Die Hagebutte ist ein dorniger Strauch, ein bis drei Meter hoch, mit

Die Hagebutte ist ein dorniger Strauch, ein bis drei
Meter hoch, mit holzigen haarlosen Zweigen, die oft
gebogen und hängend sind und mit tiefen Wurzeln.
Die Dornen sind robust und gebogen, mit einem
verbreiteten Ausgang und seitlich gepresst. Die
Blätter sind groß und bestehen aus 5-7 ovalen oder
elliptischen Blättchen mit 17-22 Zähnen am Rand. Die
Blüten, entweder einzeln oder zu zweit und zu dritt und
mit kurzem Stiel, messen einen Diameter von 4-7 cm
und duften wenig. Die Kelchblätter biegen sich nach
der Blüte nach hinten und fallen nach kurzer Zeit. Die
Hagebutte blüht von Mai bis Juli. Ihre fleischigen und
stark rotfarbigen Früchte (1-2 cm) reifen im Spätherbst.
Die Hagebutte ist die gemeinste spontane Rosenart in
Italien und kommt sehr häufig in Hecken und an den
Waldrändern vor. Ihr Lebensraum sind die Ränder der
Buchen- Fichten- Tannen- und Eichenwälder, das
Gebüsch und die Hecken bis zu 1900 Meter. Sie zieht
ziemlich tiefe, schlammige und nur mäßig trockene
Böden vor.
Die Hagebutte wird wegen ihres sehr hohen VitaminC-Gehaltes verwendet. Die Wirkstoffe (außer der
Vitamine C Tannine, organische Säuren, Pektine,
Carotinoiden, Polyphenole) werden von der PharmaNahrungs-und
Kosmetikindustrie genutzt. Die
getrockneten und zerkleinerten Früchte finden ihre
Verwendung im Reformhaus für die Zubereitung von
Aufgüssen und Absuden. Aus den frischen Früchten
bereitet man ausgezeichnete Marmeladen zu.