Überbackene Spaghetti-Nester

Überbackene Spaghetti-Nester
Für dich und drei Freunde brauchst du:
250 g Spaghetti
200 g Schlagsahne
2 Eier
Salz und Pfeffer
100 g Schinken
2 Kugeln Mozzarella
1 Muffinform
Butter für die Form
1. Den Backofen auf 180⁰ vorheizen. Die Spaghetti in
einem großen Topf mit Salzwasser nach
Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und
kurz abkühlen lassen.
2. Inzwischen in einer Schüssel die Schlagsahne und die
Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Den Schinken in kleine Würfel und
den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Die Muffinform mit Butter einfetten. Aus den Nudeln
portionsweise mit einer Gabel Nester drehen und in
die Muffinform verteilen. Die Eier-Sahne-Mischung
gleichmäßig über alle Nudelnester gießen. Den
Schinken verteilen und jedes Nest mit einer Scheibe
Mozzarella belegen. Im Backofen 15 bis 20 Minuten
überbacken. Im Blech 5 Minuten ruhen lassen und
anschließend servieren.
Die Spaghetti-Nester kannst du kinderleicht zubereiten. Du wirst sehen, mit etwas Geduld
gelingt dir das Nest drehen ganz einfach.
Geschichteter Beerenturm
Für dich und drei Freunde brauchst du:
200 g gemischte Lieblings-Beeren wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren
400 g Vanillejoghurt
200 g Magerquark
1 Päckchen Vanillezucker
70 g Löffelbiskuits
4 hohe Gläser
1. Die Beeren in ein Sieb geben, kurz waschen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren vom grünen
Stielansatz befreien und vierteln.
2. In einer Schüssel Vanillejoghurt, Magerquark und Vanillezucker mit einem Schneebesen glatt
rühren. Die Löffelbiskuits klein brechen. In vier hohe Gläser abwechselnd Löffelbiskuit,
Beeren und Vanillecreme schichten. Und sofort vernaschen.
Den Beerenturm kannst du zusätzlich noch mit Zucker- oder Schokostreuseln verzieren.
Maximus gefüllter Bratapfel
Für dich und drei Freunde brauchst du:
4 säuerliche Äpfel wie z. B. Boskop
3 EL Zucker
2 EL Haferflocken
½ TL Zimt
3 EL gehackte Mandeln
1 feuerfeste Form
Butter für die Form
1. Den Backofen auf 200⁰ vorheizen. Eine feuerfeste Form mit Butter einstreichen. Die Äpfel
gründlich waschen und die Kerngehäuse vorsichtig mit eine Apfelausstecher entfernen.
2. In einer kleinen Schüssel Zucker, Haferflocken, Zimt und Nüsse vermischen und in die
Hohlräume der Äpfel füllen. Die gefüllten Äpfel in die Form setzen und mit 1 Glas Wasser
übergießen. Im Ofen etwa 25 bis 30 Minuten braten.
Der Duft von Bratapfel ist nicht nur im Winter toll, gefüllte Bratäpfel schmecken zu jeder
Jahreszeit.
Pascals grünes Mozzarella-Sandwich
Für ein Sandwich brauchst du:
1 Baguettebrötchen
4 TL grünes Pesto
½ Kugel Mozzarella
½ gelbe Paprikaschote
2 Salatblätter, z.B. Eisbergsalat
1. Das Brötchen halbieren und jede Seite mit 1 TL Pesto bestreichen. Mozzarella in kleine
Würfel schneiden und in einer kleinen Schüssel mit dem restlichen Pesto vermischen. Die
Salatblätter waschen und die Paprika in Streifen schneiden.
2. Die untere Hälfte des Brötchens mit einem Salatblatt bedecken, die Mozzarellawürfel darauf
geben, dann die Paprikastreifen darüber verteilen und mit der oberen Hälfte bedecken.
Das Sandwich kannst du toll als Pausenbrot mit in die Schule nehmen. Am besten in einer
Brotzeitbox transportieren.
Knusprige Erdnussbutter-Pralinen
Für ca. 40 Knusperkugeln brauchst du:
100 g Honig
100 g Erdnussbutter mit Stückchen
40 g Butter
50 g Haferflocken
50 g Cornflakes
50 g getrocknete Früchte, wie z. B. Rosinen oder Cranberries
40 Pralinenförmchen
1. In einem Topf Honig, Erdnussbutter und Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Währenddessen immer wieder umrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Den Topf vom
Herd nehmen. Haferflocken, Cornflakes und getrocknete Früchte unterrühren.
2. Mit einem Teelöffel etwas Masse abstechen und in die Pralinen-Förmchen füllen. Die
Erdnussbutter-Pralinen in den Kühlschrank stellen und etwa 30 Minuten erkalten lassen, bis
sie fest sind.
Die Pralinen kannst du in einem geschlossenen Gefäß ca. 1 Woche im
Kühlschrank aufbewahren.
Banditen-Wraps
Für dich und drei Freunde brauchst du:
4 Blätter Eisbergsalat
1 rote Paprikaschote
150 g Mais
2 Paar Wiener Würstchen
4 Tortilla-Wraps
8 TL Frischkäse
1. Die Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen. Paprikaschote waschen, vom Stiel und
von den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Mais in ein Sieb geben und
abtropfen lassen. Wiener Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Wrap-Fladen dünn mit je 2 TL Frischkäse bestreichen. Jeweils ein Salatblatt darauflegen.
Paprika, Mais und Würstchen auf dem Salatblatt verteilen. Die Wraps aufrollen und mit
einem scharfen Messer in der Mitte halbieren.
Die Wraps lassen sich schnell zubereiten und sind super Sattmacher für hungrige Banditen.
Flynn Riders Pizza-Toast
Für dich und drei Freunde brauchst du:
8 Scheiben Toastbrot
2 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
2 Tomaten
8 Scheiben Salami
1 Kugel Mozzarella
1. Den Backofen auf 200⁰ verheizen. Ein Backblech mit
Backpapier auslegen. In einer kleinen Schüssel das
Tomatenmark mit dem Olivenöl vermischen und die
Toasts dünn damit bestreichen. Die Scheiben aufs
Backblech geben und mit je 1 Salami belegen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in
Scheiben schneiden. Die Tomaten auf die Toasts
verteilen und mit je 1 Scheibe Mozzarella belegen. Im
Backofen etwa 5 bis 6 Minuten backen, bis der Käse
geschmolzen ist.
Eine schnelle Alternative zur Pizza sind Flynn Riders
Pizza-Toasts. Anstatt Salami kannst du auch Schinken
oder Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli nehmen.
Rapunzel-Salat
Für dich und drei Freunde brauchst du:
100 g Feldsalat, auch Rapunzel-Salat genannt
125 g Kirschtomaten
100 g Schafskäse
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer
2 EL Kürbiskerne
1. Den Feldsalat von den Wurzeln befreien. In ein Sieb geben, gründlich waschen und abtropfen
lassen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Den Schafskäse klein würfeln. Alles in eine
große Schüssel geben.
2. Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Zucker, Salz und
Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren. Über den Salat geben und vorsichtig vermischen.
Mit den Kürbiskernen bestreuen.
Der Salat schmeckt nicht nur Rapunzel köstlich. Iss den Rapunzel-Salat mit Baguette oder als
Beilage zu den Spaghetti-Nestern.