Von den Erdäpfeln
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Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ Name: __________________ Klasse: _________ Datum: ___________ Von den Erdäpfeln Für diese Pflanzen gibt es viele Namen. In manchen Gegenden nennt man sie Grund- oder Erdbirne, Knollen oder Pataten. In den Niederlanden heißen sie Aardappel, woraus sich der schöne deutsche Name „Erdäpfel“ entwickelte. Meistens jedoch bezeichnen wir sie als Kartoffeln. Mit der Kartoffel und ihren Früchten werden wir uns im Rahmen dieses Themas beschäftigen. Du sollst die Aufgaben selbständig und vollständig bearbeiten, natürlich darfst du auch jemanden um Hilfe bitten, wenn dir eine Aufgabe sehr schwierig erscheint. Die Aufgaben mit dem Zusatz Z sind freiwillig. Vergleiche deine Ergebnisse mit denen anderer Mitschülerinnen und Mitschüler. Arbeite sorgfältig und genau. Die Zeichen bedeuten: = Leseaufgabe = Bearbeite die Aufgaben mit Bleistift auf dem Arbeitsblatt = Schreibe mit dem Füllhalter in dein Heft Nr. Aufgabe Thema Vollständig erledigt 1 Lesetext: Das wichtigste Gemüse der Welt 2 Aufgaben zum Lesetext 3 RS-Übung: Karto____ eln 4 RS-Übung: Vom Wert der Kartoffel 5 RS-Übung: Kartoffeln stammen aus Südamerika 6 RS-Übung: Berichtige die vielen Fehler 7 Wer findet die meisten Kartoffelwörter? 8 Kartoffelge(d/r)ichte 9 Schreibe zwei Elfchen 10 Themenblatt: Die Kartoffelpflanze 11 Schreibe eine Geschichte 12 Bearbeite die Hamsterkiste- Lerngeschichte: Eine tolle Knolle Z 13 Bereite ein Kartoffelgericht zu Z 14 Abschiedsworte an Pellka (J. Ringelnatz) Z 15 Pflanze Kartoffeln! © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 1 Das wichtigste Gemüse der Welt Kartoffeln sind das wichtigste Gemüse der Welt. Nur Weizen und Reis sind als Nahrungsmittel noch wichtiger, aber das sind Getreidearten. Nicht nur wir Menschen mögen gern Kartoffeln, sie sind auch ein wichtiges Tierfutter. Kartoffeln werden im April gepflanzt. Das macht man, damit sie nicht erfrieren, falls doch noch einmal Nachtfröste auftreten. Nach ungefähr 4 Wochen durchstoßen die Triebe den Boden. Kartoffeln wachsen schnell. Nach etwa 10 Wochen blüht das Kartoffelfeld. Die Blüten sind weiß oder violett. Früher hat man sie nur wegen dieser Blüten gepflanzt. Aus den Blüten entstehen Früchte. Die kann man allerdings nicht essen. Während Stängel und Blätter über der Erde wachsen, bilden sich unter der Erde schon die neuen Knollen. Ungefähr im September wird das Kraut welk und die Kartoffeln sind bereit zur Ernte. Frühe Sorten kann man schon im Juli ernten. Aus jeder Mutterknolle wachsen 10 bis 15 neue, leckere Kartoffeln. Die Mutterknolle hat ihre ganze Kraft verbraucht und ist nicht essbar. Kartoffeln müssen übrigens im Dunkeln gelagert werden, denn sonst bildet sich Solanin. Das gibt den Kartoffelknollen eine grünliche Farbe und ist giftig für Menschen. Kartoffeln waren in Europa tatsächlich lange unbekannt. Nur in Südamerika wurden sie schon lange angebaut. Die eigentliche Heimat dieser Pflanze ist Peru. Erst Eroberer brachten sie nach Europa. Aus Mittelamerika stammt der Kartoffelkäfer. Ein Weibchen legt nach der Paarung bis zu 1000 Eier unter die Kartoffelblätter. Aus den Eiern schlüpfen nach wenigen Tagen die Larven. Sie ernähren sich von den Blättern und können große Schäden anrichten. Kartoffeln sind gesund! Sie bestehen zwar vorwiegend aus Wasser, sie enthalten aber reichlich Eiweiß und Kohlenhydrate, außerdem noch Vitamine und Mineralstoffe. Unterstreiche oder markiere alle Begriffe oder Satzteile, die dir besonders wichtig erscheinen. © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 2 Nun bearbeite diese Aufgaben: 1) Man pflanzt Kartoffeln meistens im Februar April Juni August 2) Die Frühkartoffeln erntet man schon im Juni Februar Oktober Dezember 3) Welche Teile der Kartoffel sind giftig? Die Blüten Früchte Blätter Knollen unter der Erde 4) Die Blüten der Kartoffeln sind ___________________ oder _______________________________. 5) Kartoffeln sollte man nicht essen, wenn sie grüne Stellen aufweisen. Warum nicht? _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________ 6) Die Kartoffelpflanze stammt aus _________________. Das liegt in ___________________________. Sie wurde durch __________________________ nach Europa gebracht. 