NewsLetter SwissMeet 2016

NewsLetter SwissMeet 2016
Eigene Schokoladenkreation
S.2
Eröffnungsrede S.3
Interview
S.4-5
Messeauswerttungen
S.6-7
Präsenz Kelly Services
& Adecco
S.8
Helvartis und
Wettbewerb
S.9
Galaabend
S.10
Danksagung
S.11
Team chocofactory, Horw, Messe SwissMeet 2016
Unter dem Motto “aus dem Herzen der
Schweiz“ fand für die chocofactory die
diesjährige Messe “SwissMeet 2016“ auf
dem Messegelände der Allmend in
Luzern statt.
Auch dieses Jahr war die Messe geprägt vom Enthusiasmus
der verschieden Teilnehmenden, für die der Messeeinsatz zu
einem grossartigen Erlebnis und Lernfeld wurde. Nebst
Aussteller war die chocofactory dieses Jahr auch als CoOrganisator für den Rahmen rund um die Messe zuständig.
Die Messeziele wurden bei weitem übertroffen. Der
überragende Messauftritt der chocofactory beflügelte
deren Mitarbeitenden zu Höchstleistungen, was sich auch
in den hervorragenden Umsatzzahlen niederschlug. Auf den
nachfolgenden Seiten präsentieren wir Ihnen einen kleinen
Ausschnitt davon.
2
chocofactory an
der SwissMeet
2016
„My Swiss Chocolate – my
creation“ – Die Möglichkeit sich selbst eine einzigartige Schokolade zu
giessen.
Vom 24. – 25 Mai 2016 fand die diesjährige
SwissMeet in Luzern statt. Dank der
Unterstützung
unserer
Partner
und
Sponsoren und dem hochmotivierten
Einsatz
der
Mitarbeitenden
der
chocofactory, wurde der Auftritt an der
SwissMeet 2016 zum grossen Erfolg. Mit
einem professionellen Messeauftritt und
dem auserlesenen Sortiment von 13
qualitativ hochwertigen Produkten, liessen
wir
nicht
nur
die
Herzen
der
Schokoladenliebhaber höher schlagen.
Schokoladengiessen
Die verschiedenen Attraktionen,
das
kompetente Verkaufspersonal und die
Möglichkeit sich an unserem Stand seine
eigene Schokoladenkreation zu giessen,
haben sicherlich zu einem Grossteil dazu
beigetragen, dass die Messe für die
Mitarbeitenden
und
Besucher
der
chocofactory zum “highlight“ des Jahres
wurde.
Schokoladengiessen
3
Vorbereitung / Eröffnung
Vorgängig wurde monatelang intensiv an
der Messeplanung und –vorbereitung
gearbeitet.
Nicht alle Projektbeteiligten waren sich von
Anfang an bewusst, was für ein Aufwand
dahinter steckt um den Messeaufritt an der
SwissMeet zu einem unvergesslichen
Erlebnis für alle werden zu lassen. In den
letzten zwei Wochen vor der Messe waren
die Vorbereitungen deshalb sehr intensiv.
Mit einer Personalschulung wurden die
Mitarbeitenden für die SwissMeet bestens
instruiert und am 23. Mai 2016 wurde die
Standplanung reibungslos in die Realität
umgesetzt.
Am 24. Mai, am Tag der offiziellen
Eröffnung der Messe, fand das erste
Briefing durch die Standchefin statt. Nach
der
Eröffnungsrede
durch
den
Geschäftsleiter der Helvartis, Herr Laurent
Comte und des Grusswortes des Leiters
Arbeitsmarkt des Kantons Luzern, Herr Kurt
Simon, fanden sich auch schon bald erste
potenzielle Kunden an unserem Stand ein.
Links Herr Laurent Comte rechts Herr Kurt Simon
Das chocofactory-Team wickelte gekonnt
Verkaufsgespräche ab, was zu mehr
Verkaufsabschlüssen
gegenüber
dem
Vorjahr führte. Das grosse Interesse an
unseren
Produkten
und
Aktivitäten
bescherte uns über beide Tage eine hohe
Kundenfrequenz, was sich schlussendlich
nach dem zweiten Messetag auch in
einem Rekordumsatz widerspiegelte.
