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PRESSEINFORMATION
Ausgezeichnete Knödel – DLG-Gold 2012 für Burgi‘s
„PREIS DER BESTEN für langjährige hervorragende Produktqualität“ geht nach Neumarkt
Neumarkt, 21. September 2012 – Burgi’s legt seit Unternehmensgründung 1971 großen Wert
auf sehr hohe Produktqualität, das auf Regionalität basierende Rohwarenmanagement und
die damit verbundene, langjährige Vertragspartnerschaft mit den Landwirten. Dies zahlt sich
2012 erneut aus, denn das Unternehmen aus der Oberpfalz wird wiederholt von der
Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) ausgezeichnet und erringt in diesem Jahr
den „PREIS DER BESTEN für langjährige hervorragende Produktqualität“ in Gold. Der Preis
beweist einen durchgehend hervorragenden Qualitätsstandard. Erfüllt ein Unternehmen die
gestellten Anforderungen über 15 Jahre hinweg, so erhält es die goldene Ehrung und beweist
somit die Zugehörigkeit zur Qualitätselite der Lebensmittelwirtschaft.
„Wir sind sehr stolz, dass die DLG uns in diesem Jahr mit dem ‚PREIS DER BESTEN‘
ausgezeichnet hat“, freut sich Geschäftsführer und Inhaber Timo Burger. „Das konnten wir nur
durch die kontinuierliche und zuverlässige Arbeit unserer Vertragslandwirte und der Mitarbeiter
realisieren sowie durch die regelmäßigen und strengen Kontrollen, vom Rohstoff bis zur fertig
verpackten Kartoffelspezialität. Wir stellen höchste Anforderungen an die ausgewählten Zutaten,
um eine durchweg einwandfreie Qualität sowie einen erstklassigen Geschmack zu
gewährleisten“, erklärt er weiter. Dieses Konzept wurde auch von ofizieller Seite gewürdigt und
Burgi’s ist mit der Auszeichnung „Geprüfte Qualität – Bayern“ als einziges kartoffelverarbeitendes
Unternehmen dem Wettbewerb einen Schritt voraus. Es werden Rohstoffe aus der Region
verarbeitet wie in den Statuten des Gütesiegels gefordert, dessen Einhaltung von externen,
zertifizierten Prüfstellen regelmäßig überwacht wird.
Die DLG e.V., eine der vier Spitzenorganisationen der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft,
lobt neben vielen weiteren Aktivitäten jährlich internationale Wettbewerbe aus und ist mit 22.000
geprüften Lebensmitteln pro Jahr in diesem Gebiet führend in Europa. Nur Lebensmittel, die
sensorisch einwandfrei sind und die hohen Qualitätskriterien durchweg erfüllen, erhalten die
Auszeichnung „DLG-prämiert“.
Das Unternehmen Burgi’s
1971 gründeten Benno Weiß und Heinrich Burger Burgi’s Feinkost in Burggriesbach, wo sie mit
der Herstellung von Knödeln nach Omas Rezept begonnen haben. Zunächst als kleiner
Familienbetrieb angedacht, ist das Unternehmen jedoch sehr schnell gewachsen und wurde
deshalb 1974 nach Allersberg in größere Räumlichkeiten verlegt. Bei diesem Schritt stellten die
beiden Firmengründer ihre ersten Mitarbeiter ein. 1985 wurde aber auch an diesem Standort die
Kapazitätsgrenze erreicht und der Firmensitz daraufhin in das ehemalige Milchwerk in Neumarkt
i. d. OPf. in der Nähe von Nürnberg verlegt. Dort nahm man dann auch eine Erweiterung des
Sortiments in Angriff. Neben Kloßteig produzierte Burgi’s nun beispielsweise auch Eierspätzle und
Schupfnudeln. Um den kontrollierten Vertragsanbau der Rohware zu sichern, wurde 1989 in
Mühlhausen/Sulz ein modernes Kartoffellager erbaut und zwei KartoffelerzeugerGemeinschaften gegründet, denen aktuell insgesamt fast 100 Landwirte angehören. Denn
strengste Regeln zum Kartoffelanbau und deren Einhaltung sind bis heute die Grundlage für die
Spitzenqualität der Burgi’s Kartoffelspezialitäten. Der neue IFS-Standard sowie das Gütesiegel
„Geprüfte Qualität – Bayern“ unterstreichen die Leistungsfähigkeit der Burgi's GmbH. Derzeit
beschäftigt das Unternehmen über 100 Angestellte in Produktion und Verwaltung. Hergestellt
wird heute eine Vielzahl von Frische- und Tiefkühlprodukten. Am POS sind nicht nur bayerische
Knödelspezialitäten, sondern auch Käsespätzle, Eierspätzle, Schupfnudeln, Brat- sowie
Salzkartoffeln, Semmelknödelteig, Gnocchi und tiefgekühlte Kartoffelknödel in gefüllter und
ungefüllter Form zu finden.
Weitere Informationen zu den Kartoffelspezialitäten von Burgi’s finden Sie unter www.burgis.de.
Abdruck honorarfrei. Belegexemplar oder Veröffentlichungslink erbeten.
Weitere Informationen und Bildmaterial können Sie gerne anfordern bei:
zweiblick // kommunikation
sandra strobel
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