404887 PURA fresco SB C 2M 1P H CE sw,si (Wassertank)
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Ausschreibungstext PURA fresco SB C 2M 1P H CE Wassertank sw/si (220 V bis 240 V / 1950 W bis 2300 W) Mikroprozessorgesteuerter Kaffeevollautomat mit 2 Präzisionskaffeemühlen für die individuelle Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten wie Ristretto, Espresso und Kaffee Crème. Über eine Hochleistungs-ZahnradMilchpumpe zur Förderung von Frischmilch können weitere Produkte wie Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino sowie warme Schoko- oder Mixgetränken zubereitet werden. Der eingebaute Doppelpulverdosierer ist für zwei verschiedene Instantpulver vorgesehen. Über einen separaten Auslauf ist der dosierte oder undosierte Bezug von Heißwasser möglich. Die Wasserversorgung erfolgt über den integrierten Wassertank mit Leermeldung. Durch das Green+Gentle Concept, der intelligenten Energiesteuerung, ist eine Energieeffizienz – Stand-by-Verbrauch < 0,5 W (erfüllt EuP-Richtlinie von 2014) gegeben. Die programmierbare Temperaturabsenkung der Kessel ist möglich. Technische Daten Tassenleistung pro Stunde: Espresso: Café Crème: Cappuccino: Latte Macchiato: Heiße Schokolade: Milchkaffee: Warme Milch: Heißwasser Doppelbezug: 1761 1121 1971 1681 1202 802 - Einzelbezug: 1231 821 1161 1081 1201 1201 1 Werte ermittelt nach DIN 18873 2 Werte ermittelt mit Werkseinstellung Alle angengebenen Werte sind von verschiedenen Faktoren abhängig wie z. B. Wasserzulauf- und Produkttemperatur oder die Mahlgradeinstellung. Anschlusswert: 220 V bis 240 V1LNPE 1950 W bis 2300 W, 16 A, 50/60 Hz (2 Kessel verriegelt) Energieverlust: 1,39 kWh/24h (nach DlN 18873-2) Wasserzulauf: Wassertank: Filterpatrone: 4,5 l Inhalt Claris Wasserfilter (integriert) Wasserablauf: Tropfschale: Füllstandsüberwachung für max. 2 l. Optional ist ein Ablaufschlauch und ein 10 l Abwasserkanister mit Füllstandsüberwachung erhältlich. Gewicht: netto bis max. 30 kg Abmessungen: Breite: Höhe: Tiefe: 320 mm 695 mm (mit Standardfuß) 590 mm Schallemission: Schalldruck: < 70 dB (A) Zulassungen: CB / CE / EMV / HACCP Franke Coffee Systems GmbH Franke Straße 1 D-97947 Grünsfeld Tel.-Hotline 0800 037 26 53* Fax-Hotline 0800 337 26 53* *) Verbindungen kostenfrei [email protected] www.franke.de Dok.Nr. 404887 PM / 01.10.2015 1/3 Ausführung Alle Gehäuseteile, die Bohnen- und der Pulverbehälter sind aus pflegeleichtem Kunststoff und das Tropfblech ist aus Edelstahl rostfrei hergestellt. Alle sicherheitsrelevanten Komponenten sind durch die entsprechenden Prüfstellen zertifiziert. Die Gehäusefarbe ist Schwarz/Silber. Bedieneinheit Touch+Go Control Auf dem hochauflösenden und kontrastreichen 5,7" Farbdisplay mit Touchscreenbedienung können über das Layout mit 4, 6 oder 8 Produkttasten fest programmiert werden. Durch die Anwahl auf max. 4 Bedienebenen ist die Programmierung von bis zu 32 verschiedenen Produkten möglich. Die Produktbezeichnungen können individuell digital mit Bildern oder Texten auf dem Vollgrafikfarbdisplay dargestellt werden. Die Bedienerführung, die Einstellung und die Statusfunktionsanzeigen erfolgen ebenfalls über das hochauflösende Farbdisplay. Kaffeemühle Die in der Puralinie eingesetzten geräuscharmen Präzisionskaffeemühlen sind mit langlebigen Hochleistungskeramikmahlscheiben und transparenten, abnehmbaren Bohnenbehältern (automatischer Trichterverschluss) mit Inhalt á 0,65 kg ausgestattet. Die Behälterkennzeichnung erfolgt durch mitgelieferte Etiketten. Der Inhalt der Bohnenbehälter wird optisch überwacht. Bei Unterschreitung des minimalen Füllstandes erfolgt die automatische Leermeldung im Farbdisplay und der Kaffeebezug wird gesperrt. Doppelpulverdosierer Twist+Taste Technology Die PURA fresco ist mit einem Doppelpulverdosierer für zwei verschiedene Instantpulver ausgestattet. Diese werden mit der patentierten Twist+Taste Technology in der Mischkammer