Überglücklich über die vielen getätigten
Verkaufsabschlüsse,
die
erreichten
Messeziele und das sehr gute Ergebnis,
beendeten wir die Messe. Mit Hilfe aller
chocofactory-Mitarbeitenden wurde der
Stand in Kürze wieder abgebaut. Gegen
den frühen Abend verliessen auch die
letzten
Mitarbeitenden
mehrheitlich
erschöpft, jedoch mit grosser Genugtuung
das Messegelände in Luzern.
4
Interview und
Impressionen
Interview mit unserer
Standchefin
Links Frau Ramona Widmer rechts Frau Mahiya Jayarajan
Was ist dein Feedback an das Team der
chocofactory?
Die Erinnerung daran, wie toll die
SwissMeet war und wie super alle Hand in
Hand zusammengearbeitet haben und
den Anlass zu einem einzigartigen Erlebnis
haben werden lassen.
Interview mit unserem
Leiter Marketing
Isaac van Keulen
Die diesjährige Standchefin Ramona
Widmer
trug
sehr
engagiert
die
Verantwortung für die Einsatzplanung, das
Briefing, die Führung und Koordination des
Standpersonals
sowie
die
laufende
Erfolgskontrolle der Verkaufsumsätze.
Wie bist du
zufrieden mit unserem
Marktauftritt an der Messe?
Ich bin im Grossen und Ganzen sehr
zufrieden.
Die
Organisation
und
Vorbereitung war nahezu perfekt und der
Aufbau ist absolut reibungslos verlaufen.
Einzig die Personalschulung hatte etwas
mehr
Vorbereitungszeit
benötigt
als
geplant.
Was sind für dich die Highlights und wie gut
ist unsere Kundenfrequenz?
Als
Highlight
ist
sicherlich
unsere
Standaktivität “My Swiss Chocolate – my
creation“ zu bezeichnen. Das Interesse an
unserer Produkten und Aktivitäten ist sehr
gross, was zu einer hohen Kundenfrequenz
mit grossem Bestellvolumen führt.
Als
Leiter
Marketing
war
Isaac van Keulen
mit seinem Team
die
treibende
Kraft
für
die
Planung,
Vorbereitung
und
die Realisierung
unseres
erfolgreichen
Messeauftritts.
Was waren die wichtigsten Punkte in der
Vorbereitungszeit?
Die Phase der detaillierten Planung und
der Organisation der Produkte sowie der
Standaktivitäten waren schon ziemlich
intensiv und haben uns einiges abverlangt.
Was ist dein Feedback an das MarketingTeam der chocofactory? Ein Messeauftritt
ist schon ein komplexes Projekt, in dessen
Vorfeld es wichtig war die Aufgaben
innerhalb des Teams nach Fähigkeiten und
Interessen der einzelnen Teammitglieder
aufzuteilen. Wir hatten zu klären, wer was
macht, welcher Teil der Arbeit für jeden
5
einzelnen passt und wir mussten den
Überblick über offene Aufgaben behalten,
die in den verschiedenen Projektphasen
erledigt werden mussten. Insgesamt hatten
wir einen guten Teamgeist und das Team
hat sehr gut funktioniert. Ein paar kleine
Dinge können aber für die Zukunft
sicherlich noch verbessert werden.
Was ist dein persönliches Fazit der Messe?
Ich habe viel gelernt und mir gutes
Marketing-Know-how im Bereich eines
solchen Projekts aneignen können. Die
Messe war sehr erfolgreich. Ich bin sehr
zufrieden mit den Leistungen. Ich denke,
dass wir alle einen tollen Job gemacht
haben.
Interview mit Viktoria De
Matteis, Progressio
Grenchen (Praxisfirma)
Viktoria De Matteis
Was ist Ihr Eindruck der
Messe?
Die Messe wirkt auf
mich professionell und
vermochte
mir
ein
Gefühl zu vermitteln,
dass es sich bei den
Ausstellern um echte
Anbieter mit reellen
Produkten handelt.
Was halten Sie vom Messauftritt der
chocofactory?
