Der Großteil der Biomasse besteht aus Kohlenstoff (aus CO2 aus der Luft -> wird über die Photosynthese zu Glucose, einem Grundbaustoff lebender Strukturen). Andere Bestandteile wären Wasserstoff und Sauerstoff, die - wie du schon sagtest - aus dem Wasser (H20) kommen. Stickstoff, welcher auch zum basteln von wichtigen Biomolekülen benötigt wird ziehen die Pflanzen aus der Erde. An der Stelle kommt die Düngung ins Spiel - die meisten Dünger dienen der Stickstoffgabe. Einige wenige Pflanzen (sog. Leguminosen) können den Stickstoff über eine Symbiose mit Knöllchenbakterien direkt aus der Luft binden. Die restlichen Stoffe wie zB Eisen oder Magnesium und andere Spurenelemente kommen ausschließlich aus dem Boden und sind in der Tat begrenzt. Um zB ein größeres Biomolekül wie ein Protein zu bauen braucht es meist nur einige wenige Atome der Spurenelemente. Den Großteil der Masse dieser Biomoleküle allerdings machen C, H und O aus und die kommen wie schon gesagt aus der Luft. Pflanzen bestehen also zu einem guten Teil aus Luft =)