Chinesische Spezialitäten
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Chinesische Spezialitäten Suppen / Soups 1. Spargelsuppe mit Krebsfleisch / Soup with asparagus and crab meat 16.50 9.50 2. Chinesische Raviolisuppe / Chinese Won Ton soup 3. Hühnersuppe mit Glasnudeln / Chicken soup with glass noodles 5. Szechuan Suppe / Szechuan soup 11.50 6. Gewürz Suppe / Hot & sour soup 10.50 8. Maissuppe mit Crevetten / Corn Soup with shrimps 13.50 8.50 Vorspeisen / Appetizers 11. Gemischte Vorspeisen Variation ab 2 Person /pro Person 22.50 Mixed appetizers selection from 2 persons /per person 12. Frühlingsrollen Vegetarisch / Vegetarian spring rolls 9.90 13. Knusprig gebackene Ravioli (6 Stk) / Deep–fried Won Ton 12.00 15. Frühlingsrollen nach Art des Hauses (5 12.50 16. Riesencrevetten im Teig gebacken (2 Stk)/ Giant prawns fried in paste 21.00 17. Frittierte Teigtaschen mit zwei Füllungen (4 Stk) 11.50 Scheiben)/ Spring rolls house speciality Deep-fried dumplings with two fillings Gedämpftes / Dumplings 18. Gedämpfte Shao-Mai mit Rindfleisch (4Stk) / Steamed dumplings with beef 12.50 19. Gedämpfte Scampi Teigtaschen (4 Stk) / Steamed dumplings with shrimps 13.00 20. Wor Tip mit Schweinefleisch und Crevetten (4 Stk) 16.00 Pan fried dumplings with pork and shrimps 21. 13.50 Xiao Long Bao «Ravioli» (4 Stk) Pan fried dumplings XiaoLongBao Shanghai style Salate / Salads 22. Sojasprossen Salat mit Hausdressing/ Bean sprouts salad with home dressing 11.50 23. Scharfer Kohlsalat / Cabbage salad 12.00 Alle Preis in CHF und inkl. MwSt. Chinesische Spezialitäten Crevetten / Shrimps 26. 34.50 Crevetten „Süss-sauer“ Mit frischem Gemüse, Gurken, Peperoni, Ananas, Zwiebeln etc. With fresh vegetables, cucumber, peperoni, ananas, onions etc. 27. Crevetten „Chop Suey“ 35.00 Verschiedene frische asiatische Gemüsesorten an feiner Haussauce Variation of fresh Asian vegetables with home-made sauce 28. Crevetten „Kernelnüssen“ 34.50 Gebraten mit Bambussprossen, Karotten, garniert mit Kernelnüssen Fried with bamboo shoots, carrots, served with cashew nuts 29. Crevetten „heisser Platte“ 35.00 Würzige Crevetten serviert auf heisser Platte mit Zwiebeln Spicy shrimps on a hot stone with onions 30. Crevetten „Szechuan“ 36.00 Scharf gebraten mit Gemüse nach „Szechuan Art“ Fried with hot sauce and fresh vegetables “Szechuan style” 31. Crevetten „Kong - Po“ 36.00 Gebratene Crevetten mit Gemüse nach „Kong–Po Art“ Fried shrimps with fresh vegetables “Kong-Po style” 33. Crevetten „Knoblauch“ 38.00 Gebratene Crevetten mit gehacktem Knoblauch Pan fried shrimps with chopped garlic Fleisch Herkunft: Rindfleisch Schweiz Schweinefleisch Schweiz Pouletfleisch Schweiz Entenbrust Frankreich Ente Deutschland Crevetten Bangladesh, Vietnam Fisch Island, Vietnam Alle Preis in CHF und inkl. MwSt. Chinesische Spezialitäten Poulet / Chicken 37. 29.50 Poulet „Szechuan“ Scharf gebraten mit Gemüse nach „Szechuan Art“ Fried with hot sauce and fresh vegetables “Szechuan style” (hot) 38. Poulet „Kong – Po“ 30.50 Gebratenes Poulet mit Gemüse nach „Kong-Po“ Art Fried chicken with fresh vegetables “Kong-Po style” (very hot) 39. Poulet „Knoblauch“ 29.50 Gebratenes Poulet mit Knoblauchscheiben Pan fried chicken with chopped garlic 40. Poulet „Kernelnüssen“ 27.50 Gebraten mit Bambussprossen, Karotten, garniert mit Kernelnüssen Fried with bamboo shoots, carrots, served with cashew nuts 41. Poulet „Lemon“ 31.00 Gebackenes Poulet mit Zitronensauce / Fried chicken with lemon sauce 42. Poulet „Süss-sauer“ 27.50 Mit frischem Gemüse, Gurken, Peperoni, Ananas, Zwiebeln etc. With fresh vegetables, cucumber, peperoni, ananas, onions etc. 43. Poulet „Ananas Süss-sauer“ 27.50 