Der Auftritt ist super. Alle waren sehr
freundlich und hilfsbereit, alles war sehr gut
organisiert. Ich denke, Ihr Stand war
mitunter einer der Besten. Die Aktivitäten
waren sehr schön - es war sicherlich eine
sehr gute Idee.
Was haben Sie persönlich für Eindrücke der
Messe erhalten?
Es gibt keine Grenzen für gute Ideen, alles
kann
weiterentwickelt
werden.
Die
Kreativität an den verschiedenen Ständen
und die Begeisterung der Messeteilnehmer
waren spürbar.
6
Kundenbefragung
SwissMeet 2016
Wie alle Jahre interessierte uns natürlich auch
das Feedback der verschieden Kunden und
Teilnehmenden anderer Praxisfirmen. Mit
Hilfe der vor Ort am Messestand
durchgeführten Kundenbefragung, unter
Verwendung eines Fragebogens, erhielten
wir so direkt eine persönliche
„Momentaufnahme“ der befragten Kunden.
Die im Nachgang der Messe durchgeführte
Auswertung bestärkt uns darin, dass die
Messe nebst den übertroffenen Umsatzzielen
auch von der emotionellen Seite hergesehen
als voller Erfolg gewertet werden darf.
Fragen:
1. Wie hat Ihnen unser Stand an der
Swissmeet 2016 gefallen?
2. Waren Sie mit der Freundlichkeit und
Beratung zufrieden?
3. Werden Sie uns weiterempfehlen?
4. Sind Sie von unserem Konzept und
der Idee chocofactory überzeugt?
5. Wie finden Sie die Präsentation neuer
Produkte?
6. Wie finden Sie unsere Preise?
7. War das Messesortiment attraktiv?
8. Wie finden Sie unsere Aktivitäten?
7
Auswertung Messeziele 2016
Quantitative Messeziele
WAS
ZIELE
UMSETUNG
Vorstellen und Verkaufen
von 13 Produkten
Verkaufs- und
Vertragsabschlüsse
Controlling
Umsatz
Anzahl Beatellungen
Durchscnittlicher
Bestellumsatz
Neukundengewinnung
Aktivieren von Flop Kunden
Kunden Umfragen
Wettbewerb Teilnahme
Chocogreets
Alle Verkäufer
Tägliche
Umsatzkontrolle
Gemäss Umfragen,
sehr gut
Erledigt durch
Standchef
1`000`000.250
4000.-
2`532`485.502
5`045.-
4 neue Kunden
3 Flop Kunden
60
90%
100
1
5
100
90%
189
Qualitative Messeziele





Erhöhung des Bekanntheitsgrads (chocofactory, Aeschbach Chocolatier,
Chocolat Schönenberger)
Kundenbindung durch Standaktivitäten stärken
Erlebnisqualität am Messestand (Atmosphäre, Präsentation Produkte) siehe Auswertung
der MA Umfragen
Marktpräsenz stärken
Jeder Verkäufer kennt unsere Top und Flop Kunden
8
Chance für alle
anwesenden
Stellensuchenden
an der SwissMeet
Für die SwissMeet 2016 konnten
Messepartnerschaften mit der Kelly
Services (Schweiz) AG und der
Adecco Human Resources AG
eingegangen werden. Beides sind
schweizweit und international tätige,
führende Personaldienstleister.
Job-Speed Dating und
Personalberatung durch
Kelly Services und Adecco
Human Resources AG.
Alle stellensuchenden Teilnehmenden
der Praxisfirmen hatten so die
Möglichkeit, während der Messe von
diversen bewerbungsunterstützenden
Dienstleistungen zu profitieren.
Angebot der Kelly Services AG:
An beiden
Messe Tagen
wurden Job
Speed Dating
Runden
durchgeführt. Es
waren HR
Recruiter aus
allen drei
Sprachregionen
(D, F, I) vor Ort.
Die Teilnehmenden konnten sich
vorgängig registrieren. Die insgesamt
15 Minuten pro Bewerber konnten so
optimal genutzt werden für eine
Kurzvorstellung durch die Kandidaten,
das Feedback der HR Recruiter und
den Dossier- und Kontaktaustausch.
