Lehrplan Transport, Ruhigstellen, Betäuben, Töten,Zaunbau,Kurs 4

Lehrplan
überbetriebliche Ausbildung
Ausbildungsberufe Tierwirt/in Rinderhaltung
Schweinehaltung
Schäferei
Transport von Tieren, Ruhigstellen,
Betäuben und Töten von Tieren,
Festzaunbau
Bundesland Sachsen-Anhalt
Impressum:
Herausgeber:
Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau
Zentrum für Tierhaltung und Technik
Lindenstraße 18, 39606 Iden
Tel: 039390/6-0
Fax: 039390/6201
www.llfg.sachsen-anhalt.de
Redaktion:
Jutta Schwarzer
Stand:
September 2010
3. Ausbildungsjahr LSA
Lehrgangskennung: TW TBT
Kurs 4
Lehrplanübersicht
Lehrplaneinheiten
Zeitrichtwerte
Vollzeitstunden
1. Schutz von Tieren beim Transport nach VO (EG) Nr.1/2005 des Rates
2. Ruhigstellen, Betäuben und Töten von Tieren
3. Zaunbau (Festzaun und Mobilzaun)
4. Test/Besprechung/Ergebnisbekanntgabe/Zertifikat
11
18
9
2
gesamt
40
Arbeits- und Unfallschutz sind integriert.
Lehrplaneinheit 1
Schutz von Tieren beim Transport
Zielrichtwert: 11 Stunden
Ziele
1.1 Kenntnis der gesetzlichen Grundlagen
1.2 Fertigkeit, Tiere sachgerecht zu verladen und zu
transportieren
1.3 Multiple –choice -Test
Inhalte
-
Allgemeine Bedingungen für Transport von Tieren
(Artikel 3 VO (EG) Nr.1/2005 des Rates
Transportpapiere (Artikel 4 VO (EG) Nr. 1/2005
Transportfähigkeit, Transportmittel, Transportpraxis,
Zeitabstände für das Füttern und Tränken sowie
Beförderungsdauer und Ruhezeiten,
zusätzliche Bedingungen für lange Beförderungen von
Hausrindern, Hausschafen und Hausschweinen,
Raumangebot ((Anhang I VO (EG) Nr. 1/2005 des Rates)
Fahrtenbuch (Anhang II VO (EG) Nr. 1/2005 des Rates)
Transportfähigkeit von Tieren beurteilen
Erste Hilfe für Tiere
Tiere treiben und verladen
Eignung und Kapazität von Transportmitteln beurteilen
Fragen zur EU-Verordnung über den Schutz von Tieren beim
Transport
Lehrplaneinheit 2
Ruhigstellen, Betäuben und Töten
von Tieren
Zielrichtwert: 18 Stunden
Ziele
2.1 Kenntnis der gesetzlichen Grundlagen
2.2 Kenntnis der physiologischen und
ethologischen Besonderheiten in Stresssituationen
2.3 Kenntnis der Betäubungsverfahren
2.4 Fähigkeit, Tiere ordnungsgemäß zu betäuben
Inhalte
Tierschutzschlachtverordnung
Stoffwechsel
Stresssymptome und Produktqualität
Wahrnehmung
Angriffs- und Abwehrverhalten
zulässige Betäubungsverfahren bei den Tierarten Rind,
Schwein, Schaf
Physik und Chemie der Betäubungsverfahren
Eignung und Kapazität der Betäubungsverfahren
Kriterien einer ordnungsgemäßen Betäubung
Mitwirken am Betäubungs- und Schlachtprozess bei
Schweinen, Schafen und Rindern
Lehrplaneinheit 3
Zaunbau (Festzaun und Mobilzaun)
Zeitrichtwert: 9
Ziele
3.1 Kenntnis der Anforderungen an Festzäune
entlang befahrener Straßen
3.2 Fähigkeit, fachgerechte Zäune für verschiedene
Tierarten zu erstellen
Inhalte
-
Gesetzliche Grundlagen und Dokumentation zur
Weidesicherheit
Risikobereiche für den Bau von Zäunen für die
verschiedenen Tierarten
Praktischer Zaunbau
Materialkunde
Verwendung der Materialien beim Bau von Zäunen
Praktische Übungen mit den vorgegeben Materialien