Schmelzen und Erstarren

Kapitel: Schmelzen und Verdampfen
Merkstoff
Schmelzen und Erstarren
Beim Schmelzen geht ein Stoff vom festen in den flüssigen
Zustand über.
Beim Erstarren geht ein Stoff vom flüssigen in den festen
Zustand über.
Zum Schmelzen ist Wärmeenergie notwendig.
Beim Erstarren wird Wärmeenergie abgegeben.
Alle Stoffe haben unterschiedliche
Schmelzpunkte.
Verdampfen (Sieden) und Verdunsten
Beim Verdampfen geht ein Stoff vom flüssigen in den gasförmigen
Zustand über.
Zum Verdampfen ist Wärmeenergie notwendig.
Alle Stoffe haben unterschiedliche
Siedepunkte.
Der Siedepunkt ist druckabhängig. Je höher der Druck, desto höher
(höher/niedriger) ist der Siederpunkt. Je niedriger der Druck, desto niedriger
(höher/niedriger) ist der Siedepunkt.
Beim Verdunsten geht ein Stoff unterhalb des Siedepunktes vom flüssigen in den
gasförmigen Zustand über.
Von welchen Faktoren hängt die Verdunstungsgeschwindigkeit ab?
- Vom Wind
- Von der Wärme (Sonneneinstrahlung)
- Von der Größe der Verdunstungsfläche (Oberfläche)
- Vom Luftdruck
Beim Verdunsten sinkt (sinkt/steigt) die Temperatur der Flüssigkeit. Man spricht
von Verdunstungskälte.