Die Stellensuchenden hatten so die
Möglichkeit in kurzer Zeit zu
überzeugen, um so die Chance zu
einem Gespräch in der Kelly Filiale
oder für eine Platzierung des
Bewerberdossiers bei einem Kunden
von Kelly Services, zu erhalten.
Angebot der Adecco
Human Resources AG:
An beiden Messetagen war Adecco in
der Demozone mit ihren HR-Recruitern,
aus 2 Sprachregionen D, F vertreten.
Die Dienstleistung umfassten dabei die
Informationen zur Vorbereitung für
Vorstellungsgespräche, Tipps und Tricks
über den Aufbau/ Inhalt eines CV`s,
die Möglichkeit, sich bei Adecco zu
registrieren und aktuelle Marktinformationen zu erhalten.
9
Helvartis-Messe
SwissMeet
Die kaufmännischen
Praxisfirmen präsentieren
sich einer breiten
Öffentlichkeit.
SwissMeet ist die jährliche Messe des
Schweizerischen Praxisfirmennetzes. Ziel
ist, dass die Teilnehmenden und
Lernenden einer Praxisfirma mit der
Messe auf einer realen Plattform ihre
Handelsaktivitäten ausüben können.
Parallel dazu ist der Besuch der Messe
durch externe Personen für die
Entwicklung der Kompetenzen ein
wichtiger Bestandteil
(Präsentationstechniken, Auftreten
etc.). Die Messe dient den Praxisfirmen
auch dazu, innert wenigen Tage viele
Termine zu vereinbaren und dies nicht
nur mit den schweizerischen, sondern
auch mit den ausländischen
Praxisfirmen, welche ebenfalls
teilnehmen. Nebst den kommerziellen
Aspekten einer solchen Messe
generiert eine Teilnahme im Vorfeld
eine Reihe von Projektaufgaben - von
der Planung zur Durchführung bis hin
zur Nachbearbeitung.
www.helvartis.ch
Wettbewerb
Tagesgewinner unseres
Gold-Truffes-Wettbewerbs
Unter anderen Attraktionen bestand
während der diesjährigen Messe, an
beiden Tagen, die Möglichkeit sich als
Top-Besteller mit dem höchsten
Tagesumsatz auszuzeichnen und sich
so den Preis von zwei Truffes mit 24
Karat Goldummantelung zu sichern.
Tagessieger vom 24.05.2016
Tagessieger vom 25.05.2016
Praxisfirma: Rotair aus Pratteln
Frau Djonavic Sabina
Praxisfirma: VIVA aus Füllinsdorf
Frau Glarner Wadion
10
Galaabend
Am Dienstagabend fand der gut organisierte Galaabend
in den Räumlichkeiten der Swissporarena in Luzern statt.
Als Dankeschön an alle
Messteilnehmer wurde am 1. Tag ein
Galaabend in der Swissporarena
organisiert. Nach einer kurzen
Ansprache wurde der Abend und das
köstliche Buffet eröffnet. Gestärkt
durch Speis und Trank ging man dann
zum gemütlichen Teil des Abends
über. Es wurde das Tanzbein
geschwungen, wobei die
aufheiternde Musik der Band Art-ofMind sehr zur guten Stimmung
beigetragen hat. Alles in allem war es
ein schöner und unterhaltsamer
Abend der allen Beteiligten sicherlich
in guter Erinnerung bleiben wird.
11
Danksagung SwissMeet 2016
Einen besonderen Dank möchten wir all unseren untenstehenden Hauptpartner und
Messepartner aussprechen, für die exzellente Unterstützung und den aktiven Beitrag,
der zum erfolgreichen Gelingen unseres Marktauftritts an der SwissMeet 2016 geführt
hat.
Hauptpartner
Messepartner
12
Impressum
Herausgeberin:
chocofactory
Abteilungen:
Marketing
Verkauf
Einkauf
Buchhaltung
Sekretariat
Chefredaktion,
Redaktion/Text:
Herr Joe Keiser
Layout:
Frau Claudia Juma
Interviews:
Frau Galina Galinkina
Fotos:
chocofactory
Adresse:
Altsagenstrasse 5
6048 Horw
Telefon:
041 555 40 00
Fax:
041 555 40 19
E-Mail:
[email protected]
Webseite:
www.chocofactory.ch