Fünf am Tag - machen Kinder stark

Fünf am Tagmachen Kinder stark
FÜNF AM TAG
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GRUSSWORT
Das ist der Daumen,
der schüttelt die Pflaumen …
Kennen Sie den Kinderreim noch?
Im Projekt „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ der
Kinderstiftung Essen kann jedem Finger der Hand ein Obst
oder Gemüse zugeordnet werden. Damit kann jedes Kind an
einer Hand abzählen, was „gesunde Ernährung“ heißt. Nämlich
fünf Mal am Tag vitaminreiches Obst und Gemüse essen.
Früh übt sich!
Deshalb wirbt die Kinderstiftung Essen gemeinsam mit dem
Jugendamt in 14 Kindertageseinrichtungen für ausgewogene Ernährung sowie für schonende und gleichzeitig unkomplizierte Zubereitung frischer Lebensmittel. Die Kinder lernen
dadurch unterschiedlichstes Obst und Gemüse mit den verschiedensten Geschmacksrichtungen kennen.
Seit 2006 fördert, initiiert und organisiert die Kinderstiftung
Essen mit Leidenschaft Projekte für eine kinder- und familienfreundliche Stadt Essen. 2010 startete die Gesundheitskampagne „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ und blickt
damit schon auf das sechste erfolgreiche Jahr.
Ich danke dem Team für seinen großen Einsatz. Ebenso herzlich danke ich den Sponsoren und Kooperationspartnern für
ihre Unterstützung.
Das Projekt wird von den Erzieherinnen und Erziehern der KiTas
sowie einer aktiven Elternschaft
dauerhaft unterstützt – auch
dafür ein herzliches Dankeschön!
Dem Projekt „Fünf am Tag –
machen Kinder stark“ wünsche
ich weiterhin viel Erfolg – damit
wir die Gesundheit unserer Kinder stärken und sie fit machen für
einen guten Start ins Leben.
Essen, im Juni 2016
Mit freundlichen Grüßen
Ihr
Thomas Kufen
Oberbürgermeister der Stadt Essen
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FÜNF AM TAG
Richtig essen will gelernt sein
„Gesundes Essen ist das Startkapital des Lebens“, Vorschulkinder steigt rasant. Ein problematisches Ernährungssagt Bundesernährungsminister Christian Schmidt. Er setzt
sich für Ernährungsbildung als Schulfach und gute Schulverpflegung ein. Die Weichen für das spätere Ernährungsverhalten werden allerdings bereits im Kleinkindalter gestellt – das
belegen die Schuleingangsuntersuchungen des Essener Gesundheitsamtes: Immer weniger Kinder im Alter von fünf bis
sieben Jahren gelten als gesund; der Anteil übergewichtiger
verhalten wirkt sich nicht nur auf das Körpergewicht aus; es
kann auch zu Lern- und Konzentrationsproblemen führen und
verursacht langfristig volkswirtschaftlichen Schaden.
Die Folgen von Fehlernährung sind
Fettleibigkeit (Adipositas) und Magersucht
Schädigung des Herz-Kreislaufsystems
orthopädische Probleme
Stoffwechselentgleisungen
psychische Belastungen
Regelmäßiges, ausgewogenes Essen hilft
Aufmerksamkeit, Konzentration und Belastbarkeit
zu verbessern
Diabetes II und Krebserkrankungen vorzubeugen
ein positives Körpergefühl zu entwickeln
Kitas
Städt. Kindertagesstätte
Kellinghausstraße
Längst nicht jedes Kind aus der Kita Kellinghaustraße in EssenKray hat zu Hause einen eigenen Garten. Damit die Kleinen
dennoch hautnah miterleben können, wie aus Samen Blumen
wachsen und aus Obstblüten Früchte werden, wird im Garten
der Einrichtung fleißig gepflanzt, gegossen und geerntet. Gemeinsames Kochen steht ebenso auf dem Programm wie vielfältige Bewegungsangebote. Beim Elternnachmittag erfahren
auch die Großen, warum Bewegung schlau macht.
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MACHEN KINDER STARK
Ein Modell macht Schule
Ein gemeinsames Frühstück gibt es in vielen Familien
nur am Wochenende; am Abend ersetzen Tiefkühlpizza und
Backofen-Pommes oft das frisch gekochte Essen. Parallel zu
dieser Entwicklung wächst die Verantwortung von Kindergärten und Schulen, den Nachwuchs zu einer gesunden Lebensführung anzuleiten. Seit 2010 versorgt das Schulobst- und -gemüseprogramm der EU Schülerinnen und Schüler regelmäßig
mit frischer, vitaminreicher Kost. Doch der Grundstein für ein
gesundes Ernährungsverhalten wird schon im Kleinkindalter
gelegt. Deshalb hat die Kinderstiftung Essen auf Initiative des
damaligen Vorstands Wolfgang Thielen die Projektidee der EU
aufgegriffen und in die Kindertageseinrichtungen gebracht:
Im Sommer 2010 startete das Modellprojekt „Fünf am Tag –
machen Kinder stark”, das fünf Portionen Obst und Gemüse
täglich propagiert, in 14 Essener Kindertageseinrichtungen.
