Kräutersortiment pdf

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Gärtnerei Leonotis
Schulhausstrasse
3257 Grossaffotlern
Kräutersortiment 2014
Botanisch
Deutscher Namen
Achillea millefolium
Schafgarbe
VI-VII ¦ weiss ¦ 60-80 ¦ B/Fr 1-2 ¦ so-hs
Agastache aurantiaca `Apricot
Sprite`
Duft-Nessel
VI-X ¦ orange ¦ 30-50 ¦ B/Fr 2 ¦ so
Agastache Rugosa-Hybriden `Black
Adder`
Dunkle Blaunessel
Agastache Rugosa-Hybriden `Blue
Fortune`
Koreanische Minze
Alcea rosea
Stockrose
Alchemilla xanthochlora
Gemeiner Frauenmantel
Allium fistulosum
Winterheckenzwiebel
Allium schoenoprasum
Schnittlauch
Allium tuberosum
Schnittknoblauch
Allium ursinum
Bärlauch
Aloysia triphylla
Zitronenstrauch
Althaea officinalis
Eibisch
Anethum graveolens
Dill
Angelica archangelica
Engelwurz
Pflanzencode
Beschrieb / Verwendung
Frisch zu Salaten oder Kräuterquark, als Tee bei
Magen-beschwerden, mehrjährig
Duftpflanze mit langer Blütezeit Bienenweide,
essbare Blüten, nur an geschützter Lage
winterhart
Sehr attraktive Blütenstaude, dunkle Blütenkolben,
VI-VIII ¦ blauviolett ¦ 70-110 ¦ B/Fr 2 ¦ so-hs essbare Blüten, lange Blütenzeit, mehrjährig
Standfeste Blattduftpflanze mit langer Blütezeit,
VI-VIII ¦ blauviolett ¦ 60-90 ¦ B/ Fr-2 ¦ so-hs essbare Blüten, mehrjährig
Getrocknete Blüten als Tee gegen
Halsentzündung, schöne Gartenstaude, zweioder mehrjährig
VII-VIII ¦ gemischt ¦ 180 ¦ B/Fr2 ¦ so
Heilpflanze für Tee, einheimische bodendeckende
V-VII ¦ gelbgrün ¦ 30-60 ¦ GR /Fr 2 ¦ so-hs Staude, mehrjährig
Schöne Staude mit aromatischen und dicken
Stängeln, gesamte Pflanze ganzjährig
verwendbar, mehrjährig
VI-VIII ¦ weiss ¦ 40-60 ¦ F/St1-2 ¦ so
Vielfältiges Würz- und Salatkraut, für nahrhaften
VI-VII ¦ violett ¦ 20-30 ¦ Fr /ST2 ¦ so-hs
Boden, mehrjährig
VII-X ¦ weiss ¦ 40 ¦ Fr2 ¦ so-hs
IV-V ¦ weiss ¦ 30 ¦ GR/G2 ¦ hs-abs
VII-IX ¦ weiss ¦ 60-120 ¦ Kübel1-2 ¦ so-hs
VI-VIII ¦ h`rosa ¦ 120 ¦ Fr2 ¦ so
VI-VIII ¦ gelb ¦ 100 ¦ B/Fr1-2 ¦ so-hs
VII-VIII ¦ grünlich ¦ 150-200 ¦ G2-3 ¦ so-hs
Schnittlauch mit flachen Blättern und intensivem
Knoblauchgeschmack, schöne Blüten, mehrjährig
Frische Blätter für Salat oder Pesto, Ausbreitung
durch Selbstaussaat, zieht im Juli ein, mehrjährig
Beliebte Teepflanze mit Zitronenaroma, frostfreie
Überwinterung möglich
Schöne Heilpflanze, Bienenweide, zerriebene
Wurzeln werden als Hustentee verwendet,
mehrjährig
Hohes, dekoratives Doldengewächs, frische
Blätter werden zu Fisch und Gurke verwendet,
einjährig
Schönes stark-wachsendes Doldengewächs,
einheimische Heilpflanze, winterhart
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Kräutersortiment 2014
Anthemis tinctoria
Färberkamille
Anthriscus cerefolium
Kerbel
Apium graveolens
Chinesische Schnittsellerie
Armoracia rusticana
Meerrettich
VI-VIII ¦ gelb ¦ 60 ¦ B/Fr1-2 ¦ so
V-VIII ¦ weiss ¦ 30-60 ¦ Fr2 ¦ so-hs
30-60 ¦ Fr1-2 ¦ so-hs
VI-VII ¦ Weiss ¦ 120 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
Frische Blüten und Blätter als Würze,
Bienenweide, getrocknete Blüten als
Naturfarbstoff, mehrjährig
Feinblättriges Küchenkraut, gut in Suppen und
Salaten, winterhart
Stängel und Blätter Ideal für Salate und
Kräuterquark, blüht im zweiten Jahr
Junge Blätter als Salatzugabe, Wurzeln für
scharfe Saucen, wuchernd und mehrjährig.
Arnica chamissonis ssp. foliosa
Amerikanische Arnika
Artemisia abrotanum
Cola-Strauch/ Eberraute
VI-VIII ¦ h`gelb ¦ 60-120 ¦ Fr/St1 ¦ so-hs
Artemisia absinthium
Wermut
VI-IX ¦ h`gelb ¦ 60-100 ¦ Fr/St1 ¦ so-hs
Artemisia douglasiana
Moxakraut
VI-IX ¦ h`gelb ¦ 60-100 ¦ Fr/St1 ¦ so
Artemisia dracunculus
Französischer Estragon
VI-VIII ¦ h`gelb ¦ 60-100 ¦ Fr1-2 ¦ so
Artemisia pontica
Römischer Wermut
VII-VIII ¦ h`gelb ¦ 40-60 ¦ Fr/St1 ¦ so
Artemisia vulgaris
Beifuss
Atriplex hortensis rubra
Rote Melde
VI-VIII ¦ rot ¦ 80-120 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
Barbarea verna
Barbarakraut
IV-VI ¦ gelb ¦ 40-60 ¦ F/B2-3 ¦ so-hs
Heilpflanze mit selbem Inhaltsstoff wie die
einheimische Arnika, jedoch viel robuster und
kalkverträglicher als die einheimische Art,
mehrjährig
Winterharter Kleinstrauch mit Coca-Cola Aroma,
Würzkraut für Salat und Fleischgerichte,
Verwendung als Mottenschutz, mehrjährig
Sehr bitterer Tee, verdauungsfördernd, dekorative
Staude, wuchernd und winterhart
Duft- und Heilpflanze, zum Räuchern und
Verwendung in der Akupunktur, mehrjährig
Leicht bitteres sehr aromatisches Gewürz für
