citrata 'Grapfruit' 5.50 herbes Grapefruitaroma mit wenig Menthol Blüten und Blätter radikaler Schnitt hält die Pflanze gesund humos, mässig feucht Ingwerminze Mentha gentilis 'Ingwer' 5.50 Tee, Desserts Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen wenig Menthol, schwach wuchernd halbschattig, humos, feucht Japanische Minze Mentha arvensis ssp. 5.50 weiches, leicht kümmeliges Aroma Blätter und Triebspitzen radikaler Schnitt hält die Pflanze gesund halbschattig, humos, mässig feucht Kalifornische Bergminze NEU Satureja mimuloides 5.50 weicher Minzenduft für Tee Blätter und Blüten gut winterhart bis -10°C sonnig-halbschattig, trocken, humos Krause Minze Mentha spicata var. crispa 5.50 Tee, Sirup, Fleisch Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen radikaler Schnitt hält die Pflanze gesund halbschattig, humos, feucht Korsische Minze Mentha requienii, 'Duftteppich' 5.50 Duftteppich Blätter kriechend, mit sehr stark aromatischen Blättern halbschattig-sonnig, humos, durchlässig Marokkanische Minze Mentha spicata var. crispa 'Marokko' 5.50 Tee, Desserts, Fleisch Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen stark mentholhaltig, ­frostempfindlich halbschattig, humos, feucht Nadelminze Mentha cervina 5.50 Tee, Sirup, Desserts Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen stark mentholhaltig halbschattig, humos, feucht Orangenminze Mentha x piperita var. citrata 'Orange' 5.50 wenig mentholhaltig, Tee, Sirup, Desserts Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen wüchsig halbschattig, humos, feucht sonnig, trocken, durchlässig, frostfrei halten halbschattig, nährstoffreich, tiefgründig Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Pfefferminze 'Mitcham' Mentha x piperita 5.50 Sirup, Tee, Dessert und Fleisch Blüten, Blätter- und ­Triebspitzen kräftiges Wachstum, macht Ausläufer halbschattig, humos, feucht Blumenoregano Origanum laevigatum 6.50 Aromavariante zu klassischem junge Blätter und Triebe Oregano wunderschöne dunkelpurpurne sonnig, trocken, durchlässig Blüten Gewürzoregano Origanum vulgare 5.50 DAS Pizzagewürz, Tomaten, Käse junge Blätter und Triebe gut zum Trocknen geeignet sonnig, trocken, durchlässig Griechischer Oregano Origanum vulgare ssp. hirtum 5.50 griechische Küche, Käse, Lamm junge Blätter und Triebe sehr starkes Aroma warm, trocken, durchlässig Polster-Oregano Origanum vulgare 'Copactum' 6.50 Tomatensauce, Fleisch, Suppen junge Blätter und Triebspitzen flach wachsend sonnig, trocken, durchlässig Kubanischer Oregano Plectranthus purpuratus 6.50 markante Duftpflanze fleischige Blätter frostempfindlich, auch als Zimmerpflanze Mönchspfeffer Vitex agnus-castus 7.50 hormonausgleichend für Frauen und Männer Samen-Kapseln Solitärpflanze mit dekorativen sonnig, humos, durchlässig blauen Blüten Römischer Bertram NEU Anacyclus pyrethrum 6.50 Heil- und Likörgewürzpflanze Wurzeln alte Hildegard von BingenHeilpflanze sonnig-halbschattig Rosmarin Rosmarinus officinalis 5.50 vielseitig in der Küche verwendbar Blätter, Blüten, junge Sprosse klassisches Küchengewürz sonnig, trocken, schätzt Winterschutz Kriechender Rosmarin Rosmarinus officinalis ­'Prostratus' 6.50 vielseitig in der Küche verwendbar Blätter, junge Triebspitzen sehr schön in Ampeln, braucht sonnig, trocken, sandig Winterschutz Kubanischer Oregano Mönchspfeffer Kümmel sonnig, trocken, durchlässig Hopfenoregano Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Rosmarin 'Severn Seas' Rosmarinus officinalis 6.50 