In Zusammenarbeit mit dem Kinder- und Familienbüro der
Stadt Essen wurden zunächst jene Kitas ausgewählt, die aufgrund der Daten der Schuleingangsuntersuchungen besonderen Handlungsbedarf nachweisen konnten. Für die zweijährige
Pilotphase stellte die Kinderstiftung Essen über 70.000 Euro zur
Verfügung. Mit Hilfe von Firmenspenden und –patenschaften
wird das Projekt nun Schritt für Schritt nachhaltig in den Kitas verankert und auf weitere Kindertageseinrichtungen ausgedehnt.
Fünf-am-Tag-Kitas bekommen –
nach Bedarf und Anzahl der Kinder
1.000 Euro jährlich, um Obst und Gemüse für die
Kinder zu kaufen
1.000 bis 3.000 Euro jährlich für ergänzende gesundheitsfördernde Maßnahmen, zum Beispiel für Aktivitäten unter Anleitung einer professionellen Ernährungsberaterin, Bewegungsangebote, Ausflüge etc.
fachkundige Unterstützung bei der Umsetzung in
der Kita und bei der Elternarbeit
attraktive Fortbildungsangebote für die beteiligten
Fachkräfte und Eltern
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FÜNF AM TAG
Gesundheit begreifen
Den würzigen Duft von Rosmarin einatmen, die
Süße der Ananas- und Mangostücke im Obstsalat schmecken,
feuchte Erde von der frisch geernteten Kartoffel streichen: All
das können Kita-Kinder im Projekt „Fünf am Tag – machen
Kinder stark“ erleben. Es geht nicht darum, starre Ernährungsregeln zu lernen, sondern mit allen Sinnen die bunte Vielfalt
an Obst- und Gemüsesorten zu erkunden. Der positive Effekt
stellt sich dabei ganz von selbst ein: Beim gemeinsamen KitaFrühstück schmecken die Möhren viel besser als zu Hause, und
die selbst geernteten Tomaten, die vorher fleißig gegossen
wurden, muss man einfach probieren! In einigen „Fünf am
Tag“-Kitas wachsen die Obstbäume bereits in den Himmel, andernorts sprießen frische Kräuter oder süße Erdbeeren.
Gesund groß zu werden und Verantwortung für den eigenen
Körper zu übernehmen, kann Spaß machen. Das zeigen auch
die Fotos aus den 14 beteiligten Kindertageseinrichtungen auf
den folgenden Seiten. Die Kinderstiftung Essen dankt den Leitungen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Kitas für ihr
Engagement und ihre tollen Ideen.
„Fünf am Tag“ fördert
gesunde und leckere Ernährung für Kita-Kinder
Vorbeugung von Hunger, Unter- und Mangelernährung – aber auch von Überernährung
Selbstwirksamkeit erleben, frühe Entwicklung eines
eigenen Körperbewusstseins
Eltern-Kind-Interaktion und das Miteinander der
Generationen
flankierende Beratung durch Ernährungsberaterinnen
Fortbildung von Erzieherinnen und Erziehern
voneinander kochen lernen bei der Vielfalt der
Kulturen
Wertschätzung der Lebensmittel und Wissen über
ihre Herkunft
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IN DER KITA
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FÜNF AM TAG
Die richtige Balance
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wesentlicher
Baustein, um gesund groß zu werden – aber noch nicht
alles. Für die körperliche Entwicklung spielt Bewegung eine
ebenso wichtige Rolle. Doch gerade bei Stadtkindern kommt
sie im Alltag oft zu kurz. Pädagogen stellen fest, dass viele
Kinder Schwierigkeiten haben, rückwärts zu laufen, zu balancieren oder auf unebenem Waldboden zu gehen. Weil schon
Kleinkinder einen beachtlichen Teil ihrer Freizeit mit elektronischen Medien verbringen, verkümmern ihre motorischen
Fähigkeiten. Auch Konzentrationsprobleme und Schwierigkeiten, ruhig zu sein, können auf mangelnde Bewegungsmöglichkeiten hinweisen – oder aber auf fehlende Atempausen.
Deshalb setzt die Kinderstiftung Essen den Schwerpunkt ihres
Modellprojekts seit dem Kindergartenjahr 2015/2016 auf Bewegung und Entspannung. Für die Kitas bedeutet dies, dass sie
Projektmittel für Materialien zur Bewegungsförderung einsetzen oder Experten einladen können,
Kitas
Städt. Kindertagesstätte
Barchemhöhe
Die Kita Barchemhöhe in Essen-Borbeck ist immer in Bewegung – mal gibt es „Kinderyoga“, mal lernen die Eltern Bewegungsspiele für zu Hause, mal fahren alle zusammen zur
Apfelernte auf den Bauernhof. Beim Mixen von gesunden
Smoothies haben Groß und Klein zusammen Spaß. Von den
Ernährungsberaterinnen des Flizmobils erfahren sie, warum
Trinken so wichtig ist und wie man mit einem guten Frühstück Kraft tankt für den Tag. Bei gemeinsamen Koch- und
Backaktionen sowie Informationsnachmittagen in der Einrichtung geben die Fachkräfte ihr Wissen an die Eltern weiter.
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BEWEGT
die Eltern und Kinder in Theorie und Praxis auf Trab bringen.
