26 - Medi

1 Aminosäuren
Die Kenntnis dieses Abschnitts ist also ein sicherer Punktelieferant. Im Einzelnen werden
hier die relevanten Fakten zu den Aminosäuren
–– Phenylalanin
–– Tyrosin
–– Tryptophan
–– Histidin
–– Glutamat/Glutamin
–– Aspartat und
–– Prolin/Lysin
vorgestellt.
Ausscheidung von Harnstoff
1
Harnstoff ist das Hauptprodukt für die Ausscheidung des beim Aminosäurestoffwechsels
anfallenden Zellgifts Ammoniak (NH3). Er wird
in der Leber produziert und ist gut wasserlöslich. Von der Leber wird Harnstoff ins Blutplasma abgegeben und vor allem durch die Nieren
ausgeschieden. Harnstoff wird in den Glomerula der Nieren frei filtriert und in den Tubuli
rückresorbiert. Die Konzentration im Blutplasma hängt ab von der
–– täglichen Eiweißzufuhr,
–– der Funktion der Leber und
–– der Funktion der Ausscheidung über die
Nieren.
Vor allem bei einer Nierenunterfunktion steigt
daher die Konzentration des Harnstoffs im Blut
an.
1.6
1.6.1 Phenylalanin
Phenylalanin ist eine essenzielle Aminosäure,
sie muss also mit der Nahrung aufgenommen
werden. Beim Abbau von Phenylalanin (dicke Pfeile) entsteht durch Hydroxylierung am
Benzolring Tyrosin und schließlich als Endprodukte (auch des Tyrosinabbaus) Fumarat und
Acetoacetat. Fumarat kann über Malat in Oxal­
acetat verwandelt werden und so zur Gluconeogenese dienen. Acetoacetat ist ein Ketonkörper und Phenylalanin daher eine gluco- und
ketoplastische Aminosäure.
Stoffwechsel spezieller Aminosäuren
Im schriftlichen Physikum kamen bislang immer wieder Fragen zum Stoffwechsel bestimmter Aminosäuren. Zumeist wird dabei nach den
Aminosäuren gefragt, die Synthesevorstufen
von Neurotransmittern oder Hormonen sind.
COO–
H 3N
+
C
H
CH2
Dopachinon
PhenylalaninHydroxylase
1
Phenylalanin
Tyrosinase
2
Tyrosin
Melanin
2
Dopa
Dopamin
Katecholamin
bei 1
Homogentisinsäure
Phenylbrenztraubensäure
3
Fumarat
Acetoacetat
Abb. 39: Phenylalanin/Tyrosin, Stoffwechsel
26
medi-learn.de/6-bc2-39­