Salate und Saucen, verdauungsfördernd,
mehrjährig
Leicht bitterer Tee, verdauungsfördernd, auch als
Würzkraut, dekorative Staude, winterhart
Stark-wachsende Gewürz- und Heilpflanze,
verdauungsfördernd, mehrjährig
Rote Blätter, für Salat oder Spinat-Ersatz,
Vermehrung durch Selbstaussaat, einjährig
Wintergrünes Salatkraut, frische Blätter im
Geschmack ähnlich wie Kresse, gelben Blüten im
Frühjahr, winterhart
Basella rubra
Ceylonspinat
VI-IX ¦ zartrosa ¦ -150 ¦ Kübel ¦ so-hs
Schlingpflanze, für Suppen, Salate und Spinat,
zum Eindicken von Suppen und Saucen, einjährig
VI-VIII ¦ gelb ¦ 30-50 ¦ Fr/GR /St2 ¦ so-hs
VII-IX ¦ h`gelb ¦ 80-180 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
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Borago officinalis
Borago officinalis
Borretsch/Gurkenkraut
Borretsch/weiss
V-VIII ¦ blau ¦ 60-100 ¦ Fr/B2 ¦ so
Calamintha species `Hadrian`
Bergminze/Hadriansminze
Calendula officinalis
Ringelblume
Camapanula rapunculus
Rapunzelglockenblume
VI-IX ¦ blau ¦ 50-80 ¦ Fr/Gr2 ¦ hs
Carum carvi
Kümmel
V-V ¦ weiss ¦ 100 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
Chamaemelum nobile `Flore Pleno` Römische Kamille
VII-VIII ¦ h`lila ¦ 50 ¦ Fr1-2 ¦ so
VI-IX ¦ gelb ¦ 30-70 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VI-IX ¦ weiss ¦ 15 ¦ St1-2 ¦ so-hs
Cichorium intybus
Wegwarte
VII-X ¦ blau ¦ 80-1.50 ¦ Fr 1-2 ¦ so-hs
Coriandrum sativum
Koriander
VI-VII ¦ weiss ¦ 70 ¦ Fr/B2 ¦ hs
Coridothymus capitatus
Zatar Corido / Kopfiger Thymian
VI-VIII ¦ h`lila ¦ 20 ¦ Fr/B2 ¦ so
Crithmum maritimum
Meerfenchel
Crocus sativus
Safran
Cryptotaenia japonica
Japanische Petersilie
Cymbopogon citratus
Zitronengras
Dictamnus albus
Diptam
Echinacea pallida
Hellpurpurner Sonnenhut
Echinacea purpurea
Roter Sonnenhut
VI-VIII ¦ weiss ¦ 30-40 ¦ St2 ¦ so
IX ¦ violett ¦ 10 ¦ St1-2 ¦ so
V-VI ¦ weiss ¦ 30 ¦ Fr /ST2 ¦ so-hs
60-80 ¦ Kübel2-3 ¦ so-hs
VI-VII ¦ h`rosa ¦ 80 ¦ Fr/B1 ¦ so-hs
VII-IX ¦ hellrosa ¦ 80 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VII-IX ¦ karminrot ¦ 80 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
Gewürz- und Heilpflanze mit dekorativen,
essbaren und blauen Blüten, versamt leicht,
einjährig
Würzkraut für Saucen und Fleischgerichte, ideal
für die italienische Küche, Geschmack minzartig,
mehrjährig
Blüten frisch oder getrocknet in Salat, Kräutertee
oder für essbare Dekorationen, einjährig
Wurzeln und Blattrosette für Salate, für
Magerwiese, mehrjährig
Zu Kohlgerichten, Fleisch- und Käsespeisen,
Blätter und Samen verwenden, zweijährig
Duftender Bodendecker, Heilpflanze, weisse
gefüllte Blüten, mehrjährig
Starkwachsende Wildstaude mit blauen blüten,
wurde als Kaffeeersatz verwendet, mehrjährig
Asiatisches Gewürz, kräftig im Geschmack, für
Tomaten- und Gemüsegerichte, einjährig
Mit scharfem Oregano-Geschmack für Gemüseund Fleischgerichte, an geschützter Lage
mehrjährig
Gewürz und Gemüse der europäischen Küsten,
für Steingärten und Mauern, winterhart
Herbstblühendes Krokus, orange Staubfäden zum
Würzen verwenden, humoser durchlässiger
Boden, mehrjährig
Rotlaubig, grosblättrige Petersilie mit
Selleriearoma, Stengel für Dips, mehrjährig
Für asiatische Küche, Würz- und Duftpflanze aus
Sri Lanka, frostfreie Überwinterung möglich
Aromatische Duft- und Heilpflanze, für humosen
und durchlässigen Gartenboden, mehrjährig
Für Tee zur Unterstützung der Abwehrkräfte,
hoher Gehalt an Echinacin, mehrjährig
Für Tee zur Unterstützung der Abwehrkräfte,
schöne Garten und Schnittstaude, mehrjährig
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Eruca vesicaria ssp. sativa
Rucola, mehrjährig
Eutrema japonica
Washabi / Japanischer
Meerrettich
Filipendula ulmaria
Mädesüss
Foeniculum vulgare Wildfenchel
Blattfenchel grün
Fragaria vesca
Walderdbeeren
Galium odoratum
Waldmeister
Gynostemma pentaphyllum
Jiaogulan Kraut der
Unsterblichkeit
Helichrysum italicum
Italienisches Currykraut
Helichrysum italicum ssp.
Angustifolium
Feinblättriges Currykraut
Hierochloe odorata
Mariengras
Houttuynia cordata
Molchschwanz
Humulus lupulus aus Samen
Hopfen
Hypericum perforatum
Johanniskraut
Hyssopus officinalis
Ysop
Sehr würziges Salatkraut, Vermehrung durch
Selbstaussaat, mehrjährig
Scharfes Gewürz, sehr scharfe Wurzeln und leicht
scharfe Blattstiele für Saucen und Salate, erträgt
¦ weiss ¦ 50 ¦ KübelFr 2-3 ¦ hs
ausgepflanzt Temp. bis -6°C.
