Inhaltsverzeichnis
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Humanbiologie 3 Inhalt Stammesgeschichte des Menschen 6 1 Der umstrittene Fund 6 2 Die Evolution der Arten 7 3 Die Menschenaffen und der Mensch 8 Gemeinsamkeiten 8 Unterschiede 8 Die Menschenaffen 9 4 Urmenschen oder Urmenschenaffen? 12 5 Die Frühmenschen 13 6 Der Neandertaler und der Moderne Mensch 14 Der Neandertaler-Mensch 14 Der Mensch von Cro-Magnon 16 7 Getrennte Wege 18 8 Vielfalt in der Art 19 Indianer 19 Hautfarbe 19 „Rassen“ und Vorurteile 20 9 Die Zahl der Menschen wächst 22 Hormone und Entwicklung 1 Zelle – Gewebe – Organ Praktikum: Zellen und Gewebe 2 Hormondrüsen und Hormone 3 Die Schilddrüse und ihr Hormon Thyroxin Regelung der Thyroxinkonzentration Zu viel und zu wenig Thyroxin 4 Geschlechtsmerkmale Reifezeit, Zeit des Wandels Vom Jungen zum Mann Vom Mädchen zur Frau 5 Reif oder nicht reif Partnerschaft und Liebe 6 Auf einen Blick: Hormondrüsen im Körper 7 Fortpflanzung und Keimesentwicklung Fortpflanzung Befruchtung Die Entwicklung des Keims Verhinderung von Eisprung und Menstruation Die Plazenta Der Verlauf der Schwangerschaft Rat für die werdende Mutter 8 Familienplanung und Empfängnisverhütung 9 Die Geburt 10 Hormonale Umstimmung nach der Geburt 11 Mutter und Kind Zuwendung und Urvertrauen 12 Reifen und Lernen 24 24 27 28 28 28 28 29 30 32 33 34 36 36 37 38 38 38 38 39 40 41 43 44 46 47 47 48 49 Grundlagen der Vererbung 1 Von Generation zu Generation Zellkern und Zellteilung XX und XY Keimzellbildung und Reduktion der Chromosomenzahl Die weiblichen Keimzellen Die männlichen Keimzellen Junge oder Mädchen Fehler bei der Chromosomenverteilung 2 Gregor Mendel entdeckt die Gesetzmäßigkeiten der Vererbung Vererbung eines Merkmals Anlagen und Merkmale Gene und Chromosomen Vererbung mehrerer Merkmale Rückkreuzung Auf einen Blick: Die 3 mendelschen Regeln 3 Vererbung beim Menschen Familienforschung Vererbung geistiger Merkmale Zwillingsforschung Veränderungen im Erbgut Jeder Mensch ist einmalig Praktikum: Vererbung Ernährung und Verdauung 1 Unsere Nahrung Milch als Nahrungsmittel Nährstoffbedarf und Energiebedarf Praktikum: Milch Energiezufuhr und Energieumsatz Die Grenze des Energieumsatzes Nährstoffe als Energieträger Die Nährstoffe sind nicht gleichwertig 2 Kohlenhydrate Aufbau und Eigenschaften Aufgaben 3 Fette Aufbau und Eigenschaften Aufgaben 4 Proteine Aufbau und Eigenschaften Aufgaben Proteinmangel Essentielle Aminosäuren Proteine als Enzyme 5 Vitamine 6 Mineralstoffe 50 50 51 52 52 53 53 54 55 56 56 58 58 59 59 60 61 61 64 65 68 68 69 70 70 70 71 72 73 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 79 80 82 Humanbiologie 4 7 Falsche Essgewohnheiten 8 Verdauung Vom Mund zum Magen Die Nahrung im Magen Schutz vor Selbstverdauung Gastroskopie Dünndarm Bauchspeicheldrüse Leber Die Endverdauung der Nährstoffe im Dünndarm Resorption Die Verteilung der Nährstoffe im Körper Die Vorgänge im Dickdarm Die Regelung des Blutzuckerspiegels Praktikum: Verdauungsversuche 84 85 86 86 88 88 89 90 90 92 93 93 94 95 97 Das Blut 1 Transport durch das Blut 2 Die Zusammensetzung des Blutes Blutkörperchen Rote Blutkörperchen (Erythrozyten) Weiße Blutkörperchen (Leukozyten) Blutplättchen (Thrombozyten) Blutplasma 3 Blutgerinnung und Bluterkrankheit Blutgerinnung Bluterkrankheit Praktikum: Blut 4 Die Blutgruppen Verklumpungsstoffe Erblichkeit Rhesusfaktor Blutsauger 98 98 99 99 99 101 101 101 102 102 103 104 105 106 107 107 108 Abwehr und Immunisierung 1 Abwehrsystem des Körpers Typhus-Infektion Abwehr in den Lymphknoten Wirkung der Bakteriengifte 2 Immunisierung 3 Aktive und passive