Wenn nun also Laufräder durch das Außengelände flitzen, sich
ein Trimm-dich-Pfad durch den Kita-Garten zieht oder Zwerge
in der Turnhalle den Sonnengruß üben, kann auch das ein Verdienst von „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ sein.
Die gezielte Zusammenarbeit mit Experten wie dem Flizmobil
des Sozialdienstes katholischer Frauen und der Bewegungswerkstatt ergänzt die laufenden Ernährungs- und Bewegungsprogramme der Kindertageseinrichtungen perfekt. Und
weil Gesundheitserziehung nicht nur in der Kita, sondern auch
zu Hause stattfinden sollte, begleiten themenspezifische Elternabende, Kochduelle und Snack-Box-Workshops das Ernährungsprojekt. Mehr dazu auf den folgenden Seiten!
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FÜNF AM TAG
Gesundheit macht Spaß
Ob Purzelbäume schlagen oder selbst gekochte Kartof- wecken und in die richtigen Bahnen zu lenken: Ernährungsfelsuppe kosten: Kinder sind begierig darauf, alles auszuprobieren, was ihnen mit Freude vermittelt wird. Experten vom
Flizmobil des Sozialdienstes katholischer Frauen und aus der
Bewegungswerkstatt verstehen es, die kindliche Neugier zu
berater, die aus halbierten Früchten ein Obstmemory basteln
oder mit den Kindern eine Ernährungspyramide bauen, und
Bewegungstrainer, die den Nachwuchs mit viel Spaß auf Trab
oder zum Entspannen auf die Yoga-Matte bringen. Sie können
in das Projekt „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ eingebunden werden, um die laufenden Ernährungs- und Bewegungsprogramme in den Kitas zu ergänzen.
„Mit vollem Korn voraus!“
Profis vom Flizmobil zeigen
den Kindern, wie das geht.
Kitas
AWO Kindertagesstätte Neuhof
Fertigprodukte kommen in der Katernberger Kita nicht auf
den Tisch; hier wird täglich frisch gekocht. „Gesunde Ernährung und Bewegung sind unsere Schwerpunkte – auch pädagogisch“, sagt Kita-Leiter Stephan Henkel. Die regelmäßigen
Obst- und Gemüsegaben innerhalb von „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ seien fest etabliert. Dem Neuhof-Team ist
es wichtig, auch in den Elternhäusern das Bewusstsein zu
schärfen – „vom Rauchen im Auto bis zum Übergewicht“. Mit
Erfolg: Zum Geburtstag ihres Kindes bringen viele Eltern mittlerweile Obst- und Gemüseplatten mit.
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PROFIS HELFEN MIT
2012 konnten sich Mitarbeiterinnen
der Projekt-Kitas im Rahmen von
„Fünf am Tag - machen Kinder stark“
zum Thema Ernährung weiterbilden.
Von den Ideen der Gesundheitsexperten profitieren auch die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Projekt-Kitas. Für sie
gibt es dank des Engagements der AOK Rheinland/Hamburg
außerdem spezielle Fortbildungen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung. Fern vom Kita-Alltag bekommen sie
wertvolle Anregungen für ihre pädagogische Arbeit und für
die eigene Gesundheitsvorsorge.
Kitas
Städtische Deutsch-Spanische
Kita Barthel-Bruyn-Straße
In jedem Gruppenraum der Kita in Holsterhausen gibt es eine
kindgerechte Zwergenküche, so dass sich die Kleinen am Zubereiten von Lebensmitteln, Tisch decken und Abspülen beteiligen
können. Geschickt schneiden sie Obst und Gemüse in appetitliche Stückchen, damit alle Kinder Vitamine zum Frühstück
bekommen. Da Kinder mit allen Sinnen lernen, erleben sie in der
Kita nicht nur, wie Kiwi oder Kohlrabi schmecken, sondern erarbeiten auch kleine Theaterstücke wie „Die kleine Raupe Nimmersatt“ oder ein Apfellied mit den pädagogischen Fachkräften.
2015 standen Bewegung und Entspannung im Mittelpunkt
der Fortbildung. Vertreter von Kinderstiftung Essen und
Sponsor AOK Rheinland/Hamburg kamen zu Besuch.
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FÜNF AM TAG
Groß und Klein in der Kita
Nicht alle Kinder erfahren zu Hause, was gesunde
Ernährung bedeutet. „Im Kindergarten gibt es viel Obst, zu
Hause nicht“, berichtet ein Fünfjähriger aus Essen. Allzu oft
wandern anstelle von Rohkost oder Pausenbrot Schokoriegel
in die Frühstücksdose. Es ist also wichtig, auch die Eltern ins
Boot zu holen, sie über eine ausgewogene Ernährung zu informieren und ihnen Anregungen für einen gesunden Familienalltag zu geben. Die Elternarbeit ist ein fester Baustein von
„Fünf am Tag – machen Kinder stark“. Um Mütter und Väter
für das Projekt zu gewinnen, haben sich Kinderstiftung Essen,
Kita-Leitungen, Jugendamt und Ernährungsexperten allerhand Aktionen ausgedacht, die Groß und Klein Spaß machen:
gemeinsam am Herd stehen und ein „Familienmenü“ kochen,
Apfelernte auf dem Bauernhof, Selbstbehauptungskurse, Entspannungstraining und vieles mehr. Auf Elternabenden oder
–nachmittagen geben Ernährungsberaterinnen Tipps, wie man
Obst und Gemüse kindgerecht serviert und Kinder an der Zubereitung von Mahlzeiten beteiligt werden können. Außerdem
verraten sie, wo Zuckerfallen lauern und welche gesunden
Knabber-Alternativen es gibt. So werden nicht nur die KitaKinder selbst, sondern auch ihre Eltern zu Gesundheitsbotschaftern im Sinne von „Fünf am Tag – machen Kinder stark“.
