Essig-Eigenmarke bei TopCC

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ToppCC Kräuteressig
(Frischkräutertafelessig)
Bei diesem Produkt ist die Hauptbasis Alkoholessig (analog Tafelessig),
dazu gesellen sich noch Weissweinessig (Südafrika) und Obstessig (70%
Apfel 30% Birne à Schweiz). Diese 3 Basen werden zusammen mit dem
Kräuteraufguss zu einem würzig-rassigen Essig zusammengemischt und
ohne Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen hergestellt. Die Kräutermischung gibt diesem Essig seinen einzigartigen Geschmack. Als
Bestandteil einer leichten Vinaigrette für frische Blattsalate aller Art ist er
besonders geeignet. Weiters verwendet werden kann dieser würzig-frische
Essig für Saucen, Fleisch, Einlegen von Gemüse, aber auch als Zutat von
Kräuter Dips.
10 Liter
18
90
Box
Essig-Eigenmarke bei TopCC
TopCC Rotweinessig
TopCC Weissweinessig
Der Rohstoff kommt aktuell aus Österreich, wird schonend zu Essig fermentiert und ohne Zugabe von Zusatzstoffen hergestellt. Rotweinessig zeichnet sich durch sein Aroma aus, würzig,
herb-säuerlich und findet vor allem im
Herbst zu Wildspeisen seine Verwendung. Auch für Feld,- Wurst- und
Fleischsalate und sonstige Fleischgerichte, dunkle Saucen, Suppen,
Marinaden, Chutney kann Rotweinessig
Verwendung finden.
Aktuell wird der Rohstoff aus Südafrika
zu mild, fein-saurem Weissweinessig fermentiert. Auch hier wird der Essig ohne
Zusatzstoffe hergestellt. Verwendet
werden kann der Essig dank seines
zurückhaltenden Geschmacks sehr
vielseitig wie z.B. für Salate mit
Meeresfrüchten oder Fisch, TomatenKartoffel- und Gurkensalat, griechischen
Salat, warme helle Saucen, zum Einlegen von Gemüse, Chutney, aber auch
für Blattsalate aller Art wie für zarte
Gemüsesorten wie z.B. Avocado.
10 Liter
10 Liter
18
00
18
Box
00
Box
TopCC Tafelessig
TopCC Apfelessig
Der Alkohol (Rohstoff) wird aus
Zuckerrüben hergestellt und erreicht
uns aus Frankreich. Wir fermentieren
diesen zu Alkoholessig. Ohne Zugabe
von Zusatzstoffen wird er hergestellt.
Geläufig ist in der Schweiz die
Bezeichnung Tafelessig in Abgrenzung
zu Weinessig. Dieser Essig ist rassig im
Geschmack und wird meist für die
Zubereitung einer ebenso rassigen
Vinaigrette verwendet. Zum Einlegen
von Gemüse, Pilzen wie auch für die
Herstellung von Marinaden eignet er
sich hervorragend. Auch als Zutat für
Senf und Mayonnaise sowie Ketchup ist
er perfekt.
Der Rohstoff Apfelsaft stammt zu 100%
aus der Schweiz. Dieser wird bei uns
natürlich zu Apfelwein vergärt und im
Anschluss zu hochwertigem Apfelessig
weiterverarbeitet. Auch hier gilt: keine
künstlichen Zusatzstoffe! Er zeichnet
sich durch fruchtige Frische aus und
eignet sich sehr für Salate, besonders
Kartoffelsalat, Forellen, Meeresfrüchte,
aber auch zu Gemüsegerichten wie z.B.
Kefen, Lauch. Sonstige süss-saure
Speisen: Dips, Obstsalate und Fruchtdessert. Apfelessig gilt im Allgemeinen
als gesund und wird oft täglich schluckweise zur möglichen Anregung des
Stoffwechsels in kleinen Mengen getrunken, verdünnt oder unverdünnt.
10 Liter
1100
10 Liter
Box
2100
Box
Preisänderungen vorbehalten. Preise per 17.03.15
Cash
Der Abholmarkt
& Carry Abholmarkt
für Grossverbraucher
TopCC 3-Ei Teigwaren
Schweizer Teigwaren
sind traditionellerweise Eierteigwaren. Eier in
den Teigwaren verfeinern den Geschmack und
verleihen ihnen ein goldgelbes Aussehen.
Vom gesundheitlichen Aspekt sind Teigwaren
beliebte Energielieferanten insbesondere für
Ausdauersportler, da sie viele Kohlenhydrate
enthalten.
Teigwaren sättigen sehr gut, da sie leicht verdauliche Stärke enthalten, die der Körper nur
langsam aufnimmt.
Grundsätzlich gilt für das Pastakochen eine alte
Regel: Die Gäste sollen auf die Nudeln warten
und nicht die Nudeln auf die Gäste
TopCC 3-Ei Hörnli
mittel
TopCC 3-Ei Hörnli
grob
5 kg
5 kg
18
75
18
Packung
75
Packung
TopCC 3-Ei Penne
TopCC 3-Ei Spiralen
TopCC 3-Ei Spaghetti
5 kg
5 kg
5 kg
18
75
Packung
18
75
Packung
18
75
Packung
Preisänderungen vorbehalten. Preise per 17.03.15
Cash
Der Abholmarkt
& Carry Abholmarkt
für Grossverbraucher
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