7) Der ______________________________ kann große Schäden anrichten. Die Weibchen legen bis zu _______________ Eier. 8) Kartoffeln sind gesund, denn _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________ 3 Karto Karto____ eln eln werden im April ge lanzt. Nach ungef durchstoßen die Keime den Boden. Karto etwa 10 Wochen blü oder Mu t das Karto eln wa r 4 Wochen sen schnell. Nach elfeld. Die Blüten sind wei iolett. Unter der Erde bilden sich die neuen Kno erkno August oder Se e wa sen 10 bis 15 neue, le tember werden Karto en. Aus jeder ere Karto eln. Im eln geerntet. Hier fehlen einige Buchstaben. Finde sie mit Hilfe des Lesetextes heraus und setze sie ein. Dann schreibe den Text ab. © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 4 Vom Wert der Kartoffel Kartoffeln sind das wichti ste Gemüse der Welt. Kartoffeln sind gesun Sie bestehen zwar vorwiegen Eiwei und Kohlehydrate, au eralstoffe. Wir essen fast tä als Ka aus Wasser, sie en erdem noch halten aber reichlich itamine und Mi lich Kartoffeln. Wir essen sie Sal toffelsalat als Chi s oder als Po ! kartoffeln, es frites. Setze die fehlenden Buchstaben ein und schreibe den Text ab. 5 Kartoffeln stammen aus Südamerika Kartoffeln waren in in lange unbekannt. Sie wurden zuerst angebaut. Die eigentliche Pflanze ist Peru. Sie wurde durch nach Europa gebracht. Zuerst pflanzte man sie nur wegen der dass die dieser an. Erst später entdeckte man, viel wertvoller waren. Setze sinnvolle Wörter ein und schreibe den Text ab. 6 Kartofelkäfer Diese Tire können große Schäden anrichten. Ein Weipchen legt nach der Parung bis zu 1000 Eier unter die Bläter der Pflanzen. Aus den Eiern schlüfen nach wenigen Tagen die Roten Larven. Sie ernehren sich von den Blättern. Dannach kann die Pflanze nicht meer gedeihen. Die Flügel der erwachenen Käffer sind braun und weis gestreift. Oh, oh, so viele Fehler! Berichtige die unterstrichenen Wörter und schreibe den Text ab. 7 Wer findet die meisten Kartoffelwörter? Schreibe Wörter auf, in denen das Wort „Kartoffel“ vorkommt. © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 8 Kartoffelge(d/r)ichte Alle Menschen, groß und klein, leben nicht vom Brot allein, gut, dass es Kartoffeln gibt, die jeder mag und mancher liebt. Dem einen schmeckt Kartoffelbrei, mit Speck und Zwiebeln auch dabei. Wer dann noch immer Hunger hat, bekommt Kartoffeln als Salat. Auch herzhaft frische Reibekuchen könnte man einmal versuchen. Manchem schmecken leck’re Klöße, schön geformt zu gleicher Größe. In der Friteuse, ohne Witz, werden Kartoffel zu Pommes frites. Bauer Franz und sein Knecht Stoffel essen lieber Bratkartoffel. Ganz gleich, wie man sie zubereitet, die Kartoffeln vielen schmeckt. Heute ist sie sehr verbreitet wie gut, dass man sie hat entdeckt. a) Lies das Gedicht. b) Wer kann es in der Klasse auswendig vortragen? c) Schreibe auf, welche Kartoffelgerichte in dem Gedicht genannt werden. Welche anderen Gerichte aus Kartoffeln kennst du? 9 Beispiel: Schreibe zwei Elfchen, die etwas mit Kartoffeln zu tun haben. Ein April / Der Gärtner / bedeckt eine Kartoffel / locker mit etwas Erde / Wachse! © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 10 Die Kartoffelpflanze 1. Setze diese Begriffe ein: Blüte - Wurzeln - Früchte - Stängel - Mutterknolle Blätter - neue Knollen. 2. Gestalte die Pflanze in möglichst natürlichen Farben. 3. Trenne den oberirdischen Bereich, von dem Teil, der unter der Erdoberfläche liegt. © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ 11 Denk dir eine Geschichte aus und schreibe sie auf. Du darfst das Thema frei wählen, es sollte jedoch etwas mit Kartoffeln zu tun haben. Wenn dir kein Thema einfällt, wähle eines von diesen: Auguste, die Kartoffeln mit den vielen Augen Ein Rezept für ... (Was brauchst du? Was musst du tun?) Schreibe zunächst auf ein Blatt. Dann lass deinen Text von einer Mitschülerin, einem Mitschüler oder deiner Lehrerin oder deinem Lehrer korrigieren. Anschließend schreibe ihn sauber in dein Heft. 12 Bearbeite eine Hamsterkiste Lerngeschichte Öffne die Seite www.hamsterkiste.de. Auf der Kinderseite „Pflanzen“ findest du die Lerngeschichte „Eine tolle Knolle“. Arbeite die Seiten gründlich durch und ergänze die folgenden Merksätze. Eine tolle Knolle 1) Was wächst aus den "Augen" der Kartoffel? __________________________________________________________________________________________ 2) Wann werden Kartoffeln gepflanzt? __________________________________________________________________________________________ 3) Welche Teile der Kartoffeln wachsen in der Erde? __________________________________________________________________________________________ 4) Welche Teile der Kartoffel sind giftig? __________________________________________________________________________________________ 5) Welche Farben haben die Blüten der Kartoffel? __________________________________________________________________________________________ 6) Wann werden Kartoffeln geerntet? __________________________________________________________________________________________ 7) Wie viele junge Knollen entstehen aus einer Mutterknolle? __________________________________________________________________________________________ 8) Welche wertvollen Stoffe sind in Kartoffeln enthalten? © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ __________________________________________________________________________________________ 