Poulet mit Ananas süss-sauer Chicken with pineapple sweet & sour 44. Poulet „Chop Suey“ 29.50 Verschiedene frische asiatische Gemüsesorten an feiner Haussauce Variation of fresh Asian vegetables with home-made sauce Alle Preis in CHF und inkl. MwSt. Chinesische Spezialitäten Ente / Duck 49. Ente „Marinierte“ 39.50 Marinierte Ente knusprig gebraten nach „Art des Hauses“ Wok-fried roasted duck house speciality 50. Ente „Pflaumen – Sauce“ 39.50 Knusprig gegrillte Ente mit Pflaumensauce/ Crispy duck with plum sauce 51. Ente „Peking-Art“ 43.00 Knusprige Ente mit Pfannkuchen, Gurken, Frühlingszwiebeln & spezieller Sauce Crispy aromatic duck with pancakes, cucumber, spring onions and special sauce 52. Ente „Ananas Süss-sauer“ 37.00 Gebraten mit Ananas(Süss-sauer)/ Pan fried Duck with pinapple (sweet & sour) 53. Ente „Grill“ 39.50 Grillerte Ente / Roasted Duck 54. Ente „Zitronengras-Sauce“ 40.50 Knusprig gegrillte Ente mit frischer Zitronengrassauce Crispy duck with lemon grass sauce 55. Entebrust „Szechuan“ 42.00 Scharf gebraten mit verschiedenem Gemüse nach „Szechuan Art“ Fried with hot sauce and fresh vegetables “Szechuan style” Schweinefleisch / Pork 62. Schweinefleisch „Süss-sauer“ 29.50 Mit frischem, Gurken, Peperoni, Ananas, Zwiebeln With fresh cucumber, perperoni, anans, onions 63. Schweinefleisch „Shuang Dong“ 29.50 Mit zarten Baumbusssprossen und chinesischen Pilzen With bamboo shoots and chinese mushrooms 64. Spare-rips 28.50 Knusprig gebackene Schweinsrippchen/ Spare-rips deep fried 65. Schweinefleisch „Szechuan“ 31.00 Scharf gebraten mit Gemüse nach „Szechuan Art“ Fried with hot sauce and fresh vegetables “Szechuan style” 66. Schweinefleisch „Pilzen“ Mit Zwiebeln und chinesischen schwarzen Pilezn With Chinese black mushrooms and orions 31.00 Chinesische Spezialitäten Rindfleisch/ Lammfleisch / Beef/ Lamb 76. 34.50 Rindfleisch „Hot stone“ Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse auf heisser Platte Beef with various vegetables on a hot stone 77. Rindfleisch „süss-Sauer“ 33.00 Mit frischem Gemüse, Gurken, Peperoni, Ananas, Zwiebeln etc. With fresh vegetables, cucumber, peperoni, ananas, onions etc. 78. Rindfleisch „Szechuan“ 33.50 Scharf gebraten mit Gemüse nach „Szechuan Art“ Fried with hot sauce and fresh vegetables “Szechuan style” 79. Rindfleisch „Garlic“ 33.50 Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauchscheiben/ Beef with garlic 80. Rindfleisch „Pilzen“ 34.00 Mit Zwiebeln und chinesischen schwarzen Pilezn With Chinese black mushrooms and orions 81. Rindfleisch „Chop Suey“ 34.00 Verschiedene frische asiatische Gemüsesorten an feiner Haussauce Variation of fresh Asian vegetables with home-made sauce 82. Rindfleisch „Seasam“ 36.00 Knusprige Rindfleischstreifen an Sesam / Crispy strips of beef in sesame 83. Rindfleisch „Quintett“ 34.00 Rindfleischstreifen mit Gemüsequintett Beef slices with a quintett of vegetables 84. Lammfilet „Szechuan“ 40.50 Scharf gebraten mit Gemüse & Exotische Pfeffer nach „Szechuan Art“ Fried with hot exotic pfeffer and fresh vegetables “Szechuan style” Alle Preis in CHF und inkl. MwSt. Chinesische Spezialitäten Fische / Fisch 56. Tintenfisch „Kong – Po“ 32.50 Gebraten Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse nach „Kong-Po“ Art Fried Squid with various vegetables “Kong-Po style” 57. Tintenfisch „Schwarze Bohnen“ 32.50 Gebraten Tintenfisch mit Schwarze Bohnen Fried Squid with Black beans 59. Fisch „Lemon“ 34.00 Gebackenes Heilbutfilets mit Zitronensauce/ Fried Halibutfilets with Lemon sauce 60. Fisch «Gedämpfte» 34.00 Gedämpfte Heilbutfilets/ Steamed halibutfilets 61. Fisch „Süss-sauer“ 34.00 Mit frischem Gurken, Peperoni, Ananas, Zwiebeln