Kitas
Kath. Kindertageseinrichtung St. Anno
In der Stoppenberger Kita werden die Kinder zum Erleben mit
allen Sinnen angeregt. Im Projekt „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ bedeutet das, Lebensmittel wie Äpfel und Kartoffeln
nicht nur mit dem Geschmackssinn zu erkunden, sondern Lieder darüber zu singen oder etwas zum Thema zu basteln. Aber
auch das regelmäßige Rohkost-Buffet kommt gut an: „Unsere
Kinder lieben das, weil sie zuerst selbst schneiden und dann
nach Lust und Laune ihr Essen zusammenstellen können“,
sagt Kita-Leiterin Carmen Moritz.
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ELTERN MACHEN MIT
Kitas
Katholische Kindertageseinrichtung St. Barbara
„Blattsalat mit Gurke – Erdbeerjoghurt mmhhhh!“, schallt es
aus den Räumen der Kita in Essen-Byfang. Zum Projekt „Fünf
am Tag – machen Kinder stark“ haben die Kinder mit ihren
Erzieherinnen einen Rap komponiert. Wegen ihres Engagements rund um Ernährung, Bewegung und Gesundheit wurde
die Kita Mitte 2014 in die Förderung aufgenommen. Natürlich wird in der Einrichtung nicht nur gesungen, sondern auch
probiert: etwa beim gesunden Frühstück oder im Jahreszeitencafé. Gemeinsames Kochen und Backen steht bei den Kindern
ebenso hoch im Kurs wie Bewegungsangebote und Erlebnisse
in der Natur.
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FÜNF AM TAG
In Berlin ausgezeichnet
„Fünf am Tag – machen Kinder stark“ hat längst
über das Essener Stadtgebiet hinaus von sich reden gemacht.
Das bundesweit modellhafte Mehrzielprojekt ist im August
2015 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und vom Bundesministerium für Gesundheit ausgezeichnet worden. Seitdem ist es Teil von „IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“
und darf das IN FORM Unterstützer-Logo nutzen. Dieses Logo
ist eine Auszeichnung für Projekte, die Ernährungs- und Bewegungsbildung vorbildlich umsetzen.
für Ernährung und Landwirtschaft und vom Bundesministerium für Gesundheit initiiert und ist seitdem bundesweit mit
Projektpartnern aktiv. Ziel der Initiative ist es, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft
zu verbessern.
IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung
und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium
Kitas
Katholische Kindertageseinrichtung St. Winfried
Bevor die Kinder aus der Schonnebecker Kita in die Schule
kommen, machen sie ihren „Fünf am Tag“-Führerschein. Dafür
müssen sie unter anderem Lebensmittel bezeichnen können
und eine Sinnesstraße durchlaufen. Vorher werden sie in der
Einrichtung fit gemacht: In Kooperation mit dem Flizmobil
stehen Angebote wie Kräuterkunde, ein Bauernhofbesuch,
Vater-Kind-Kochen sowie Kinderyoga auf dem Programm.
„Durch ‚Fünf am Tag’ hat sich bei uns viel verändert“, sagt
Kita-Leiterin Marita Wintrich, „zum Beispiel unsere Lebensmittelbestellung: Die Kinder essen viel mehr Obst und Gemüse.“
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Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft nahmen
Claudia Hoose (links im Bild), Geschäftsführerin der Kinderstiftung Essen,
und Verena Wassermann, Mitglied des Vorstandes der Kinderstiftung Essen,
die Auszeichnung aus den Händen des Parlamentarischen Staatssekretärs
Peter Bleser entgegen.
VORBILDLICH!
Was Kindern guttut
Welche Bedeutung hat die Ernährung für die
Entwicklung eines Kindes? Was bewirkt „Fünf am Tag
– machen Kinder stark“? Prof. Dr. Thomas Budde, Chefarzt
für Innere Medizin am Alfried Krupp Krankenhaus in Essen und
Kuratoriumsmitglied der Kinderstiftung Essen, beurteilt die
Initiative aus ärztlicher Sicht.
Herr Professor Budde, welchen Einfluss
hat Ernährung auf die Gesundheit?
Ich halte eine gesunde Ernährung für extrem wichtig. Wir wissen, dass zahlreiche Erkrankungen, die im Erwachsenenalter
auftreten, ihren Ursprung in der Jugend haben – etwa Stoffwechselstörungen oder ein gestörtes Wachstum. Im Kindesalter wird der Grundstein für das spätere Ernährungsverhalten gelegt.
