GRUND
REZEPTE
Für den Thermostar MiXX & Cook
Komplette Menüs ...
sind für den Thermostar MiXX & Cook kein Problem und einfache
Grundrezepte schafft er zeitsparend, effizient und mit eigenen,
gesunden Zutaten. Viel Spaß mit unseren Grundrezepten!
Elements of Lifestyle
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Hacken, zerkleinern, mixen, crushen
Nüsse
200 g Nüsse (z. B. Mandeln) in den Mixbehälter geben und auf Stufe
10 oder mit der Puls-Funktion bis zum gewünschten Feinheitsgrad
hacken.
Hackfleisch
200 g Nüsse (z. B. Mandeln) in den Mixbehälter geben und auf Stufe
10 oder mit der Puls-Funktion bis zum gewünschten Feinheitsgrad
hacken.
Kaffee
50 g Kaffeebohnen in den Mixbehälter geben und mit der PulsFunktion solange hacken, bis der gewünschte Feinheitsgrad erzielt ist.
Puderzucker
150 g Zucker in den Mixbehälter geben und 45 sec auf Stufe 10
zerkleinern, bis ein feiner Puderzucker entstanden ist.
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Rühren, kneten, schlagen
Sahne
Mindestens 300 g Sahne in den Mixbehälter geben, Rühreinsatz
aufsetzen und 1 min auf Stufe 3 schlagen. Bei einer höheren Mengen
die Rührzeit etwas verlängern.
Eiweiß
Mindestens 3 Eiweiß in den Mixbehälter geben, Rühreinsatz aufsetzen
und Eiweiß steif schlagen (2 min auf Stufe 4).
Mayonnaise
Zutaten: 1 Ei, 15 g Essig, 250 g Öl
Zubereitung: Ei und Essig in den Mixbehälter geben, Rühreinsatz auf
setzen. Bei Geschwindigkeitsstufe 4 das Öl langsam über den Deckel
in den Mixbehälter laufen lassen. Zubereitungszeit ca. 6 Minuten.
Bananenmilch
Zutaten: Zutaten: 250 g Milch, 1 Banane, 1 P. Vanillezucker
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mixen
(30 sec auf Stufe 10).
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Rühren, kneten, schlagen
Früchteeis
Zutaten: 160 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 600 g gefrorene Früchte,
400 g Sahne
Zubereitung: Zucker in den Mixbehälter geben und mixen (20 sec
auf Stufe 10). Früchte zugeben und auf Stufe 6 bis zum gewünschten
Feinheitsgrad pürieren, währenddessen die Sahne über die Nachfüllöffnung zugießen.
Teige
Hefeteig
Zutaten: 350 g Mehl, 5 g Salz, 10 g Margarine, 10 g Zucker, 200 g
Wasser oder Milch, 7 g Trockenhefe
Zubereitung: Milch, Zucker und Margarine in den Mixbehälter geben
und erhitzen (1 min 30 sec bei 40°C auf Stufe 1). Restliche Zutaten
zugeben und kneten (1 min 30 sec bei 30°C auf Stufe 3). 30 Minuten bei geschlossenem Deckel gehen lassen. 1 Minute auf Stufe 4
kneten, entnehmen und weiter verarbeiten.
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Teige
Mürbeteig
Zutaten: 400 g Mehl, 160 g Butter, 160 g Zucker, 2 Eier, 2 g Salz
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit der
Pulse-Funktion solange kneten, bis die Zutaten gleichmäßig gemischt
sind. Den Teig aus dem Topf nehmen und von Hand kurz zu einer
Teigkugel formen.
Rührteig
Zutaten: 3 Eier, 150 g Margarine, 150 g Zucker, 150 g Mehl,
3 g Backpulver
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und gut verrühren (60 sec auf Stufe 4).
Pfannkuchenteig
Zutaten: 3 Eier, 150 g Margarine, 150 g Zucker, 150 g Mehl,
3 g Backpulver
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und gut durchrühren (1 min auf Stufe 4).
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Teige
Nudelteig
Zutaten: 400 g Hartweizengrieß, 170 ml Wasser, 1 TL Salz
Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit der
Pulse-Funktion solange kneten, bis die Zutaten gleichmäßig gemischt
sind. Den Teig aus dem Topf nehmen und von Hand kurz zu einem
geschmeidigen Teig kneten.
Erhitzen, Kochen
Risotto
Zutaten: 50 g Zwiebel, 10 g Öl, 10 g Butter, 200 g Risotto, 650 g
Brühe, 70 g geriebener Parmesan
Zubereitung: Zwiebel mit Öl im Mixbehälter hacken (15 sec auf
Stufe 8). Messerabdeckung auf die Messer setzen, Butter und Risotto
zugeben und andünsten (2 min bei 110°C auf Stufe 1). Mit der
Gemüsebrühe ablöschen und kochen (35 min bei 100°C auf
Stufe 1). Zum Schluss Parmesan unterrühren (3 sec auf Stufe 1).
Reis
Dämpfkorb in den Mixbehälter setzen. 200 g Reis und 1,5 Liter
Wasser oder Brühe einfüllen und kochen lassen (20 min bei 100°C
auf Stufe 1).
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Erhitzen, Kochen
Gemüsesuppe
Zutaten: 900 g Suppengemüse, 600 g Gemüsebrühe
Zubereitung: Suppengemüse in Würfel schneiden und mit Brühe im
Mixbehälter garen (bei 100°C auf Stufe 1). Nach Belieben auf Stufe
4 pürieren.
Konfitüre
Zutaten: 1 kg Früchte, 500 g 2+1 Gelierzucker, Zitronensaft
Zubereitung: Früchte in den Mixbehälter geben und auf Stufe 5 bis
zum gewünschten Feinheitsgrad pürieren. Gelierzucker und Zitronensaft zugeben und kochen (18 min bei 110°C auf Stufe 2).
Aufwärmen
Gemüsesuppe
Suppe in den Mixbehälter geben und aufwärmen (6 min bei 60°C
auf Stufe 2).
Grundzubereitungen
Thermostar MiXX & Cook
Dämpfen
Kartoffeln/Gemüse
Mindestens 500 ml Wasser in den Mixbehälter füllen. Dämpfaufsatz
aufsetzen, Gemüse in den Einlegeboden legen. Deckel aufsetzen
und bis zum gewünschten Garpunkt garen (100°C auf Stufe 1,
15-25 min).
Fisch
Mindestens 500 ml Wasser in den Mixbehälter füllen. Dämpfaufsatz
aufsetzen, Fisch in den Einlegeboden legen. Deckel aufsetzen und bis
zum gewünschten Garpunkt garen (100°C auf Stufe 1, 15-20 min).
Dampfnudeln
Hefeteig zubereiten (siehe oben). Kugeln zu je 50 g formen, in den
Einlegeboden für den Dämpfeinsatz legen und gehen lassen (20 min
bei 40°C auf Stufe 1). Einlegeboden kurz entnehmen und 500 ml
Wasser über die Öffnung in den Mixbehälter geben. Einlegeboden
wieder einsetzen, Deckel aufsetzen und die Dampfnudeln dämpfen
(20 min bei 100°C auf Stufe 1).
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gesunden Zutaten. Viel Spaß mit unseren Grundrezepten!
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