Heil- und Zierpflanze, schönen weissen Blüten, für
VI-VIII ¦ weiss ¦ 60-120 ¦ B3/Wr1 ¦ so-hs
feuchten Standort, mehrjährig
Verwendung wie Dill, Nahrungspflanze der
Rüebliraupe, mehrjährig bis 2m hoch
VI-X ¦ gelb ¦ 150-200 ¦ Fr/B2 ¦ so
Raschwachsender Bodendecker, kleine
V-VI ¦ weiss ¦ 5-20 ¦ Fr/G/2 ¦ hs-s
aromatische Früchte, mehrjährig
Verwendung für Mai-Bowle, duftend, unterirdische
IV-V ¦ weiss ¦ 15-25 ¦ G/St2 ¦ hs-s
Ausläufer treibend, mehrjährig
Raschwachsende Schlingpflanze, verwenden für
kräftigende Tees, als Zimmerpflanze oder
VII-VIII ¦ gelblich ¦ -300 ¦ Kübel/GR2 ¦ hs
ausgepflanzt im Freien, mehrjährig
Duftpflanze mit Curry-Aroma, Gelbe Blüten, die
silbergrauen Blätter erst kurz vor dem Anrichten
VII-IX ¦ gelb ¦ 20-50 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
beigeben, winterhart
Duftpflanze mit Curry-Aroma, Gelbe Blüten, die
silbergrauen Blätter erst kurz vor dem Anrichten
VII-IX ¦ gelb ¦ 20-50 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
beigeben, winterhart
Duft,- Räucher,- und Teepflanze, starkwachsend,
V-VI ¦ grün ¦ 50-90 ¦ G3/WR1/Kübel ¦ so-hs idealerweise Verwendung im Topf, mehrjährig
Ausläufer treibender Bodendecker mit
VI-VII ¦ weiss ¦ 15-30 ¦ G3/WR1 ¦ so-hs
Koreanderaroma, Salatkraut, mehrjährig
Schlingpflanze, Sprossen als Salat, Blütenzapfen
für beruhigenden Tee und die Bierherstellung,
VIII ¦ grünlich ¦ 300-600 ¦ GR2-3 ¦ so-hs
zieht im Winter ein, mehrjährig
Einheimische Heilpflanze, Grundlage des
Johannisöls, dekorativ, starke Ausbreitung durch
VI-VII ¦ gelb ¦ 50-80 ¦ St2/Fr1 ¦ so-hs
Samen möglich, winterhart
Würz- und Salatkraut mit bitterem Geschmack,
dunkelviolette Blüten schöne Rabattenstaude,
VII-IX ¦ blau ¦ 30-50 ¦ St/Fr/B1-2 ¦ so
Bienenweide, mehrjährig
IV-V gelb ¦ 15-20 ¦ Fr/B/St2 ¦ so-hs
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Hyssopus officinalis `Alba`
Hyssopus officinalis `Kompackt`
Ysop `Alba`
Ysop `Nieder`
Hyssopus officinalis `Roseus`
Ysop `Roseus`
Laurus nobile
Gewürzlorbeer
Lavandula angustifolia `Edelweiss`
Weisser Lavendel
Lavandula angustifolia `Hidcote`
Blauer Lavendel
Lavandula angustifolia `Rosea`
Lavandula angustifolia `Twickle
Purple`
lavandula angustifolia "Mustead"
Rosa Lavendel
Lavandula dentata
Französischer Lavendel
Lavandula stoechas
Schopflavendel
Lavandula xintermedia `Grosso`
Provencelavendel
Leonurus cardiaca
Echtes Herzgespann
Leonurus sibirica
Sibirischer Löwenschwanz
Lepidium peruvianum
Gelbe Macca
Levisticum officinale
Liebstöckel/Maggikraut
Leycesteria formosa
Himalaja-Beere / Caramelbeere
Lavendel
Lavendel
VII-IX ¦ weiss ¦ 30-50 ¦ St/Fr/B1-2 ¦ so
Würz- und Salatkraut mit bitterem Geschmack,
weisse Blüten schöne Rabattenstaude,
Bienenweide, mehrjährig
Würz- und Salatkraut mit bitterem Geschmack,
rosa Blüten schöne Rabattenstaude,
VII-IX ¦ rosa ¦ 30-50 ¦ St/Fr/B1-2 ¦ so
Bienenweide, mehrjährig
Verholzende Gewürzpflanze, Verwendung für
Saucen, Suppen und Eintopfgerichte, an
IV-V ¦ gelblich ¦ -300 ¦ Kübel2 ¦ so-hs
geschützter Lage winterhart
Duft- und Zierpflanze, getrocknete Blüten als
VII-VIII ¦ weiss ¦ 40-50 ¦ Fr/St/B1 ¦ so
Mottenschutz, winterhart, für trockenen Standort
Duft- und Zierpflanze, getrocknete Blüten als
VII-VIII ¦ blauviolett ¦ 25-35 ¦ Fr/St/B1 ¦ so Mottenschutz, winterhart, für trockenen Standort
rosa blühend grau laubig Blüten und Blätter
VII-VIII ¦ rosa ¦ 40-50 ¦ Fr/St/B1 ¦ so
duftend
Duft- und Zierpflanze, getrocknete Blüten als
VII-VIII ¦ blauviolett ¦ 25-35 ¦ Fr/St/B1 ¦ so Mottenschutz, winterhart, für trockenen Standort
VI-VII ¦blau lila ¦ 25-50 ¦ Fr/St/B1 ¦ so
blau lila blühend
Hoher Duft-Lavendel, Verwendung wie Oregano,
raschwachsend bis 80cm hoch, frostfreie
Überwinterung möglich
VII-VIII ¦ hellviolett ¦ 60 ¦ Kübel1 ¦ so
Zier-und Heilpflanze für trockenen Standort , an
VI-X ¦ 30-60 ¦ St/Kübel1 ¦ so
geschützter Lage mehrjährig,
lange starcke Stängel, grosse Blüten, geeeignet
VII-VIII ¦ blauviolett ¦ 70-90 ¦ Fr/St/B1 ¦ so zum trocknen
Einheimische Heilpflanze, Tee aus dem
V-VIII ¦ rosa ¦ 100 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
getrockneten Kraut, Bienenweide, mehrjährig
Schöne feinlaubige Heilpflanze, Tee aus dem
VI-IX ¦ rosa ¦ 60-80 ¦ Fr/B2 ¦ so/hs
getrockneten Kraut, Bienenweide, mehrjährig
Blätter und Knollen als Gemüse und Würzkraut,
VI ¦ weiss ¦ 30 ¦ Fr /ST2 ¦ so-hs
Kressearoma, Aphrodisierend, mehrjährig
Aromatisches Küchenkraut für Salate, Saucen
VII-VIII ¦ gelb ¦ 80-180 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
und Gemüsegerichte, starkwachsend, mehrjährig
Attraktive Pflanze für sonnigen Standort, essbare
VII-VIII ¦ weiss ¦ 120-150 ¦ Kübel/B2 ¦ so-hs Beeren mit Caramel-Aroma, winterhart bis -10°C
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Malva sylvestris
Käslikraut/Wilde Malve
Mandragora officinarum
Alraune
III-IV ¦ violett ¦ 10-20 ¦ Fr/St1 ¦ so
Marrubium vulgare
Andorn
V-VIII ¦ weiss ¦ 40-60 ¦ St1-2 ¦ so
Matricaria recutita
Kamille
V-XI ¦ weiss ¦ 30-60 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
Melissa officinalis
Zitronenmelisse
VII-VIII ¦ weiss ¦ 80 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
Einheimische Zier- und Heilpflanze, der unreife
Samenstand ist essbar (kleines Käsli), winterhart
Heilpflanze für humosen und trockenen Standort,
zieht im Sommer ein, Giftpflanze, Wurzeln als
Talisman, mehrjährig
Einheimische Tee- und Heilpflanze mit bitterem
Geschmack, gegen Halsschmerzen, winterhart
Tee- und Heilpflanze, die Blüten sind
entzündungshemmend, Vermehrung durch
Selbstaussaat, einjährig.