Immunisierung Jenners aktive Schutzimpfung gegen Pocken Behrings passive Schutzimpfung gegen Diphtherie Giftiges Serum Kampf gegen die spinale Kinderlähmung Die gefährliche Grippe 110 110 111 111 111 112 114 114 115 115 116 117 4 Antibiotika und Chemotherapeutika 5 Allergie – wenn das Immunsystem überreagiert 6 Die erworbene Immunschwäche Aids 7 Die Krebskrankheit 118 Der Blutkreislauf 1 Das Herz Praktikum: Herz und Blutgefäße 2 Der Körperkreislauf 3 Der Lungenkreislauf Praktikum: Blutkreislauf 4 Kreislauferkrankungen kann man vorbeugen 5 Gasaustausch und Zellatmung 6 Komplikationen bei der Sauerstoffversorgung 124 124 127 128 131 132 Luftwege, Kehlkopf und Lunge 1 Nase 2 Rachen und Kehlkopf 3 Luftröhre 4 Lunge Praktikum: Atmung 136 136 137 138 138 139 Erste Hilfe 1 Richtiges Verhalten am Unfallort 2 Wiederherstellung der Vitalfunktionen Bewusstlosigkeit Herzstillstand und Atemstillstand Stabile Seitenlage Blutungen Schock 140 140 141 141 142 142 143 143 Ausscheidung durch die Nieren 1 Lage und Leistung der Nieren 2 Harnbildung 3 Schädigung der Harnwege und der Nieren 144 144 145 147 Die Haut – das vielseitige Organ 1 Aufgaben der Haut 2 Aufbau der Haut Die Unterhaut Die Lederhaut Die Oberhaut 3 Die Haut als Sinnesfläche Berührung und Druck Nervensignale und ihre Leitung Der Kältesinn 148 148 149 149 149 149 152 152 153 154 119 120 122 133 134 135 Humanbiologie Der Wärmesinn Der Schmerzsinn Regelung der Körpertemperatur 4 Hautpflege Tipps für gesundes Sonnen Praktikum: Haut 154 155 156 157 158 159 Sehen mit Augen und Gehirn 1 Auge und Gehirn arbeiten zusammen 2 Bedeutung des Lichtsinns 3 Bau und Funktion des Auges Geschütztes Sinnesorgan Lichtbrechung durch Hornhaut und Linse Irisblende und Schärfentiefe Scharfeinstellung und Akkommodation Augenblick und Bildfolge Bau der Netzhaut Hell-Dunkel-Sehen und Farbensehen 4 Nachrichtenübermittlung durch Nervenzellen 5 Verarbeitung der Information vom Auge Umschaltstation Zwischenhirn Auswertung im Großhirn 6 Sehen mit zwei Augen Praktikum: Sehen Praktikum: Optische Täuschungen 160 160 161 162 162 Die Sinne des Labyrinths 1 Der Drehsinn 2 Der Lagesinn 3 Der Hörsinn Schallübertragung im Ohr Druckausgleich im Innenohr Erregungsbildung im Innenohr Auswertung im Großhirn Richtungshören Schallstärke und Lautstärke Praktikum: Hören Praktikum: Lärm 176 176 177 178 178 180 180 181 181 181 182 183 Steuerung und Datenspeicherung 1 Nachrichtensysteme des Körpers 2 Das Nervensystem 3 Das Gehirn Das Großhirn Das Zwischenhirn Das Kleinhirn Das Gedächtnis Lernen 184 184 185 186 186 188 188 189 190 163 163 164 165 166 167 170 171 171 172 173 174 175 5 Praktikum: Lerntypen 4 Das Rückenmark Der unbedingte Reflex Der bedingte Reflex 5 Das vegetative Nervensystem 6 Nervensystem und Hormone begegnen dem Stress 7 Wachen und Schlafen 8 Drogen Alkohol Tabak Rauschdrogen Sucht und Abhängigkeit Praktikum: Rauchen und Alkohol 191 192 192 193 194 Das Bewegungssystem 1 Muskeln als Gegenspieler 2 Die Skelettmuskulatur 3 Der Herzmuskel 4 Die Eingeweidemuskulatur Praktikum: Muskulatur 5 Steuerung der Körperhaltung 6 Zellatmung und Adenosintriphosphat Sauerstoffmangel 7 Muskulatur und Skelett Knochen bilden das Skelett Das Kopfskelett Das Rumpfskelett Das Gliedmaßenskelett Praktikum: Skelett 8 Der Aufbau der Knochen Knochen als Organe 9 Gelenke Arm- und Handgelenke Bein- und Fußgelenke 202 202 203 204 204 205 206 206 207 208 209 210 210 212 213 214 214 215 216 216 Altern und Tod 1 Ein Naturgesetz und seine Ursachen Lebenserwartung Klinischer Tod – biologischer Tod 218 218 218 219 Register Bildnachweis 220 224 195 196 197 197 198 199 199 201