etc. With fresh cucumber, peperoni, ananas, onions etc. Gemüse / Vegetables 90. Bambussprossen mit chinesischen Pilze 27.50 Bamboo shoots with Chinese mushrooms 91. Frittierter Tofu mit süss-saurer Sauce 28.00 Deep fried tofu „sweet & sour“ 92. Tofuwürfel aus dem Wok nach „Mapo Art“ 29.00 Stir fried tofu cubes „Mapo style“ 94. Gemüse „Chop-Suey“ 26.00 Gemischtes Gemüse / Mixed Vegetables 96. Curry mit Gemüse und Tofu 29.00 Curry with vegetables and tofu 97. Gebratener Mangold mit Knoblauch 27.00 Swiss chard with roasted garlic 98. Asiatischer Pack Choi mit Knoblauch Asian fried Pack Choi with roasted garlic Gemüse Gerichte können auch als Beilage bestellt werden zum Preis Fr. 12.00 Vegetable dishes can be ordered as side-order price Fr. 12.00 27.00 Chinesische Spezialitäten Teigwaren / Noodles 101. Gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Crevetten und Schweinefleisch 33.50 Fried rice noodles with vegetables, shrimps and pork 102. Gebratene Nudeln mit Gemüse / Fried noodles with vegetables 28.00 103. Gebratene Nudeln mit Gemüse und Crevetten 35.50 Fried noodles with vegetables and shrimps 104. Gebratene Nudeln mit Gemüse und Pouletfleisch 33.50 Fried noodles with vegetables and chicken 105. Gebratene Nudeln mit Gemüse und Rindfleisch 36.00 Fried noodles with vegetables and Beef Beilage / Side orders 108. Gebratene Nudeln mit Gemüse/ Fried noodles with vegetables 7.00 109. Glasnudeln/ Glass noodles 7.00 110. Gebratener Reis (Cantonesische Art)/ Fried rice (cantonese style) 7.00 111. Jasmin Reis/ Jasmin rice 4.00 Diese Gerichte können auch als Hauptgericht bestellt werden zum Preis Fr. 25.00 These dishes can be ordered as a main dish for the price Fr 25.00 Vietnamesische Spezialitäten Salat / Salat / Salads 150. Gõi Du Du Chai (Vegetarisch / vegetarian) 14.00 Grüner Papayasalat, Karotten, Pfefferminzblätter Green papaya salad with carrots, mint leaves 151. Gõi Du Du Tôm 18.50 Grüner Papayasalat mit Crevetten, Karotten, Pfefferminzblätter Green papaya salad with shrimps, carrots, mint leaves 152. Gõi Du Du Muc Grüner Papayasalat mit Tintenfisch, Karotten, Pfefferminzblätter Green papaya salad with squid, carrots, mint leaves 19.50 Vietnamesische Spezialitäten Bei diesen Suppengerichten können Sie das Fleisch auswählen You can make your choice of meat for the following soups Canh / Suppen / Soup Canh Chua (scharf / hot) Suppe mit frischen Tomaten, Ananas, Sojabohnensprossen, exotischen Kräutern, Soup with fresh tomatoes, pineapple, bean sprouts, exotic herbs, sweet & sour Thit Chon Dua / Fleischwahl / Meat of your choice: 130. Tôm / Crevetten / Shrimps 14.50 131. Ca / Fisch / Fish 13.50 132. Gà / Pouletfleisch / Chicken 13.00 133. Cai / Gemüse / Vegetables 12.50 134. Pho Bò Sai Gòn 34.00 Klare Fleischbrühe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Zwiebeln, Koriander Sojabohnen. Clear soup with rice noodles, beef, onions, resh coriander, bean sprouts 135. 1/2 Portion (nur als Vorspeise / as a starter only) 17.50 Mon An Choi / Vorspeisen / Appetizers 140. Chã Giò 13.00 Vietnamesische Frühlingsrolle / Vietnamese spring roll (4 Stk) 141. Gõi Cuôn 15.00 Sommerrolle mit Garnelen,Schweinefleisch Reisnudeln Sojabohnensprossen frischer Pfefferminze, Summerrolls with shrimp, pork, rice noodles, fresh mint 142. Chao Tôm 16.00 Zuckerrolle umwickelt mit Garnelen / Sugar roll wrapped with shrimps 143. Dac Biêt 3 Loai (ab 2 Personen/pro Person) Gemischte Vorspeise/ variation of starters (selection from 2 persons/per person) Frühlingsrolle, Sommerrolle, Zuckerrolle/ Spring roll, summer roll, sugar roll 23.50 Vietnamesische Spezialitäten Mon Chanh / Hauptspeisen / Main Courses Bei diesen Gerichten können