verarbeitet. Der Behälterinhalt für zwei unterschiedliche Schokopulver beträgt je 0,75 kg. Die Behälterkennzeichnung erfolgt durch mitgelieferte Etiketten. Der Inhalt des Doppelpulverdosierers wird optisch überwacht. Bei Unterschreitung des minimalen Füllstandes erfolgt die automatische Leermeldung im Farbdisplay und der Produktbezug wird gesperrt. Das fertige Getränk wird über den Kaffeeauslauf ausgegeben. Eine Kombination von warmer Trinkschokolade und Mixgetränken aus Kaffee und Milch ist möglich. Brühsystem Die Brüheinheit mit Vorbrühung und By-Pass-Funktion ist mit einem Füllvolumen von 7 bis 14 g zur Zubereitung von klassischem Espresso, Kaffee und anderen Kaffeespezialitäten geeignet. Die jeweilige Frischmahlung der Kaffeebohnen erfolgt automatisch nach Betätigen einer Produkttaste. Es können Kaffeespezialitäten in Einzel- oder Doppeltassen frisch und bedarfsgerecht zubereitet werden. Kaffeeauslauf Die stufenlose Höhenverstellung von 70 mm bis 175 mm des Doppelkaffeeauslaufes ermöglicht die Verwendung aller gängigen Tassen, Trinkgefäße und Kannen bis zu einer max. Höhe von 175 mm. Milchsystem CE (Milk+Foam System) Die in der Kaffeemaschine integrierte Milchpumpe sorgt für eine optimale Dosierung der Milchmenge. Die Frischmilch wird angesaugt und über den in der Mischkammer integrierten Milchschäumer aufgeschäumt, erhitzt und mit dem Kaffee in einem Arbeitsgang ausgegeben. Der Zeitpunkt der Milchausgabe vor, mit oder nach der Kaffeeausgabe ist individuell programmierbar. Optional steht für Doppeltassenbezug ein Doppelcappuccinatore zur Verfügung. Mögliche Milchmodule: Kühlhaltebox Franke Chill&Cup* Franke KE200 Franke UKE (Unterstellkühleinheit) Milchvorrat 1 x 2 l Milchvorrat 1 x 5 l Milchvorrat 1 x 4 l Milchvorrat 1 x 5 l * Tassenwärmer mit integrierter Kühleinheit, Gehäusefarbe Schwarz/Silber Kundeneinstellung Mit PIN-Code kann der Benutzer die entscheidenden Parameter wie z. B. Kaffee- und Wassermenge selbst einstellen oder Fehleinstellungen korrigieren. Die Zugangsberechtigung kann individuell definiert und mit PIN-Code gesichert werden. Die Timerfunktion ermöglicht das Programmieren der Ein- und Ausschaltzeit. Franke Coffee Systems GmbH Franke Straße 1 D-97947 Grünsfeld Tel.-Hotline 0800 037 26 53* Fax-Hotline 0800 337 26 53* *) Verbindungen kostenfrei [email protected] www.franke.de Dok.Nr. 404887 PM / 01.10.2015 2/3 Abrechnungssysteme Die PURA kann mittels MDB-Schnittstelle an handelsübliche Bezugs- und Abrechnungssysteme sowie Münzprüfer oder Münzwechsler angeschlossen werden. Eine weitere Abrechnung erfolgt durch den internen Zähler (Total Zähler, Zähler pro Produkt). Optional ist ein integrierbares Bezugs- und Abrechnungssystem erhältlich. Optionale Abrechnungssysteme: Münzprüfer CF330 Münzwechsler CF7900 Wert- und Geldkartensystem* im Anbaugehäuse (Edelstahl) im Anbaugehäuse (Edelstahl) im Anbaugehäuse (Edelstahl) *Bereitstellung der Leseeinheit durch den Kunden. Reinigung Clean+Clever System Das integrierte, automatische und benutzergeführte Spül- und Reinigungsprogramm Clean+Clever, HACCPKonform, erleichtert die Pflege des Gerätes und sorgt für optimale Hygiene. Die Reinigung des KaffeezubereitungsSystems erfolgt nach Zugabe einer Reinigungstablette und durch Starten des Reinigungsprogramms. Gleichzeitig ist die Reinigung der Milchleitung und des Ausgabekopfes durchzuführen. Selbstbedienung Die Produktbehälter sind abschließbar. Die Satzrutsche entsorgt den Kaffeesatz direkt in einen unter der Theke installierten Abfallbehälter. Zur genauen Tassenpositionierung ist ein Tassenanschlag montiert. Optionale Beistellgeräte Tassenwärmer (Gehäusefarbe Schwarz/Silber) Hersteller Franke Coffee Systems GmbH Franke Straße 1 D-97947 Grünsfeld Franke Kaffeemaschinen AG (ISO 9001 zertifiziert) Tel.-Hotline 0800 037 26 53* Fax-Hotline 0800 337 26 53* *) Verbindungen kostenfrei [email protected] www.franke.de Dok.Nr. 404887 PM / 01.10.2015 3/3
