Kohlraben - Fribiona

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Kohlrabi
Gemüse
Der Kohlrabi, auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl und Stängelrübe ist eine
Gemüsepflanze. Er ist eine der vielen Zuchtformen des Gemüsekohls. Genutzt wird
hier die verdickte, oberirdische Sprossachse.
Nährwertangaben
Menge pro100 Gramm
Kalorien 27
Fettgehalt 0.1 g
gesättigte Fettsäure 0 g
Ungesättigte Fettsäuren 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 20 mg
Kalium 350 mg
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 3.6 g
Zucker 2.6 g
Protein 1.7 g
Vitamin A 36 IU Vitamin C 62 mg
Kalzium
24 mg Eisen
0.4 mg
Calciferol 0 IU Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin B12 0 µg Magnesium 19 mg
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