Zeitgesit 2 – Vorsprung durch Technik: Das Essen der Zukunft

Zeitgesit 2 – Vorsprung durch Technik:
Das Essen der Zukunft
Wassermelone ohne Kerne, Getreide in der Wüste – sind das die Ziele der
Gentechnik? Vor allem mit Obst und Gemüse forschen die Wissenschaftler und
schon 1996 waren genmanipulierte Tomaten in den USA zu kaufen. Die Früchte
wurden gentechnisch verändert, so dass sie niocht mehr so schnell faulten.
Dennoch äuBern in in Deutschland viele nach wie vor Angst vor der neuen
Technologie. Bei einer Umfrage gaben rund 95% der Befragten an, dass sie solche
Lebensmittel nicht kaufen wollten.
Warum den so viel Angst? ,,Mit der Gentechnick mischt man sich zu sehr in die
Nature ein”, meinte ein Befragter. ,, Der BSE-Skandal hat uns schon gezeigt, wie
gefährlich das sein kann. Wer weiB, welche Folgen der Konsum von
genmanipulierten Lebensmitteln haben könnte – neue Allergien zum Beispiel. Das
Problem bestreitet Dr. Klaus-Dieter Jany von der Bundesforschungsanstalt für
Ernährung. ,,Diese Produkte werden genau geprüft”, behauptete er. ,,Ich habe fast
alle gentechnisch veränderten Lebensmittel schon einmal gegessen.”
Zu wessen Nutzen werden genmanipulierte Lebensmittel überhaupt hergestellt?
Es besteht die Hoffnung, dass in der Zukunft genmanipulierte Nahrungsmittel
Krebs vorbeugen und Krankheiten heilen können. Professor Hans-Stefan Jenke
hofft, dass die Technik den Welthunger stillen wird:
,,Wenn man hitzeresistente Getreidesprten in südlicheren Breitengraden anbauen
kann, so ist dies sehr vorteilhaft.” Andere, wie Professor Christa Hanneforth, sind
skeptisch. ,,Im Moment verfolgen gentechnische Anstrengungen
landwirtschaftliche Ziele, wie die Resistenze gegen ein Schadeninsekt. Die
Technik wird aus finanziellen Gründen eingesetzt, damit die Hersteller mehr
Produkte schneller erzeugen können. Ich sehe darin keinen Grund, meine
Gesundheit zu risiken.”
Lesen Sie den Text ,, Das Essen der Zukunft” und finden Sie die Vokabeln mit den
folgenden Definitionen:
a) Verderben
b) verneinen
c) testen
d) produzieren
e) sinnvoll
f) misstrauisch
Sind die folgenden Aussagen richtig oder falsch?
a) In den Vereinigten Staaten können Verbraucher Tomaten mit längerer
Haltbarkeit kaufen.
b) Die Mehrheit der Deutschen lehnt genmanipulierte Lebensmittel ab.
c) Die Hauptangst der Deutschen ist, dass man sich durch den Konsum von GenFood mit BSE anstecken wird.
d) Es wird gehofft, dass in der Zukunft der Konsum von Gen-Food den Ausbruch
von manchen Krankheiten verhindern wird.
e) Die Gentechnik könnte auch Hungersnöte hervorrufen.
f) Christa Hanneforth setzt sich für die Verbreitung der Gentechnik ein.
g) Sie meint, die Hersteller von genmanipulierten Lebensmitteln interessieren sich
hauptsächlich für finanziellen Gewinn.
Lesen Sie den text noch mal und machen Sie eine Listen von den Vor- und
Nachteilen von genmanipulierten Lebensmitteln.
Hörübung:
Hören Sie sich die Meinungen diester zwei Jugendlichen zum Thema Gentechnik an
und wählen Sie für jede Person die Aussage, die seine/ihre Meinung am besten
zusammenfasst.
Dieter:
a) Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind eine gute Quelle von
Nährstoffen.
b) Gentechnisch veränderte Lebensmittel könnten das Problem des
Welthungers lösen.
c) Neue Technik ist immer etwas Positives.
Natalie:
a)
Greenpeace ist gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel
b) Gentechnisch veränderte Lebensmittel stellen ein Gesundheitsrisiko dar.
c)
Es sit sehr teuer, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu produzieren.
Hörübung 2:
Hören Sie noch mal zu und füllen Sie die Lücken mit einem Wort aus der Listen unten
aus:
a) Dieter findet gentechnisch veränderte Lebenmittel eine ……………………….
Entwicklung.
b) Man könnte damit Ernährungsprobleme in den …………………… lösen.
c) Man könnte auch Lebensmittel verändern, so dass sie mehr …………………….
Enthalten.
d) Kühe könnten auch dazu gebracht werden, mehr ……………………… zu produzieren.
e) Natalie ist Mitglied einer ……………………………….
f) Sie ist gerade dabei, einen …………………….gegen Gentechnik zu produzieren.
g) Sie meint, gentechnisch veränderte Lebensmittel können neue
………………….verursachen.
h) Es könnte auch dazu kommen, dass Antibiotika nicht mehr richtig ………………………
i) Der Behauptung, Gentechnik könnte den Welthunger stillen, steht
sie………………………. gegenüber.
j) Sie findet es positiv, dass Verbraucher durch die ……………………. Von gentechnisch
manipulierten Produkten besser informiert sind.
Entwicklungsland
Skeptisch
Handzettel
fragwürdig
Umweltorganisation
Zeitung
Milch
Krankheiten
positive
glaubhaft
wirken
Allergie
Kennzeichnung
Nährstoff
Verpackung
stillen
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