Pflanze mit Zitronenaroma, frisch oder getrocknet
als Tee verwenden, stark wachsend, mehrjährig
Melissa officinalis ssp. Altissima
Kreta- Melisse
VII-IX ¦ weiss ¦ 70 ¦ /Fr2 ¦ so
Diese hochwüchsige Melisse hat Aroma zwischen
Limetten und Orangenschale, mehrjährig
Mentha arvensis `Banana`
Bananenminze
V-X ¦ lila ¦ 30-40 ¦ Kübel/Fr2 ¦ hs
Minze mit Bananen-Aroma, Frisch oder getrocknet
sehr gut als Tee oder in Dessert, mehrjährig
Mentha cervina
Nadelminze
Mentha citrata `Eau de Cologne`
Eau-de-Cologne Minze
Mentha piperita var. citrata
Orangenminze
Mentha rotundifolia `Hillarys sweet
lemon`
Hillary-Minze
Mentha spicata `Berries and Cream` Minze `Berries and Cream`
Mentha spicata `Israel`
Israelminze
Mentha spicata `Marokko`
Marokkanische Minze
V-X ¦ rosa-lila ¦ 120 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VII-X ¦ weiss ¦ 10-40 ¦ Kübel/Fr2-3/ ¦ so-hs
VII-VIII ¦ lila ¦ 60 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
VII-X ¦ weiss ¦ 20-40 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
VII-VIII ¦ weiss ¦ 50 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VII-X ¦ lila ¦ 40-50 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
VII-VIII ¦ weiss ¦ 60 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VII-VIII ¦ lila ¦ 30-60 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Spezieller Minzegeschmack, sparsam verwenden,
kombiniert mit Schwarztee, winterhart bis -10°C
Bademinze mit lavendelartigem prickelndem
Aroma, starkwachsend und Mehrjährig
Minze mit Bergamotte-Aroma, Frisch oder
getrocknet sehr gut als Tee, mehrjährig
Kreuzung zwischen Apfel und Zitronenminze,
starkwachsend, Frisch oder getrocknet sehr gut
als Tee, mehrjährig
Minze mit fruchtigem Minzearoma, frisch oder
getrocknet sehr gut als Tee und in Dessert,
mehrjährig
Minze mit frischem Aroma, Frisch oder getrocknet
sehr gut als Tee oder in Dessert, mehrjährig
Minze mit intensivem und frischem Minzearoma,
frisch oder getrocknet sehr gut als Tee und in
Dessert, mehrjährig
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Mentha spicata `Ricola Minze`
Schweizer Ricola Minze
VII-X ¦ weiss ¦ 40-60 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
Mentha spicata `Spanisch`
Spanische Minze
Mentha spicata var. Crispa
Krauseminze
Mentha suvaeolens `Variegata`
Bunte Ananasminze
Mentha suvaeolens x piperita
Grapefruit-Minze
Mentha x gracilis `Ginger`
Ginger-Minze
Mentha x piperita
Englische Minze
V-VIII ¦ lila ¦ 30-60 ¦ Fr/Kübel2 ¦ so-hs
Mentha x piperita `Chocolate`
Schokoladen-Minze
V-VIII ¦ lila ¦ 30-60 ¦ Fr/Kübel2 ¦ so-hs
Mertensia maritma
Austernpflanze
Monarda didyma
Rote Goldmelisse
Monarda fistulosa Blaustrumpf
Blaue Indianernessel
Nasturtium officinale
Brunnenkresse
IV ¦ weiss ¦ 10-30 ¦ Kübel/WR1-2 ¦ so-hs
Nepeta cataria ssp. citriodora
Weisse Melisse
VII-IX ¦ weiss ¦ 30-60 ¦ Fr2 ¦ so
Nepeta racemosa
Trauben Katzenminze
Ocimum `Magic Michael`
Basilikum `Magic Michael`
VII-VIII ¦ lila ¦ 30-60 ¦ Fr2 ¦ so-hs
VII-X ¦ weiss ¦ 20-40 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
VI-VIII ¦ lila ¦ 60 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
VIII-IX ¦ rosa ¦ 70 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VI-VIII ¦ lila ¦ 60 ¦ Kübel/Fr2 ¦ so-hs
V-X ¦ blau ¦ 20 ¦ St2 ¦ so
VI-X ¦ scharlach ¦ 80-120 ¦ Fr/B2 ¦ so-hs
VI-X ¦ blau ¦ 80-120 ¦ Fr2/B2 ¦ so-hs
V-X ¦ blau ¦ 15-25 ¦ B/Fr 1-2 ¦ so
VI-IX ¦ weiss ¦ 50-70 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Frisch oder getrocknet als Tee oder sparsam im
Kopfsalat, sehr wüchsige Sorte, idealerweise nur
im Topf verwenden, mehrjährig
Minze mit intensivem und frischem Minzearoma,
frisch oder getrocknet sehr gut als Tee und in
Dessert, mehrjährig
Beliebte Minze mit intensivem und frischem
Minzearoma, Frisch oder getrocknet sehr gut als
Tee und in Dessert, mehrjährig
Dekorative weissbunte Sorte, frisch oder
getrocknet sehr gut als Tee, mehrjährig
Spätblühende Minze mit Grapefruit Aroma, frisch
oder getrocknet sehr gut als Tee und in Dessert,
mehrjährig
Sehr aromatische Minze, frisch oder getrocknet
als Tee oder in Dessert, starkwachsend,
mehrjährig
Klassische mentholhaltige Tee-Minze, frisch oder
getrocknet als Tee, mehrjährig
Dessert-Minze mit intensivem Aroma,
starkwachsend, mehrjährig
Aroma nach frischen Austern oder Pilzen, Blüten
für Dekoration, Küstengewächs, winterhart
Blüten frisch und getrocknet sehr gut als Tee oder
für Sirup mit rosaroter Färbung, winterhart
Schöne Sorte mit blauen Blüten und Hochblättern,
Verwendung als Tee, winterhart
Frische Blätter für Salate und Kräuterquark,
kräftiges Kressearoma, Stark-wachsend für
feuchten Standort, mehrjährig,
Sehr aromatische Teepflanze mit Zitrusduft,
schöne Staude mit weissen Lippenblüten,
mehrjährig
Polterbildende Staude mit sehr langer Blütezeit,
Katzen lieben diese Pflanze, mehrjährig
Sehr hochwüchsiger und milder Basilikum, als
Salat verwenden, schöne Schnittblume, einjährig
Seite7
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Ocimum americanum
Zitronenbasilikum
VI-IX ¦ weiss ¦ 20-30 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum basilicum
Basilikum, grossblättrig
VI-IX ¦ weiss ¦ 30-40 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum basilicum `African Blue`
Strauch-Basilikum
Ocimum basilicum `Dark Opal`
Opalbasilikum
VI-IX ¦ rosa-lila ¦ 30-40 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum basilicum `Purple Ruffles`
Basilikum, rot gekraust
VI-IX ¦ rosa-lila ¦ 30-40 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum basilicum `Thai`
Thai Basilikum
VI-IX ¦ rosa-lila ¦ 30-40 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum basilicum `Tulsi`
Heiliges Tulsi-Basilikum
VI-IX ¦ rosa-lila ¦ 30-40 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Ocimum tenuiflorum `Griechisch`
Griechischer Basilikum
V-X ¦ weiss ¦ 30 ¦ B/Kübel2 ¦ so
Oregano syriaca
Arabischer Majoran
Origanum `Aureum Gold`
Gold Dost
Origanum `Hot & Spicy`
Oregano `Hot & Spicy
Origanum dictamnus
Kreta-Majoran
Origanum laevigatum
`Herrenhausen`
Dunkelroter Oregano
V-IX ¦ rosa-lila ¦ -100 ¦ Kübel2 ¦ so
VI-VIII ¦ weiss ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
VII-IX ¦ rosa ¦ 15 ¦ St1-2 ¦ hs
VII-IX ¦ weiss ¦ 25-40 ¦ Fr1 ¦ so
VI-VIII ¦ rosa ¦ 15 ¦ St/Kübel1 ¦ so
VI-VIII ¦ rot ¦ 30-50 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Schmalblättriges Basilikum mit starkem Zitronenduft, auch als Tee geeignet, einjährig
Sehr aromatisches Basilikum, ertragreich bis in
den Herbst , für Pesto und Saucen, einjährig
Schönes verholzendes Basilikum, als Würzkraut
und Duftpflanze, kann frostfrei überwintert werden.
