Speisekarte ab Januar 2017
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Feines Würzfleisch mit Käse gratiniert und Toastecken 18 Carpaccio vom Rinderfilet mit frischen Ruccola, Balsamico und Parmesanspäne 16 4,90 € 10,00 € Kraftbrühe mit Kräuterleberknödel 3,50 € Tomatensuppe “Siziliana“ mit Basilikumsahne 4,00 € Kleiner gem.Salat mit Croutons Tomaten-Mozarellaspieß 5,00 € Squash-Mosch’s Lieblingssalat (frischer Salat mit Ei, Käse und Filetstreifen von der Putenbrust ) 12,00 € Lachsfilet in einer feinen Parmesanschaumsauce auf Bandnudeln 13,00 € Zanderfilet an Dillrahmsauce und hausgemachtes Kartoffelpüree 13,00 € Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln dazu Remouladensauce und Gewürzgurke 9,00 € Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Petersilienkartoffeln und Rohkost 9,00 € Nudelpfanne mit Schinken, Pilzen und Käse 3 10,00 € Freiberger Biergulasch vom Rind auf Spirelli dazu geriebener Käse 18 / 4 10,00 € Gebutterte Schweinezunge mit Rahmgemüse und Kroketten 11,00 € Bauernfrühstück mit Salat 9,00 € Gebratene Leber mit Kartoffelpüree und Zwiebelglace 18 9,00 € „Neuhausener Sauerbraten “ in Lebkuchensauce mit Rotkohl und Klößen 12,00 € Rinderroulade “Hausfrauen Art“ mit Rotkohl und Klößen 13,00€ Knusprige Schweinehaxe mit Sauerkraut und Klößen, dazu Meerrettichsauce 5 12,00 € 1/2 Knuspriger Entenbraten mit Rotkohl und Klößen 18 14,00 € Schweinesteak au four ( mit Würzfleisch und Käse gratiniert ) dazu Kroketten 18 13,00 € Schnitzel “Wiener Art“ mit Rahmchampignons und pommes frites dazu Dillgurkensalat 17 14,00 € Holzfällersteak mit gebratenen Zwiebeln und hausgemachten Bratkartoffeln 18 12,00 € Freiberger Bierfleisch mit Böhmischen Knödel 18 12,00 € Arg. „Rumpsteak“ 200g auf Steinpilzspiegel dazu Salatbukett und Wedges 15,00 € The Best Spare Rib’s in the City Spare Rib’s mit Cole Slaw (Amerikanischer Krautsalat) dazu Steakhouse Pommes frites, 4 verschiedene Saucen zur Auswahl: BBQ Original // Honig mild // Rauchig oder Scharf 400 g 12,00 € 600 g 13,00 € Dienstag ist Burgertag den muß man probiert haben : Bowlingspezialburger, 200g Fleisch, dazu Käse,Tomate,Zwiebel Gurke,Bacon,Cole Slaw und Süsskartoffel pommes 10,00 € Ragout fin von der Gans mit Toastecken 6,00 € Gänsekeule mit Apfelrotkohl und hausgemachten grünen Klößen 18 / 4 14,00 € Keule vom Wildkaninchen mit Rotkohl und Klößen 14,00 € Marillen-Eierlikörparfait an frischen Früchten 4,90 € Panna Cotta mit Himbeerschaum 4,90 € Auf Vorbestellung Spanferkel mit Sauerkraut und Klößen Der Partykegel als Snack auf der Bowlingbahn oder zu hause Wildes aus der Region für Euch im Altstadtbowling von unserem Jäger frisch auf dem Tisch solange uns das Jagdglück hold ist Vorspeisen Carpaccio vom Rehrücken mit frisch gehobelten Parmesan und Balsamicopreiselbeervinaigrette dazu Toastecken 10,00 € Suppen Gebundenes Rehsüppchen mit Honigkrustel’n 5,00 € 18 /4 Hauptgänge Rehragout mit Speckrosenkohl und Bömischen Knödel’n 18 / 4 13,00 € „Rehpfeffer“Zartes Rehgoulasch auf Buttermilchgetzen 13,00 € 18 Rehnussgeschnetzeltes in Preiselbeerrahm dazu Käsespätzle 15,00 € Rehbraten aus dem Rohr in Preiselbeer-Rahmsauce dazu 15,00 € hausgemachtes Rotkohl, Miniklößchen und Mandelbällchen 18 / 4 Zartes Rehschnitzel auf Steinpilzrahmsauce und Butterspätzle 15,00 € 3 Medaillons vom Rehrücken auf Steinpilzrahm und Mandelbällchen 16,50 € Nachtisch Empfehlung: für Frauen Waldbeerengrütze mit einer Kugel Vanilleeis 4,60 € Empfehlung: für Männer Alte Prinz Spezialitäten im Eichenholzfass gelagert 0,04 cl 4,60 € (Williams,Himbeere,Marille,Bodenseeapfel,Pflaume,Kirsche,Haselnuss) Kinderkarte Kinder portion Pommes frites 2,60 € Spaghetti, Schinkenwürfel Tomatensauce und Käse Fischstäbchen mit Tomatensauce und Kartoffelpüree Kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup oder Majo Kloß mit Soß 18 Spinat mit Kartoffeln und Rührei 17 alle Kinderessen je 3,50 € Für den Kindergeburtstag empfehlen wir: Spaghettifete Spaghetti, Soße mit Schinken und Käse servieren wir auf dem Tisch in Schüsseln und jedes Kind bedient sich selbst Preis / pro Kind 5,50 € Schnitzel - Grillwürstchenplatte wird ebenfalls an den Tisch serviert, 17 dazu reichen wir Pommes frites, Ketchup und Majo jedes Kind bedient sich wieder selbst! Preis / pro Kind 5,50 € Kinderbowle (2 Gläser ) 4,50 € Kindereisbecher 2 Kugeln nach Wahl mit Smarties und Sahne 3,50 € Bitte beachten ! Alle Kinderessen sind nur für unsere Kinder :-) Süße Leckereien Oma s’ Schokopudding mit Vanillesauce 14 / 18 3,80 € Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,20 € Freiberger Eierschecke 2,20 € Gezupfter Eierkuchen mit frischen Früchten Eierpfannkuchen „Surprise“ 17 17 7,80 € 7,80 € Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,90 € Eiskaffee oder Eisschokolade 3,90 € Früchteeisbecher „Fit for Fun“ 3 Kugeln gemischtes Eis mit Früchten und Sahne 4,90 € Eisschale Stracciatella, 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schoko, Baileys und Sahne 5,20 € 3 Kugel gemischtes Eis mit Sahne 4,30 € Sanfter Engel, auch alkoholfrei 4,80 € Rumtopf hausgemacht mit Vanilleeis und Sahne 5,20 €
