Kalte und Warme Buffets
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Gasthof Becker Partyservice Wir liefern: Kalte und warme Buffets Geschirr und Getränke Selbstverständlich stehen Ihnen auch unsere Räumlichkeiten für Ihre Feier zur Verfügung Für Ihre Gäste von außerhalb informieren Sie sich doch bitte über unsere Gästezimmer Besuchen Sie uns! Wir informieren und beraten Sie gerne ausführlich Gasthof Becker Tiegenhofer Str. 2b 42489 Wülfrath Telefon: 02058/913743 Telefax: 02058/91374 Gasthof Becker Paryservice Wir bitten unsere verehrte Kundschaft Folgendes zu beachten: Lieferung ab 10 Personen kostenlos. Preisänderungen und Irrtum vorbehalten. Diese Preisliste ist gültig ab 01.01.2011 Alle in dieser Preisliste angegebenen Preise sind Brutto-Preise inklusive der gültigen MwSt. Wir bitten höflichst alle gestellten Platten, Brettern Schüsseln etc. an den herauf folgenden Tagen gespült zurückzubringen und die Rechnung in bar oder mit EC Karte zu bezahlen. Zusatzstoffe unserer Speisen können eingesehen und erfragt werden. Besuchen Sie uns! Wir informieren und beraten Sie gerne ausführlich. Gasthof Becker Tiegenhofer Str. 2b 42489 Wülfrath Telefon: 02058/913743 Tel Telefax: 02058/913744 -2- Gasthof Becker Partyservice Für den Empfang Canapees Ausgestochenes Weißbrot, gebuttert. Belegt und reich garniert. Stück a. € 1,60 Salami Mett Matjes Käse Tomate mit Ei und Sardelle Tomate Mozzarella Stück a. € 1,80 Schweinebraten Hähnchenbrust Käserose Lachsschinken Stück a. € 2,00 Tartar mit Ei und Kaviar Roastbeef Forellenfilets Heilbutt Graved Lachs Räucherlachs Stück a. € 2,30 Shrimps Gänsebrust Räucheraal auf Rührei Rustikale Schnittchen Stück a. € 1,60 Käse Mett Braten Kochschinken Schinken roh Kasseler -3- Gasthof Becker Partyservice Kalte und Warme Buffets 1) Kaltes Buffet Ab 12 Personen Inclusivpreis pro Person 19,50 € Krabbencocktail Antipasti Schweinemedaillons garniert Roastbeef englisch, Sauce Tartar Schinkenröllchen mit Spargel Verschiedene garnierte Canapees (Räucherfisch, Edelschinken, Käse) Geflügelsalat Waldorfsalat Obstsalat von frischen Früchten 2) Kalt-Warmes-Büffet Ab 12 Personen Inclusivpreis pro Person 17,50 € Roastbeef englisch, Sauce Tartar Schinkenröllchen mit Spargel Geflügelteile mit Ananas Gravedlachs mit Senfsauce Kaltgeräucherter Heilbutt Forellenfilets mit Meerrettich Schweinerücken Café de Paris Kartoffellauchgratin Gemischter frischer Salat Krautsalat Käsebrett -4- Gasthof Becker Partyservice Kalte und Warme Buffets 3) Kaltes Buffet Ab 10 Personen Inclusivpreis pro Person 16,50 € Roastbeef, Sauce Remoulade Schweinskarree Schinkenröllchen mit Spargel Geflügelteile mit Ananas Feinster Räucherlachs Gefüllte Eier mit Krabben Nudelsalat mediterran Matjessalat Eiersalat Käsebrett 4) Kalt–Warmes–Buffet Ab 25 Personen Inclusivpreis pro Person 17,50 € Geflügelteile mit Ananas Roastbeef, Sauce Remoulade Schinkenröllchen mit Spargel Schweinemedaillons garniert Gravedlachs mit Senfsauce Gefüllte Eier mit Krabben Matjes mit Zwiebelringe Schweinerücken Café de Paris oder Paprikasahne Kasseler im Blätterteig Kartoffelgratin Lasagne Krautsalat Bohnensalat Gemischter frischer Salat Käseplatte -5- Gasthof Becker Partyservice Kalte und Warme Buffets 5) Kalt–Warmes–Buffet Ab 45 Personen Inclusivpreis pro Person 20,00 € Roastbeef englisch, Sauce Tatar Schinkenröllchen mit Spargel Geflügelteile mit Ananas Graved Lachs mit Senfsauce Geräucherte Forellenfilets Gefüllte Eier mit Krabben Matjesfilets mit Zwiebelringen Hirschgulasch mit Pfifferlingen Schweinerücken in Paprikasahne Schweinefilets in Champignonrahm Spätzle Kartoffelgratin Gemüsegratin Lasagne Krautsalat Nudelsalat Mediterran Waldorfsalat Hirtensalat Geflügelsalat Eiersalat Käseauswahl Bayrische Creme mit roter Grütze Obstsalat von frischen Früchten -6- Gasthof Becker Partyservice Kalte und Warme Buffets 6) Kalt–Warmes–Buffet Ab 12 Personen Inclusivpreis pro Person 22,50 € Verschiedene garnierte Canapees (Lachs, Scampi, Forelle) Antipasti Lammkeule Provencial Rösti und Speckbohnen Käseauswahl Obstsalat von frischen Früchten 7) Kalt–Warmes–Buffet Ab 25 Personen Inclusivpreis pro Person 26,00 € Hausgemachte Ochsenschwanzsuppe Garnelen-Cocktail Antipasti