9) Welches sind - außer der Kartoffel - die wichtigsten Nahrungsmittel der Erde? __________________________________________________________________________________________ 10) Kartoffeln sind nicht nur Nahrung für Menschen, sondern auch ... ? __________________________________________________________________________________________ 11) Welche Kartoffelprodukte sind nicht sehr gesund? __________________________________________________________________________________________ 12) Wozu braucht man Stärke? __________________________________________________________________________________________ 13) Welches alkoholische Getränk kann man aus Kartoffeln herstellen? __________________________________________________________________________________________ 14) Von welchem Schädling werden Kartoffeln manchmal befallen? __________________________________________________________________________________________ 15) Woher stammt dieser Käfer? __________________________________________________________________________________________ 16) Wie viele Eier legt ein Weibchen dieses Käfers? __________________________________________________________________________________________ 17) Wie wird dieser Käfer heute bekämpft? __________________________________________________________________________________________ 18) Wie wurden Jahrhunderte lang Kartoffeln geerntet? __________________________________________________________________________________________ 19) Welche Maschine brachte erste Erleichterungen? __________________________________________________________________________________________ 20) Wie nannte man früher die Herbstferien? Warum? __________________________________________________________________________________________ 21) Mit welchen Maschinen werden heute Kartoffeln geerntet? __________________________________________________________________________________________ 22) Welcher König soll durch eine List den Kartoffelanbau sehr gefördert haben? __________________________________________________________________________________________ 23) Aus welchem Land in welchem Erdteil stammen die Kartoffeln? © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ __________________________________________________________________________________________ 24) Wer brachte sie nach Europa? __________________________________________________________________________________________ 25) Welche Kartoffelkrankheit führte zu der großen Missernte in Irland? __________________________________________________________________________________________ 26) Wann war das? __________________________________________________________________________________________ 27) Wie viele Menschen verhungerten? __________________________________________________________________________________________ 28) Welche Folgen hatte die damalige Hungersnot? __________________________________________________________________________________________ 29) Wer hat das Bild "Die Kartoffelesser" gemalt? __________________________________________________________________________________________ 30) Außerdem habe ich herausgefunden: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Z 13 Bereite ein Gericht aus Kartoffeln zu ... zum Beispiel Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reibekuchen. Ein Rezept findest du bestimmt. Deine Mitschülerinnen und Mitschüler freuen sich, wenn du sie probieren lässt. Vielleicht könnt ihr auch gemeinsam in der Klasse Kartoffelgerichte zubereiten? © Hamsterkiste Hamsterkiste Arbeitsplan – „Von den Erdäpfeln“ Z 14 Abschiedsworte an Pellka Jetzt schlägt deine schlimmste St________________, du Ungleichrunde, du Ausgekochte, du Zeitgeschälte du Vielgequ________________, du Gipfel meines Entzückens, Jetzt kommt der Moment des Zerd________________, Mit der G________________ - sei stark! Ich will auch Butter und Qu________________ Oder Kümmel, auch Leberwurst in dich stampfen. Musst nicht gleich so ängstlich d________________. Ich möchte dich doch noch einmal erfreun. Soll ich den Schnittlauch über dich ________________? Oder ist dir nach Hering zumut? Du bist ein rührend junges Blut. Deshalb schmeckst du besonders ________________. Wenn das auch egoistisch klingt, so tröste dich damit, du wunderv________________ Pellka, dass du eine Edelknolle Warst, und dass dich ein Kenner versch________________. Joachim Ringelnatz Die unvollständigen Wörter kannst du sicher ergänzen. Kannst du dieses Gedicht auch auswendig vortragen? Z 15 Pflanze Kartoffeln! Dafür brauchst du nur ein kleines Fleckchen Erde. Pflanze Mitte bis Ende April nur wenige Mutterknollen. Beobachte, was geschieht und berichte davon in deiner Klasse. Vielleicht solltest du auch von Zeit zu Zeit ein Foto machen. Im Sommer kannst du dann bestimmt viele Kartoffeln ernten und dir schmecken lassen. © Hamsterkiste