hängend-aufrecht wachsend, blaue Blüten Blätter, junge Sprosse mildes Aroma, frostempfindlich sonnig, trocken, sandig Lavendelrosmarin Rosmarinus officinalis 'Lavendel' 6.50 aufrecht, leicht hängend Blätter, junge Triebspitzen leichter Duft nach Lavendel sonnig, trocken, sandig Rucola, ausdauernde ­Salatrauke Diplotaxis tenuifolia 5.50 sehr vielseitig in der ­italienischen Küche Blätter feines, herbwürziges Aroma, versamt gut sonnig, humos, anspruchslos Olivenkraut Santolina viridis 6.50 Salat und Gemüse Blätter Blätter schmecken nach Oliven sonnig, humos Ananas-Salbei Salvia rutilans 'Pineapple Scarlet' 6.50 für Tee, Sirup, Salat, dekorative junge Blätter und Blüten Blüten schöne Kübelpflanze, s­ pät blühend, rot sonnig, humos, geschützte Lage Alba-Salbei Salvia greggii 'Alba' 6.50 weiss blühende, essbare Blüten, Süssspeisen, Tee Blüten und Blätter spät blühend, frostempflind­ lich, weiss sonnig, humos, durchlässig Aurora-Salbei Salvia greggii 'Aurora' 6.50 zartgelbe, essbare Blüten, Süssspeisen, Tee Blüten und Blätter spät blühend, frostempfindlich sonnig, humos, durchlässig Cassis-Salbei Salvia greggii 'Cassis' 6.50 Süssspeisen, Bowlen, ­cassisrote Blüten Blüten und Blätter bedingt winterhart, violett sonnig, humos, durchlässig Frucht-Salbei Salvia dorisiana 6.50 wunderbar duftende ­Kübelpflanze Blätter gedeiht auch gut als ­Zimmerpflanze halbschattig, ­frostempfindlich Honigmelonen-Salbei Salvia elegans 'Honey melon' 6.50 Dessert, Sirup und Tee, ­leuchtend rot Blätter und Blüten blühfreudig den ganzen Sommer, rot sonnig, humos, geschützte Lage Indianischer Räuchersalbei Salvia apiana 12.00 für Räucherzeremonien Blätter sehr wärmebedürftig, nicht zu feucht Kübelpflanze frostfrei halten Johannisbeer-Salbei Salvia greggii x lycioides 6.50 Süssspeisen, essbare Blüten, Tee Blüten und Blätter blüht den ganzen Sommer, bedingt winterhart, violett sonnig, humos, durchlässig Kanarischer Salbei Salvia canariensis 6.50 Fleisch, Salate und Tee Blätter spät blühend, braucht ­Winterschutz sonnig, durchlässig, ­nährstoffreich Maraschino-Salbei Salvia microphylla var. neurepia 6.50 Süssspeisen, essbare Blüten, Tee Blätter und Blüten blüht den ganzen Sommer, frostfrei überwintern, rot sonnig, humos, durchlässig Mediterraner Räuchersalbei Salvia Lavandulifolia 6.50 kräftiger Räuchersalbei Blätter üppiger Wuchs und winterhart sonnig, trocken, durchlässig Blüten und Blätter blüht den ganzen Sommer, frostfrei überwintern, blau sonnig, humos, durchlässig Blätter sehr dekorativ und duftend sonnig, trocken, sandig Blüten Zierpflanze mit dekorativen dunklen Blüten sonnig-halbschattig Mexiko-Salbei Salvia greggii 'Mexiko' 6.50 Süssspeisen, essbare Blüten, Tee Muskateller-Salbei Salvia sclarea 5.50 Süssspeisen, Säfte, Wein Peruanischer Salbei Salvia discolor 6.50 Zierpflanze Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Pfirsich-Salbei Salvia greggii 'Peach' 6.50 Süssspeisen, essbare Blüten, Tee Blätter und Blüten blüht den ganzen Sommer, frostfrei überwintern, lachs­ farbig sonnig, humos, durchlässig Salbei schmalblättrig Salvia officinalis 5.50 Fleisch, Salate, Tee- und Heilpflanze Blüten und Blätter Rückschnitt im Frühling sonnig, trocken, sandig Salbei breitblättrig Salvia officinalis 'Berggarten' 5.50 Fleisch, Salate, Tee- und Heilpflanze Blätter mehltauanfällig sonnig, trocken, sandig Duftschafgarbe Achillea odorata 6.50 Duftpflanze Blüten zierliche Gartenstaude sonniger, eher magerer Standort Schokoladenblume Berlandiera lyrata 