Menü Wochenplan

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TAGESMENUES
Ein Menusalat oder eine Tagessuppe
ist im Preis inbegriffen.
Montag, 29.02.2016
Freitag, 04.03.2016
Karotten-Cremesuppe
Bouillon mit Flädli
Menu 1
Farfalle an Safransauce
Lauch, Kürbis und Tomaten
Fr.
16.90
Menu 1
Gemüseravioli an Ramatisauce
Gemüseragout und Kräutern
Fr.
16.90
Menu 2
Grillierter Wurstspiess an Zwiebelsauce
Röstigaletten und glasiertem Wurzelgemüse
Fr.
17.90
Menu 2
Gebratene Schweineschnitzel an Pilzsauce
Butternudeln und Bohnen-Speckbündel
Fr.
17.90
Menu 1
Fr.
Hausgemachte Pastetchen Paprikasafransauce
Lachswürfeln und Gemüse
16.90
Menu 2
Grilliertes Cowboysteak mit Kräuterbutter
Ofenkartoffeln und Rahmspinat
17.90
Dienstag, 01.03.2016
Samstag, 05.03.2016
Gemüse-Cremesuppe
Rotkraut-Cremesupppe
Menu 1
Linguine an Bolognesesauce
Fr.
16.90
Menu 2
Schweinsvoressen an Honig-Pfeffersauce
Kartoffelpüree und Gemüsespiess
Fr.
17.90
Fr.
Mittwoch, 02.03.2016
Zucchetti-Cremesuppe
Menu 1
Risotto all’aglio e olio
mit konfierten Tomaten und Kräutern
Fr.
16.90
Menu 2
Poulet-Saltimbocca an Thymianjus
Kräuterrisotto und glasierten Karotten
Fr.
17.90
SAISONALE KÖSTLICHKEITEN
Mango-Nüsslisalat mit Schweizer
Fr. 21.90
Rindfleischwürfeln an Mangodressing
Schweizer Pouletbrust 150g
Fr. 24.30
auf Caprese Couscous an Kräuterjus
Donnerstag, 03.03.2016
Brot-Cremesuppe
Panierter Kabeljau aus dem Nord Atlantik Fr. 23.90
Menu 1
Gnocchi an Julianasauce
Tomaten und Mozzarellaperlen
Fr.
Menu 2
Grilliertes Lammschnitzel mit Rosmarinjus
Pommes Frites und Grilltomate
Fr.
16.90
auf Caprese Couscous
17.90
Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen
11.00 und 14.00 Uhr
Chef de Service: Caroline Lacoste, Nadin Linka
Chef de Cuisine: Samuel Campo
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