Verdauung der Nahrung
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Stoffwechselphysiologie II 11, LK Verdauung der Nahrung Abschnitt des Ver- Sekretorisches Or- dauungssystems gan Mund 3 Paar Speicheldrü- Enzyme, Sekrete Verdauungsvorgang α-Amylase Stärke à Maltose Pepsin Eiweiß à Polypeptide sen Magen Magenwand Kathepsin HCl-Säure Schleim Gastrin Dünndarm Bauchspeicheldrüse Trypsin Eiweiß à Polypeptide Chymotrypsin Eiweiß à Polypeptide Erepsin Polypeptide à Aminosäuren α-Amylase Stärke à Maltose Maltase Maltose à Glucose Lipase Fett à Glycerinsäuren NaHCO3 zur Neutralisation Leber Gallensaft zur Emulgierung von Fetten Darmwand Maltase Maltose à Glucose Lactase Lactose à Glucose + Galactose Erepsin Polipeptide à Aminosäuren Enterokinase aktiviert Trypsin Erstellt von Thomas Gyöngyösi 2002
