Rezept-Lackskekse

LACHSKEKSE:
Kekse, die herrlich nach Lachs schmecken, was wir lieben. Außerdem enthalten sie
lebenswichtige Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, die bei trockener Haut helfen.
Zutaten
225 g Lachs
35 g frische Petersilie (gehackt)
2 Eier
2 Esslöffel Leinöl
420 g Weizenvollkornmehl
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mischen bis alles zu einem festen Teig wird.
Danach wird der Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausgerollt.
Wieder werden Kekse daraus ausgestochen und dann bei 190 Grad etwa 25-30 Minuten lang
gebacken.