Kitas
Integratives Familienzentrum
Helen-Keller-Straße
Bewegungsarmut wird zunehmend zum Problem. Gerade
an den Wochenenden, hat Kita-Leiter Stephan Engelbrecht
festgestellt, sitzen Kinder zu lange still – oft vor dem Fernseher. Deshalb beginnt die Woche im Familienzentrum HelenKeller-Straße mit einem „Fernseh-Chillout“: Bewegung in der
Turnhalle. Demnächst gibt es einen Vater-Kind-Ausflug in die
Kletterhalle. Um Eltern für die Gesundheit ihrer Kinder zu sensibilisieren, werden sie auch regelmäßig in die Kita eingeladen.
Beim Elternfrühstück mit einer Ernährungsberaterin erfahren
sie, wie gut gesundes Essen schmecken kann.
Was kann das Projekt
„Fünf am Tag – machen
Kinder stark“ leisten?
Das Projekt vermittelt den
Kindern, dass gesundes Essen
gut schmecken und Freude
machen kann. Wenn man darüber hinaus noch zusammen kocht, hat das als gemeinsame Aktion innerhalb
der Familie oder in der Kita Mit Prof. Dr. Thomas Budde steht
schon alleine dadurch einen der Kinderstiftung Essen ein
Wert. Das Besondere an dem Gesundheitsexperte zur Seite.
Projekt ist, dass es sowohl
Erzieher und Kinder als auch deren Eltern einbezieht – diese
drei Gruppen tun etwas gemeinsam und lernen gemeinsam.
Das führt zu einem wertvollen Ergebnis.
Was brauchen Kinder außerdem,
um gesund aufzuwachsen?
Ein Kind muss merken, dass es ernst genommen wird und einen Ansprechpartner hat. Um gesund aufzuwachsen, muss es
Verhaltensweisen lernen, die ihm guttun: Es muss Verantwortung für seine Ernährung übernehmen, ausreichend Schlaf
bekommen und sinnvolle körperliche Aktivitäten ausüben.
Viele Kinder kommen unausgeruht und ohne Frühstück in die
Schule. Daher ist es wichtig, schon in der Kita zu lernen, was
dem Körper guttut.
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FÜNF AM TAG
Ein Projekt, das ansteckt
Sechs Jahre sind die meisten „Fünf am Tag“-Kitas nun schon
im Projekt der Kinderstiftung Essen. In dieser Zeit haben Erzieherinnen und Erzieher, Kinder und Eltern vielfältige Erfahrungen gesammelt. Wer die beteiligten Kindertageseinrichtungen
besucht, erlebt, dass „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ dort
nachhaltig wirkt. Bei Geburtstagen kommt in so mancher Kita
anstelle von Kuchen ein bunter Obstkorb auf den Tisch – und
die Kleinen greifen ebenso gerne zu. „Fünf am Tag“-Kinder
fordern auch zu Hause ihre Portion Rohkost ein oder passen
beim Einkauf auf, dass genügend gesunde Lebensmittel in den
Wagen wandern. Die Kita-Leitungen betrachten das Speisenangebot ihrer Caterer heute kritischer und wählen bewusster
„Die Kinder entwickeln ein positives Essverhalten, lernen neue Geschmacksrichtungen kennen und erleben
im Alltag die angenehmen Seiten einer gesunden und
ausgewogenen Ernährung. Sie berichten ihren Eltern
über ihre kulinarischen Erlebnisse und leisten Überzeugungsarbeit für die Nachhaltigkeit des Projekts.“
Daniela Richter, Fachkraft der städtischen deutsch-spanischen
Kindertagesstätte Barthel-Bruyn-Straße
„Ein afrikanisches Sprichwort sagt: ‚Um ein Kind aufzuziehen, muss ein ganzes Dorf helfen.’ Diesem Gedanken
folgt auch das Engagement der AOK Rheinland/Hamburg für die Kinder- und Jugendgesundheit in Essen –
Großstadt für Kinder.“
Oliver Hartmann, AOK-Regionaldirektor
Essen/Mülheim an der Ruhr
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aus. Durch Elternnachmittage und
Angebote für Groß und Klein
sind die Kontakte zu den Familien in vielen Einrichtungen enger
geworden: Beim gemeinsamen Kochen tauschen sich
Mütter und Väter in zwangloser Atmosphäre mit den pädagogischen Fachkräften aus. Die natürliche Fluktuation in den Kitas – große Kinder kommen in die Schule, kleine rücken nach
– stellt die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter immer wieder
neu vor die Aufgabe, ihre Schützlinge und deren Eltern für das
Projekt „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ zu begeistern.
Kitas
Städt. Kindertagesstätte
Katernberg-Mitte
Im hauseigenen Schrebergarten pflanzen die Kita-Kinder Tomaten und Zucchini, um daraus leckeren Salat zuzubereiten.
Auch Kochkurse mit Kindern und Eltern standen schon auf
dem Programm der Kita in Katernberg. Nun richtet das pädagogische Team sein Augenmerk vor allem auf das Thema
Bewegung. Der Startschuss für ein bewegtes Kita-Jahr soll
auf einem Elternachmittag fallen; anschließend sind eine
Olympiade, ein Tanzkurs und viele andere Aktionen geplant.
Man will insbesondere den Eltern zeigen, wie man mit geringen finanziellen Mitteln und wenig Aufwand in Bewegung
kommen kann.
