les desserts - Brasserie le Mirage

LES DESSERTS
Les desserts
CHF
Tarte Tatin
14.5
Gestürzte Apfeltarte mit Vanilleglace, (min.15 Min.)
Mousse au chocolat „Le Mirage“
Hausgemachtes Mousse aus Felchlin Schokolade
mit Doppelrahm
Crème brûlée „Catalane“
petit
15
12.5
11
Katalanische Creme mit karamellisiertem Zucker
Fromage blanc et fraises
12
Quarkcreme mit frischen Erdbeeren und Rahm
Profiteroles à la crème chantilly et sauce au chocolat
11.5
Windbeutel, Schlagrahm
Hausgemachte Sauce aus Felchlin Schokolade
Soufflé glacé au Grand Marnier
12
Schaumgefrorenes mit Grand Marnier
Dessert Trilogie „Le Mirage“
16.5
Dessertvariation
Quarkcreme mit Passionsfrucht
Frische Erdbeeren mit Vanilleglace
Windbeutel, Felchlin Schokoladensauce, Rahm
Fraises à la crème chantilly
12
Frische Erdbeeren mit flüssigem oder geschlagenem Rahm
Romanoff ,Frische Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm)
12
Desserts et fromage
CHF
Fruits frais assortie „La belle fruitière“
Palette von frischen Früchten
Hausgemachte Sauerrahmglace oder Rahm
15
16.5
Dame Blanche
11.5
Vanilleglace, hausgemachte Sauce aus Felchlin Schokolade
und Schlagrahm
Mini „Dame Blanche“ mit Schlagrahm
6.8
Sorbet citron au champagne ou vodka
Zitronensorbet
oder
mit Champagner
Wodka
16.5
13.5
Café glacé
Eiskaffee, Schlagrahm
Mini Eiskaffee im Espressotässli mit Schlagrahm
10
5.8
Café glacé au Baileys
Eiskaffee, Baileys, Schlagrahm
Mini Eiskaffee, Baileys im Espressotässli
13.5
8.5
Gâteau aux noisettes et chocolat
6
Hausgemachter Nuss-Schokoladenkuchen
Gâteau au chocolat
7.5
Schokoladen Truffes-Torte
Gâteau au Kirsch de Zoug
8
Zuger Kirschtorte
Sorbets / Glaces
Zitrone, Passionsfrucht,
Vanille, Schokolade, Kaffee,
Sauerrahmglace hausgemacht
pro Kugel
Rahm
Fromage
Preis nach Menge
Auswahl von Schweizer und Französischem Käse
Preise inkl. 8 % MwSt
3.9
1.5