Alpterrassen Dinner - Romantik Hotel Schweizerhof

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Gefüllte Eier mit zweierlei Kaviar auf Gemüse-Salat
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Kraftbrühe mit Leber-Knödel
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anstatt Vorspeise oder Suppe
Orangensaft, Apfelsaft,
Tomatensaft, Multivitaminsaft, Ananas-Saft
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Salat-Buffet
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Rosa gebratenes Lamm-Hüftli
mit Thymian-Jus
oder
Gebratenes Kalbs-Schnitzel
mit Champignon-Rahmsauce
oder aus unserer vegetarischen Küche
Seitan-Geschnetzeltes mit süss-saurer Sauce
als Beilage:
Polenta mit Parmesan
Zucchetti mit provenzalischen Kräutern
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Käse und Früchte vom Buffet
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Grosses Sonntags-Dessert-Buffet
Gerne servieren wir Ihnen jederzeit einen Nachservice.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch.
Dieses Menu servieren wir Ihnen gerne von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr.
Menüpreise:
komplett SFr. 65,Vorspeise, Suppe, Käse: je SFr. 10,Salat-Buffet, Dessert-Buffet: SFr. 15,Hauptgang: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Geräucherte Lachs-Tranche im Sesam-Mantel
und gebeizter Kräuter-Lachs mit Sauerrahm-Dill-Sauce
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Gazpacho - Kalte Spanische Gemüse-Suppe
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anstatt Vorspeise oder Suppe
Orangensaft, Apfelsaft,
Tomatensaft, Multivitaminsaft, Ananas-Saft
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Salat-Buffet
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Cordon bleu
Paniertes Truthahn-Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
mit Zitrone und Preiselbeeren
oder
Doppeltes rosa gebratenes Rinds-Entrecôte
mit kräftiger Rotwein-Sauce
oder
Geschnetzelte Kalbs-Nierchen
mit Cognac flambiert in Oregano-Jus
als Beilage:
Rosmarin-Bräterli-Kartoffeln
Brokkoli mit glasierten Trauben
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Käse und Früchte vom Buffet
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Ananas-Kokos-Diplomat-Creme mit Sesam-Hippe
oder
Holunderblüten-Cassis-Törtchen mit Vanille-Eis
Gerne servieren wir Ihnen jederzeit einen Nachservice.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch.
Dieses Menu servieren wir Ihnen gerne von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr.
Menüpreise:
komplett SFr. 65,Vorspeise, Suppe, Käse, Dessert: je SFr. 10,Salat-Buffet: SFr. 15,Hauptgang: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Avocado-Mousse mit Tortilla-Chips und roten Zwiebeln
begleitet von Grapefruit-Filets
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Kraftbrühe mit Gemüse-Schinken-Biscuit-Schöberl
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anstatt Vorspeise oder Suppe
Orangensaft, Apfelsaft,
Tomatensaft, Multivitaminsaft, Ananas-Saft
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Grosses Salatbuffet
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Grillierte Schweins-Medaillons mit Calvados-Rahmsauce
oder
Pochiertes Poulet-Brüstchen mit Zitronen-Sauce
oder
Gebratenes St. Peters-Fisch-Filet mit Salbei-Butter
als Beilage:
Tagliatelle
Grillierte Peperoni-Ecken
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Käse und Früchte vom Buffet
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Geeistes Passionsfrucht-Törtchen
mit gratinierter Mango
oder
Limetten-Himbeer-Duett
mit marinierten Aprikosen und Erdbeer-Sorbet
Gerne servieren wir Ihnen jederzeit einen Nachservice.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch.
Dieses Menu servieren wir Ihnen gerne von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr.
Menüpreise:
komplett SFr. 65,Vorspeise, Suppe, Käse, Dessert: je SFr. 10,Salat-Buffet: SFr. 15,Hauptgang: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Thunfisch-Carpaccio mit Limonen-Sauce
und leicht grilliertes Thunfisch-Medaillon mit würziger Sauce
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Tomaten-Essenz mit Mozzarella-Nocke
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anstatt Vorspeise oder Suppe
Orangensaft, Apfelsaft,
Tomatensaft, Multivitaminsaft, Ananas-Saft
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Salat-Teller mit Dressing Ihrer Wahl
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Grilliertes Rinds-Tournedos mit Barolo-Jus
und lauwarmer Entenstopf-Leber
oder
Pochiertes Saiblings-Filet
mit Miesmuscheln und Safran-Cremesauce
als Beilage:
Frittierte Kartoffel-Krapfen
Kunterbunte Gemüse-Auswahl
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Käse und Früchte vom Büffet
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Überraschungs-Dessert-Teller
Gerne servieren wir Ihnen jederzeit einen Nachservice.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch.
Dieses Menu servieren wir Ihnen gerne von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr.
Menüpreise:
komplett SFr. 65,Vorspeise, Suppe, Käse, Dessert: je SFr. 10,Salat-Buffet: SFr. 15,Hauptgang: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
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