Aromatisches Küchenkraut mit rotem Blatt,
Verwendung wie grossblättriges Basilikum,
einjährig
Dunkelrot, dekorativ und sehr aromatisch,
Verwendung wie grossblättriges Basilikum,
einjährig
Asiatisches Basilikum mit Anisaroma, nur für
warmen und luftigen Standort, einjährig
Dekorative Heilpflanze, Geschmack nicht wie
klassisches Basilikum, für Tomatengerichte und
Salat, einjährig
Sehr aromatisch, kompakt und kugelig wachsend,
mit kleinen Blättern, robuste Sorte, ideal für Pesto
und in Salaten, einjährig
Sehr aromatischer und scharfer Oregano, schöner
Blütenstand, frostfreie Überwinterung möglich
Würzkraut für die südländische Küche, schöne Art
mit hellgrünen bis gelben Blättern, kompakter
Wuchs, mehrjährig
Sehr aromatischer, scharfer und starkwachsender Oregano, robuste Sorte, ideal
südländische Küche, mehrjährig
Weiss behaarter, dick-blättriger Oregano mit
ausgezeichnetem Aroma, für die südländische
Küche, an geschützter Lage mehrjährig
Sehr schöne aufrecht wachsende Sorte mit
rötlichen Blättern und dunklem Blütenstand,
Duftpflanze, mehrjährig
Seite8
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Kräutersortiment 2014
Origanum majorana , Majorana
hortensis
Majoran
Origanum rotundifolium `Turkey`
Rundblättriger Oregano
Origanum vulgare
Italienischer Oregano
Origanum vulgare
Dost / Einheimischer Oregano
Origanum vulgare `Noa`
Oregano Noa
Origanum x laevigatum Aromaticum Oregano `Biel`
Perilla frutescens purpurea
Rotes Shiso/Perilla
Petroselinum crispum "French"
Petersilie, glattblättrig
Petroselinum crispum "Paramount"
Petersilie, krause
Pimpinella anisum
Anis
Plantago coronopus
Hirschhornwegerich
Poliomintha longiflora
Mexikanischer Oegano
Porophyllum ruderale
Bolivianischer Koriander
Eigenständiges Aroma, unterscheidet sich stark
von den anderen Oregano-Arten, sehr aromatisch,
VI-VIII ¦ weiss ¦ 30-50 ¦ Fr/Kübel1-2 ¦ so-hs frisch oder getrocknet, einjährig
Flachwachsender/Hängender Oregano mit
Hopfen-ähnlichen Blüten, für trockenen Standort,
an geschützter Lage winterhart
VI-VIII ¦ rosa ¦ 15-20 ¦ Fr/St1 ¦ so
Aromatisches Würzkraut für die südländische
Küche, glatte Blätter, kompakter Wuchs,
winterhart
VI-VIII ¦ rosa ¦ 15-25 ¦ Fr1/St1 ¦ so
Einheimischer Oregano mit behaarten Blättern,
frisch oder getrocknet, für die südländische
Küche, winterhart,
VI-VIII ¦ rosa ¦ 30-50 ¦ Fr1/St1 ¦ so
Geschmacklich bester Oregano würzig und scharf,
aufrechter Wuchs, schöne weisse Blüten,
frostfreie Überwinterung möglich
VI-VIII ¦ weiss ¦ 30 ¦ Kübel1 ¦ so
Sehr attraktiver Oregano mit wunderschönen
Blütenständen, Duftpflanze, ideal für
Gewürzsträusse, mehrjährig
VII-IX ¦ rosa ¦ 40 ¦ Fr1/St1 ¦ so
Japanisches Gewürz, kurz vor dem Anrichten in
Suppe, Reis oder Wok geben, auch als Salatkraut
verwenden, einjährig
VI-VIII ¦ rosa ¦ 80-150 ¦ B/Fr/Kübel2 ¦ so
Beliebtes Gewürz mit würzigem Aroma, ideal in
Salaten und Kartoffelgerichten, blüht im zweiten
VI-VII ¦ gelb ¦ 15-30 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Jahr
Beliebtes Gewürz mit würzigem Aroma, ideal in
Salaten und Kartoffelgerichten, blüht im zweiten
VI-VIII ¦ gelb ¦ 15-25 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Jahr
Blätter und Samen zum würzen von Salaten und
Suppen, einjährig
VI-VIII ¦ weiss ¦ 50 ¦ Fr/B2 ¦ so
Sehr dekorative Salatbeigabe, wintergrün,
VI-VIII ¦ weiss ¦ 15-25 ¦ Fr2/St1-2 ¦ so-hs
Ausbreitung durch Selbstaussaat, mehrjährig
Blüten und Blätter mit intensivem Oreganoaroma,
sehr schön auch als Zierpflanze, frostfreie
überwinterung möglich
V-IX ¦ weiss/rosa ¦ 30-80 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Würzkraut aus Bolivien, schmeckt ähnlich wie
Blattkoriander, Verwendung für Saucen, Ernte von
unscheinbare Blüten ¦ 150 ¦ Fr 2 ¦ so-hs
Mai bis Oktober, einjährig
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Kräutersortiment 2014
Rosmarinus officinalis
Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Rosmarin `Upright Pink`
Rosmarinus officinalis `Barbecue`
Barbecue-Rosmarin
Rosmarinus officinalis `Blue Lagoon` Halbhängender Rosmarin
Rosmarinus officinalis `Hängend`
Hänge-Rosmarin
Rosmarinus officinalis `Lausen`
Rosmarin Lausen
Rosmarinus officinalis `Miss jessop` Feinblättriger Rosmarin
Rosmarinus officinalis `Paris`
Rosmarin Paris
Rosmarinus officinalis `Pfeffer`
Pfeffer-Rosmarin
Rosmarinus officinalis `Upright `
Aufrechter Rosmarin
Rubia tinctorum
Färberkrap
Rumex acetosa
Grosser Sauerampfer
Rumex sanguineus
Blutampfer
Ruta graveolens
Weinraute
Salsola soda
Barba di frate/Agretti
Tee- und Küchenkraut, besonders für
Fleischspeisen, mehrjährig an geschützter Lage
Rosmarin mit rosa Blüten, Tee- und Küchenkraut,
mehrjährig an geschützter Lage
IV-VI ¦ rosa ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Aromatischer Rosmarin, besonders für
Fleischspeisen, mehrjährig an geschützter Lage
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Halbhängende aromatische Sorte mit blauen
Blüten, besonders für Fleischspeisen, an
geschützter Lage mehrjährig
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Tee- und Küchenkraut, besonders für
Fleischspeisen, mehrjährig an geschützter Lage
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Wüchsiger und aromatischer Rosmarin mit guter
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Fr/St/Kübe1-2l ¦ so Winterhärte,
Ausgeprägt aromatische Sorte mit feinen Blättern,
frostfreie Überwinterung möglich
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Starkwachsende Rosmarin mit rosa Blüten, an
geschützter Lage mehrjährig.