6.50 Duftpflanze mit feinem ­Schokoladenaroma Blüten dekorativ in Töpfen sonnig, humos, ­frostempfindlich Schokoladenkosmee Cosmos atrosanguineus 6.50 Duftpflanze mit herrlich burgunderroten Blüten Blüten verbreitet Schokoladendurft sonnig, humos, ­frostempfindlich Roter Sonnenhut Echinacea purpurea 6.50 indianische Heilpflanze, stärkt Wurzeln u. Kraut, vorzugsweise dekorative Gartenstaude, die Widerstandskräfte fertige Präparate benutzen winterhart Süsskraut Stevia rebaudiana 6.50 Süssspeisen, Tee, Gebäck Blätter zu halten wie Basilikum, sehr frostempfindlich sonnig, nährstoffreich, feucht Azteken-Süsskraut Lippia dulcis 6.50 Süssspeisen, Tee, spezielles Aroma Blätter und Blüten frostfrei überwintern sonnig, nährstoffreich Schokoladenblume Muskateller-Salbei Mexiko-Salbei sonnig, humus und ­nährstoffreich Kriechender Thymian Deutscher Name Botanischer Name Preis Beschreibung Verwendung Besonderes Standortanspruch Gewürz-Thymian Thymus vulgaris 5.50 Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Hustentee Blätter und Triebe Heilpflanze gegen Husten sonnig, sandig, trocken Duft-Thymian Thymus odoratissimus 5.50 Salatgewürz und Duftpflanze Blätter Schmetterlingspflanze sonnig, sandig, trocken Kaskaden-Thymian Thymus longicaulis ssp. oderatus 5.50 Braten, Salate, Fleisch Blätter und Triebspitzen wüchsig, überhängend, Bienenweide sonnig, trocken, sandig Zitroniger Kümmelthymian Thymus herba barona var. 'citriodorus' 5.50 süsse Cremen, Braten, Salate Blüten, Blätter und Triebe dekorative Polster sonnig, trocken, sandig Kriechender Thymian Thymus preacox ­pseudolanguinosus 5.50 flach wachsend, 10 cm Gartenstaude, Bienenweide bildet einen dichten Teppich sonnig, trocken, sandig Lavendel Thymian Thymus thracicus 5.50 Fleisch, Gemüse, Saucen Blüten, Blätter und Triebspitzen dicht wachsend, geschützte Lage sonnig, trocken, sandig Orangen-Thymian Thymus vulg. ssp. ­fragrantissimus 5.50 Fleisch, Gemüse, Saucen Blüten, Blätter und Triebe sehr gutes Aroma sonnig, trocken, sandig Zitronen Thymian Thymus x citriodorus 5.50 süsse Cremen, Braten, Salate, Tee Blüten, Blätter und Triebe Rüchschnitt nach der Blüte sonnig, trocken, sandig Vapca Houttuynia cordata 6.50 asiatisches Küchengewürz Blätter sehr dekorative Blüte halbschattig, humos, feucht Verveine Lippia citriodora 6.50 ein himmlisches Teekraut Blätter, junge Triebspitzen im Keller überwintern, trocken sonnig, humos, im Sommer halten feucht Argentinischer Minzstrauch NEU Lippia polystacha 6.50 die Ergänzung zum Verveine Blätter, junge Triebspitzen im Keller überwintern, trocken sonnig, humos, im Sommer halten feucht Weinraute Ruta graveolens 6.50 zu Fleisch, Pasteten, ­Kräuterwein Blätter in kleinen Mengen einsetzen Wermuth Artemisia absinthium 5.50 Tee, Braten aller Art junge Triebe Tee wirkt verdauungsfördernd sonnig, trocken, sandig Blüten, Blätter und Trieb­spitzen als Heilpflanze gegen Husten sonnig, trocken, sandig sonnig, trocken, sehr anspruchslos Ysop Hyssopus officinalis 5.50 zu Salaten, Kräuterquark, Suppen, Braten Szechuanpfeffer Zanthoxylum simulans 10.50 chinesische Gewürzpflanze für Blätter und Samenkapseln Suppen und Saucen mehrjährig und winterhart sonnig, frisch Zitronengras Cymbopogon citratus 6.50 asiatische Gerichte, Tee Blätter, junge Stengel frostfrei überwintern sonnig, humos, tropische Kübelpflanze Zitronenmelisse Melissa officinale 5.50 Tee, Salat, Quark und Wild Blätter erfrischende Tee- und Heil­ pflanze, krampflösend sonnig, durchlässig, mager