Sie das Fleisch auswählen You can make the choice of meat for the following main courses 190. Xào Xã Ot Gebraten mit frischem Zitronengras, Peperoni und Basilikum Fried with fresh lemon grass, chilli and basil 200. Cà Ri Mit Curry, Kokosmilch, Karotten und Zwiebeln With curry, coconut milk, carrots and onions 210. Xào Sa Te Gegrillt mit pikanter Erdnuss-Sauce / Grilled with spicy peanut-sauce Thit Chon Dua / Fleischwahl / Meat of your choice: Tôm / Crevetten / Shrimps 35.50 1. Muc / Tintenfisch / Squid 33.50 2. Ga / Pouletfleisch / Chicken 31.50 3. Heo / Schweinefleisch / Pork 32.00 4. Bo / Rindfleisch / Beef 34.50 Beilage / Side dishes 111. Côm Trang 4.00 Jasmin Reis / Jasmin rice 112. Côm Xào Toi 9.50 Speziell gebratener Reis nach Art der Hausfrau (mit Knoblauch) Especially fried rice housewife speciality (with garlic) Beilage können auch als Hauptgericht bestellt werden Preis Fr. 25.00 These side orders can be ordered as main courses price Fr 25.00 Alle Preis in CHF und inkl. MwS Vietnamesische Spezialitäten Mon Chanh / Hauptspeisen / Main Courses 170. Tôm Xào Mè 38.50 Knusprige Garnelen mit feinem Sesam / Crispy shrimps with sesame 171. La Dua Gôi Gà 33.50 Pouletfleisch umwickelt mit Pan Nan Blättern Chicken meat wrapped with Pan Nan leaves 172. Gà Nuong Mo Hành 32.50 Grillierte Pouletschenkel an feinem Schnittlauch-Oel Grilled chicken legs with chive-oil 173. 31.00 Thit Xuong Nuong Gegrillte Schweinsrippchen / Grilled spare-rips 174. Nêm Nuong 33.50 Gegrilltes Schweinehackfleisch / Grilled ground Pork 175. Bò Luc Lac 45.50 Kurz gebratene Rindfiletwürfel mit Salat,Tomaten & Frühlingszwiebeln Aromatic fried fillet steak cubes with lettuce, tomatoes and spring onions 176. Ca Chiên Xoai 34.50 Leicht gebratene Fischfilets mit frischer Mango Fried fish fillets with fresh mango 177. Ca Chiên Nuoc Dua 34.50 Leicht gebratene Fischfilets an Kokosmilch / Fried fish fillets in coconut milk Alle Preis in CHF und inkl. MwSt. Chinesische Spezialmenues ab 2 Personen Szechuan Suppe / Soup szechuan * Frühlingsrolle nach Art des Hauses / Spring rolls house speciality * Rindfleisch süss-saurer / Fried beef sweet & sour Gebratenes Pouletfleisch mit Knoblauchscheiben Fried chicken with garlic Marinierte Ente knusprig gebraten nach Art des Hauses aromatic crispy duck house speciality Gemüse Chop–Suey / Vegetables chop-suey Gebratener Reis nach Cantonesischer Art fried rice cantonese style Pro Person / per person Fr. 68.00 Chinesische Spezialmenues ab 4 Personen Hühnersuppe mit Glasnudeln / chicken soup with glass noodles * Feine gemischte Vorspeisen / Exquisite mixed appetizers * Gebackenes Poulet mit Zitronensauce / Fried chicken with lemon sauce Schweinefleisch Szechuan Grillierte Ente / / Pork szechuan Roasted Duck Gebratenes Rindfleisch Kernelnüssen / Fried beef cashew nuts Asiatisches Saison Gemüse / Asian Saison vegetables Gebratener Reis nach Cantonesischer Art fried rice cantonese style Pro Person / per person Fr. 76.00 Alle Preis in CHF und inkl. MwSt Vietnamesiche Spezialmenues ab 2 Personen Canh Chua Suppe mit frischen Tomaten, Ananas, Sojabohnensprossen, exotischen Kräutern Bei dieser Suppe können Sie das Fleisch auswählen: Poulet, Fisch, Crevetten * Dac Biêt 3 Loai (Gemischte Vorspeisen) Frühlingsrolle, Sommerrolle, Zuckerrolle * Tôm Xào Mè Knusprig gebratene Garnelen mit feinem Sesam Vit Sôt Miss Saigon Knusprig gegrillte Ente mit frischer Zitronengrassauce Bò Luc Lac Kurz gebratene Rindfiletwürfel mit Salat, Tomaten und Frühlingszwiebeln Gebratemes asiatisches Saison Gemüse mit Knoblauch Com Xào Tõi Speziell gebratener Reis nach Art der Hausfrau Pro Person / per person Fr. 82.00 Alle Preis in CHF und inkl. MwSt