Krustenbraten Café de Paris Kartoffellauchgratin Hirschkeule mit Pfifferlingen Spätzle und Rosenkohl Willamsbirne mit Preiselbeeren Zanderfilet ungarische Art Hirtensalat Matjes mit Zwiebelringen Käseauswahl Obstsalat von frischen Früchten Mousse au Chocolat -7- Gasthof Becker Partyservice Kalte und Warme Buffets 8) Kalt–Warmes–Buffet Ab 15 Personen Inclusivpreis pro Person 26,00 € Roastbeef englisch, Sauce Tatar Versch. Medaillons (Wild, Schweinefilet) Edelschinken mit Melone Räucherfischplatte (Lachs, Forelle Aal) Boeuf Stroganoff Spätzle Rosenkohl Geflügelsalat Hirtensalat Käseauswahl Bayerische Creme -8- Gasthof Becker Partyservice Warme Buffets ab 10 Personen Vorschlag A pro Person 10,00 € Kasseler, versch. warme Würstchen auf Sauerkraut und Kartoffelpüree Vorschlag B pro Person 12,00 € Prager Schinken in Kruste gebraten Kartoffelgratin Krautsalat frischer gemischter Salat Vorschlag C pro Person 12,00 € Spießbraten mit Zwiebeln Bratkartoffel Krautsalat frischer gemischter Salat Vorschlag D pro Person 11,50 € Hackbraten im Wirsingmantel Bratkartoffel Vorschlag E pro Person 12,00 € Schweinepfeffer mit Champignons Spätzle frischer gemischter Salat Vorschlag F pro Person 12,00 € Schweinerücken Café de Paris oder Paprikasahne Kartoffellauchgratin Rosenkohl Vorschlag G pro Person 12,00 € Schweinerücken mit Schwarte Café de Paris Paprikareis Krautsalat frischer gemischter Salat -9- Gasthof Becker Partyservice Warme Buffets ab 10 Personen Vorschlag H pro Person 12, 00 € Schweinshaxe (ca. 1 Kg) Kartoffellauchgratin Krautsalat Vorschlag I pro Person 14,50 € Schweinefilet, Champignonrahm Spätzle Saisongemüse Vorschlag J pro Person 16,50 € Hirschgulasch mit Pfifferlingen Spätzle Rosenkohl Willamsbirne mit Preiselbeeren Vorschlag K pro Person 16,50 € Kalbsbraten mit Steinpilzen Spätzle Saisongemüse Vorschlag L pro Person 16,50 € Boeuf Stroganoff Spätzle, Kroketten frischer gemischter Salat Vorschlag M pro Person 17,50 € Wildschweinkeule in Holundersauce Spätzle, Kroketten Rosenkohl, Apfelrotkohl Vorschlag N pro Person 18,50 € Knusprige Mastgans Kartoffelknödel Rosenkohl, Apfelrotkohl Vorschlag O Pro Person 15,50 € Lammkeule Provencial -10- Gasthof Becker Partyservice Verschiedenes Warme Braten, pro kg Leberkäse 12,50 € Hackbraten im Wirsingmantel 12,50 € Spießbraten mit Zwiebeln 13,80 € Schweinerücken, Café de Paris 16,50 € Schweinerücken, Paprikasahne 16,50 € Schweinerücken Champignonrahm 17,50 € Schweinerücken in Kräuterkruste 16,50 € Prager Schinken, in Kruste 12,80 € Truthahn im Ganzen gebraten 13,80 € Kasseler in Blätterteig 18,50 € Gänsebraten 18,50 € Roastbeef Café de Paris 42,00 € Kalbscarree, Preis auf Anfrage Wild, Preis auf Anfrage Beilagen, pro kg Kartoffelgratin, 8,20 € Bratkartoffel 8,20 € Kartoffelsalat warm 7,20 € Gemüsegratin 8,20 € Dujev-Reis 8,20 € Hausgemachte Spätzle 8,20 € Lasagne 11,50 € Tortellini in Schinken-Pilz-Sahne 11,50 € Hausgemachte Suppen, pro Ltr. Feine Kartoffelsuppe mit Krabben oder Pfifferlingen 9,50 € Gulaschsuppe 11,50 € Rindfleischsuppe mit Einlage 8,50 € Ochsenschwanzsuppe mit Madeira 13,50 € Leberknödelsuppe 8,50 € Hühnersuppe 9,50 € Hummercremesuppe mit Garnelen 16,00 € Cremesuppe von Edelfischen 16,00 € Verschiedene Eintöpfe auf Anfrage -11- Gasthof Becker Partyservice Verschiedenes Salate pro kg. Krautsalat 7,20 € Gurkensalat 7,20 € Bohnensalat 7,20 € Kartoffelsalat 7,20 € Nudelsalat 7,20 € Gemüsesalat 7,20 € Nudelsalat Mediterran 8,50 Tomatensalat 7,20 € Eiersalat 11,30 € Waldorfsalat 11,30 € Geflügelsalat 14,50 € Thunfischsalat 12,50 € Bauernsalat mit Schafskäse 12,50 € Rindfleischsalat 13,50 € Matjessalat 13,50 € Krabbensalat mit Melone 19,50 € Obstsalat von frischen Früchten 14,50 € Weitere Salate auf Anfrage Diverse Vorspeisen Melonen–Schinken–Cocktail 5,50 € Krabben–Cocktail 6,00 € Cocktail von Meeresfrüchten 7,50 € Geflügel Cocktail 5,50 € Matjes–Cocktail 5,00 € Dessert Obstsalat von frischen Früchten 3,00 € Rote Grütze mit Vanillesauce 2,80 € Bayerische Creme 2,50 € Tiramisu 3,50 € Mousse au Chocolate 3,50 € Caramel crème 2,80 € Brot Gemischter Brotkorb pro Pers. 0,80 € Wagenrad klein, Roggen 10,50 € Wagenrad groß, Roggen 13,50 € Partybrötchen je 10 Stück 3,20 € -12-
