Botanikexkursion mit Survivaltipps im Irchelpark

Botanikexkursion mit Survivaltipps im Irchelpark
Samstag, 6. März 2010
Prof. Dr. Rolf Rutishauser
Trotz klirrender Kälte und Schneegestöber machten wir uns auf, die
Frühlingsflora des Irchelparkes unter der kundigen Leitung von Herrn
Rutishauser zu erkunden. Nicht nur die erstaunlichsten Frühblüher sollten wir
kennenlernen, sondern, der garstigen Witterung angepasst, auch mit vielen
wertvollen Survivalernährungstipps eingedeckt werden.
Ich beschränke mich hier auf zwei, zwar etwas unscheinbare, mir aber trotzdem
am meisten zusagende „Krautige Gewächse“ sowie ein Moos, auf welche ich
nun näher eingehen möchte.
Das Frühlings-Hungerblümchen (Erophila verna) ist eine hübsches,
besonders winziges (2 -10 cm hoch) einjähriges krautiges Pflänzchen, welches
gleich beim Eingang zum Biogebäude, typischerweise in den sandigen Ritzen
zwischen den Pflastersteinen wächst. Sein Name bezieht sich auf seine
Vorkommen in mageren, nährstoffarmen Böden. Es gehört zur Familie der
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Der Stängel des Lenzblümchens, wie das Frühlings-Hungerblümchen auch
genannt wird, wächst aufrecht, ist unverzweigt und die 4 weissen Kronblätter
sind als 8strahlige, zweispaltige Rädchen angeordnet. (Bild 1) Da unser
Exemplar aber unter einer zentimeterdichten Schneedecke hervorgeklaubt
werden musste, waren die Blüten, trotz eigentlicher Blühzeit (März bis Mai),
wie Herr Rutishauser uns versicherte, geschlossen und nur marginal erkennbar,
eher also so wie auf Bild 2. Im Idealfall, d.h. bei warmer, sonniger Witterung –
das Hungerblümchen ist lichtliebend - bilden die Hungerblümchen kleine
Kolonien (Bild 3) Die Art verbreitet sich durch Selbstbestäubung.
Bild 1
Bild 2
Bild 3
Kaum zwei Schritte weiter buddelte Herr Rutishauser ein weiteres krautiges
Gewächse aus dem Schnee, die Schotenkresse (Arabidopsis thaliana), wegen
ihres schmalen Wuches und der anspruchslosen Art auch Schmalwand genannt.
Sie gehört ebenfalls zu den Kreuzblütler (Brassicaceae),
Gattung Schaumkresse, ist eine einjährige, unscheinbare bis
höchstens 30 cm hohe Pflanze mit weissen, 2-4 mm grossen
Blüten.
Aufhorchen liess mich aber die Bemerkung, sie sei die
„Drosophila der Botanik“, denn mit ihren Eigenschaften
wie platz-und allgemeine Anspruchslosigkeit, Schnellwuchs
(Keimung bis fertige Samen 6-8 Wochen), gute
Reproduktionsfähigkeit (bis zu 1000, über mehrere Jahre
lagerfähige Samen pro Pflanze), Selbstbestäubung, kleine
Chromosomenzahl und gute Toleranz gegenüber
genetischen Manipulationen, ist sie der ideale Labororganismus der
Entwickungsgenetiker. Schön, wenn man nach einem langen Arbeitstag
nochmals im Freien der Wildform seines Studienojektes über den Weg gehen
kann!
Arabidopsis kommerziell angebaut.
3 Tage altes Blatt einer Arabidopsis
Und um bei den Unscheinbaren, bevorzugt bei Pflastersteinflächen wachsenden
Organismen zu bleiben, grub uns, ebenfalls vor dem Biogebäudeeingang, Herr
Rutishauser unter erschwerten Bedingungen auch noch das BrunnenLebermoos (Marchantia polymorpha) aus der Familie Marchantiaceae aus der
zentimeterdicken Schneeschicht aus.
Brunnen-Lebermoos zwischen Pflastersteinen
Brutbecher auf Thallus
Zum Gedeihen sind dem Moos weder bestimmte Licht- noch Bodenverhältnisse
wichtig, nur eine gewisse Grundfeuchte braucht es. Die Moose im Irchel werden
sogar regelmässig im Frühling von den Gärtnern abgeflammt, dank ihrer leicht
versteckten Lage überleben sie das aber unbeschädigt und auch sonst nicht
zimperlich, sind sie sogar schwermetallresistent. Wegen seiner Ähnlichkeit mit
Tierlebern wurde das Brunnenmoos früher als Heilmittel bei Lebererkrankungen
und Tuberkulose verschrieben – daher der Name der gesamten Klasse – heute
werden sie dank ihrer fungiziden Wirkung erfolgreich zur Behandlung von
Haut- und Nagelpilzen eingesetzt.
Die Pflanze vermehrt sich vegetativ, indem in kleinen, körbchenartigen
Gebilden, den Brutbechern, winzige Teile der Pflanze abgeschnürt und diese
Brutkörper später weggespült werden.
Während des weiteren Verlaufes der Exkursion kämpften wir uns vorwiegend
durch den Schneesturm, versuchten uns vor den eisigen Windböen zu schützen
und nahmen um so dankbarer die wertvollen Nahrungs-Survivaltipps von Herrn
Rutishauser entgegen: Aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae)
bestimmten wir den Schwarzdorn (Prunus spinosa), dessen essbare und
erstaunlich schmackhafte Steinfrüchte wir probierten und aus welchen auch der
süsse Schlehdorngelee gekocht wird, welchen wir ebenfalls kosten durften. Des
weiteren fanden wir einen Weissdorn (Crataegus), aus dessen Früchten die
Crataegisan Herztropfen gewonnen werden können. Ein weiterer kulinarischer
Höhepunkt war eine köstliche Schokolade, welche ich leider keiner Pflanze
mehr zuordnen kann. Dafür erfuhren wir, dass sowohl der Hühnerdarm, auch
Vogelmiere (Stella media) genannt, eine Sternmierenart aus der Familie der
Nelkengewächse (Caryophyllaceae), als auch der Efeublättrige Ehrenpreis
(Veronica hederifolia), welcher heute zur Familie der Wegerichgewächse
(Plantaginaceae) gestellt wird, oft als kostenlose Nüsslisalatbeimengung
gefunden und bedenkenlos verzehrt werden können. Keinesfalls zum Verzehr
empfohlen sei jedoch das Kreuz-oder Greiskraut (Gattung Senecio), ebenfalls
aus der Familie der Korbblüter (Asteraceae), an dem sogar schon Kühe
zugrunde gegangen sein sollen.
Und Naturnahrung in Ehren, am Schluss ging aber doch nichts über eine Tasse
heisse Schokolade mit Schlagrahm zum Aufwärmen.
Herzlichen Dank für diesen unterhaltsamen und lehrreichen Botanikmorgen im
Irchelpark!
Quellen:
Alle Bilder und ergänzenden Daten sind dem Internet entnommen
Susanne Guldener, [email protected], 99-714-511