Vegetarisches. Silvester-Menü 2016 Kleiner Gaumenschmeichler *** Pistazien-Ziegenkäse-Mousse auf Pflücksalat *** Cremesüppchen von Pastinaken *** Auflauf und Polenta von Roter Beete mit Gemüseperlen *** Quitten-Rosmarin Sorbet *** Piccata von der Aubergine mit Kürbis-Kartoffelpüree und Mangoldbällchen *** Feines Mocca Törtchen mit Calvados-Äpfele Haselnuß-Crumble und Schokoladen-Chili-Eis Preis € 85,90