IV-VI ¦ rosa ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Rosmarin mit pfeffrigem Aroma, Wuchs stark
hängend, besonders für Fleischspeisen, kann
frostfrei überwintert werden.
IV-VI ¦ hellblau ¦ 10-20 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Aromatische starkwachsender Rosmarin, frostfreie
Überwinterung möglich
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Färberpflanze, die roten Wurzeln dieser
einheimischen Pflanze dienen der Rotfärbung von
¦ gelb ¦ 50-100 ¦ Fr/B 2 ¦ so-hs
Textilien,
Säuerlich im Geschmack, frische junge Blätter für
Salate, Saucen und Suppen, winterhart und stark
VI-VII ¦ rötlich ¦ 15 ¦ Fr2 ¦ so-hs
wachsend
Säuerlich im Geschmack für Salate und als
VI-VII ¦ rötlich ¦ 15 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Blattgemüse, sehr dekorative Art, winterhart
Heil- und Würzkraut, bitterer Geschmack, schöne
Zierpflanze, Nahrungspflanze der Rüebliraupe,
winterhart
V-VII ¦ gelb ¦ 30-50 ¦ Fr1/St1 ¦ so
IV-VI ¦ hellblau ¦ 30-50 ¦ Kübel1-2 ¦ so
¦ 20-50 ¦ Fr/B2-3 ¦ so-hs
Junge Blätter als Salatzugabe, salziger
Geschmack, gedünstet als Gemüse, wächst nach
Rückschnitt nach, Vermehrung durch Samen
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Kräutersortiment 2014
Salvia apiana
Salvia argentea
Salvia buchananii
Salvia canariensis
Salvia chamaedryoides `Heavenly
blue`
Salvia chiapensis
Salvia confertiflora
Salvia dentata
Salvia discolor
Salvia disermas
Salvia dorisiana
Salvia elegans "Scarlet Pineapple"
Salvia elegans "Tangerine"
Salvia greggii
Salvia involucrata
Salvia leucantha
Salvia muirii
Beste Räuchersalbei, silbrige Blätter, winterhart
bis -7°C
Dekorative weiss bereifte Blätter,winterhart
Salbei mit grossen behaarten Blüten, für grosse
Plüschsalbei
V-IX ¦ magenta ¦ 50-60 ¦ Kübel2 ¦ so/hs
Töpfe, frostfrei überwintern
Schöne Kübelpflanze mit grossen violetten
VI-IX ¦ rosalila ¦ 50-60 ¦ Kübel2 ¦ so
Lippenblüten, nicht winterhart
Kanarischer Salbei
Salbei mit hellgrauen Blättern, langer Blütezeit
Gamander Salbei `Heavenly Blue
VI-X ¦ enzianblau ¦ 15-20 ¦ Kübel/St1 ¦ so und intensiv blauen Blüten, winterhart bis -8°C
Salbei mit behaarten Blüten, für grosse Töpfe,
V-IX ¦ magenta ¦ 50 ¦ Kübel2 ¦ so-hs
Frostfrei überwintern
Magenta Salbei
Winterblühende Salbei für Wintergarten,
winterhart bis -4°C
Gedrängter Salbei
IX-III ¦ orange ¦ 120-200 ¦ Kübel2 ¦ so
Wildpflanze aus Südafrika mit sehr intensivem
Zahnpasta-Aroma, frostfreie Überwinterung
V-VIII ¦ blau ¦ 30-150 ¦ Kübel2 ¦ so-hs
möglich
Menthol-Salbei
Duft- und Räucherpflanze mit weissen Blättern
und violett-schwarzen Blüten, frostfreie
VI-IX ¦ schwarzviolett ¦ 30-60 ¦ Kübel1-2 ¦ so Überwinterung möglich
Peruanischer Salbei
Blätter mit starkem Duft, weisse Blüten, winterhart
bis -4°C
Rasierwassersalbei
VI-IX ¦ weiss ¦ 30-60 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Grosse, hellgrüne Blätter mit stark fruchtigem Duft
zum aromatisieren von Tee und Sirup, frostfreie
Tutti Frutti Salbei
XII-IV ¦ magenta ¦ 60-150 ¦ Kübel2 ¦ so-hs Überwinterung möglich
Duftpflanze mit Ananas-Aroma, zur Zierde oder
als Tee, sehr wüchsig, frosthart bis -10° C.
Ananassalbei
IX ¦ leuchtend rot ¦ 60-100 ¦ Kübel2 ¦ so
Duftpflanze mit Orangen-Aroma, zur Zierde oder
Orangensalbei
VI-IX ¦ leuchtend rot ¦ 30-60 ¦ Kübel2 ¦ so als Tee, sehr wüchsig, frosthart bis -10° C.
