Vom Big Apple in den Kraichgau

Genießen in der Region
Vom Big Apple in den Kraichgau
Text und Foto Tanja Ochs
Frühstücken in der Region: Bäckerei Keppler bietet in Eppingen-Kleingartach Genuss unter der Sonne
Beim Kaffeetrinken in New York hatte Barbara Keppler einst die richtige Idee: So ein Café
wie im Big Apple wollte die Konditorin in ihrer Bäckerei im Eppinger Stadtteil Kleingartach eröffnen. Dort gab es schon im 16. Jahrhundert Gastronomie, den Betrieb führt Barbara Keppler mit ihrem Mann Dieter in der
vierten Generation. Inzwischen arbeiten
auch ihre drei Kinder in der Firma, die Filialen in Brackenheim, Cleebronn, Schwaigern
und Pfaffenhofen hat. Vor zehn Jahren haben
die Kepplers im Haupthaus in Kleingartach
ihr Sonnencafé eingerichtet. Was im Städtle,
wie die Kleingartacher ihren Ort stolz nennen, zunächst skeptisch betrachtet wurde, ist
inzwischen eine Institution: An sieben Tagen
in der Woche wird bei den Kepplers Frühstück für den großen und den kleinen Hunger
serviert. Und das nutzen längst nicht mehr
nur die Kleingartacher allein.
Das Familienunternehmen wirbt mit
Natur: Brötchen und Gebäck kommen ofenfrisch aus der eigenen Backstube. Inhaber
Dieter Keppler setzt auf Handarbeit, Fertigmischungen oder künstliche Zusatzstoffe
kommen ihm nicht aufs Blech, dafür hauseigener Natursauerteig und Kraichgau-Korn.
Auch Eier, Wurst, Käse und Obst fürs Früh-
stück stammen aus der Region. Dazu werden Kaffeespezialitäten von Daniel Moser
gebrüht. „Wir wollten etwas Besonderes“,
erinnert sich Barbara Keppler. Lange suchten sie nach den richtigen Bohnen und wur-
Sonnencafé Keppler
Adresse
Sonnengasse1
75031 Kleingartach
Öffnungszeiten
montags bis freitags
6 bis 18 Uhr,
samstags 6 bis 13 Uhr,
sonntags 8 bis 17 Uhr
Reservierung
Telefon 07138 6618
Internet
www.baeckerei-keppler.de
Das Teamfrühstück für Zwei ist
bei den Kepplers sehr beliebt.
den in der Wiener Kaffeehauskultur fündig.
Neben Klassikern wie Cappuccino und Espresso gibt es Moccachino oder Steamer.
„Manche Gäste kommen extra wegen unserem Kaffee“, erzählt die Hausherrin.
Andere schätzen die entspannte Atmosphäre unter der Sonne, die an der Decke
über der Bäckereitheke hängt. Hier liegen
süße und salzige Köstlichkeiten bereit. Daneben gibt es kleine Tische mit Sesseln, Sitzecken oder Bistrotische. Absichtlich hat
Barbara Keppler unterschiedliche Plätze in
warmen Farben gestaltet: „Mir gefällt es,
wenn die Leute sich wohlfühlen.“ Ab 6 Uhr
kommen die schnellen Frühstücker, später
die gemütlichen. Die können bei Bedarf in
der Bücherecke ihre Lektüre zum Kaffee
aussuchen. Lehrlings-, Gesellen- oder Meisterfrühstück kosten zwischen vier und zehn
Euro, das Teamfrühstück für Zwei inklusive
Orangensaft und Kaffee 21,30 Euro.
Lokales Termine
Am 13. April veranstaltet das Alte Rentamt in
Schwaigern eine Autorenlesung in der alten
Kelter. Los geht es um 18.15 Uhr. Passend
zum Roman „Kräuter der Provinz“, vorgetragen von der Schriftstellerin Petra Durst-Benning, werden Gerichte mit vielen Kräutern
serviert. Preis: 49,50 Euro pro Person. Reservierungen bei „Der Buchladen“ in Schwaigern unter 07138 810204. Ein Familien-Osterbrunch findet am 27. März ab 11 Uhr im InselHotel Heilbronn statt. Reservierungen unter
07131 6300 – 39,50 Euro pro Person.