ZEIGT WIRKUNG
„Ich es
und Gemüse Obst
Vitamine se, weil da
drin
Simon, 6 sind.“
Jahre
„Ich esse Obst und Gemüse,
damit ich gut denken kann.“
Andres, 5 Jahre
„Wir essen Obst und
Gemüse, damit wir
gesund bleiben.“
Nora, 6 Jahre
„Ich esse O
damit ich bst und Gemüse,
sta
Türen öffnrk werde und
en kann.“
Erhan, 6
Jahre
schön,
t
h
c
i
n
t
ein is
cht.“
„Krank s ich mich schle
da fühle lia, 4 Jahre
Ju
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Fit für die Zukunft
Die sichtbaren Erfolge und das wachsende öffentliche
Interesse an „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ bestärken
das Team der Kinderstiftung Essen und seine Partner. In Gesprächen mit den Trägern der Kindertageseinrichtungen geben der Vorstand und die Projektleitung Impulse, die pädagogischen Inhalte in die Regelstrukturen der Kitas zu überführen,
um die Nachhaltigkeit zu sichern.
Zielgerichtete Zusammenarbeit und gute Vernetzung spielen
bei „Fünf am Tag – machen Kinder stark“ schon immer eine
wichtige Rolle. So wurde bereits das Konzept in enger Zusammenarbeit mit dem Jugendamt und dem Gesundheitsamt
der Stadt Essen entwickelt. Von ärztlicher Seite begleiten
Dr. Rainer Kundt, Amtsarzt der Stadt Essen, und Prof. Dr. Thomas
Budde, Mitglied des Kuratoriums und Chefarzt für Innere Medizin, das Modellprojekt.
Neben fachlicher Expertise braucht es
auch finanzielle Unterstützung, um die
Aktivitäten in den Kitas durchzuführen.
Die Anschubfinanzierung in der Pilotphase hat die Kinderstiftung Essen aus eigenen Mitteln geleistet. Mittlerweile hat sie ein Netzwerk aus Projektpartnern,
Sponsoren und Förderern geknüpft (siehe Seite 23) und einen
Förderverein gegründet, um die Finanzierung sicherzustellen.
Die wertvolle Unterstützung vieler engagierter Akteure macht
es aktuell möglich, den in den Kitas beliebten Projektschwerpunkt „Bewegung“ im Kindergartenjahr 2016/2017 fortzuführen und dort zusätzliche Aktivitäten vom Atemtraining bis
zum Trimm-dich-Parcours anzubieten.
Kitas
Kath. Kindertageseinrichtung
St. Marien
Woher kommen unsere Lebensmittel? Was brauchen Pflanzen, um zu wachsen und Früchte zu tragen? Die Antworten
darauf können die Kinder im Projekt „Fünf am Tag – machen
Kinder stark“ in der Kita St. Marien selbst herausfinden: Im
Kita-Garten wachsen Apfel-, Birn- und Pflaumenbäume sowie Johannisbeersträucher; in diesem Jahr legen Groß und
Klein gemeinsam ein Hochbeet für Gemüse an. „Die Kinder
haben jetzt auch in ihren Ess-Boxen Obst und Gemüse“, freut
sich Leiterin Brigitte Mey. „Und ihr Verantwortungsbewusstsein hat sich erheblich verbessert.“
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PERSPEKTIVEN
Um ein weiteres spannendes Teilprojekt zu realisie-
ren, hat die Kinderstiftung Essen gemeinsam mit Kooperationspartnern einen Förderantrag im Rahmen von „Essen 2017
– Grüne Hauptstadt Europas“ gestellt: Kindertageseinrichtungen sollen motiviert und unterstützt werden, eigene Kräuterund Gemüsebeete anzulegen und Obstbäume zu pflanzen. Die
„Essbare Kita“ soll in allen „Fünf am Tag“-Kitas Realität werden.
stark“ werben: Dazu zählen die Vorstellung des Projektes in
der Essener Gesundheitskonferenz und im Jugendamtselternbeirat ebenso wie das Intensivieren der Zusammenarbeit mit
den Gesundheits- und Familienministerien auf Landes- und
Bundesebene.
Nicht nur im Hinblick auf dieses Vorhaben will die Kinderstiftung Essen die Elternarbeit weiter ausbauen und darüber hinaus interessierte Großeltern einbeziehen. Auch künftig wird
die Stiftung in unterschiedlichsten Gremien und auf themenbezogenen Veranstaltungen für „Fünf am Tag – machen Kinder
Kitas
Evangelische Kindertagesstätte
Schniedtkamp
16 Zwerge im Alter von vier Monaten bis unter drei Jahren
und 38 Drei- bis Sechsjährige besuchen die Evangelische
Kindertagesstätte Schniedtkamp. Da hat das pädagogische
Personal alle Hände voll zu tun. „Große Aktionen können wir
bei dem hohen Anteil an U3-Kindern und angesichts unseres Personalschlüssels leider nicht durchführen“, sagt Leiterin Brigitte Assmus. Ein lieb gewonnenes Ritual sind aber die
Obst- und Gemüsemahlzeiten mehrmals am Tag in der Kita.
„Viele Kinder essen hier Früchte oder Gemüsesorten, die sie
zu Hause niemals anrühren würden. Die Eltern sind darüber
immer wieder ganz erstaunt.“
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FÜNF AM TAG
Sind Sie dabei?