Duft-und Teepflanze, essbare Blüten, Salbei mit
VI-IX ¦ schwarzviolett ¦ 30-60 ¦ Kübel2 ¦ so sehr langer Blütenzeit, winterhart bis -8°C
Südamerikanische Bergsalbei
Schnellwüchsige Kübelpflanze mit auffälligem
V-X ¦ rosa ¦ 150-200 ¦ Kübel2 ¦ so-hs
Blütenstand
Rosenblatt Salbei
Weisse Blüten mit lila Kelch und wolligen
silbrigfarbigen Blättern, winterhart bis -5°C
Samt Salbei
VII-XI ¦ weiss/lila ¦ 80-100 ¦ Kübel2 ¦ so
Blaue Afrika Salbei
V-IX ¦ blau ¦ 30-60 ¦ Kübel2 ¦ so
Blau mit weissem Schlund, winterhart bis -4°C
Indianischer Räuchersalbei
Silberblattsalbei
V-VI ¦ weiss ¦ 120 ¦ Kübel2 ¦ so
VI-VII ¦ weiss ¦ 80 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
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Kräutersortiment 2014
Salvia nevadensis
Felsensalbei
Salvia officinalis
Schmalblättriger Salbei
Salvia officinalis
Panachierte Salbei
Salvia officinalis
Breittblättriger Salbei
Salvia officinalis `Elephant ear`
Elefantenohr-Salbei
Salvia officinalis `Nazareth`
Salbei `Nazareth`
Salvia officinalis `Purpurascens`
Roter Salbei
Salvia sclarea
Salvia uliginosa
Muskatellersalbei
Sumpf Salbei
Sanguisorba minor
Wiesenknopf/Pimpinelle
Santolina chamaecyparissus
Heiligenkraut
Santolina chamaecyparissus
`Jersey`
Olivenkraut Jersey
Santolina chamaecyparissus `Lemon
Fizz`
Hellgrünes Heiligenkraut
Satureja biflora
Afrikanische Zitronenkraut
Satureja douglasii `Indian Mint`
Hänge Minze
Satureja hortensis
Bohnenkraut
Sehr aromatischer Salbei mit silbrigen kleinen
Blättern, Aroma wie Salbei-Bastillen, für sonnigen
und trockenen Standort
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
Frisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee
gegen Halsschmerzen, winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St2 ¦ so
Salbei mit mehrfarbigen Blättern, Verwendung als
Zier,- Heil- und Küchenkraut, winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St2 ¦ so
Frisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee
gegen Halsschmerzen, winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/S2t ¦ so
Frisch oder getrocknet verwenden, sehr wüchsige
Sorte, wenig Blüten, auch als Tee gegen
Halsschmerzen, winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St2 ¦ so
Schöne silbrige Sorte mit schmalen Blättern,
frisch oder getrocknet als Würzkraut für
Fleischgerichte, winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
Rotblättrige Sorte, frisch oder getrocknet sehr
würzig, auch als Tee gegen Halsschmerzen,
winterhart
VII-VII ¦ blau ¦ 30-50 ¦ Fr/St2 ¦ so
Salbei mit grossen sehr aromatischen
Blütenständen, junge Blätter als Salatzugabe oder
VI-VIII ¦ hellrosaviolett ¦ 80-120 ¦ Fr/St2 ¦ so für Tee, winterhart
VIII-X ¦ himmelblau ¦ 80-120 ¦ Kübel2-3 ¦ so Himmelblaue Ziersalbei, winterhart bis -9°C
Junge, frische Blätter als Salatzugabe, wintergrün,
einheimisch, getrocknete Blätter für Tee,
VI-VII ¦ braunrot ¦ 30-70 ¦ Fr/St2 ¦ so-hs
winterhart
Hübsche gelbe Blüten, mit den Blättern würzt man
VII-IX ¦ gelb ¦ 45 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
Fisch- und Fleischgerichte, winterhart
Hübsche gelbe Blüten, Zweige und Blätter mit
VII-IX ¦ hellgelb ¦ 30 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
Olivenaroma, winterhart
Hübsche gelbe Blüten, mit den Blättern würzt man
VII-IX ¦ gelb ¦ 30 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
Fisch- und Fleischgerichte, winterhart
Bohnenkraut mit sehr intensivem Zitronenaroma,
frostfreie Überwinterung möglich
VI-VIII ¦ weiss ¦ 20-30 ¦ Kübel1-2 ¦ so
Hängend, mit Minzearoma, halbschattig, frostfreie
VI-VIII ¦ weiss ¦ -150 ¦ Kübel2 ¦ hs
überwinterung möglich
Feines Aroma, vielseitig verwendbar, Vermehrung
VI-VIII ¦ helllila ¦ 20-40 ¦ Fr/St2 ¦ so-hs
durch selbstaussaat, einjährig
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Satureja montana
Bergbohnenkraut
Satureja spicigera
Kriechendes Bohnenkraut
VIII-IX ¦ rosa ¦ 15 ¦ Kübel/St1-2 ¦ so
Sideritis syriaca
Griechischer Bergtee
VI-VIII ¦ hellgelb ¦ 30 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
Spilanthes acmella
Parakresse
Stachis officinalis
Echter Ziest/ Betonie
V-VIII ¦ magenta ¦ 15-60 ¦ Fr/GR2 ¦ so-hs
Stevia rebaudiana
Süsskraut/Zucchero
X-II ¦ weiss ¦ 30-100 ¦ Kübel2 ¦ so-hs
Symphytum officinale
Beinwell
Tagetes lucida
Gewürztagetes
Tanacetum balsamita
Marienblatt
Tanacetum vulgare
Rainfarn
VII-IX ¦ gelb ¦ 50-120 ¦ Fr1 ¦ so-hs
Teucrium chamaedrys
Gamander
V-VIII ¦ rosa ¦ 10-25 ¦ St/B1-2 ¦ so
Teucrium montanum
Berg-Gamander
Thymus `Magic Carpet`
Thymian `Magic Carpet`
Thymus `Zygis`
Thymian `Zygis`
VI-VII ¦ grauweiss ¦ 10 ¦ St1 ¦ so-hs
Thymus fragrantissimus
Orangenthymian
VI-VII ¦ blassrosa ¦ 15 ¦ St1 ¦ so
Thymus herba barona
Kümmelthymian
VI-VII ¦ dunkelrosa ¦ 15 ¦ St1 ¦ so
Thymus herba barona var. citriodora Zitronen-Kümmelthymian
VIII-IX ¦ helllila ¦ 15-30 ¦ Fr/St1-2 ¦ so
V-X ¦ gelb ¦ 20-30 ¦ Kübel/Fr/St2 ¦ so
V-VII ¦ lila ¦ 50-100 ¦ Fr2 ¦ so-hs
VII-IX ¦ gelb ¦ 30-50 ¦ B/Kübel2 ¦ so-hs
VII-VIII ¦ gelb ¦ 80-100 ¦ Fr1 ¦ so
V-VIII ¦ hellgelb ¦ 10 ¦ St1 ¦ so
VI-VIII ¦ rosa ¦ 5 ¦ St1 ¦ so
VI-VII ¦ dunkelrosa ¦ 5 ¦ St1 ¦ so
Sehr kräftiger Geschmack, vielseitig verwendbar,
mehrjährig
Sehr aromatisch, kann als Bodendecker
verwendet werden, winterhart
Die Blüten ergeben frisch oder getrocknet einen
aromatischen Tee, winterhart
Aromatisches und scharfes Küchen- und
Heilkraut, vor Schnecken schützen, einjährig
Einheimische Heilpflanze, schöne und wüchsige
Gartenstaude, mehrjährig
Frische oder getrocknete, Blätter werden zum
Süssen verwendet, frostfreie Überwinterung
