Stoffwechsel anregen Den Stoffwechsel mit Krafttraining anregen

Stoffwechsel anregen
Der Stoffwechsel ist unser Leben! Alles was wir unserem Körper zuführen,
„verstoffwechselt“ er. Die nützlichen Anteile unserer Nahrung gelangen in unsere Zellen
und dienen zur Energiegewinnung oder zum Aufbau von Gewebe (Fettstoffwechsel), die
schlechten oder überflüssigen schleust er aus dem Körper. Allerdings funktioniert der
Stoffwechsel nicht bei allen Menschen gleich gut. Vor allem ein zu langsamer
Fettstoffwechsel führt viele Menschen mit Abnehmwunsch in eine Sackgasse. Oft ist der
langsame Stoffwechsel sogar das einzige, was dem Erfolg im Wege steht.
Den Stoffwechsel mit Krafttraining
anregen
Unumstritten ist, dass zu einer erfolgreichen und nachhaltigen Gewichtsreduktion ein
Wandel der Lebensweise nötig ist. Eine generelle Umstellung der Ernährung auf
kalorienärmere, dabei aber nährstoffreiche Nahrung ist der erste Schritt zu einem
erfolgreichen abnehmen .
Regelmäßige Bewegung und Sport helfen den Stoffwechsel zusätzlich in Schwung zu
bringen und die Fettverbrennung anzuregen. Insbesondere dem Krafttraining kommt hier
eine tragende Rolle zu. Bei einer Reduktion der Nahrungsaufnahme und einer
Verkleinerung der Fettdepots werden im Körper sogenannte katabole (abbauende)
Prozesse eingeleitet. Dies betrifft auch den Stoffwechsel, insbesondere die
Hormonproduktion. Bei Ausdauertraining wird dieser Prozess zusätzlich verstärkt.
Krafttraining und hier insbesondere HIIT-Hoch Intensives Intervall Training setzt einen
anabolen Reiz (aufbauend) und bildet damit den Gegenpol. In Verbindung mit einer
erhöhten Eiweißaufnahme kann hier erfolgreich entgegen gewirkt werden.
Den Stoffwechsel ausreichend mit
Vitalstoffen versorgen.
Häufig liegt dem Stoffwechselproblem auch ein Vitalstoffmangel zugrunde. Und gerade
diesen Faktor können Betroffene am leichtesten beeinflussen – mit teilweise überragenden
Ergebnissen.
„Vitalstoffe“ ist der Überbegriff für alle lebensnotwendigen Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente und sekundären Pflanzenstoffe, die wir zum größten Teil durch unsere
Nahrung aufnehmen müssen. Alle Stoffwechselvorgänge basieren auf Vitalstoffen.
Mangelt es an gewissen Bausteinen, kann das gesamte System nicht mehr richtig
arbeiten, es läuft sozusagen auf Sparflamme. Sind die Zellen dagegen optimal mit allen
Vitalstoffen versorgt, klappt es auch wieder mit dem abnehmen.
Diese Stoffe sind von besonderer Bedeutung, um den Stoffwechsel anzuregen:
Coenzym Q10: Das Coenzym Q10 spielt eine lebensnotwendige Rolle bei der
Energiegewinnung in den Zellen. Seine Konzentration ist in den Organen und Geweben,
die am meisten Energie verbrauchen, besonders hoch. Das sind vor allem innere Organe
wie Herz, Leber und Nieren, aber auch Muskeln. Mangelt es unseren Zellen daran, führt es
zu Energielosigkeit und wir fühlen uns schlapp und antriebslos, die Fettverbrennung sinkt
ab
L-Carnitin: L-Carnitin transportiert Fettsäuren in unsere Zellen, wo sie in Energie
umgewandelt werden, und ist damit ebenso ein wichtiger Faktor der Fettverbrennung.
Fehlt dem Körper L-Carnitin, kann es passieren, dass bei körperlicher Anstrengung wie bei
Ausdauersport statt den Fettpolstern Muskeln abgebaut werden.
Magnesium: Magnesium ist in unserem Körper an einer Vielzahl von
Stoffwechselprozessen beteiligt. Bei einem Magnesiummangel verlangsamt sich der
gesamte Prozess der Energiegewinnung – der Stoffwechsel gerät zusätzlich ins Stocken.
Vitamin D: Wenige, man schätzt max, 10% der nicht mehr benötigten Fettzellen werden
abgebaut. Man nennt diesen Vorgang Apoptose. Ein Ausreichender Vitamin D Spiegel ist
für diesen Vorgang notwendig. Ohne diesen Vorgang füllen sich die Fettzellen sonst nach
einer Diät sofort wieder. was besonders am Bauchumfang zu bemerken ist. Leider ist aber
für den Großteil der westeuropäischen Bevölkerung ein Mangel an Vitamin D
nachgewiesen.
Omega-3-Fettsäuren: Omega-3-Fettsäuren (ungesättigte Fettsäuren) gelten als die
gesunden Gegenspieler zu den heute in der Ernährung dominierenden tierischen Fetten
(gesättigte Fettsäuren). Während die gesättigten Fette den Fettstoffwechsel negativ
beeinflussen und die Einlagerung in die Fettzellen zusätzlich stimulieren, fördern die
ungesättigten Fettsäuren den Abbau der Fette und unterstützen uns beim Abnehmen.
Diese Nahrungsmittel regen den
Stoffwechsel an:
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Milch ist ein Lieferant von Kalzium. Kalzium steigert unter anderem die
Körperkerntemperatur, diese dann den Stoffwechsel, der uns wiederum hilft die
Fettverbrennung zu steigern. Milch enthält auch komplexe Kohlenhydrate, die den
Insulinspiegel niedrig halten. Ein niedriger Insulinspiegel steigert den Stoffwechsel, der
dem Körper signalisiert, dass er weniger Kalorien sparen muss.
Eier zum Frühstück ist eines der schmackhaftesten und gesündesten Lebensmittel um
den Stoffwechsel anzukurbeln. Ein Ei enthält eine gesunde Dosis an Eiweiß. EiweißProdukte kurbeln den Stoffwechsel an, weil sie mehr Energie verbrauchen als
Kohlenhydrate oder Fett um verdaut zu werden. Das heißt, je mehr der Körper an der
Verdauung arbeitet umso mehr Kalorien verbraucht er. Das Ei enthält zudem Biotin,
welches an wichtigen Funktionen im Stoffwechsel beteiligt. Die alte Aussage, das Eier
den Cholesterinspiegel erhöhen ist mittlerweile überholt, da dies nicht hinreichend
belegt werden konnte.
Haferflocken – sind reich an vielen gesunden Proteinen, Vitaminen, Ballaststoffen und
komplexen Kohlenhydraten. Nicht nur das! Sie können auch den Cholesterinspiegel
senken. Eine Schüssel Haferflocken täglich hat positive Auswirkungen auf den
Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.
Obst und Gemüse, die den Stoffwechsel ankurbeln
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Äpfel und Birnen helfen dem Stoffwechsel, sind reich an dem löslichen Ballaststoff
Pektin, das den Cholesterinspiegel senkt, Schadstoffe bindet und wieder
ausschwemmt. Darüber hinaus helfen sie länger satt zu sein und verhindern dadurch,
dass man zu viel isst.
Grapefruit – Bestimmte Lebensmittel regen den Stoffwechsel an. Grapefruit ist einer
von ihnen. Grapefruit enthält zudem Ballaststoffe, für die der Körper mehr Aufwand
braucht um sie zu verdauen und damit mehr Kalorien verbrennt. Die Grapefruit
reduziert zudem den Insulinspiegel, das für die Speicherung von Fett verantwortlich ist.
Tomaten – Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und sind kalorienarm. Zudem ist
in den Tomaten Kalium enthalten, welches entwässernd und harntreibend wirkt. Sie
eignet sich hervorragend zu abnehmen und sollte deshalb bei den Mahlzeiten nicht
vergessen werden.
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Avocado – Die Avocado ist zwar eine Kalorienbombe, aber eine gesunde. Sie enthält
viel Fett, welches aber größtenteils aus wertvollen ungesättigten Fettsäuren besteht,
die gut für den Körper sind und sich positiv auf den Blutfettspiegel auswirken.
Außerdem sind viele wichtige Vitamine und Ballaststoffe enthalten, die
den Stoffwechsel anregen.
Basische Lebensmittel und jene mit wasserlöslichen Ballaststoffen die
besonders anregende Lebensmittel für den Stoffwechsel sind:
Auberginen, Blumenkohl, Sellerie, Bohnen, Brokkoli, Paprika, Gurken, Kartoffeln,
Karotten, Knoblauch, Kohlrabi, Lauch, Zwiebel, Zucchini, Rettich, Rote Beete,
Gemüse
Weißkohl, Wirsing, Kürbis
Pilze
Champignons, Austernpilz, Pfifferlinge, Trüffelpilz, Steinpilz, Shiitake
Äpfel, Ananas, Honigmelone, Avocado, Pfirsiche, Preiselbeeren, Nektarinen,
Oliven, Limetten, Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Kiwis, Zwetschgen,
Obst
Weintrauben, Orangel, Mangos, Papayas
Kräuter und
Basilikum, Oregano, Petersilie, Dill, Brennnessel, Kardamom, Ingwer,
Gewürze
Schnittlauch, Salbei, Safran, Nelken, Majoran, Pfeffer, Muskatnuss
Junger Spinat, Lollo Rosso, Endivien, Eisbergsalat, Chinakohl, Kopfsalat,
Salate
Liebstöckel, Radicchio
Nüsse
Mandeln, Maroni
Wasserlösliche
Ballaststoffe
Hafer, Gerste, Hülsenfrüchte, Flohsamen, Guarkernmehl
Ernährungsweise

Trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser oder ungesüßten Tee pro Tag. Damit der
Stoffwechsel reibungslos verlaufen kann, brauchen die Zellen viel Flüssigkeit.

Grüner Tee und Kaffee zeichnen sich durch ihre Stoffwechselanregende Wirkung aus.

Machen Sie keine Crash-Diäten, bei denen Sie fast keine Kalorien zu sich nehmen. Das
bremst Ihren Stoffwechsel zusätzlich und befeuert den Jo-Jo-Effekt.

Die DGG (Deutsche Gesellschaft für Gesunde Ernährung) rät zu min. 5 Portionen Obst
und Gemüse am Tag, um den Bedarf an Vitalstoffen zu decken und den Fettstoffwechsel
anzukurbeln.
Quellenangabe
- Burgenstein: Handbuch Nährstoffe. TRIAS 2007: S. 391-397
- DGE, Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährstoffe. DGE 3. Auflage, 2011
- Kimmons J.E. et al.: Associations between body mass index and the prevalence of low micronutrientt levels among US adults.
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- Domke, R. et al.: Verwendung von Mineralstoffen in Lebensmitteln – Toxikologische und ernährungsphysiolo-gische Aspekte.
BfR-Wissenschaft 04/2004, Berlin (2004)
- Gaullier J.M. et al.: Supplementation with conjugated linoleic acid for 24 months is well tolerated by and reduces body fat mass in
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- Crujeiras A.B. et al.: A role for fruit content in energy-restricted diets in improving antioxidant status in obese women during weight
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- Raatz S.K. et al.: Enhanced absorption of n-3 fatty acids from emulsified compared with encapsulated fish oil. J Am Diet Assoc.
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