„Fünf am Tag – machen Kinder stark“ ist nicht nur
in den Projekt-Kitas beliebt; Presseberichte und Mundpropaganda wecken das Interesse anderer Einrichtungen, die ebenfalls daran teilhaben möchten. Trotz der Zuwendungen von
Sponsoren und Partnern kann zurzeit nur eine begrenzte Zahl
von Kitas mit Geld für den Obst- und Gemüseeinkauf sowie
ergänzende gesundheitsfördernde Maßnahmen unterstützt
werden. Weil die Nachfrage groß ist, möchte die Kinderstiftung
Essen weitere Einrichtungen in das Projekt einbinden. Dafür
brauchen wir SIE: Menschen und Unternehmen, die ein Herz
für Kinder zeigen und in die Zukunft unserer Gesellschaft investieren. Ihre Hilfe erreicht die bedürftigen Kinder unmittelbar.
Ihr Engagement für die gute Sache stellen wir öffentlichkeitswirksam dar. Wir informieren die Medien, organisieren Pressetermine und zeichnen besondere Förderer der Kinderstiftung
Essen alljährlich mit einer repräsentativen Trophäe aus.
So sagen wir Ihnen DANKE!
Kitas
AWO Kindertagesstätte
Schalthaus Beisen
An zwei bis drei Samstagen im Jahr lädt das Team der Kita
zum „Familienmenü“. Dann wird unter pädagogischer Anleitung gemeinsam gekocht, jahreszeitlich und mit vielen frischen Zutaten. „Wir haben stets mehr Anmeldungen als freie
Plätze“, freut sich Kita-Leiterin Andrea Brieger über den Zuspruch. Auch die übrigen Eltern-Kind-Angebote werden gut
angenommen – ob „Wir atmen uns fit“ oder „Bewegungsspiele mit allen Sinnen“ für Väter und Kinder. Fest zum Tagesablauf gehören vier Rohkost-Gaben. „Die Kinder verlangen
regelrecht danach“, sagt Andrea Brieger.
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GEMEINSAM AKTIV
Werden Sie Fördermitglied
Ob gesundes Obstfrühstück oder gemütliche Vorlese-
stunde in der Kita: Die von der Kinderstiftung Essen initiierten Aktionen kommen an. Um ihre Vorhaben auch künftig
durchführen zu können, hat die Stiftung einen Förderverein
gegründet. Er ist selbstlos tätig und seine Mittel dürfen nur
entsprechend der Satzung verwendet werden. Der Förderverein gibt vielen Menschen die Möglichkeit, sich zum Wohle
Essener Kinder zu engagieren: mit ihrem Mitgliedsbeitrag (ab
80 Euro/Jahr), ihren Ideen und ihrer Tatkraft.
So fördern Sie
„Fünf am Tag – machen Kinder stark“
mit Ihrer Geldspende (auch kleine Beträge zählen!)
National-Bank AG · IBAN: DE74 3602 0030 0002 2620 10
mit Erlösen aus Veranstaltungen (Sport, Kultur)
als Pate einer „Fünf am Tag“-Kita (2.000 - 4.000 Euro/Jahr)
mit Ihrer Sachspende
als Mitglied des Fördervereins der Kinderstiftung Essen
Kitas
Kinderhaus Windvogel
Die Kinder vom Kinderhaus Windvogel greifen beim
Einkaufen nicht zum Schokoriegel, sondern zu Möhren und
Äpfeln, Birnen und Gurken. Regelmäßig gehen sie mit ihren
Erzieherinnen in den Supermarkt, um Obst und Gemüse für
das gemeinsame Frühstück und die „Snacktime“ am Nachmittag zu besorgen. Neben dem wöchentlichen Turnen in jeder
Gruppe und einem Bewegungsparcours bringen die „Zumba
Kids“ mit heißen Rhythmen Bewegung in den Kita-Alltag.
Infos unter
www.kinderstiftungessen.de
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FÜNF AM TAG
Das sind wir
Die Kinderstiftung Essen ist im April 2006 gegründet
worden. Sie verfolgt das Ziel, dass sich alle Essener Kinder frei
entfalten können, sich gesund entwickeln und in ihrer Stadt
heimisch fühlen. Kuratorium, Vorstand, Geschäftsführung und
Beirat sind ehrenamtlich tätig, so dass sämtliche Erträge aus
dem Stiftungskapital und alle Spenden unmittelbar und zu
100 Prozent in kinderfreundliche Projekte fließen.
Wir fördern Maßnahmen, die Essen für unsere Kinder liebensund lebenswert machen, und bündeln all jene gesellschaftlichen Kräfte, die dabei helfen, ihnen nachhaltige Zukunftsperspektiven zu geben. In enger Kooperation mit dem Kinder- und
Familienbüro der Stadt Essen informieren, sensibilisieren und
begeistern wir Einzelne und Gruppen, Unternehmen und Verbände für die Sache der Kinder und gewinnen Partner, Förderer
und Sponsoren.