möglich
Einheimische Heilpfanze, mehrjährige und sehr
starkwachsende Staude
Tee- und Heilkraut, mit Anisaroma, frostfreie
Überwinterung möglich
Die Blätter mit Balsam-Minze-Duft, für Tee und als
Gewürz verwenden, winterhart
Schöne Zierpflanze, Blüten und Blätter als Tee,
Pflanze wuchernd, winterhart
Einheimische Heil- und Teepflanze, zum würzen
von Likör, mehrjährig
Einheimische Duftpflanze für trockenen und
sonnigen Standort, niederliegend, winterhart
Kompakter und polsterbildender Thymian, trittfest,
später blattaustrieb, winterhart
Gedrungener Thymian mit sehr intensivem Aroma,
nur an trockener und geschützter Lage winterhart
Thymian mit Orangen-Aroma, frisch oder
getrocknet als Tee oder Würzkraut verwenden, an
trockenem Standort winterhart
Thymian mit interessantem Kümmel Aroma,
kriechend/hängend, mehrjährig
Thymian mit Zitronenduft, kriechend/hängend,
bildet dichten Duftrasen, mehrjährig
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Kräutersortiment 2014
Thymus praecox `Albiflorus`
Thymus praecox `Coccineus`
Kriechender Thymian `Albiflorus`
Kriechender Thymian
`Coccineus`
Thymus pulegioides
Feld-Thymian
Thymus pulegioides `Foxley`
Panachierter Quendel
Thymus serpyllum `Pink Chintz`
Sand-Thymian
Thymus serpyllum `Snowdrift `
Weisser Sand-Thymian
Thymus ssp. `Creeping Red`
Polster-Thymian
Thymus vulgaris
Gewürz-Thymian
Thymus vulgaris `Caborn Wine and
Roses`
Rosenduft-Thymian
Thymus vulgaris `Compactus`
Zwerg-Gewürzthymian
Thymus vulgaris variegata
Panachierter Thymian
Thymus x citriodorus
Zitronenthymian
Thymus x citriodorus `Silver Queen` Silber Zitronenthymian
Thymus x citriodorus `Variegata`
Zitronenthymian `Variegata`
Robuste und Matten bildende Sorte, für Mauern
und vollsonnige Standorte, winterhart
Robuste und Matten bildende Sorte, für Mauern
und vollsonnige Standorte, winterhart
VI-VII ¦ pink ¦ 5 ¦ St1-2 ¦ so
Mattenbildendes Würz,- Tee,- und Heilkraut,
VI-VIII ¦ purpurviolett ¦ 10-15 ¦ St/GR1-2 ¦ so einheimisch, winterhart
Mattenbildendes Würz,- Tee,- und Heilkraut, sehr
VI-VIII ¦ rosa ¦ 10 ¦ St/GR1-2 ¦ so-hs
gut winterhart
Teppich bildend Sorte, für sonnigen und
VI-VII ¦ h`rosa ¦ 10 ¦ St1-2 ¦ so
Trockenen Standort, Bienenweide, winterhart
Teppich bildend Sorte, für sonnigen und
Trockenen Standort, Bienenweide, winterhart
VI-VII ¦ weiss ¦ 10 ¦ St1-2 ¦ so
Tee- und Duftpflanze für trockenen Standort, sehr
kompakt, winterhart
VI-VII ¦ rosa ¦ 5 ¦ St1¦ so
Beliebtes und sehr aromatisches Küchen-, Teeund Heilkraut, für Gemüse- und Fleischgerichte,
winterhart
VI-VII ¦ weiss ¦ 15-30 ¦ St1-2 ¦ so
Küchenkraut für Gemüse- und
Fleischgerichte,Tee- und Heilpflanze,
VI-VIII ¦ purpurviolett ¦ 10 ¦ St1-2 ¦ so
reichblühende Sorte mit starkem Duft, winterhart
Sehr aromatisches Küchen-, Tee- und Heilkraut,
für Gemüse- und Fleischgerichte, kompakte Sorte,
winterhart
VI-VII ¦ weiss ¦ 15-25 ¦ St1-2 ¦ so
Thymian mit zweifarbigen Blättern, Küchen-, Teeund Heilkraut, für Gemüse- und Fleischgerichte,
winterhart
VI-VII ¦ weiss ¦ 15-30 ¦ St1-2 ¦ so
Thymian mit frischem Zitronenaroma, frisch oder
getrocknet sehr gut als Tee oder in Polenta, an
geschützter Lage winterhart
VI-VII ¦ helllila ¦ 15-25 ¦ St1-2 ¦ so
Blätter weiss gerandet, Thymian mit frischem
Zitronenaroma, sehr gut als Tee oder in Polenta,
an geschützter Lage winterhart
VI-VII ¦ helllila ¦ 15- 20 ¦ St1-2 ¦ so
Thymian mit frischem Zitronenaroma, Blätter
weiss gefleckt, sehr gut als Tee oder in Polenta,
an geschützter Lage winterhart
VI-VII ¦ helllila ¦ 15-20 ¦ St1-2 ¦ so
VI-VII ¦ weiss ¦ 5 ¦ St1-2 ¦ so
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Kräutersortiment 2014
Thymus x citriodorus Doone Valley`
Zitronenthymian `Doone Valley`
Tulbaghia violacea
Zimmerknoblauch
Tulbaghia violacea panachiert
Zimmerknoblauch
Valeriana officinalis
Baldrian
Verbena officinalis
Eisenkraut
Viola odorata
Duftveilchen
Viola odorata `Alba`
Duftveilchen
Vitex agnus-castus
Mönchspfeffer
Informationen zu Pflanzencode:
Römische Zahlen:
Farbangaben:
Zahl:
Verwendungscode:
Zahl 1-3:
Sonnenexposition:
Robuste und Matten bildende Sorte, Knospen rot,
Blüten lilarosa, Blätter gelb gefleckt, winterhart
Blätter, Blüten und Knollen für Salate, starker
Knoblauchgeschmack, blühwillige Pflanze,
Überwinterung frostfrei
V-X ¦ hellviolett ¦ 50 ¦ Kübel2 ¦ so
Blätter, Blüten und Knollen für Salate, starker
Knoblauchgeschmack, blühwillige Pflanze,
Überwinterung frostfrei
V-X ¦ hellviolett ¦ 50 ¦ Kübel2 ¦ so
Einheimische Heilpflanze, beruhigend, geerntet
werden Wurzeln und Blätter, stark wachsend,
V-VIII ¦ rosa ¦ 100-150 ¦ Fr3/WR1-2 ¦ so-hs winterhart.
Heil- und Teepflanze, einheimisch, stark
VI-IX ¦ violett ¦ 50-100 ¦ Fr/St1-2 ¦ so-hs
wachsend und winterhart
violette Blüten mit intensivem Duft, essbare
Blüten, Teepflanze, Verwendung auch für die
III-V ¦ blauviolett ¦ 10-15 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Parfümherstellung, einheimisch, winterhart
weisse Blüten mit intensivem Duft, essbare
Blüten, Teepflanze, Verwendung auch für die
III-V ¦ weiss ¦ 10-15 ¦ Fr2 ¦ so-hs
Parfümherstellung, mehrjährig winterhart
Verholzender Strauch, Gewürz- und Heilpflanze,
Früchte dienen als Pfefferersatz, winterhart bis
VII-VIII ¦ hellviolett ¦ 50-600 ¦ Kübel/B1-2 ¦ so -8°C
VI-VII ¦ lilarosa ¦ 12 ¦ St1-2 ¦ so
Blütezeit
Blütenfarbe
Pflanzenhöhe in cm
Fr = Freifläche, St = Steingarten,
B = Beetpflanzungen, G = Gehölz,
GR = Gehölzrand
1 = trocken, 2 = normal, 3 = feucht;
so = sonnig, hs = halbschattig,
sch = schattig
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