Der Vorstand: (von links) Stephan Grollmann,
Verena Wassermann, Manfred Reindl
Kitas
Städtisches Familienzentrum Grünstraße
Die Kita an der Grünstraße in Altenessen macht ihrem Namen alle Ehre: Im Sommer 2015 sorgten Eltern und Kinder
gemeinsam mit dem Team der Einrichtung dafür, dass es in
den Außenanlagen grünt. Sie legten Hochbeete an, aus denen schon bald Erdbeeren sprossen. Diese verarbeiteten sie
zu Marmelade. Ein unvergessliches Erlebnis war auch die
Apfelernte im Kita-Garten und das anschließende ApfelbrotBacken. Weil die Experimentierfreude der Kleinen groß ist,
begeistern sie sich besonders für Geschmacksspiele.
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Kuratorium: Dr. Herbert Lütkestratkötter (Kuratoriumsvorsitzender der Kinderstiftung Essen), Günter Koschany (Ehrenvorsitzender der Kinderstiftung
Essen), Uwe Lindner (stv. Kuratoriumsvorsitzender der Kinderstiftung Essen),
Prof. Dr. Thomas Budde, Karl-Heinz Endruschat, Dr. Dagmar Gaßdorf, Annika Haak,
Prof. Dr. Gerd Hamme, Irmgard Krusenbaum, Oberbürgermeister Thomas Kufen,
Dirk Miklikowski, Peter Renzel, Prof. Dr. Christoph Schmidt, Christiane Voigt
Geschäftsführung: Claudia Hoose, Sevinc Sarp (Assistenz)
Leiter Kinder- und Familienbüro: Jürgen Schroer
MACHEN KINDER STARK
Impressum
Wir sind dabei
AWO Kindertagesstätte Neuhof (AWO Essen)
Integratives Familienzentrum
Helen-Keller-Straße (Stadt Essen)
Evangelische Kindertagesstätte
Schniedtkamp (Ev. Kirchengemeinde)
Städt. Kindertagesstätte
Kellinghausstraße (Stadt Essen)
AWO Kindertagesstätte
Schalthaus Beisen (AWO Essen)
Städt. Kindertagesstätte
Katernberg-Mitte (Stadt Essen)
Städt. Deutsch-Spanische Kindertagesstätte
Barthel-Bruyn-Straße (Stadt Essen)
Kath. Kindertageseinrichtung
St. Winfried (KiTa Zweckverband)
Kinderhaus Windvogel (VKJ)
Städtisches Familienzentrum
Grünstraße (Stadt Essen)
Kath. Kindertageseinrichtung
St. Anno (KiTa Zweckverband)
Kath. Kindertageseinrichtung
St. Marien (KiTa Zweckverband)
Kath. Kindertageseinrichtung
St. Barbara (KiTa Zweckverband)
Städt. Kindertagesstätte
Barchemhöhe (Stadt Essen)
(Stand: Mai 2016)
Kinderstiftung Essen
Rechtsfähige Stiftung des bürgerlichen Rechts,
vertreten durch ihren Vorstand, Herrn Manfred Reindl,
Herrn Stephan Grollmann, Frau Verena Wassermann
c/o Kinder- und Familienbüro, FB 51-9
Rathaus, Porscheplatz | 45121 Essen
Tel. 0201 88 88-545 oder 88 88-588 | Fax 0201 88 88-566
www.kinderstiftungessen.de | [email protected]
Konzept, Text und Gestaltung: commedia GmbH
Fotos: Matthias Duschner Fotografie, Peter Herzogenrath/
Stadt Essen (Titel, S. 8/9 u. 20), André Laaks/RWE (S. 22)
und aus den beteiligten Kitas
Die Kinderstiftung Essen dankt den Förderern und Kooperationspartnern von „Fünf am Tag - machen Kinder stark“
– INFORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung
– Stadt Essen
– Oberbürgermeister Thomas Kufen
– Peter Renzel, Beigeordneter GBV 5
– Jugendamt, Gesundheitsamt
– Gesundheitskonferenz
– AOK Rheinland/Hamburg
– Sparda-Bank West eG Düsseldorf
– Sparda-Bank eG Essen
– National-Bank AG
– Brost-Stiftung
– commedia GmbH
– Lions Club Essen-Kettwig auf der Höhe
– RWE Deutschland AG
– Minis und Jugend Westdeutscher Handball-Verband e.V., Heinz Volkhausen
– Auszubildende und Anleiter Jugendberufshilfe Essen gGmbH
– Opta Data GmbH
– REWE Markt Essen-Rüttenscheid
– Stadtgespräche ChorForum Essen
– Reden mit Essen, Axel Pollheim
– Private Spender
– Prof. Dr. Thomas Budde
– Prof. Dr. Rudolf Mallmann
– Sozialdienst katholischer Frauen/FLIZMOBIL
– Bewegungswerkstatt
– MEDECON Ruhr
– Ernährungsberaterinnen und Bewegungstherapeuten
sowie allen Kindern und Eltern, Erzieherinnen und Erziehern
und Leitungen der Projekt-Kitas
23 | FÜNF AM TAG
Kinderstiftung Essen
Leitung des Projektes: Claudia Hoose
c/o Kinder- und Familienbüro, FB 51-9
Rathaus | Porscheplatz | 45121 Essen
Tel. 0201 88 88-545 oder 88 88-588
Fax 0201 88 88-566
[email protected]
www.kinderstiftungessen.de
Bankverbindung: National-Bank AG
IBAN: DE74 3602 0030 0002 2620 10
BIC: NBAGDE3E